もやしは水っぽいですし、色も薄いですから、見た感じで 「栄養がない」 と思われがちです。 けれど、それは大きな間違い! もやしには ビタミン・カルシウム・鉄分などのミネラル が豊富に含まれており、更に 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方 が含まれていることから便秘解消や大腸がん予防に効果があると言われています。 アミノ酸を多く含んでいる ので疲労回復も期待できますし、動脈硬化や風邪の予防にも良いそうです。日露戦争や第二次世界大戦中には、兵士のビタミン不足を予防するためにもやしが食べられていたという話もあるくらいなんですよ。 もやしは 葉酸 も含んでいるので、 妊婦さん にもオススメなんです。 妊娠中は人によっては体重管理に悩むこともありますし、低カロリーで栄養豊富な食材は欠かせませんね。 もちろん、低カロリーなのでダイエットにも最適ですよ!
ひとつ前の記事を書いたあと、ちょっと横の方にある 「アメーバニュース」 を読んでみたところ・・・ 「え~っ」 という記事を発見してしまいました。 その記事がコレ。 「栄養まるごと吸収!海外では常識 『生で食べるとイイ』 意外な食材」 記事の提供は 「美レンジャー」 とありますが何者でしょう? 酵素に言及しているのは、最近の 「酵素ブーム」 があるのでしょうか?
探してみます。ありがとうございました。 お礼日時:2009/05/21 07:20 No. 4 Gletscher 回答日時: 2009/05/19 19:29 安いものは止めたほうが良いと思います。 特に中国からの輸入品は、港で検閲のために長く停められて、ほとんど腐ったようなものを薬品で復活させてあるものがありますので、そっらは生で食べると危険です。 国産の新鮮なものは生でも大丈夫ですよ。 元々豆の若芽ですからね。 この回答へのお礼 復活させる 手 があったとは驚きました。安全な食べ物を食べたいですね。皆さんの答えをもとに美味しく食べたい!! お礼日時:2009/05/21 07:14 No. もやしは生で食べられる？ -もやしは生で食べてもいいんですか？今さら- 食べ物・食材 | 教えて!goo. 3 2009ken 回答日時: 2009/05/19 18:53 サラダに乗せて、大根の千切りなんかと合わせて、シャキシャキもいいです。 ラーメンなんかにも生で乗せて食べたりもします。また、生なら、大豆モヤシや、サリナスなど、食感もいろいろですので、いろいろ試したら? 7 この回答へのお礼 新鮮なもやしを手に入れて試してみます。アドバイスありがとうございました。 お礼日時:2009/05/21 07:10 No. 1 nolly_ny 回答日時: 2009/05/19 18:20 生で食べられますよ。 ベトナム料理にもやしを生で使う料理がたくさんあります。 例えば生春巻きには、生のモヤシが入っていないとベトナム風の味になりません。 4 この回答へのお礼 ベトナム料理、食べた事がありません。もともと生で食べるレシピがあるんですね。機会があったら食べてみたいです。回答ありがとうございました。 お礼日時:2009/05/21 07:04 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 安くて栄養もあるもやしは、節約料理の定番食材でもあります。安いけれど、シャキシャキした食感を残すためには、茹で方、茹で時間にポイントがあります。もやしをより美味しく食べるための、下処理の方法、茹で方のコツ、茹で時間をまとめています。基本の茹で方を知って、沸騰したお湯で茹でる、水から茹でる、熱湯をかける、といった茹で方の もやしの生食は控えよう! 生のもやしは茹でたもやしよりも、シャキシャキとして美味しそうに思えるかもしれません。ですがもやしの生食は実際に食中毒の報告もあるなど、とても危険な食べ方なのです。通常購入できるもやしでの生食は絶対に控え、茹で方で工夫するなど正しく安全な方法でもやしの食感を楽しむようにしましょう! もやしがすっぱい匂い・味の時は?対処法と保存方法を解説! もやしは生で食べられる？危険？｜健康♡料理♡美容♡恋愛. | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 もやしと言えば、手ごろな値段と調理のしやすさから身近な食材です。野菜の値段が高くなっている時でも安定して安く手に入れることができる大変ありがたい野菜です。でももやしはすぐにすっぱい匂いになったりすっぱい味になりやすいです。また賞味期限も短く腐るのも早いです。もやしはどのようにすればおいしく食べることができるのか、また長 もやしの保存方法と期間は?長持ちする冷蔵・冷凍の仕方とは? | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 様々な料理に万能に使う事の出来るもやしですが、消費期限が短いもやしをどうにか長持ちさせる保存方法はないのか?と、疑問に思う方は多いのではないでしょうか?今回はその疑問に対し、もやしを長持ちさせる為の冷蔵や冷凍保存の方法と、それぞれの保存期間を調査し、詳しくお伝えしていきます。さらにもやしの種類や栄養、もやしが傷んでいる もやしは洗うのと洗わないのどっち?料理が美味しく仕上がる方法とは? | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 シャキシャキとした食感で、栄養価も高く、価格もお手頃な人気食材「もやし」。色々な料理に使えるのでとても便利な食材です。しかし、もやしを調理する際、「もやしって洗うの?」「洗う方が正しいの?」という疑問を持ったことはありませんか?実は、もやしを洗う洗わないでメリット・デメリットが変わってきます。この記事では洗う洗わないこ
もやしは生で食べても大丈夫なのでしょうか? 新鮮なもやしなら生でもいいのでしょうか? 生のほうが、歯ごたえよくシャクシャクしておいしそうな感じ、しますが…。 やっぱり生は、野菜の青臭さが強い? 生臭いんでしょうか。 「もやしは生で食べられるのか? 」 「もやしの生食は危険なのか?」 素朴に疑問に思ったのでちょっと調べてみました。 もやしの生食は危険?⇒危険の可能性大!食べてはいけません! 生のもやしに毒性はなし もやし自体には毒性はありません。 ならば、 買ってきてすぐのもやしをサラダやおひたしで生で食べてもいいように思いますが…。 じゃあ、生で食べれますか? 答えは 「いいえ」 です。 もやしは生で食べてはいけません!! もやしを生で食べるとどうなるのか? 健康良好であれば、もやしを生で食べて、何ともないこともあると思います。 しかし、生で食べた時のもやしの状態や、食べた本人の健康状態によって、症状が出る場合があります。 よくあるのが、腹痛。 生のもやしは、加熱してないために 死滅せず生きている雑菌が繁殖 して、体に影響を及ぼすことがあるので、安易に生で食べられません。 なんとなくお腹の調子が悪い、このくらいなら回復は早いです。 しかし、生もやしの状態が雑菌の繁殖で良くない状態に加えて、 睡眠不足や病み上がりなどの体調不良、空きっ腹などが重なる と、ただの腹痛では済まされず、 急性腸炎が発症 して、にっちもさっちもいかなくなることもあります。 急性腸炎、キツイです。 急性腸炎の私の体験談。人生史上初、腹痛どころじゃない!! 急性腸炎、本当に急に、突然来ます!! 急性腸炎と腹痛は違うの? 急性腸炎・腹痛の対処法は? 腹痛からの下痢・吐き気・冷や汗! 尋常でない腹痛の対処は? お腹の痛みに耐えらえない人、書いてあることをすぐにやってみて!! 突然の腹痛、下痢、吐き気! すぐに試してみて!! もやしを生で食べると危険なの？こんなときは食中毒に要注意！. 激しい腹痛に... 私、夜勤明けで睡眠不足・疲労困憊なところへ、飲食店で注文したものを食べて、代金を払ってお店を出たとたん、見事に急性腸炎となりました。 それを食べてる時に、お店の方が大量にそれを作り置きしてて、流しの下から出していたのを確認したので、おそらくそれの影響なのでは…と思います。一応再加熱はされていて、アツアツの状態でお料理は出てきたんたんですが…。 きっと、夜勤明けで睡眠不足、疲労感いっぱいでなければ、影響を受けなかったかも。 なぜ、もやしは生で食べてはいけないのでしょうか。 それは、もやしの発育に理由がありました。 もやしは日光に当てずに発芽させたものです。 日光に当たっていないということは、お日さまの消毒を受けていない ということ。 もやしは日光の消毒がされていないので、雑菌、大腸菌などが繁殖しやすいといわれています。 買ってきてから少しでも開封すればどんどん傷んでいきますし、 開封しなくても足は速い食材です。 しかし、食べてもいいという意見もある…??
質問日時: 2009/05/19 18:00 回答数: 7 件 もやしは生で食べてもいいんですか?今さら聞くのも何なのですが。ナムルなど、シャキシャキ感を残そうとほんのチョッとゆでたりします。皆さんのレシピを見ていると結構茹でていらっしゃるようなので。 No. 2 ベストアンサー 回答者: jugger 回答日時: 2009/05/19 18:46 おいしいかどうかを別にすれば、生で食べても問題は無いと思います。 特に緑豆もやしは生でも甘みが有り、生に適しているのではないでしょうか。 大豆もやしは少し臭いが有るので、加熱したほうが良いのかも知れません。 でももやしは足が早くて腐敗してくると、根の部分はタンニンに、芽の部分は微青酸に変化するそうです。 こうなるとこの部分を取り除くか、熱を加えないとお腹をこわすかも知れないです。 下のサイトで、一般知識 ⇒ もやしの栄養 と進んでご確認ください。 参考URL: 38 件 この回答へのお礼 丁寧な回答ありがとうございます。生で食べるとおなかが痛くなると母に聞いたことがありました。そういうことだったのか・・・、納得です。 お礼日時:2009/05/21 07:07 No. 7 中西綾子 職業:料理講師 回答日時: 2017/08/29 14:09 新鮮なものなら生でも食べることができます。 特にベトナム料理のフォーなどには、温かいスープに生のもやしが必ず入っています。シャキッとした食感がおいしいですよ。 5 専門家紹介 季節の食材を使った体に良い料理を心がけています。 詳しくはこちら 専門家 ベトナム料理では、生春巻きなどに生でいただいています。 日本では生食しない衛生基準のようなので加熱するした方がよいでしょう。 漂白剤なども使っているものもありますので、加熱する前に私は流水に5分ほどあてて調理していています。 11 「いつもの料理がまんねり。」おまかせください。個人のお客様には料理講座・お菓子講座という形で、法人のお客様にはレシピ開発やレシピコンサルティングという形で、お手伝いさせていただいています。特に料理専門のスタッフがいない場合でもお気軽に単品からご依頼いただけ、またレシピの文字のみご提供から試食会までのフォローができます。撮影用料理製作はもとより、料理コンテスト審査員などもしております。 No. 5 wing114 回答日時: 2009/05/20 17:42 サラダ用以外のもやしは加熱したほうがいいと思います。 おなかこわすかもしれません。 19 この回答へのお礼 サラダ用のもやしとして売られているんですか?
あなたが想像するより、 まじでまじで! 征服欲 が満たされる。 好きな女性を自分のモノ。 にした あかし! 汚してやった! オレのもんや!! どぉーーーーーーーーだ!! ٩( 'ω')و 、、 ここまでご覧になったあなた。。 バカじゃない?って思いませんでした?? そおです。 ダンスィは 永遠の五歳児。 何度もお伝えするように、 ダンスィ社会は マウント社会、ストレス社会なのよ、、 だから、、 あなたの前では、甘えたい。 なんも考えずに←ちょっとは考えろよ!笑笑 がホンネなんですね^ ^ で。 あなたとカレは、カレが甘えられるくらい 信頼関係 があるって証拠ですヨン。 じゅる。 ご馳走さま💗笑。 でも!でも! 彼が甘えてくれるってゆーか 私めちゃくちゃ振り回されてるしー、、 ドタキャンばっかだしい、、、、 人生がつらい、、! 恋がつらいよおお、自爆しそうだよおお って貴女は! 桃谷とお友だちになりましょ!! 大丈夫。 私もセクスや愛で、何年も、何年も、 苦しい人生でした。。 こんなんよ、、笑笑 今と考えられないくらい… だからきっとあなたに寄り添えます💗 いまのうちのご登録を ぽちしてね^^ あなたと私にしかトークは見えませんッ♡ \安心して、おしゃべりしにきてね^^/ @natumi555でもだいじょぶ! 桃谷からのラブレター💗よお \インスタグラム、始めています!/ 近日中!ライブ配信しますね 大好きな彼のお姫さまになれる❤️桃谷みおのカウンセリングメニュー❤️ ♡読むだけで彼が必然的にあなたをイチバンに愛する!10日間の無料メール講座 ♡カウンセリングのご感想 ♡彼との結婚が最短で叶う!魔法の7日間アフターフォロー付のカウンセリングはこちら ♡30日間で、あなたを愛さない理由はない。 お姫さまになれる最短コースはこちらです ♡たくさん稼いで笑顔で卒業♡ 風俗嬢さんの味方です❤️ ♡お問い合わせはこちらから お問い合わせ
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? (T_T) 妊娠、出産 男の子に「しん」という名前をつけたいのですが、何かかっこいい漢字があれば教えてください! 妊娠、出産 緊急です。ゴムをして性行為をしていたのですが、破れてしまい中出しという形になってしまいました。 アフターピルを処方しようと思っていてネットで検索したところオンラインで処方というページがいくつも出てきました。産婦人科に行くのがいいのか、オンラインで購入してもいいのか早急にお答えいただければ助かります。また、オンラインで買われたことがある方はどのサイトがオススメかも教えて欲しいですよろしくお願い致します 避妊 12wの妊婦です。エコー写真について不明点があり、質問します。 医者は問題ないというのですが、12wのエコーとして、紹介されるエコー画像に比べると顔もはっきりしませんし、脚の指も分かれているかわかりません。異常なく発育していますか? そもそもどこがどういう部位なのかもわかりにくく、おわかりになればご指摘いただけるとありがたいです。 妊娠、出産 アルバイト、フリーターでも8年ほど勤務して社会保険にも入っていれば、妊娠した際、育休とか休職手当とか貰えるんでしょうか? 先週、妊娠がわかった23歳です。 わたしのバイト先は結構肉体労働というか、走ったりのぼったり、立ちっぱなしが多いのでつわりがしんどくなってきたら休職したいと考えています。 週5のフルタイム出勤などで、つわりが酷くなってきたら心配です。 まわりにそういったことを相談できる同世代のともだちもいなくて、親世代に聞いても時代が違うから今はわからないと言われました。 フリーターでも社会保険に加入していれば、もらえる手当、できる手当、詳しく教えてください。 その際、会社側にしてもらうのかわたしがしないといけないのか。必要なものなど。 今の給料、等級などやっぱり頑張ってきたものがあるし職場の関係性もすごく大好きなので…… 労働条件、給与、残業 妊娠についてです。 8月3日に初めてパートナーと性行為をしました。ゴムをつけないでしてしまいました ・彼は精子が出ない病気 ・射精していない(中にも外にも) ・私はエッチ自体初体験 ・挿入した時間は約20分程 ・生理は7/20が予定日でまだ来ていない 上記の条件で妊娠する確率はかなり低いですか? もちろん、ゴムを付けず行為をしてしまったのが悪いこと、妊娠する確率が0では無いことは分かっています。なので「自分が悪い、責任がない」などのコメントはお控えください。よろしくお願いします。 妊娠、出産 つわりで仕事を休む基準について。 現在8週目で、6週目頃からつわりの症状(主に食べづわりと身体の倦怠感)があったのですが、ここ2.
遊びに誘われても『彼女がいるから』という感じ。女性から見たら理想の彼氏だよね」(29歳・IT関連) ▽ 彼が真面目かどうかは、普段の言動からある程度わかりますよね! まっすぐな価値観を持っている男性は浮気もしにくいそうです! まとめ こんな特徴に当てはまる男性は「彼女のことを好きすぎる傾向にある」という声が集まりました! あなたの彼氏はどうですか? フリーの方は、今後こんな特徴に当てはまる男性を見つけてアプローチしてみると、「どっぷり愛される幸せ」を実感できるかも! アンケート エピソード募集中 記事を書いたのはこの人 Written by 松はるな 美容・ファッション・ライフスタイル・旅行など、主に女性向けのコラム記事を 執筆しているライターの松はるなです。 雑誌広告、化粧品会社にて美容コラムを担当するなど文章を書く仕事を経て、 現在はフリーのライターとして活動中。女性がもっと美しく健康に! そしてハッピーになれるような記事をご紹介出来るよう頑張ります♪ twitter: