スーパーの精肉売り場で見かける大きな"かたまり肉"。なんとなく手がかかりそう…と思って敬遠していませんか?でも、調味料に漬けて一晩寝かせるだけなど、味付けは至ってシンプル。じっくり味の染み込んだ美味しいメイン料理が出来ますよ♪豚・牛・鶏を使ったおすすめレシピをご紹介します。 2018年02月12日作成 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ 肉料理 ホームパーティー ごちそう ローストビーフ シンプルな工程で出来上がる。"かたまり肉"のご馳走レシピ 豚ロースや牛モモなど、スーパーの精肉売り場には大きな"かたまり肉"がいろいろ並んでいますよね。手頃なお値段で売られている物もありますが、調理に手間がかかりそうと思って手が出ない人は多いのではないでしょうか?
◆炊飯器調理♡ほどける豚の角煮&煮卵◆ お家時間を活用して、炊飯器にお任せ工程簡単な豚の角煮♡味がしみてほろほろの豚と甘辛の... 材料: 豚肉ブロック、大根(無くても可)、ゆで卵、炭酸水(無ければ水)、砂糖、醤油、酒、みり... 炊飯器で挑戦!プルドポーク by クックV9EVPC☆ 炊飯器と豚のかたまり肉で簡単にアメリカの伝統料理が作れます! 豚かたまり肉、バター、チリパウダー、〇すき焼きのタレ、〇ケチャップ、〇水、〇にんにく 炊飯器で♪カオマンガイ風豚炊き込みご飯 AyakoOOOOO チャーシューのような柔らか豚塊肉と、豚肉の旨味たっぷりの炊き込みご飯が、炊飯器で同時... 豚かたまり肉(バラ・肩ロースなど)、☆砂糖、☆塩、☆料理酒、☆生姜、大根、生姜、米、... 炊飯器で豚ブロックのコンソメ煮込み ぷよりんご 炊飯器で簡単煮豚! 楽チンなのに柔らかでほろほろな仕上がり ハーブとコンソメで味付け... 豚ブロック、たまねぎ、*にんにく(チューブ)、*タイム(お好みのハーブで)、*ブラッ...
今回は豚のかたまり肉を使って「ローストポーク」を作ります! 炊飯器で簡単に出来るので、「ローストポークが食べたい!」という時はもちろん、「豚肩ロースかたまりが特売だった〜♪」なんて時などぜひぜひ試してみてくださいっ(´◡`) 炊飯器ローストポークの材料&作り方 まずはローストポークの材料からご紹介です。 炊飯器ローストポーク材料 豚かたまり肉 好きな量でOKです! 炊飯器のスイッチポンでできあがり！簡単【柔らかお肉料理】レシピ集 | キナリノ. (今回は340g/豚肩ロース でした) 塩、こしょう、マジックソルトなどの調味料 適量 と、見るからにシンプルな内容になっています(笑) 炊飯器ローストポークの作り方 材料からして簡単そうな炊飯器ローストポークですが、予想通り作り方もシンプルです! ① 豚肉に下ごしらえ 裏表に軽くフォークを刺して味をしみやすくしました。 軽くなじませる程度に塩をもみこませます。 お手持ちのこしょう (ブラックペッパー等) やマジックソルトなど、塩こしょう系アイテムをふんだんにまぶしてあげましょうっ。 ちょっと多めに調味料をまぶしてあげたら、豚肉の内部に味を染み込ませるために30分程度そのまま置いてなじませます。 表も裏もお肉表面の色が変わるくらい焼いてあげます。 表面に火が通ったら容器に移して少しの間冷ましてあげます。 ジップロックなど密封系の袋に豚肉を移して、出来る限り空気を抜いてあげます。 ② 炊飯器に袋ごとお肉投入〜(*゚∀゚)ノ こんな感じで袋ごとお肉を炊飯器に入れてしまうので、袋の中に空気が残っていると中のお肉もろとも浮上してしまうのです・・(;;) あまり長時間熱を与えすぎるとお肉がパサついてもったいないので、時間が来たら早めに取り出してあげましょうっ。(肉汁が底に溜まって美味しそうです〜) もう今すぐ食べたい気持ちでいっぱいなのですが、味をなじませるためにグッと1日堪えます。。 ③ 冷蔵庫で翌朝まで待機! 肉汁もすっかり固まりプルプルに変身されてます(笑) 包丁でぎこぎこ切っていったので若干厚切り感は否めませんが、この内側のピンク色感は正真正銘ローストポークですっ。 正直私はローストポークってすごく難しくてむっちゃ高級なメニューだと思ってました(笑) でもこれだったら肉さえ調達すればいつでも気軽に出来ちゃうし、なんなら他の料理を作ってる間に片手間で出来るので、お誕生日やクリスマスなどのホームパーティにもぴったりです。 味も思いのほか本格的なので大満足っ。かなり味付け濃いめにしても濃すぎないくらいです。 豚かたまりが安値の時はとにかく買っとけばOK!むっちゃ安上がりで贅沢な味を楽しめるのでぜひ~。
地域によっては緊急事態宣言解除が検討され始めましたが、毎日のご飯づくりはまだまだ続きます。疲れましたよね……(泣) さて今回、LEEwebの人気コンテンツ「LEE名作レシピ集」からお届けするのは、それだけでメインディシュになる「がっつり肉の炊き込みごはん」。伝説の読者人気第1位レシピ「渡辺麻紀さんのシンガポールチキンライス」もありますよ。 すべて炊飯器で調理できるので、明日の献立がラクになります! (HT子) 1. 炊飯器にドボンで肉が極上ローストビーフに！話題の塊肉を家で調理してみた - 週刊アスキー. 子どもも大好き!簡単・パエリア風ごはん/藤井恵さん 卵をふわふわとろとろの半熟に仕上げるコツは、2回に分けて鍋に入れ、決して加熱しすぎないこと。親子丼専用鍋で1人分ずつ作るのがおすすめです。 材料・2~3人分 豚こま切れ肉200g 米2合 水360㏄ A 白ワイン大さじ1 塩小さじ1/2 カレー粉小さじ1 こしょう少々 コーン1/2カップ ミニトマト6個 さやいんげん10本 にんにくのみじん切り1かけ分 玉ねぎのみじん切り1/4個分 オリーブオイル大さじ1 レモン適宜 作り方 米はといで炊飯器などに入れ、水を加えて30分以上浸す。 豚肉は塩、こしょうを振っておく。フライパンにオリーブオイルを熱して豚肉を入れ、強火でこんがり焼く。にんにく、玉ねぎを加え、中火で2~3分炒める。 ①にAを加えて混ぜ、②、コーン、ミニトマト、さやいんげんをのせて普通に炊く。 器に盛って、好みで切ったレモンを添え、絞っていただく。 2. 読者の人気レシピ第1位 渡辺麻紀さんのシンガポールチキンライス 鶏のうま味をたっぷり吸った、人気のアジアごはんが、炊飯器で手軽に作れるレシピになったことで1位に! 特製ダレがまたおいしい!
home > インフォメーション > 炊飯器にドボンで肉が極上ローストビーフに!話題の塊肉を家で調理してみた 2015年02月02日 10時00分更新 今熱いグルメはなんだ!? お出かけ情報サイト『Yahoo! ロコ』の特設ページ『イマコレ話題部』では芸人の天野ひろゆきさんとモデルの田中里奈さんで、今話題になっているグルメのジャンルを紹介しています。 話題のグルメを探求する『Yahoo! 』ロコの『イマコレ話題部』 これまでテーマになったものは、第1回は"マッサマンカレー"、第2回は"ハイブリッドスイーツ"。そして今年1月に更新された最新の第3回は"塊肉ステーキ"。きゃわわ~、肉だ~! 肉好き女子であるワタシは大興奮。 今まさに「塊肉ステーキ」が話題 実は昨年2014年の春ごろからステーキハウスが開店ラッシュで、塊肉が今まさに話題沸騰。品質や熟成などにこだわった肉の旨みを、塊のまま焼くことで閉じ込めているのが魅力です。 イマコレ話題部では週アスPLUSでも紹介した『 ウルフギャング・ステーキハウス 』を取り上げています。そう、塊肉はおいしいのです! 塊肉を家でも食べたい! 塊肉、良いですね。家でも食べたいですね。 と、思いあまってスーパーで塊肉を買ってきてしまいました。 100グラム158円の牛肉を約500グラム。立派な塊肉です。テンションが上がりますが、これだけ大きいと家ではとうやって調理すればいいのでしょう? フライパンで焼いても内部まで火を通すのは大変だし。なにより、 旨みを逃がさず塊肉の良さを引き出す調理法って? ネットで検索すると、大きな塊肉を実に簡単な方法で家でも簡単においしく調理するレシピが複数掲載されていました。 使用するのは、どこのご家庭でもある炊飯器。 しかも、加圧など最新の機能は必要なく、スタンダードな保温さえできれば良いのです。調理できるのはローストビーフ。実際につくってみました! 塊肉でローストビーフをつくってみた 塊肉に塩、コショウ、にんにくなどで下味をつけ、味がなじむよう寝かせておきます。 ローストビーフの炊飯器調理方法は、レシピによってバリエーションはありますが基本的にはざっくり以下の手順。 ・塊肉に塩・コショウ・ニンニクなどで下味をつける ・フライパンで表面を焼く ・お湯を張った炊飯器に入れ、保温状態で30分~1時間程度加熱する フライパンで塊肉の表面を焼きます。 こんな大きな肉!調理段階でのヨダレに注意!
塩・コショウをふり、ニンニクをすりつけひと晩寝かせた塊肉を、油をひいたフライパンにゴーダイブ。おいしそうな焼き色がつくまで表面を焼きました。 肉が大きいため、ひっくり返すのも大変なんですよ。こんな重量級の肉ふだんの料理だとあまり使わないからなぁ、わくわく。 この時点でとっても良い匂いが立ち上がってかぶりつきたくなるのをグッとガマン。だって内部はまだ生だから。 表面を焼いた塊肉はストックバックに入れ、なるべく空気を抜きます。この時に調味料を入れるのもアリです。 ストックバックに入れた塊肉をお湯をはった炊飯器にイン。保温状態で30分~1時間程度加熱します。 表面を焼いた塊肉はジッパー式のストックバックに入れて、なるべく空気を抜いて密封状態に。ここでいよいよ炊飯器が登場! 炊飯器にお湯(60~70℃程度)をはり、そこにストックバックに入れた塊肉を投入しました。釜にドボンとです、ドボンと。ちなみに、試用した炊飯器は自宅で使用している10年もの。保温さえできれば最新の機能がなくてもオーケーなんです。 塊肉は炊飯器を保温状態にして、30分~1時間程度おくということで存分に放置しちゃいました。炊飯器で加熱し終わったら取りだして、熱が抜ければ出来上がり。 炊飯器ローストビーフの完成! できました。これが炊飯器つくった塊肉ローストビーフです。とにかく大きいです。 切ると内部はきれいな色。さて味はどうでしょうか!? 味は、めちゃくちゃ極上じゃないですか! 肉のこなれた旨みが存分につまっており、こんな簡単な手順でつくったとは思えないほどしっかりした"ローストビーフ"でした。味付けはソースで調整できます。今回は下味をしっかり付けたので、ソースがなくてもおいしくいただけました。ジューシーでほどよくニンニクの香りもして、お酒が進む……! 下味をつける→表面を焼く→炊飯器に入れる、と簡単な手順で大雑把に調理したのですが、思っていたより極上の味が出て自分でもびっくり。しかも、100グラム158円のリーズナブルなお肉で、です。炊飯器の保温機能の温度が、ちょうどぴったり肉の旨みを引き出してくれるそうです。常備肉として週1ペースでつくっておきたいくらい。 今時代は塊肉。みなさん、勢いあまってスーパーで塊肉を買ってしまったら、ぜひ炊飯器調理をお試しください! ■関連サイト Yahoo! ロコ - 行きたいスポットが見つかる、おでかけ情報サイト 炊飯器で低温調理するからおいしい!
「収れん化粧水」をご存じでしょうか?収れん化粧水は引き締め効果のある化粧水ですが、一般的な化粧水と何が違うか分からないという方も少なくないのではないでしょうか。収れん化粧水の効果や正しい使い方を確認してみましょう! 一般的な化粧水との違いって?「収れん化粧水」の特徴 収れん化粧水とは、皮脂の分泌をコントロールし、毛穴や肌を引き締める成分が入った化粧水のことです。一般的な化粧水は、肌を柔らかくして肌に潤いを与える成分が入っているのに対し、収れん化粧水は毛穴を引き締め、余分な皮脂の分泌を防ぐので、働きが大きく違います。 【収れん化粧水の主な働き】 ・ニキビ予防 ・テカリ予防 ・角質・角栓予防 ・毛穴の黒ずみ予防 ・メイク崩れ防止 ・肌のキメを整える など 余分な皮脂の分泌を抑え、肌を引き締めてくれる収れん化粧水は、オイリー肌の方やテカリや皮脂が気になりやすい夏場にはオススメの化粧水なんです! 「収れん化粧水」とは？どんな効果があるの？正しい使い方やおすすめアイテムをご紹介 | Domani. 「収れん化粧水」の正しい使い方と注意点とは それでは、収れん化粧水の使い方についてご紹介します。 【収れん化粧水の基本的な使い方】 収れん化粧水を使うタイミングは、洗顔→保湿化粧水→乳液→収れん化粧水の順番でつけるのが良いのだそうです。潤いが足りていない状態で肌を引き締めても、乾燥の原因になってしまうので、肌を保湿してから、収れん化粧水で引き締めます。 収れん化粧水はコットンに適量とり、皮脂が気になる部を優しくパッティングします。周りや目の周りなど、皮膚が薄い部分にはつけなくても大丈夫です。商品によっても使用方法が異なる場合もあるので、用法を確認して使用してください。 【収れん化粧水を使うときの注意点】 ・敏感肌・乾燥肌の方は、使用前に必ずパッチテストを行うようにしてください。 ・もともと肌が乾燥している場合は、「アルコールフリー」のものがオススメです。アルコール入りのものは、アルコールが蒸発する際に、肌の水分も一緒に奪われてしまうと言われています。 ・乾燥する部分には使わないようにしましょう。 いかがでしたか?余分な皮脂の分泌を抑え、毛穴を引き締めて肌のキメを整えてくれる「収れん化粧水」。皮脂やテカリが気になる夏は、活用してみませんか? ■この記事は編集部&ライターの経験や知識に基づいた情報です。 個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用・ご判断ください。
肌のキメを整え毛穴の引き締め効果がある収れん化粧水。メイク前にTゾーンを中心にパッティングすると一時的に毛穴を引き締め、テカりを抑える効果も。収れん化粧水の効果的な使い方からおすすめのアイテムを厳選してご紹介します。 収れん化粧水の「4つの使い方」 【1】毛穴を引き締め、テカりを抑える 美容エディター もりたじゅんこさん 出版社勤務後、独立。スキンケアや健康を中心に、料理や読み物などを手掛ける。幅広い知識で自身も美肌をキープ。 本企画担当 美容エディター 大塚真里さん ベースメイクやスキンケアの企画を多く担当。さまざまな皮膚科医や研究者に取材を重ね、独自のスキンケア理論をもつ。 メイク前にはもう Tゾーンがテカる…解決策は? 収れん化粧水で毛穴を引き締めて 「毛穴を一時的に引き締めて、テカりを抑える収れん化粧水を1本プラスするのがおすすめ。コットンにたっぷりとり、お手入れの最後にTゾーンをパッティングして」(もりたさん) 「顔がほてっていると皮脂も出やすくなります。たっぷりの収れん化粧水でしっかりパッティングして、内側を冷やしましょう」(大塚さん) 肌の内側が冷えるまで 使うのはお手入れの最後。肌がひんやりするまで、Tゾーンを中心にパッティングを。 初出:朝、メイク前からテカっていて理想のツヤ肌が作れない…解決策は? 記事を読む 【2】化粧水パックで毛穴を小さく 皮膚科医 高瀬聡子先生 ウォブクリニック中目黒 総院長。1995年慈恵会医科大学卒業後、翌年より慈恵会医科大学付属病院皮膚科に入局。2007年ウォブクリニック中目黒を開業。ドクターズコスメ『アンプルール』の開発・プロデュースも。 関連記事をcheck ▶︎ 「収れん化粧水もいいですが、根本から改善を目指すのであれば、ビタミンCが入った化粧水を、コットンに染み込ませてローションパックをすると効果大」(高瀬先生) 初出:「毛穴を小さくするには?」「夏の化粧直しのマストアイテムは?」夏の困ったQ&A!
2018年7月12日 更新 開き毛穴におすすめの収れん化粧水。一般的な化粧水とどのように違うの?と思っている方も少なくないはず。 今回は、収れん化粧水の効果と使い方、合わせておすすめのスキンケアアイテムをご紹介。収れん化粧水で美肌を目指しましょう♪ 開き毛穴には「収れん化粧水」! 最近毛穴の開きが目立って困ってる。肌を引き締める役割を果たす化粧水の「収れん化粧水」。聞いたことはあるけど、実際どんなものなのかよくわからないという人もいるかもしれません。今回は、収れん化粧水の効果と基本の使い方をご紹介します♪ 収れん化粧水とは? 意外と知らないかも…収れん化粧水を使うタイミング・手順とその効果 | ママテナ. 収れん化粧水は毛穴を引き締める成分が入っているもののことを指します。肌表面を引き締めてキメを整えたり、皮脂のテカリを防止したりするなどの効果が期待できる化粧水です。さらに、毛穴を引き締めるだけでなく保湿などの効果も期待できます。 収れん化粧水の効果とは? 収れん化粧水の効果として挙げられるのは、肌の引き締めと皮脂分泌のコントロールです。収れん化粧水の中には、「収れん」の効果を発揮するために作用する成分が含まれています。その作用が働くことによって肌を引き締めます。 主成分は毛穴引き締め 収れん化粧水に含まれている特徴的な成分は、ビタミンC誘導体や植物エキス、クエン酸など。また、エタノールやメントールなどのアルコール分も入っているので、使った後スッとした清涼感をもたらします。特に夏の暑い時期にはさっぱりして気持ち良い付け心地です。 あなたの肌は収れん化粧水向き? 収れん化粧水は、テカリや夏場のメイク崩れが気になる、また皮脂の分泌量が多く、毛穴が開きがちな人におすすめ。そうすることで、過剰な皮脂が出るのを押さえ、皮脂バランスを保つことができます。 収れん化粧水の使い方をチェック! コットンを使うのが基本。適量をしみこませたら、脂分が気になる部分にパッティングします。決して擦らず、馴染ませるようにやさしく行うのがポイントです。商品によって使用方法が異なりますので用法を確認してから使用することをおすすめします。 顔全体に使いたくなりますが毛穴が気になる部分と、火照りのある部分、皮脂の量が多い部分のみに使用することで肌のバランスを整えます。おすすめの収れん化粧水を参考に、キメの整った肌を目指しましょう。 おすすめの収れん化粧水3選をピックアップ!
拭き取り化粧水の要領でにコットンに馴染ませて肌にスライドさせると、洗顔やクレンジングで落としきれなかった汚れをオフすることもできちゃいます! デパコスで人気の収れん化粧水10選紹介! 続いてはデパコスの収れん化粧水10点をご紹介いたします!