地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第15回目の当記事では、三重県伊賀市(みえけんいがし)の大田酒造(おおたしゅぞう)を特集します。日々ご紹介する酒蔵のまとめは下記をご覧ください。 【キラリと光る、地域で愛される酒蔵の銘酒】全国にある様々な酒蔵の歴史と文化、オススメの商品や地域の観光をご紹介! 地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と日本酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画がスタートしました! 日本には約1, 400の酒蔵があり、地域の蔵人たちは日々情熱を注いで酒造りをしています... 続きを見る ―酒蔵の歴史や地域について教えて下さい。 明治25年創業。大田酒造は四方を山々に囲まれた伊賀盆地のほぼ中央に位置します。周囲は白鷺が飛び交う豊かな田圃に囲まれた地で、手作業にこだわった少量の造りを行っています。 また、伊賀は400万年前、古琵琶湖の底でした。その為、粘土質な土壌が上質なお米を育てる環境にあります。伊賀の山々によって澄み渡った伏流水や地元の良質な酒米を主に使用してお酒造りを行っております。 令和元年からは蔵元の三重県最年少杜氏 大田有輝を筆頭に、若手蔵人とともに妥協しない酒造りで日々酒質改善に努めています。 地元の水、地元の米を地元の技によって醸す「伊賀酒 半蔵」 ―代表銘柄は? オルフェーヴル (おるふぇーゔる)とは【ピクシブ百科事典】. 「服部半蔵」ゆかりの地「伊賀上野」にて、その名を冠した「半蔵」を醸しています。 原料は三重県産の酒米「神の穂」、伊賀産の酒米「山田錦」や、地元契約栽培米「うこん錦」を主に使用し、三重酵母「MK-3」、「MK-1」、「MK-7」など三重酵母を中心とした様々な酵母を用いています。 地元の水、地元の米を地元の技によって醸すことで「伊賀酒 半蔵」が生まれます。まさに伊賀の気候風土が醸し出すお酒です。 ―イチオシ商品はなんですか? 地元の食材・料理とはどんな合わせ方がおいしいですか? オススメは「半蔵 純米大吟醸 赤ラベル」です。 このお酒は、地元の伊賀で育てられた山田錦を使用しています。 伊賀の水で育った山田錦を、伊賀の水で醸すことで、この地元の風土を感じていただけると思います。華やかな香りながらも、しっかりとお米のうま味も感じられるお酒です。 12℃前後冷やしてお楽しみください。ホタテソテー、白身魚のオイル蒸し、豆腐の中華煮込み等が合います。 酒蔵プレス編集部 酒蔵プレス唎酒師による「半蔵 純米大吟醸 赤ラベル」テイスティングノート ●香り 日本酒とは思えないほどの白桃のような香りが強く、うっすらと日本酒独特のアルコール感がある上品な香りです。飽きのこない香りが素晴らしい。 ●味わい 酸がよく効いていて、旨味も強いです。燗をつけて味わうと酸味が控えめになり、最高の旨味酒になります。米の甘みが感じられて、純米酒らしい特性もあります。 ●ペアリング 燗をつけるとフライドチキンとの相性は抜群です。しっかりとした味を日本酒の旨味が包み込みます。また、日本酒の魅力でもある油を流す効果も発揮され、味わいが広がります。 ●総評 山田錦精米歩合50%で、非常に上品な香りとお米の旨みがしっかりと感じられる、華やかな日本酒です。冷の際には是非ワイングラスで味わっていただきたい日本酒です。 ―酒造りではどんなことを心がけていますか?
酵母や酒米の特徴をしっかりと活かすことです。ただ、飲んでいただいた際に「美味しい」で終わるのではなく、「○○の酵母で醸した酒、○○の酒米で仕込んだ酒が美味しい、好みだ」まで伝わるような味わいを目指しています。 また、仕込み配合、種麹の種類、製麹方法、在室時間、仕込み配合、品温管理などを少しずつ変更し、いろいろなパターンを試しています。 常に現状に満足せず、日々改善を積み重ねて、もっといいやり方、造り方があるのではないかと模索しています。 ―酒蔵や地域、観光などでオススメポイントや盛り上がっている話題を教えて下さい。 街中の至る所に忍者が隠れている上野市内の散策がおすすめです。地元の人々から愛される上野城や伊賀流忍者博物館も駅から歩ける距離にあり、博物館では忍者がからくり屋敷を案内してくれます。 ―最後に、読者へのメッセージをお願いします! このコロナ化の厳しい情勢のなか、今年もお酒を仕込むことが出来ているのは、日本酒を楽しく笑顔で飲んでくださる皆様のおかげです。本当にありがとうございます。 今年は日本酒関係のイベントも行えなかったので、再び顔を合わせてお話しできる日を楽しみにしています。日本酒ファンの皆様の笑顔や、温かい言葉を肴にして来年も酒造りに励んでまいります。 今回ご紹介した酒蔵について 【三重県】 株式会社 大田酒造 三重県伊賀市上之庄1365-1
サラブレッド 作成日 :2015/06/12 Fri 20:06:23 更新日 :2021/08/01 Sun 15:18:52 NEW!
1倍という、驚異的な人気であった。 しかし、ここでオルフェーヴルはまたも一悶着起こしてしまう。 スタート後、第3コーナーを回っていき、最初のホームストレッチにかかったオルフェーヴルは2番手追走。 そして第1コーナーへ回っていったオルフェーヴルは、直線に入ったところで先頭に立った。 だが最初からやけに気の立っていたオルフェーヴルはかかりっぱなしで、必死に手綱を引いてペースを抑える騎手の池添の指示を 終始無視 。結果、向こう正面の直線でオルフェーヴルは逸走し、それを池添が強く抑えるといきなり失速を見せる。 故障したかのようにズルズル後退していくその姿に、スタンドからは悲鳴が上がった。しかし他のジョッキーはこれを見て「故障ではなく逸走だろう」と確信し、勝負を仕掛けに来た。 そうして馬群の最後尾に付くと、元々前を走られるのを嫌う性格に火が付いたか、そこから再度スパートをかけ、最後の直線へ突入。 上がり3ハロン36. 7秒と言う超ハイペースで追走した 。 このレースの映像を見てもらえばわかるが、騎手達が皆盛り返したオルフェーヴルを見てあからさまに驚いでいる。乗っている池添すら 「追いかけんのかい! 」とツッコみ 、 安藤勝己 は思わずレース中なのにオルフェーヴルを二度見して「戻ってきた!! 」と驚きの声をあげた。 そのまま1着かと思われたが、流石にスタミナがもたず結果は1着の ギュスターヴクライ に半馬身差詰め寄り2着に終わる。レース後、ギュスターヴクライに乗っていた 福永祐一 は、盛り返してきたオルフェーヴルを二度見して大笑い。その場面もばっちり残っている。 それはそれとして、あんなアクシデントにも関わらず2着である。池添騎手が「バケモノです」と語ったのも頷ける。 しかしながら、このレース中の逸走によって、オルフェーヴルには平場競走再審査の制裁が与えられてしまう(これも三冠馬初である)。 天皇賞への出走も、再審査の結果次第という事になった。 天皇賞(春) その後の再審査では、無事に合格。天皇賞(春)への出走も可能となった。 余談だが、この時オルフェーヴルは初めてダートコースを走っている。 実際の競走ではないものの、池江調教師は「ダートでの走りがすごく良かった。一度ダートも走らせてみたい」と語った。 そして本番の天皇賞(春)では、単勝オッズ1. 3倍の1番人気に支持された。 が、上がり3ハロン34.
89 件 1~40件を表示 表示順 : 標準 価格の安い順 価格の高い順 人気順(よく見られている順) 発売日順 表示 : [CANON] PIXUS TS3130 [ブラック] プリンタ 238 位 3. 31 (27) 252 件 発売日:2017年9月22日 タイプ インクジェット 最大用紙サイズ A4 解像度 4800x1200dpi 機能 コピー/スキャナ 染料インクと文字に強い顔料インクの4色インクカートリッジを搭載した、 コピー機 能付きインクジェットカラープリンター。Wi-Fi環境がない場合でも、スマホやタブレットからダイレクト接続でき、自動で電源ON、プリントまで行える「Wi-Fi... ¥16, 800 ~ (全 1 店舗) Satera MF264dw 61 位 4. 34 (6) 17 件 発売日:2020年6月11日 モノクロレーザー 2400dpi 無線LAN対応、スタンダードモデルのA4モノクロレーザー複合機。A4毎分28枚のコピースピードを実現し、ファーストコピーも8. 2秒以下と迅速。パソコンとケーブルで接続しなくてもワイヤレスでプリントとスキャンが可能。アクセスポイントなし... ¥23, 277 ~ (全 13 店舗) [EPSON] カラリオ PX-049A 263 位 3. 47 (74) 338 件 発売日:2016年9月15日 5760x1440dpi 最大20枚まで1枚単位で指定してコピーする「部数指定コピー」機能を搭載したA4対応インクジェット複合機。独自の4色顔料インクを採用し、普通紙にもくっきりプリント可能。写真の印刷で逆光の写真を自動で補正できる。無線LANを装備。専用アプ... ¥27, 000 ~ Satera MF244dw 150 位 4. 24 (11) 39 件 A4のコピーもプリントも27枚/分の高速出力やファーストコピー9秒以下を実現した、スモールオフィス向けモノクロレーザー複合機。無線LANを装備し、ワイヤレスでプリントやスキャン可能。「ダイレクト接続」に対応し、最大5台の同時接続や有線... ¥26, 180 ~ PIXUS TS8130 [ブラック] 163 位 3. 55 (117) 579 件 写真に強い染料インクと文字に強い顔料インクの6色インクタンクを搭載した、 コピー機 能付きインクジェットカラープリンター。軽いタッチで直感的に操作できる可動式の「4.
0/2D」 アイ・オー・データ機器は、ホームネットワーク向けのLAN接続HDDユニット「LANDISK HOME」シリーズの新モデル「HDL4-G1.
コピーを取りにコンビニに行きますか? 印刷したい資料を、お金を払って印刷業者に頼みますか? FAXの送受信ができなくなって迷惑がかかる取引先に頭を下げますか?
お客様からのよくある質問の中でも、一際、みなさんがコピー機を選ぶ時に迷われる問題、それが 「A3はインクジェット方式の機種がとっても安くていいけど、インクで滲んで品質がちょっと不安だし機器の耐久性とコストも不安。でも業務用のレーザー方式にすると本体価格が何倍もするよね」問題です。(長いっ!) そこで今回はコピー機・複合機の中でも「個人向け」(家庭用)と呼ばれるものと、「業務用」と呼ばれるものの違いと、30年以上、コピー機を販売してきた我々だからおすすめできる、お買い得な業務用コピー機をご紹介します。 数年前から、スマホやタブレットの普及が進み、会社などでもデータをわざわざ紙に出力しない「ペーパーレス化」が進んできました。その流れで、以前のような大きい業務用複合機を必要とせず、個人向けの小型モデルや家庭用インクジェット複合機で代用されるユーザーが非常に増えました。小型モデルやインクジェット複合機は 非常に安いコストで導入でき、手軽で 、たしかにそれで事足りるユーザー様も多いことでしょう。 しかし、弊社に寄せられるお客様の声の中には 「家庭用の複合機は仕事では使い物にならなかった」 という内容が多く見られます。 一体、家庭用と業務用は何が違うのでしょう?