ソースにこだわる!スペアリブ人気レシピ6選 そのまま焼いても美味しいスペアリブですが、ソースで味付けすると一段と絶品に♪ここでは定番のバーベキュー味から、おしゃれなバルサミコソースまでおすすめのソースを5つ紹介します!ぜひ気になるソースを見つけて試してみてください☆ はちみつが決め手!バーベキューソース バーベキューといったらこちら!定番のバーベキューソースをご紹介します☆ <材料> おろしにんにく…1片分 玉ねぎ…1/4個分 トマトケチャップ…大さじ4 しょうゆ、ウスターソース、はちみつ…各大さじ2 酢…大さじ1 材料をパットに入れ、スペアリブに絡めせるだけの簡単レシピです!にんにくと玉ねぎをすりおろしておくことで肉に絡みやすくなります。また、はちみつが入ることにより、コクのある風味に♪ 詳しいレシピはこちら: スペアリブのハニーB. B. Q. グリル マーマレードソース 冷蔵庫に入ってるけれど、なかなか使う機会のないマーマレード……。実は、スペアリブに相性抜群のフルーツソースに早変わりするんです!
仕込みは自宅で済ませておく バーベキューをするとなると、炭火やコンロ、材料など、何かと荷物が多くなります。さらに、バーベキュー場に着いてからいざ、まな板や包丁で調理をするとなると時間もかかるし、お子さんがいると少し危険なことも……。そこでおすすめなのが"自宅での仕込み"です! 牛肉や野菜と同様、スペアリブも当日に焼くだけにしておけば、荷物も少なく、手間もかからずに楽しめます !ここでは、詳しいスペアリブの下準備の仕方をご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。 お肉の下茹ではマスト! まず スペアリブの下準備として必要なのは「下茹で」 です!スペアリブの特徴は、骨つきのお肉に豪快にかぶりつける!という部分なのですが、下準備をしていないと、骨の周りにお肉がくっついてしまいます。下茹でをしておくことで肉離れがよく、さらには余分な脂も落とせます。なにより、 そのまま焼くよりも生焼きの可能性を防ぐことができるので、バーベキューの際の食中毒の心配も低くなります 。 大きめの鍋に、スペアリブが浸るくらいまでのお湯を茹で、 普通の鍋なら1時間、圧力鍋なら30分くらい煮ます 。豚肉の生臭さが苦手な人は、ネギなどを一緒に茹でると臭みが軽減されるのでおすすめです☆ 温かい状態のままソースに漬け込み! 次にソースへの漬け込みです。スペアリブを下茹でして水気を切ったら、温かい状態でソースに漬け込んでください!そうすると中まで味がしっかり染み込み、最後まで美味しいスペアリブが完成します☆スペアリブを下茹でしている間にソースを作っておくと効率的ですよ♪ バーベキューに持っていく際は、 前日に下準備をして一晩冷蔵庫で漬け込むのがおすすめ ですが、どうしても時間がない時やその日のうちに食べたい!という場合には、最低2時間漬け込んでおくことをおすすめします♪ 骨に沿って包丁で切れ込みを入れていく 焼く前にスペアリブの骨に沿って包丁で切れ込みを入れておきましょう。こうすると、 肉の骨離れがよくなり、ほぐれやすくとても食べやすくなります。 この下準備はやらなくても問題はありませんが、やると味馴染みこみやすくなったりと肉が柔らかくなるのでおすすめです。 片栗粉をうすくまぶす スペアリブに下味をつけ、片栗粉をうすくまぶしておきましょう。片栗粉はうまみを閉じ込めてくれるだけでなく、やわらかくトロッとした食感になります。柔らかく仕上げられるため、スペアリブを美味しく仕上げるために、このひと手間が大切です!
<材料> バルサミコ酢:大さじ4と1/2 はちみつ:大さじ4と1/2 ピュアオリーブオイル:大さじ2 にんにく:1と1/2片 手順はかんたん。にんにくをつぶし、全ての材料を混ぜて、 塩コショウをしたスペアリブに絡めて1〜2時間置いて焼くだけ です。焼くときにソースが焦げないよう、注意して焼いてくださいね。また、このソースのレシピは、ステーキやチキングリルにも活用できるので、作り置きしてアレンジするのもおすすめです♪ 詳しいレシピはこちら: スペアリブの照り焼き~バルサミコ酢風味~ 自然な甘さ!ハニーマスタード はちみつの自然な甘みと、マスタードがスペアリブによく絡むハニーマスタードの味付けです。 白ワインを加えて蒸し焼きにすることで、お肉独特の臭みを消してくれるのもポイント 。 <材料> 白ワイン:50cc はちみつ:大さじ2 粒マスタード:大さじ1 塩、こしょう、オリーブオイル:適量 スペアリブに塩コショウをまぶし、オリーブオイルをうすく敷いたフライパンを中火にして、表面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。焼き色がついたら弱火にして、白ワインを加え、蓋をして5分蒸し焼きに。ハチミツと粒マスタードをかららめたら完成です! 詳しいレシピはこちら: スペアリブ ハニーマスタードソース お酒と煮込んでおいしい!スペアリブレシピ4選 実は想像以上にさまざまな楽しみ方ができるスペアリブ。ここからはダイジェストで調理法を紹介していきます。まずはお酒といっしょに煮込むレシピから。詳しい作り方はリンクから確認してみてくださいね♪ ビール お肉を食べながら飲むと一段とおいしく感じるビールは、調理の場でもバツグンのポテンシャルを発揮します。ビールに含まれる炭酸や酵母がお肉を柔らかくしてくれるため、ふっくらとした仕上がりに! レシピの詳細はこちら: スペアリブのビール煮込み 紹興酒 出典: Amazon 中華料理によく合う紹興酒も、調理の際に大活躍するお酒のひとつ。アミノ酸が含まれているため、より一層の旨みやコクが引き出されます。さらにお肉の臭みをやわらげ、柔らかくする効果も!
レシピの詳細はこちら: 豚肉のリエット スペアリブで最高のバーベキューに! 出典: ayustety / flickr 意外とさまざまな材料との相性がバツグンで、幅広い調理法が楽しめるスペアリブ。今回はそんなバーベキューの定番、スペアリブの下処理ポイントや調理器具、おすすめレシピを紹介しました。バーベキューはもちろん、日常の調理のなかでもぜひ活用してみてくださいね。 ▼スペアリブ以外にも、バーベキュー人気レシピをもっと知りたい方は、こちらをチェック!
最終更新日: 2021/04/06 キャンプ料理 出典: Pixabay バーベキューといえばお肉!なかでも食べごたえバツグンのお肉を楽しみたい人におすすめなのが「スペアリブ」です。骨の周りのお肉は、赤身と脂身がバランスよく層になっているから旨みがたっぷり。実はポイントだけ押さえておけば、とても簡単に調理ができる食材でもあります♪今回はそんなスペアリブの調理のポイントやおすすめレシピを紹介します。今まで以上に充実したバーベキューになること間違いなし! 子どもも大喜び!スペアリブはバーベキューの定番料理 外で豪快にかぶりつくスペアリブは、バーベキューの定番料理といっても過言ではありません。普段はあまり食べなくても、バーベキューの時になると食べることができるちょっと特別な肉料理として、子どもからも人気のはず! お父さんたちには、ビールのお供としてたまらない一品です♪そんなスペアリブですが、手が込んでいるように見えて、実はとても簡単なのです。「茹でる」「ソースにつける」「焼く」だけの3行程で、あっという間に本格的なスペアリブができ上がります♪ スペアリブできるお肉の種類紹介! 「スペアリブ」は一般的に骨つきの豚肉を使用すると思っている方も多いです。スペアリブは豚肉以外に牛や鶏でも作ることができます。これから3種類のお肉を紹介! 豚肉 出典:PIXTA 豚のスペアリブは、腹側の赤味と脂肪が重なった部分 です。一般的に、スペアリブと呼ぶのは骨付きの部位を使います。 よくスーパーでは豚バラの塊肉を見かけると思いますが、この豚肉は骨がはずされた状態です。やわらかい豚バラ肉の塊は煮込み料理にぴったりのため、スペアリブにもおすすめ! 牛肉 牛には、リブロースと呼ばれる肩よりの背中の部位があります。リブロースは肋骨まわりのお肉になのため、スペアリブする部位と間違いやすいのですが、実は違います。 牛のスペアリブできる部位はお腹側 です。お腹側は焼肉だとカルビとして馴染みのある部位。骨付きカルビとも言われています。この骨付きカルビが牛のスペアリブできる部位になるので作る際は間違えないように気をつけましょう。 鶏肉 実は鶏肉もスペアリブのような塊肉があります。鶏にも肋骨があるので、スペアリブができるのです。 スーパーでよく見かける手羽先は、鶏肉の部位で一番スペアリブに向いています 。ゼラチン質があるので、焼いても揚げても美味しいのでおすすめです。 絶品スペアリブのポイント1.
かぶの葉を上手に使って 調理時間 10分 エネルギー 28kcal 塩分 0. 6g エネルギー・塩分は1人分です。 材料はつくりやすい分量です。 料理・岩崎啓子 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・三浦康史 かぶの葉は1cm長さに切る。 フライパンにごま油を熱し、じゃこを香ばしく炒め、かぶの葉は先に固い茎の部分、次に葉も入れて炒める。 しょうゆと酒を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。 レシピに使われている商品 キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒 8月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
©あいだいろ/SQUARE ENIX・「地縛少年花子くん」製作委員会 Copyright© 1995-2021, Tokyo Broadcasting System Television, Inc. All Rights Reserved. このページのトップへ
地縛少年花子くんの関連記事 【地縛少年花子くん】七不思議メンバーまとめ!怪異相関図も! 【地縛少年花子くん】キャラ紹介と相関図!関係性についても 【地縛少年花子くん】源光についての情報まとめ!好きな人についても 事件が起こらないオフの日は何をしているの?そんな彼らのゆる〜い放課後を、オールキャラで描く「地縛少年花子くん」スピンオフ☆. 事件が起こらないオフの日は何をしているの?そんな彼らのゆる〜い放課後を、オールキャラで描く「地縛少年花子くん」スピンオフ☆. 塗りマス！－デジタル塗り絵コンテスト－. 『地縛少年花子くん』(じばくしょうねんはなこくん)は、あいだいろによる日本の漫画。『月刊gファンタジー』(スクウェア・エニックス)2014年7月号より連載中。 シリーズ累計400万部 。 主人公を始めとする個性的な人間と怪異の関係を描いた怪異譚。 鬼才・あいだいろの原点. 地縛少年花子くんで自分や知人に似てたり理想のキャラを探します! 地縛少年花子くんの人気キャラランキングや各キャラの詳しい情報もあります。判定されたい人がどんな属性を持ってるかを答えていくと、似ているキャラが分かります。他の1425作品での判定もあります。 地縛少年花子くん登場人物一覧がイラスト付きでわかる! 漫画「地縛少年花子くん」の登場人物一覧。 重要人物 [pixivimage:79061599] 花子くん CV:緒方恵美 [pixivimage:78223716] 八尋寧々 CV:鬼頭明里 [pixivimage:78968404] 源光>源光(地縛少年花子くん) CV:千葉翔也 (ここから下はネタバレ注意? 地縛少年花子くんキャラの人気ランキング(2020年7月)です。順位の推移・過去のランキングも見れます。全作品や属性ごとのランキングもあります。 地縛少年花子くんで自分や知人に似てたり理想のキャラを探します!
審査結果はこちら : 「塗りマス!」はコンテストサイトから指定の線画をダウンロードして自由な端末/ソフトで彩色し、Twitterにハッシュタグをつけてツイートすることで応募できる塗り絵コンテストです。第十三回は、バリエーション豊かな3種類の塗りやすいアニメ線画をお題として作品を募集し、21日間で6, 311点が集まりました。 下記のパソコン賞1作品、モバイル賞4作品、色彩賞1作品、スクウェア・エニックス賞1作品、ラルケ賞1作品に加え、優秀賞5作品、佳作30作品に協力各社提供の賞品が進呈されます。また、入賞者全員に入賞作品をプリントしたアクリルパネルを、惜しくも入賞を逃した参加者には抽選で50名様にコラボクリアファイルをプレゼントいたします。 【主な受賞作品】 ■パソコン賞 彩色:いろはさん ■モバイル賞 彩色:_(┐「ε:)_さん / 彩色:ユイリさん 彩色:安紀さん / 彩色:ふくら萩さん ■色彩賞 彩色:かる38さん ■スクウェア・エニックス賞 彩色:ワサビスコさん ■ラルケ賞 彩色:KOKOさん 【各賞の賞品】 ●パソコン賞 1作品 1. 液晶ペンタブレット Wacom One(提供:株式会社ワコム) 製品詳細: 2. ペイントツール CLIP STUDIO PAINT PRO 一括払い(パッケージ版) またはCLIP STUDIO TABMATE(提供:株式会社セルシス) 3. アイビスペイント オリジナルスタイラスペン(提供:株式会社アイビス) ●モバイル賞 4作品 1. クリエイター向けパソコン(いずれかが進呈されます。選択はできません。A~Cにはペンタブレットが付きます。) A. MSI Modern 14 B10(提供:MSI) B. DAIV 4N(提供:株式会社マウスコンピューター) C. Lepton WS2800H470-I-CS(提供:株式会社サイコム) D. raytrektab DG-D10IWP2(提供:株式会社サードウェーブ) ペンタブレット Wacom Intuos(提供:株式会社ワコム)※この賞品はDには付きません 2. ペイントツール CLIP STUDIO PAINT PRO 一括払い(パッケージ版) 3. アイビスペイント オリジナルスタイラスペン(提供:株式会社アイビス) ●色彩賞 1作品 1. ColorEdge CS2410 & EXセンサー(提供:EIZO株式会社) ●スクウェア・エニックス賞、ラルケ賞 各1作品 1.