Description 梅マヨネーズに10分漬けて、お肉柔らか~♪ ごはんがすすむ味です♪ 冷めても柔らかいのでお弁当にも◎ 材料 (2~3人分) 鶏胸肉 1枚(300g) ☆マヨネーズ 大さじ2 ☆梅肉(チューブ) 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1/2 作り方 1 鶏胸肉は皮を取り 一口大 の そぎ切り にする。 ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、鶏胸肉に揉みこみ、10分おく。 2 10分後。 フライパンに油をひき、鶏肉を焼く。 3 両面がこんがりして全体が焼けたら、出来上がり♪ 4 千切り した大葉をたっぷりのせて、いただきます♪ コツ・ポイント 特になし このレシピの生い立ち 鶏胸肉が安かったので クックパッドへのご意見をお聞かせください
作り方 1 鶏ささみは一口大に切りボウルに入れ A 塩こしょう 少々、酒 小1、マヨネーズ 大1 を入れてよく揉み込み10分以上置く。 2 1のボウルに片栗粉を加え粉っぽくなればOK! 3 フライパンに油を入れて火にかけ肉を焼き、中までしっかり火を通す! 4 鶏肉に火が通ったら、ねぎのみじん切りも加えて炒めねぎがしんなりしたら B 水 50cc、ケチャップ 大3、砂糖 大1、酒 大1、しょうゆ 小1、みりん 小1、豆板醤 小1/2、酢 小1/2、鶏ガラ 小1/3、しょうがチューブ 1センチ、にんにくチューブ 1センチ、片栗粉 大1/2 を入れてよく絡め完成です! このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「鶏肉料理」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
2021/07/28 くわい(慈姑)とは?おすすめレシピもご紹介 独特の見た目が特徴的な「くわい」は、おせち料理に欠かせない食材のひとつです。 くわいといえばおせち料理、というイメージが定着しているため、お正月以外は食べたことがないという人も多いかもしれません。しかし実は、くわいにはさまざまな食べ方があります。 この記事では、くわいの特徴や種類、選び方をはじめ、正しい保存方法やおすすめレシピをご紹介します。 2021/07/28 焼き豆腐とは?煮物からおつまみまで人気レシピご紹介 すき焼きなどの鍋料理によく使われる豆腐といえば、焼き豆腐があります。 そんな焼き豆腐ですが、どのように作られているのかや、特徴などは知らない人も多いかもしれません。また、絹ごし豆腐や木綿豆腐のように、調理前に水切りが必要なのかも気になるところです。 この記事では、焼き豆腐いついてや、おすすめの食べ方のレシピなどをご紹介します。 2021/07/27 ホルモンのギアラ(アカセンマイ)は牛のどの部位? 噛めば噛むほど味わい深いホルモンは、肉とはまた違ったおいしさが魅力です。 普通の肉よりも、ホルモンのほうが好きという人もいるかもしれません。 今回は、ホルモンのなかでもジューシーで旨味がたっぷりな「ギアラ」についてご紹介します。 牛のどの部分のことなのか、ほかのホルモンとは何が違うのかなどを解説するのでチェックしてみてください。 2021/07/27 パプリカパウダーについて解説!使い方やレシピもご紹介 真っ赤な香辛料の「パプリカパウダー」を見かけたことはあるでしょうか。 その色合いから、辛い香辛料と思われるかもしれません。味や風味なども、どのようなものか気になります。 この記事では、パプリカパウダーについてみていきましょう。 味や香りだけでなく、パプリカパウダーの代用や使い方に合わせたレシピもご紹介します。 2021/07/26 もやしを電子レンジで簡単調理!おすすめレシピ21選 使いやすく節約にもなるもやしは、いろいろな料理に活躍する食材です。 火の通りが早く、切らずにそのまま使えるため調理しやすいですが、電子レンジを使えばさらに簡単に仕上げることができます。火を使わずに作れて調理時間を短縮できるのも嬉しいですね。 この記事では、もやしを使ったレシピの中でも、電子レンジで手軽に作れるものをまとめてご紹介します。
塩と砂糖と水に漬けるだけで、パサつきやすい肉や魚がふんわりジューシーになると話題の「塩糖水漬け」。下味がしっかり入るので調味の手間が省け、おいしくなって鮮度も長持ちとイイこと尽くし! 発案者で愛用歴25年、書籍も話題の上田淳子さんに、塩糖水漬けの基本と鶏肉を使ったレシピを教えてもらいました。 お手頃価格だけどパサつきやすい鶏胸肉や鶏ささ身もふわふわの食感に。グンとおいしくなるので、低脂肪&高たんぱくでヘルシーな食事の味気なさも軽減できます。簡単なのに劇的においしい、しっとりふわふわの食感に驚きますよ。 電子レンジは600Wを使用しています。 塩糖水の作り方と効果とは? 欧米では「ブライン液」や「ソミュール液」と呼ばれる液体に塊肉を漬ける調理法を、日本の家庭料理に合うよう調整したのが"塩糖水漬け"。 「加熱すると硬くなりやすい肉や魚に水分をたっぷり含ませることで、驚くほどやわらかく仕上がります。下味がしっかり付いているので味が決まりやすく、噛むほどに旨みがあふれてとにかくおいしい! 肉なら4~5日、魚なら2~3日保存できるうえ、気になるくさみも取れて、新鮮さをキープできます。和洋中、何にでもアレンジできるので、まずはとりあえず漬けてみて!」(上田さん) 【塩糖水漬けのキホン】 ◆材料は3つだけ 塩…小さじ2/3 砂糖…大さじ1/2 水…100ml ※漬ける肉や魚の量は200~300gが基本。 ◆塩糖水の作り方 【1】塩糖水を作る ポリ袋に塩、砂糖、水を入れ、空気を入れて上部を持ち、袋を振って溶かす。 【2】塩糖水に漬ける 肉や魚を入れ、全体が液に浸るよう空気を抜いて結び、冷蔵室で3時間以上置く。味が染みすぎないよう、肉は3日、魚は2日漬けたら塩糖水を捨てる。 【保存期間】 肉は4~5日、魚は2~3日、冷蔵で保存可能。 【調理のポイント】 焼く、炒める、揚げる場合は、ペーパータオルなどで水気をしっかり拭くのがポイント。ゆでる、煮る場合は水気を切るだけでOK。 ◆塩糖水の仕組み 肉や魚に塩が浸透すると筋繊維の間が広がって水分が入り、保水性の高い砂糖が水分をしっかりキープする。 「鶏胸肉のハムチーズ焼き」レシピ 味付けはこしょうだけ! 忙しい日のごちそうに最適。パンに挟んでもGood! 節約レシピ♡エビにも負けない＊ささみでぷりぷり鶏チリ♡ by あいのおうちごはん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 《材料》(2人分) 胸肉の塩糖水漬け…1枚(250g) オリーブオイル…大さじ1 トマト…1個 ハム・スライスチーズ(溶けないタイプ)…各2枚 こしょう…適量 《作り方》 【1】鶏胸肉は皮を取り除き、水気をしっかり拭く。半分の厚さになるよう2枚に切り、厚い所は麺棒などで叩いて平らにする。 【2】フライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱し、横半分に切ったトマトの切り口を下にして入れ、軽く焼いて取り出し、器に盛り付ける。 【3】フライパンをさっと拭き、残りのオリーブオイルを弱めの中火で熱し、【1】を入れ、片面1分半を目安に両面を焼く。 【4】火を止め、【3】の表面にハム、チーズを順にのせ、ふたをして再度中火にかける。チーズがやわらかくなったらトマトをのせた器に盛り、こしょうを振る。 「鶏ささ身のカレーピカタ」レシピ ナゲットみたいにふんわりお弁当にもぴったり。天ぷら衣で揚げれば鶏天に!
すっかり習慣になってます。 主さんも早く悩まされなくなりますように! トピ内ID: 0345262992 🐤 ぴよぴよ 2012年8月10日 15:52 うで長おじさんさんへ わたしも以前から、後鼻漏に悩まされていたのですが、耳鼻科の治療と下の方法を併 用することで改善することができました。 以前、TV番組の"みんなの家庭の医学"で もみたのですが、その記憶をもとにインターネットで検索していたところ、まさに ピッタリ、共感できる内容をみつけたんです! 後鼻漏 鼻吸入器で検索してみてください 鼻の不快感がある人に共通しているのは、『鼻中粘膜機能の低下』だそうで、鼻の粘 膜に潤いをあたえ血行を良くするという事 は、鼻の不快感解消につながるということ です。 確かに、お風呂に入っていると鼻がスーっとすっきりしますよね 鼻うがいは、ちょっと危険かもしれません。 参考になればと思います トピ内ID: 7982708355 プルーン 2012年8月11日 08:25 子供の頃から風邪を引きやすく20代で妊娠してアレルギー性鼻炎が酷く喉や鼻風邪を頻繁に副鼻腔炎で鼻に影があると言われ40代で喘息になった頃から喉に鼻が流れるように。 当時は保湿ティッシュペーパーを月2箱使い(風邪を引くと5~6箱)気温が下がる明け方4時頃に違和感で起き鼻を何回か、かみ目が覚めてしまい寝不足にも。 耳鼻咽喉科も通いましたが1年中、通わなくてはならず今でもアレルギー剤は飲み続けてますが2~3年前から多量のネギ(納豆なら2倍)と生姜も (冷奴に多め、酢の物、針生姜多め) 色々な料理に入れます。 うがいもレスにありましたように起床時から最低2回、ガラガラを長く丁寧にやります、シャンプー時も同じようにします。 あと今の時期は冷房ですね! 後鼻漏の治療中ですが改善しません。他に治療法はないですか？ | 心や体の悩み | 発言小町. 先日3泊4日車、旅行 (ホテル他の冷房) 帰宅後 軽い鼻風邪状態が 帰宅後1~2日で直り、やはり、エアコンも関係しているのかと。たまたま再婚した夫が冷房エアコン嫌いだっただけですが これは家庭の事情もありますね! トピ内ID: 8226097488 またまた 2012年8月27日 02:37 後鼻漏の自宅治療に使える吸入器は、吸入器A&DUN-133 だそうです。 トピ内ID: 8621736868 😨 2012年10月21日 07:01 皆さんのご意見を総合的に考え、8月中旬から後鼻漏の漢方と、 後鼻吸入器療法をやっています。 10月に入り効果が出てきました。 たくさんのレスありがとうございました!!!
トピ内ID: 3353226456 😀 すっきり笑顔 2013年1月28日 14:05 私は3年前まで同じ症状で毎年、冬の乾燥時期に入ると咳きがとまらず熱がでて声がかすれ、夜も自分の咳きで眠れないほどそれはひどいものでした。耳鼻咽喉科へ受診し、結果、蓄膿症で上気道炎と診断され手術が必要と言われました。私自身手術がどうしてもいやで色々調べた結果、乾燥時期に入ると鼻の粘膜が剥がれ鼻血がでます。そこに菌が付着し炎症を起こし、それが気道周辺に降りてきて咳き、熱といった後鼻漏になる事を確認しました。あくまでも私の改善対策としてまず鼻の炎症を抑えれば良いのではと思い一般薬品店の痛くない鼻うがいハナノア専用洗浄液(小林製薬)799円をゆっくり鼻から吸って口に戻す洗浄を朝、晩2回しただけで咳き、熱は収まりいつも詰まっていた鼻の通りも良くなりました。これは菌の付着がなくなった為だと考えられます。この事項はあくまで私の成功例ですのであしからず。試す価値はあると思いますよ! トピ内ID: 3283464390 hanaちゃん 2013年2月6日 09:12 鼻うがいは上手くできれば良いのですが、失敗すると中耳炎などになりやすいです。注意が必要ですよ!