残った豚汁はどのように冷蔵庫で保存すればいいのでしょうか? 突然ですが「豚汁」は好きですか? 私は汁物の中で一番豚汁が好きです 豚肉のダシが染み込んで美味しいですよね♪ 私はいちいち作るのが面倒なので一気にたくさん作っちゃいます。 余った豚汁はどのように保存していますか? 常温保存だとすぐに傷んでしまいます。 なので、冷蔵保存するのがオススメ! 豚汁の日持ちは何日？常温、冷蔵庫、冷凍保存での賞味期限の目安 – SAFE EATING. そこで今回は、 ・豚汁の冷蔵庫での保存方法 ・冷蔵庫でどれくらい日持ちするのか この2つについて調べてまとめてみました。 豚汁は冷蔵庫で保存できます。 豚汁は冷蔵保存で 2~3日ほど日持ちします。 あくまで目安なので、食べる前に嫌な臭いがしないか確認しましょう。 また、食べて変な味がするようなら無理せずに捨ててください。 鍋に蓋をしてそのまま冷蔵庫に入れてOK 鍋が冷蔵庫に入らないときは、タッパーなどの密閉容器に小分けにして保存しましょう。 または、茶碗に入れラップをし保存しても大丈夫です。 小分けにすると一杯だけ飲みたいときに便利ですね♪ 冷蔵保存するときは、 すぐ冷ましてから冷蔵保存するのがポイント すぐに冷ますのが重要です! ゆっくり冷ますと菌が繁殖しやすい温度に長時間なってしまうから 水と氷を張ったボウルに豚汁の鍋を入れて冷ます。 または、豚汁の味を濃くして水を入れて冷ますのも良いですね♪ これだとすぐに冷めるので菌が繁殖することはありません。 常温か常温より少し熱いぐらいの温度まで冷ましましょう!
作りすぎてしまうことが多いものといえば豚汁です。いろいろな野菜が一気に取れるしおいしいので、毎日でも食べたいくらいなのですが、一度にたくさん作った豚汁はどれくらい日持ちするものなのでしょうか? 保存方法と保存期限、おいしく長く保存する小ワザ を紹介します。 RP: 豚汁の日持ちは何日くらい? これから一生、毎日同じものを食べなければならないとしたら何を選ぶ?と聞かれたら、おそらく豚汁を選ぶだろうな、というくらい豚汁が好きです。 全体に豚肉の味が染みていて深みがあるし、いろいろな野菜がごろごろ入っていて食べると健康になった気持ちになれます。満腹感も高いのもいいです。 ただ、 いろいろな野菜を入れて作る豚汁は少量作るのが難しくて、二人暮らしだとどうしても残ってしまう んですよね。人参を買って、大根を買って、ごぼうを買って…と用意するものも多いので、すべての野菜を腐らせずに使い切ろうと思うと、多めに作って数回食べるのが楽だし現実的です。 そうなると気になるのが日持ちと保存方法です。まとめてみたので紹介します。 常温で保存できる? 豚汁を大量に作ったんですけど、冷蔵庫で保存したらいつまで食べられ... - Yahoo!知恵袋. いろいろな具材を使って作る 豚汁は思いのほか痛みやすく、冷蔵庫に入れないメリットもないので、できれば常温保存は控えたい です。 夏場は半日で傷んでしまうのでもってのほかですが、冬はキッチンの室温や地域によっては1~2日ほど常温でも大丈夫なこともあります。 ありますが、暖房が入り込んで意外と暖かくなってしまったりするので、「冷蔵庫に空きがなくてどうやっても入れられないよ~~!」という場合を除いては避けましょう。 冷蔵庫に入れた場合 冷蔵庫に入れる場合には、 夏なら2日、それ以外の季節は3日を目安に保存できます 。 具材や保存がうまくいった場合にはもう少し日持ちさせることもできますが、風味が落ちてしまいますし「腐ったか!?まだ大丈夫か! ?」というギャンブルになってくるので、3日までに食べきるつもりでいて、もしうっかり過ぎてしまっても、味見をしてみる価値はある、くらいの気持ちでいるのがいいですね。 日持ちさせる冷蔵保存の仕方 PR: 豚汁を作り終わり「これは残る」と分かったら、 できるだけ早く冷まして速やかに冷蔵庫に入れるのが、より長持ちさせる秘訣 です。とくに3日以上の保存を予定している場合には、冷ます!冷蔵庫に入れる!の迅速さが日持ちのカギになります。 豚汁は熱い状態からじわじわ冷ましている時間がとにかく痛みやすいので、完成したらその日に食べる分を取り分け、残りは鍋ごとシンクや大きめのボウルに用意した氷水に入れて一気に冷やす、くらいやるのが理想的です。鍋の中に水が入らないように気をつけましょう。 どんな容器を使う?
質問日時: 2011/02/14 01:16 回答数: 5 件 毎日火を入れてますが一週間もちますか? 今日一週間目なのですが食べようか迷ってます。 あ、昨日は火を入れ忘れました。 大丈夫ですか? 豚汁の日持ちは？常温や冷蔵庫で何日もつ？正しい保存方法も紹介！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. No. 4 ベストアンサー 回答者: makocyan 回答日時: 2011/02/14 12:48 十分陽を通すことでたいていの雑菌は死滅しますので、毎日火を入れているのであればその時点で菌数はゼロ。 このしくみなら1週間はもつように思います。ただし火を入れるまでの間に特定の菌が毒素を生成していればアウト。 また「昨日は火を入れ忘れました」がどう影響するかはあなたのお宅の条件(保管場所、衛生状態もろもろ)しだい。臭いや味で本人が判断するしかないです。 私ならやめときますが。そもそも具は煮崩れていきますので、おいしくないんじゃないですか? 3 件 この回答へのお礼 回答ありがとうございます☆ 5日くらいはしょっちゅうでしたが6日目はさすがに やめときました^^; 匂いは大丈夫でしたけどね。 お礼日時:2011/02/14 23:12 No. 5 fitto 回答日時: 2011/02/14 17:51 一人暮らしの冷蔵庫保存であれば1週間は火を入れなくても 衛生的には問題ないです。 お子さんがいるような家族で冷蔵庫の開け閉めが頻繁な場合でも 4~5日は持ちます。 問題なのは何度も火を入れたり、汁に具材を長時間漬け込むことによる味の劣化です。 2 回答ありがとうございました☆ 一週間火を入れなく大丈夫なんですか~(@_@;) なんだかどなたの意見がいいのかわからなくなってきてしまいましたが 毎日火を入れて一週間未満なら食べても大丈夫だった自分の体験 に基づくことにします。 お礼日時:2011/02/14 23:21 No. 3 caesar-x 回答日時: 2011/02/14 02:01 匂って、腐ってなければ、食えますが、美味しくは無いというだけです。 ミソは何度も煮ると、風味が消えてだめです。 特に豚汁は、豚の臭みがあるので、古くなるとだめ。 だいたいは作ったその日に食べるもので、 逆に言えば、材料を小分けにして冷蔵または冷凍し、食べる分だけ作るべきです。 もったいないでしょ。 1 材料をいちいち切るのが面倒でつい作り置きしちゃいます(^^ゞ 個人的には2~3日たった豚汁が好きなんですよね!
豚汁の日持ちは何日まで大丈夫なのか徹底検証! 寒い季節に身体を温めてくれる「豚汁」ですが、作ってからどれくらい日持ちするのでしょうか? 常温や冷蔵による日持ちの違いを含めて、豚汁を安全に食べられる期限を紹介します。 豚汁の日持ちはどのくらい? 手作りの豚汁の季節ごとの日持ち 今日の夜ご飯はおにぎりのお供に相模屋のきざみ揚げをたっぷり入れた豚汁なのだ! 相模屋のきざみ揚げは常温保存が出来て日持ちもする優れものなのだ!! #アライさんランチ — 突撃なめじろう (@pacificstate202) May 8, 2019 作った季節 常温 冷蔵庫で保管 春 1~2日 5日 夏 当日 3日(できるだけ早く食べる 秋 3~5日 冬 2~3日 手作りの豚汁は季節ごとで日持ちが異なります。しっかりと冷蔵庫で保存していても夏はできる限り早く食べましょう。 特に常温での保存は危険なため、熱を取ったら冷蔵庫で保管しましょう。また、冬であっても、豚汁の賞味危険は5日以内が理想的です。 豚汁を冷蔵庫で保管する場合、小鍋に分けて食べる分だけを温め直すのがおすすめといえます。豚汁はこんにゃくなどの具材が冷凍には適していないため、冷凍庫で保管するのもNGです。作った分をその日中に食べるか、温め直すとしても1回か2回に留めましょう。 何度も温め直すと味噌の風味が落ち、じゃがいもなどの具材も煮崩れして味が悪くなるからです。豚汁はまとめてたくさん作れる料理ですが、味や食中毒を考えて最大でも5日以内に消費できる量にしましょう。 市販の豚汁の日持ちは?
それでは、豚汁を冷蔵庫で保存した場合の日持ちは、どのくらい持つのでしょうか? 豚汁を冷蔵庫に入れて保存した場合は、 ・春:賞味期限は5日、 ・夏:賞味期限は3日、 ・秋:賞味期限は3日〜5日、 ・冬:5日保存させることが可能です。 また、冷蔵庫で豚汁を保存する時は、お鍋ごとまたは小分けにして冷水などですぐに冷やしてから保存しましょう。 常温でゆっくり冷やすと、雑菌などが繁殖しやすくなる原因を作ってしまうのでダメですよ。 豚汁が空気になるべく触れないようにお鍋の蓋をしっかり閉めておいたり、密封できるタッパーやフリーザーバックなどに入れかえても良いと思います。 匂いうつりの心配もなくなり、密封できるので冷蔵庫で豚汁を保存する際も安心ですよ。 冷蔵保存の場合でも、食べるときは傷んでいないか?要確認! また、豚汁を冷蔵庫で保存する時は、素早く冷やして冷蔵庫へ入れましょう。そうすることで季節にもよりますが3日〜5日までは持たせることができちゃいますよ。 食べる時に気をつけてほしいことは、食べる分だけ冷蔵庫から出して温めてくださいね。 食べるときに念の為、豚汁を傷んでいないか、変な匂いがしてきていないかなどよく観察してくださいね。 そこでちょっとでもいつもと違うなぁって感じた時は、食べるのをやめましょう。 豚汁が酸っぱい…腐るとどうなる? 最後になりますが、豚汁を食べてみたら酸っぱい時の対処法と腐るどうなるのか?ご紹介しますね。 豚汁が傷み始めの時は、 冷めている時あまり匂いがしなくても温めた途端に豚汁から酸っぱい臭いがするので、いつもと様子が違うことに気づくと思います。 それでも半信半疑な時は、少し味をみると良いでしょう。その時点で少し違和感があって酸っぱい、いつもと違うと感じたら、腐り始めていることになります。 また、次のような状態になっていたら明らかに腐っています。 ・豚汁の表面に白い膜が張っている。 ・白い膜の上に青いカビが生えている。 ・具が糸を引いている。 ・豚汁そのものがドロドロになっている。 このように、賞味期限に関わらず見た瞬間明らかに豚汁が傷んで腐っていることがわかる状態になっています。 腐っている状態を加熱しても食べるのはNG! 豚汁がこのような状態になっていた時は、傷んでいるので絶対に食べないで処分してくださいね。 加熱しても腐っていることに変わりはないので、食べることはできません 。 もし、豚汁が入っている鍋を開けたときに、アンモニアのような匂いがしていたり、生ごみのような匂いがしたり、酸っぱい匂いがする時も腐っています。 豚汁の場合、味噌汁と違って豚肉が入っているので傷んだときは匂いもきつくなり、豚肉のおかげで傷むのも早いです。 少しでも変な匂いがした時は、食べるのをやめてもったいないですがゴミ箱へ捨ててくださいね。 まとめ 今回は豚汁の賞味期限は何日もつ?冷蔵庫で保存した場合の日持ちと酸っぱい時の対処法もご紹介してきました。 豚汁の賞味期限は意外と短く日持ちしないので、豚汁を作って保存する時は、常 温でおいておくよりも素早く祖熱をとってから冷蔵庫で保存する ことをオススメします。 そのほうが雑菌を増やすことなく安心して食べることができますよ。 ただし、必ず空気になるべく触れないように、そして匂いうつりがしないように密封容器に入れてしっかりと閉じて保存してくださいね。小分けにしておくと食べるときに便利で、全部食べきれない時も他の部分も傷めさせなくて済みますよ。 ついつい大量に作ってしまう豚汁。賞味期限と保存方法に注意して美味しく作った豚汁を最後まで食べきれるようにしましょうね。
豚汁を大量に作ったんですけど、冷蔵庫で保存したらいつまで食べられますか? . 1週間前くらいに作った豚汁なんですけど、 今食べてみたら味がちょっと変わってました 違うおいしさなので、食べられそうなのですが。 味噌汁や豚汁など、冷凍しない汁物は つくってから何日後まで安心して食べられるでしょうか?? 補足 皆さん回答ありがとうございました!!! 残った豚汁は 思い切って・・・ 捨てます(泣 思ったよりも短いんですね~ レシピ ・ 125, 658 閲覧 ・ xmlns="> 50 3人 が共感しています 味噌が入っているから、普通は作った日を含めて、2日以内です。毎日欠かさず、沸騰するまで火入れしたとしても、1週間はあり得ない。冷蔵庫に入れっぱなしなら、ぎりぎり持って3日が限度と見ます。 3人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます! これからは味噌汁も気をつけます~! お礼日時: 2010/4/23 17:16 その他の回答(2件) お腹大丈夫ですか?冷蔵保存でしたら冬場なら4日、夏場なら2日位が目安です。 5人 がナイス!しています 私は三日目の朝まで頑張れますw 夜作ってその日に食べる 次の日の朝、火を通して食べる 昼も食べる 夜も食べる・・・火を通してれば大丈夫と思ってます 寒い時期や冷蔵庫に入れてればその次の朝もいけるかも 煮詰まっちゃうので水を足してます(薄くなったら出汁も) 丸二日ってとこでしょうか 本当にこれはだめだなっていう状態は 豚汁に入ってる豆腐をつまんだ時にねちょーんって糸を引いた時です 6人 がナイス!しています
「雨で鞄が濡れて、中に入っていたノートが濡れちゃった!」 「うっかり、水が入ったコップをこぼしちゃった…!」 「ペットボトルの結露で、お気に入りの本がビチャビチャに…」 そういった失敗で、本やノートを乾かした方は少なくないのではないでしょうか。筆者も学生時代、傘を忘れた雨の日にノートを濡らしてしまった記憶があります…。 一度濡れてしまった紙って、乾かしてもヨレヨレになっちゃいますよね。大切な本がウェーブを描いてしまった時の、悲しみたるや…。 そんな悲しい気持ちにならないために、絵本作家・のはな はるかさん( @nohana_haluka )が解説する『 濡れた本をうまく乾かす方法 』をご紹介します! 濡れてヨレヨレになった本が、元通りに!? まず、濡れたページの間に1枚ずつ紙を挟んでいきます。挟む紙は、なるべく白いもので!(色がついたものだと、本に色移りしてしまうかも…?) 挟み終わったら、濡れた本の上に重りを置きます。重りも濡れてしまいそうな場合は、濡れた本と重りの間にクリアファイルを挟むのをオススメします。 そのまま放置すること、数時間…。(※本によって、時間差があります) なんと、乾いた本は ヨレヨレではなく、まっすぐになっているのです! スゴイ…!元に戻ったかのようなピッシリっぷりです! ちなみに、挟んだ紙は乾けばメモ用紙として使えば無駄になりません。 実際に困ってる人がいたので、やってみた コチラが、コップの水をこぼしてビチャビチャになってしまった本。水気を帯び、紙はウェーブを描いています…。 そこで、上記のようにコピー用紙を挟みます。 重りを乗せ、放置すること約4時間…。あんなにビチャビチャだった本が、本当に元通りになるのか!? 教科書が濡れた時の直し方。ジュースで盛大に濡れた教科書。。 | ゴリ会議. …戻ってるー!! 上が間にコピー用紙を挟んで乾かした方、下が自然乾燥した方です。その違いは、一目瞭然! 特に、表紙のボコボコ具合は完全に元通りになりました。ウェーブした紙も、ピッシリと真っすぐになっています…! ちなみに、ひとつだけ注意事項があります。のはなさんによると… ※この方法は本の濡れ具合や紙質にもよりますので、全ての本が修復できることを保証するものではありません。ご了承くださいませ(>_<) …とのことです。とても薄い紙や特殊な紙の場合は、試してみないとわかりませんね。その際は、自己責任でお願いします! それにしても、こんなに素晴らしい方法があっただなんて…もっと早く知りたかったです。もし大切な本やノートを濡らしてしまったら、活用してみてはいかがでしょうか?
(参考) こんな記事も読まれています。 文庫本のカバーの紙について。ツヤのある無しの違いはなに? ⇒ 製紙工場の水質汚染の原因は?主に回収しきれなかったパルプ 紙不足の原因。基本的に供給過剰なので事故や災害以外はデマ ⇒
ほぼ買取不可か大幅減額になるので注意! 本買取では、新品に近い状態の方が高く売れるため、水濡れによって シワや波が生じている本は大幅に減額 されてしまう事がほとんどです。 一部だけシワになっているとしても、本としての価値はかなり下がってしまいます。 また、程度によっては買取不可となってしまう事もあるので、 濡れた本はできる限り綺麗にしてから査定に出しましょう。 ただし、プレミアのつくような価値のある本や古書の場合、濡れた本であっても高く売れるケースがあります。 定価以上の価値になるようなかなり貴重な本でしか、対象になる事はありませんので、一般書籍では期待しないようにしましょう。 買取前に水濡れ対処するなら自己責任の範囲で 紙が濡れると水を吸って膨張し、さらに乾いて収縮することで、波を打ったような状態になってしまいます。 実は、この状態になってからの修復はかなり難しく、 本の修理業者でも完璧に戻すことができない そうです。 水濡れ状態をできるだけ綺麗に整えるためには、濡れた瞬間にすぐ対処することが大切です。 また、できるだけ綺麗にしようと何度も違う方法を試してしまうと、逆に本 を傷めてしまったり、ページの破れやインクのにじみなどが起こる可能性 もあります。 買取査定の前に濡らしてしまった場合は、上記の方法を行ったとしてもどれだけ綺麗になるかは分かりませんので、自己責任の範囲で行う様にしましょう。
これ!役に立った 2019年6月5日 2019年10月25日 濡れてしまった本・教科書・資料・紙類を最短で乾かす 、自宅で誰でもできる方法です。原付通勤時代によく不意な雨でバッグをずぶ濡れにしており、その時に「裏技だよ」? !と教えてもらった方法を紹介します。 自宅にあるものだけで誰でもできて、カンタンです!「ヤバイ〜明日使う本が濡れてしまった!」「 とにかく早く乾かしたい んだ! !」という方にオススメです。 濡れてしまった紙〜キレイに乾かすには、紙のシワを伸ばす必要が バイク通勤時代には何度となく急な雨に振られ・・・結構な回数、水に濡れた本や紙を乾かした経験があります。さほど裏技じゃない気がしますが…仕事つながりで知り合った年配の職人さんが教えてくれました。 仕上がりは置いといて、とりあえず最短で乾かしたい! 本の水濡れに冷凍が良いって本当？濡れた本の正しい乾かし方. という時に救われました。 できるだけキレイに乾かしたい!という場合はどうしても時間を掛ける必要が 最初に断っておきますが、できるだけキレイに乾かす方法はまた別にあります。「美しく、早く」乾かす方法があればいいのですが・・・物理的な理由からそうは行かないようです。 紙の繊維が水分を吸って膨らんでしまい、シワシワになります。 これが水濡れの時の最大の悩み です。このシワシワをできるだけ無くすには、重しを置いて本全体をプレスした状態で時間をかけて乾かす必要があるそうです。 濡れてしまった本を乾かす方法として、いろんなサイトでいろんなことが書かれていますが、きれいに乾かす方法はシンプルです。たった一つ 「本を上下からギュッと抑えて、強制的に紙が真っ直ぐになった状態で乾かす!」 それだけがポイントです。服と一緒でシワの状態で乾かすとシワシワに。ピンとした状態で乾かせば、すっきりとキレイな状態になります。 なので 「ギュッと押さえた状態で放置」 しておけば、難しいこと抜きで大体キレイに乾きますよ。辞書とかタウンページとか、とにかく重いほどいいので、たくさん重しを乗せて放置。時間はかかりますが〜間違いない方法です。数日〜一週間以上かかりますが。 でも…やっぱり最短で乾かしたい!
管理人の紙コンサルこと、べぎやすです。 今回は、紙が濡れた時の対処法は自然乾燥、 冷凍、アイロン、レンジ、というお話。 管理人はそんなに紙を水に 濡らしてしまうことないんですが。 中には選択するときにメモ帳をポケットに 入れたままという人もいるでしょう。 ポケットティッシュを入れたまま というのはよくあることですかね? レシート、というのもありますか。 それから、雨の日にかばんの中に 入っていた教科書が濡れたとか。 シチュエーションは色々ありますよね。 大抵の場合、紙が水に濡れて しまったらあきらめるしかない。 ティッシュペーパーなんかは ごみになるだけで使えませんし。 レシートも状況によりますが ちょっと復活は難しいでしょう。 水に濡れたら印字が消えそうだし、 温めると黒くなる可能性が高い。 ただ、手帳とか、本に関しては ちょっとでもマシにならないか?