Description 砂糖を控えめにし、軟骨は下茹でして脂を落としさっぱりめの味付けにしました。 お酒が進みます。 豚バラ軟骨 200~250g ねぎの青い部分 5cmくらい 砂糖 小さじ1~好みの量 作り方 2 鍋に軟骨としょうが、ねぎ、水を かぶるくらい 入れて火にかける。 沸騰したら10分ほど 下茹で する。 3 軟骨を取り出し ぬるま湯 で汚れと脂を洗い流す。圧力鍋にAとともに入れて水を ひたひた くらい加え火にかける。 4 圧がかかったら火を弱め20分ほど(トロトロにしたい場合は40分~1時間)加熱する。 5 圧が下がったら大根を加えてまたフタをし火にかける。圧がかかったら5~10分加圧する。 6 再度圧が下がったらフタをあけて火にかけ煮汁を好みの濃さになるまで 煮詰める 。 盛り付けねぎなどを添えて完成。 コツ・ポイント 今回は電気の圧力鍋で作ったので6の時はフタをしないで100℃の温度調理で煮詰めました。 時間がかかるので急ぐ場合は普通のお鍋に移して煮詰めると早いです。 甘めの味付けがお好みの場合は砂糖を大さじ1~2にしてください。 砂糖はあれば黒砂糖で。 このレシピの生い立ち 豚バラ軟骨の煮物が好きですが昔九州(鹿児島だったっけな? )のレシピで作ったら私には甘すぎたのでお砂糖を極力控えて作りました。 黒砂糖を使うとお砂糖控えめでもコク深い甘みがありおいしいです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(2人分) 豚バラ薄切り 100g 大根 10㎝ サラダ油 小さじ1 ⭐︎酒 大さじ1 ⭐︎みりん ⭐︎ポン酢 大さじ2 作り方 1 豚バラ肉は2. ＊大根と豚バラのポン酢炒め＊ レシピ・作り方 by 83wa｜楽天レシピ. 3㎝に切る。 大根は5ミリ程度厚さのイチョウ切りにする。 2 サラダ油をひいたフライパンで豚バラ肉を炒める。 3 2に大根をいれ炒める。 4 大根に火が通り透き通ってきたら⭐︎を入れ炒める。 5 水分がなくなるまで炒めたらお皿に盛り完成です! きっかけ 夕食の一品です! レシピID:1010036287 公開日:2020/10/05 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大根 豚バラ大根 83wa スイーツ大好きです! 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 大根の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
材料(1人分) 油 大さじ1 豚バラ 100g 大根 150g ネギ 20g 醤油 大さじ¹ 料理酒 小さじ2 はちみつ 小さじ2 作り方 1 フライパンに油をし、一口サイズの豚バラ肉を焼く。 2 大根を5㎜はばのいちょう切りにして、1に加えて焼き目が出るまで炒める。 3 醤油、料理酒、はちみつを加えてネギを入れ、全体に味がなじんだらできあがり きっかけ はちみつを使って節約レシピを考えました。 おいしくなるコツ 砂糖にくらべてはちみつは血糖値を高めてくれるはたらきがあるほか、美容成分もあるため、いいこと尽くしです。 レシピID:1740025756 公開日:2021/01/31 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 豚バラ大根 大根 豚バラ肉 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 豚バラ大根の人気ランキング 位 私の決定版◎圧力鍋でトロトロ♪豚の角煮&大根 絶品おかず✧豚大根 生姜が香る豚バラ大根♪ 4 たっぷりキャベツ入り♪豚バラ大根 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
材料(3人分) 豚薄切り肉 150g 大根 250g 人参 小1本 100g オリーブオイル 小1 〇醤油 大1. 5 〇みりん 〇酒 大1 作り方 1 大根と人参は短冊切りにする。 豚肉は食べやすく切る。 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。 3 肉の色が変わってきたら人参を加え2分位炒める。 4 大根を加え5分位炒める。 5 〇を加え炒め、汁気が飛んで全体に味が馴染んだら完成。 きっかけ 豚肉がお買い得だったので。 レシピID:1300033383 公開日:2021/07/27 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 豚薄切り肉 300円前後の節約料理 肉野菜炒め にんじん 大根 はじゃじゃ ♥キャンペーン【にんにく】使用レシピは殆どにんにくカテゴリです いつもつくったよレポートありがとうございます♪とても励みになります! 節約、簡単料理を載せてます。 家族に高血圧がいるので減塩 美容と健康を意識した食事 ●料理動画YouTube HAJAJAkitchen ↓ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) CHUN 2021/07/28 10:09 おすすめの公式レシピ PR 豚薄切り肉の人気ランキング 位 簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲) <定番シリーズ>簡単なコツで美味しい冷しゃぶ 甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー <定番シリーズ>肉汁じゅわ~!サクッと豚の大葉巻き あなたにおすすめの人気レシピ
食べすぎてしまい体が重たい…そんなときは、晩ご飯を糖質オフのメニューにすることで、無理なく体重をコントロールできますよ。 ヘルシー食材の代表格・豆腐は、タンパク質などの栄養が豊富で低糖質なのが魅力。今回はこの豆腐を使って、口当たりは軽いのに甘辛いタレが濃厚な角煮風のおかずを紹介します。 豆腐でボリュームアップ!ごろっと感がうれしい糖質オフおかず 砂糖不使用でも、みりんや加熱法で満足感のある味に。 ●豚バラ豆腐の角煮風 豚バラ豆腐の角煮風 豆腐を豚肉で包めば、見た目はかたまり肉!
大根の豚バラ肉巻き 2人分 材料: 大根 3センチ分 豚バラ肉(薄切り)14〜20枚 片栗粉 小さじ1 サラダ油 大さじ1 水 50ml 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 砂糖 小さじ1 万能ねぎ 適量 からし 適量 作り方: 1. 大根は一口大に切り、耐熱ボウルに入れて水大さじ2をふり、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。 2. 豚バラ肉を広げ、片面に片栗粉をふる。 3. (2)を大根に巻きつけ、2枚使って四方を覆う。 4. フライパンにサラダ油を熱し、(3)を焼く。 5. 全面に焼き色がついたら水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて煮立たせ、中火で汁気がなくなるまで5〜6分煮る。 6. お皿に盛りつけ、みじん切りにした万能ねぎをのせ、お好みでからしを添えたら、完成!
新型コロナウイルス感染症の影響を受けた鹿児島県出水市内のホテル・旅館の早期事業回復を支援するため、出水市泊まって応援キャンペーンを実施している。 対象者を、鹿児島県・熊本県の住民に限定し、各市内宿泊の登録プランにより宿泊した際、窓口で支払う宿泊費(食事付プラン含む)の50%を助成する。登録プランについては、出水市観光ホームページ「出水ナビ」に掲載する。 その他、キャンペーン対象の宿泊者に対し、1,000円分のお土産(地域応援)クーポンと2,000円分の二次会応援クーポンを贈呈する。 実施期間は、令和3年7月16日から9月30日までで、予算が無くなり次第終了する場合がある。 [キャンペーンに関する問合せ先] 出水市泊まって応援キャンペーン実行委員会(事務局:出水市観光交流課内) TEL 0996-63-4061 URL (2021/07/28 16:03:44)
生栗蒸し羊羹(なごみの米屋) なごみの米屋さんと言えば「栗蒸し羊羹」と言うほど大定番のお土産となっています。栗むし羊羹は、日持ちのするように「真空パックをして加熱殺菌」をするのが一般的ですが、この生栗蒸し羊羹は真空パックと過熱殺菌を施していません。 そのため製造日を含めて3日しかもちませんが、その分ふんわりしていて、特別な口解けで病みつきになってしまう感動的なおいしさです。 この羊羹は贅沢なお土産として大変喜ばれます。自分用にもぜひ買って試してみることをお勧めします。特にこの生栗蒸し羊羹を求めて千葉県外から来られる方もいるようです。 ・名称: なごみの米屋 ・住所: 千葉県成田市上町500番地 ・電話番号: 0476-22-1211 8. 轟太鼓(こば屋) おやつ、そしておつまみに一度食べたらヤミツキになってしまうと評判のお菓子が、こば屋さんの千葉産の「轟太鼓」です。落花生とあられがミックスされたお菓子で、その2つがベストマッチしたほんのり甘辛い味わいになっています。唐辛子がピリっときいた程よい甘さがあとをひいてクセになる味わいです。こば屋本店さんの人気NO. 鹿児島県民・熊本県民を対象に出水市泊まって応援キャンペーンを実施＝鹿児島県出水市：時事ドットコム. 1商品です。 ひとくちポリっと食べたら香ばしさマックスで、緑茶を片手にパリパリポリっと触感もヤミツキになります。轟太鼓のラインナップは、甘口と辛口からはじまり、あられ、胡麻、緑茶、チョコレート、白ごま黒ゴマ、エビなどたくさんあります。また「鶏ガラスパイスの効いた揚めん」バージョンなどもあります。 ・名称: こば屋 ・住所: 千葉県旭市鎌数9152-1 ・電話番号: 0120-09-6588 9. 枇杷ゼリー(亀屋本店) びわがゴロンとまるまる1個使われている贅沢なゼリーです。枇杷(びわ)の実は水分が多く、甘く柔らかい果肉の食感が魅力です。皮と種を取り除いた果肉をたっぷりそのままゼリーに閉じ込めたのが「まるごと枇杷ゼリー」です。 良く冷やして食べると、スッキリとしたさわやかな口当たりが一層広がり、とっても美味しく食べることができます。夏になると必ず食べたくなるという人が多い人気商品です。贅沢感があるので、お土産にしても喜ばれます。 千葉県と言えば、落花生・菜の花の次に有名なものは「枇杷」ですね。暖かい千葉県の房総では山の斜面に枇杷畑があり、味の良い枇杷が出来ます。ですので贈呈品としても高級品として定番です。そんな枇杷を丸ごと使ったゼリーは必食です。 ・名称: 亀屋本店 ・住所: 千葉県鴨川市内浦458 ・電話番号: 04-7095-2721 10.
落花煎餅(坂本総本店) 老舗の銘菓の坂本総本店の落下煎餅は今も昔も変わらぬ美味しさから、毎日たくさんの人が買い求めに来る人気商品です。 落花生の香ばしさと、生地部分の甘さが後をひく美味しさで、何枚でも食べたくなるほどの気持ちになります。坂本総本店は、落花煎餅も人気ですが、洋菓子のフルーツロールケーキやドーナッツも抜群に美味しいと評判です。 千葉県の八日市場と言えばこの落花煎餅で、薄焼きの小麦粉ベース煎餅は砕いた落花生を練りこんでいて割った時に香ばしいいい香りがします。もちろん、この落花生は名産地の八街産の物を使用しています。煎餅の表面にある白い物は、すり蜜と言って上品な甘さをプラスしてくれます。 ・名称: 坂本総本店 ・住所: 千葉県匝瑳市八日市場イ2474 ・アクセス:JR総武本線八日市場駅から徒歩5分 ・営業時間:8:30-18:00 ・定休日: 水曜日 ・電話番号: 0479-72-1325 ・料金:~1, 000円 11. 千葉ラスク ピーナッツバター(亀や和草) ピーナッツ本来の優しい甘さが楽しめるラスクが亀や和草の「千葉ラスク ピーナッツバター」です。千葉県の名産と言えば、落花生ですが、その落花生をたっぷりと使っている美味しいお菓子です。 このお菓子は、ピーナッツの味をしっかりと感じることができるので、ピーナッツ好きの人にはたまらない一品となっています。甘さも控えめとなっているので、男性も美味しくいただけると評判です。 ・名称: 亀や和草 ・住所: 千葉県 南房総市上堀72-9 ・アクセス: JR内房線館山駅より車で約10分 ・営業時間: 9:00 ~ 18:00 ・電話番号: 0470-36-2022 ・料金: 10枚入り750円、20枚入り1, 500円、30枚入り2, 500円 12. 蔵六餅(木村屋) 蔵見学をしながら、珍しい鮮やかな色の美味しい最中の「蔵六餅」を食べられるのが、木村屋さんです。「蔵六餅」とお茶を出してくれるので、ゆったりと食べることができます。 「蔵六餅」はこしあん、つぶあん、白あんの3種類があるので、好みのものを選ぶことができます。求肥が入ったこの餡はとっても甘く、食べ応えがあります。甘いもの好きはハマってしまうほどの美味しさだと評判です。 ・名称: 木村屋 ・住所: 千葉県佐倉市新町222-1 ・アクセス: 京成佐倉駅から徒歩8分 ・営業時間: 9:00~18:00 ・定休日: 元旦 ・電話番号: 043-484-0021 13.