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Mon, 05 Aug 2024 01:53:31 +0000

WRITER この記事を書いている人 - WRITER - ↑ Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。 2021年6月 月間285, 243 PV(アクセス数) 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店に絞って紹介しています。 B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK! 「支那そばや」東京駅 ラーメンの鬼 佐野実さんの店が期間限定でラーメンストリートに出店 実食詳細レポ. 姉妹ブログ 海外旅行情報館 もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。 支那そばや の現状 「ラーメンの鬼」こと佐野実さん。 以前はテレビのゴールデンタイムでよく見かける方で同時代を生きた人は必ず名前を知っているはず。 万一名前が出てこなくてもこの写真を見れば思い出しますよね? 佐野実さんの写真@支那そばや 東京ラーメンストリート ラーメンフリーク以外の方のために現在の「支那そばや」の現状を簡単にまとめます。 【 支那そばやの現状 2021年7月 】 ・(佐野実さんは2014年4月に死去。享年63歳) ・現在は、奥様の佐野しおりさんが支那そば屋の代表でその運営会社の代表取締役 ・東戸塚の「支那そばや本店」は現在も営業中 ・佐野さん生存時に存在していた「支那そばや 新横浜ラーメン博物館店」は2019年12月閉店。 ・弟子たちの多くの店が大人気店となっており、佐野イズムはしっかり継承されている。 昨年、東戸塚の本店に行った際の詳細レポはこちらからどうぞ。 佐野さんの最後の弟子である、杉本康介さんが店主「らぁ麺 すぎ本」。「うますぎ本」の異名を取る店で、最高に美味しいです。 2020年に7月にオープンした西新宿「らぁ麺や 嶋」は瞬く間に評判になり早くも数々の賞を受賞しています。こちらも最高に美味しい。 両店ともに行列がとんでもないことになっているようですが、行く価値あると思います。 ご当地ラーメンチャレンジ by東京ラーメンストリート とは? なんと東京ラーメンストリートで6年ほど営業しており隣の「斑鳩」の姉妹店であった「東京の中華そば ちよがみ」は2021年に閉店。 すごく美味しかったので残念。 しかし、この「ちよがみ」の跡地ではこれから25ヶ月という長い期間にわたり「ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート」という興味深い企画がスタート。 プロデューサーは「せたが屋」の大将、ミスタラーメンこと前島司さん。ラーメンストリートでは「俺式 純」と「ひるがお」がせたが屋系列ですね。 出店する店舗は「支那そばや」以外は公表されていませんが、第1弾~第7弾まで企画されているとか。 第1弾の 「支那そばや」は2021年7月15日から11月4日の3ヶ月半の出店 になります。 支那そばや 東京ラーメンストリート店の行列の様子、メニュー、店内の雰囲気 東京駅の八重洲地下改札口からだと「東京ラーメンストリート」で1番近くにあるのが「斑鳩」。 そこを左に曲がったところが「支那そばや」ですが、店の手前ところに並ぶ所があり、さらにその先の階段が最後尾でした。 こちらは食後に撮った写真ですが、同様長さの列がありました。 なお、この時点では食券は購入できません。後で買うタイミングで指示が入ります。 案内のスタッフにこちらまで誘導されましたが手慣れたものでした。おそらくスタッフもこういう経験の多いラーメン店のスタッフなのでは?

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