2020. 12. 18 今年の冬は、クリスマスもおうちで過ごすことになりそう。でもお出かけ気分は味わいたいし、ディナーやケーキはいつもよりちょっぴり特別にしたい!
2021年7月24日(土)更新 (集計日:7月23日) 期間: リアルタイム | デイリー 週間 月間 4 位 5 位 6 位 7 位 9 位 10 位 12 位 13 位 14 位 15 位 16 位 17 位 18 位 19 位 20 位 ※ 楽天市場内の売上高、売上個数、取扱い店舗数等のデータ、トレンド情報などを参考に、楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。(通常購入、クーポン、定期・頒布会購入商品が対象。オークション、専用ユーザ名・パスワードが必要な商品の購入は含まれていません。) ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・ポイント倍数・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。 掲載されている商品内容および商品説明のお問い合わせは、各ショップにお問い合わせください。 「楽天ふるさと納税返礼品」ランキングは、通常のランキングとは別にご確認いただける運びとなりました。楽天ふるさと納税のランキングは こちら 。
こんにちは!大学生料理研究家の夢です 6 月に誕生日を迎えた妹に トロピカルバースデーケーキ を作りました❣️ リクエストはフルーツたっぷりのケーキ 🎂 私も妹とフルーツ大好き人間なのでもりもりに乗せました 💓 側面にはマンダリンオレンジ 🍊 上や中にはメロン 🍈 パイン 🍍 マンゴー 🥭 キウイ 🥝 ゴールドキウイ! ケーキスポンジは昨日焼いておいて、 暑くなって生クリームがだれないように今日は朝 5 時から作りました 😂 米粉のスポンジケーキのレシピは Nadia に載せてます♪ 米粉のジェノワーズ (スポンジケーキ) by 夢 / レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ 小麦粉、乳製品不使用。ノンオイル!米粉でフワッフワのジェノワーズ(スポンジ)を作ることができます。ハンドミキサーがあればとっても簡単です。ぜひ作ってみてください♪ 今回は豆乳部分をレモンオイルで代用! 【楽天市場】ハンドミキサー | 人気ランキング1位～（売れ筋商品）. フルーツのケーキだからレモンの香りがめちゃくちゃ合う!!! 🍋 とってもフルーティーで美味しいケーキに仕上がりました 💓 ぜひポチッと押してみてください♡↓
◆ まとめ スポンジ生地はお菓子作りには絶対に欠かせない、基本の生地。 ショートケーキ、ロールケーキ、ムースなど、様々なお菓子に応用できるようになりますし、バースデーケーキやクリスマスケーキにも大活躍♪ "プロのコツ" で作るしっとりふわふわのスポンジ生地で、 「お店みたい」 って褒められちゃってくださいね! スポンジ生地を使って、もっと美味しいお菓子が作りたい! という方は、こちらの 「無料LINEレッスン」 で学んでみてくださいね♪ 「はかりのいらない」レシピ特典付!無料LINEレッスン 初心者さんも 「お店みたい」 と褒められる! 【みんなが作ってる】 バナナ スムージー ミキサーなしのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. パティシエの"プロのコツ!" をLINEで無料配信しています。 さらに今なら、こちらの特典をもれなくプレゼント中♪ クリスマスまで限定で、私のスポンジレシピが手に入りますよ! ◆ 成功率100%のロールケーキ巻きレッスン動画 ◆ 【12/25迄限定】 ブッシュドノエルロールのレシピ 初心者が100%楽しく上達する お菓子作りの秘訣と、"はかりのいらないお菓子" の秘密を、あなたにもお教えします。 LINEのご登録は → こちら
5 冷ます スポンジケーキが焼き上がったら 竹串を指して中身がつかなければOK✨ 冷まして完成♡ けっこう簡単にできた😊 ちなみにハンドミキサーの代わりに使ったのはこちら。 ブルーノ ハンディブレンダー \ 1台で5役をこなす優れもの / ブレンダーで混ぜる:ポタージュなど ブレンダーでつぶす:離乳食、スムージーなど チョッパーで刻む:みじん切り チョッパーで砕く:フローズンドリンク ホイッパーで泡立てる:ホイップクリーム、メレンゲなど 振動はずーっと響くけど笑 泡だてが超カンターン✨ この後も大活躍してくれました❤️ ホイップクリームを作る ブルーノのホイッパーを使って ホイップクリームを作ります✨ 付属のブレンダーカップがあるので そこに生クリームを1パック、てんさい糖大さじ1くらいを入れて 氷水で冷やしながら泡だてます。 しばらく泡だてていると… ツノがたってきた! ハンドブレンダーあると めちゃくちゃ楽チン✨ メロンケーキの作り方 やっと本番✨ 目指すは断面がキレイなメロンケーキ! STEP. 1 メロンをくりぬく メロンの上部を切り取り包丁をぐるっといれて スプーンでメロンをくりぬく 人生で初めてメロンをくりぬいた!笑 周りもどんどんスプーンで削っていくよ〜🍈 中身は具にするのでとっておく 最後にキッチンペーパーで中身をふいて水気をとる STEP. 2 フルーツとスポンジをカット 厚さだけ揃っていればいいとのことなので適当にカット! メロン熟しすぎてたかも😅 スポンジも横に包丁を入れて3分割くらいにカット 私の技術だと4分割は無理でした😌 STEP. 3 メロンにつめていく ホイップ→メロン→スポンジ → みかん→ ホイップ→ スポンジ → ホイップ→ メロン→ ホイップ → スポンジ→ ホイップ→ みかん… ひたすらに詰めていくのですが… メロンのサイズが小さかったので2回目のメロンあたりで終了。。 かなり省略しました😇😇 とりあえず、ホイップでおわして 残りのフルーツを盛る作戦に✨ STEP. 4 冷蔵庫で冷やす メロンに詰める作業が終了したら \ 冷蔵庫で3時間以上冷やして完成✨ / なんやかんやで1時間以上 メロンと格闘しておりました❤️ スポンジが余った まさかのメロンが小さすぎた上に スポンジがデカすぎたので 余ってしまいました… メロンケーキが食べられるのは3時間後なので 同じく若干余っていたホイップとフルーツで ケーキを作りました✨ 普通に美味しかった♡ メロンケーキ実食 冷蔵庫で3時間冷やしたメロンケーキ。 いざ!!!!
この「しっかり」がレシピの文章だけでは分かりづらく、十分な空気を含んだ状態まで泡立てられていないことが、ご家庭ではよくあります。 この「しっかりと」を言葉で表現すると、 「落とした生地の跡がはっきりと立体的に残る状態」 です。 まずこちらが、 泡立て不足の状態。 落とした生地の跡が、だんだんにじんで消えてしまいます。 この時点でも卵がだいぶふんわりしていて、一見するとすごく泡立っているように見えるため、これくらいの状態で止めてしまう方が非常に多いのです! ですが、生地の跡が消えるようでは、まだまだ泡立てが足りておらず、このまま焼くと膨らみの悪い固いスポンジ生地になってしまいます。 そしてこちらが正しい泡立て具合の 「落とした生地の跡がはっきりと立体的に残る状態」 先ほどの泡立て不足の状態よりも、生地がしっかりして、ボリュームも増しているのが分かりますか? このくらいの状態になると、かなり空気が含まれていますので、大きくふんわり膨らむスポンジ生地になります! これは、ネットで探したレシピ自体にそもそもで問題がある場合や、自分でアレンジして作った時に起こりやすいパターン。 スポンジ生地を作る際に、砂糖は甘さをつけるだけではなく、とても大事な役割をしています。 それは、卵にしっかり溶け込むことで、卵にシロップのような粘りをつけ、 泡を抱き込んで潰れにくくする という役割。 サラサラの水は泡立たないけど、粘りのある食器洗剤だと泡立つ、という例えを使うと分かりやすいでしょうか? 砂糖を加えることで、卵が食器洗剤のように泡立ちやすく、泡が潰れにくくなるのです。 ですから、甘さを減らしたいからといって、 砂糖を減らし過ぎるのはNG! 砂糖が不足すると、卵の泡立ちが悪くなったり、粉と合わせた時に泡が潰れやすくなったりして、結果膨らみの悪いスポンジ生地になってしまいます。 かといって、 砂糖の入れすぎもNG! 卵の粘りが強くなりすぎて、逆に泡立ちづらくなります。 これも食器洗剤をイメージすると分かりやすいのですが、食器洗剤だけでこすっても泡立ちづらいですよね。 スポンジやお皿を湿らせることで、食器洗剤は泡立ちやすくなります。 泡立つにはある程度の水分が必要なのですが、砂糖は水の吸収が非常に良いので、泡立つのに必要な水分を奪ってしまうのです。 砂糖は多すぎず、少なすぎず、 適度な量を守る ことが大切。 目安は 「卵の重さの半量程度」 です。 私の指導経験上でいうと、もしかしたらこれが 一番多い失敗原因 かもしれません!
咲夜&さとり、描き下ろしイラストについて ── 十六夜咲夜・古明地さとり のイラストを制作いただいてのご感想をお聞かせ下さい。 咲夜とさとりは東方キャラの中でもよく描いていたキャラだったので、今回のご依頼はとても楽しかったです! ── 今回、作画いただいたイラストの中で、こだわった部分やお気に入りポイントなどはございますか? 身に着けている商品をアピールできるポーズでしょうか。 ▲咲夜さんもさとりちゃんもコラボアイテムをしっかりアピール!ありがとうございます! ── 今回、作画いただいたイラストの中で、苦戦された部分はございますか? 苦戦ということもないですが、フリルですかね。 ── 今回のイラストが完成するまでにかかったお時間はどのくらいですか? 連続して描いたわけではないですが、1枚で3時間くらいだと思います。 イラスト制作の便利グッズであり、 「お供」でもある… 〇〇!? ── 作業される際に使用されている、お仕事道具(パソコン・モニタ・ペンタブ・ソフト・椅子・便利グッズetc... )はどのようなものを使用されていますか? 『東方Project』咲夜＆さとりのキュートなイラストに釘付け！ イラストレーター・ぎヴちょこさんインタビュー 東方Project / 東方プロジェクト / ZUN | SuperGroupies(スーパーグルーピーズ). パソコンはマウスコンピューターのデスクトップです。 モニターはEIZOのモニター、液タブはWACOMのCintiq 22HD、 ソフトはSAI2とPhotoshopCS5です。 便利グッズは猫ですかね(笑) ぎヴちょこさんのデスクまわりのご様子をお写真で拝見させていただきました。 チェアには便利グッズでもある猫さんが!撮影されているぎヴちょこさんを見つめていらっしゃるのでしょうか? ── イラストを描かれる際に、ご自身の中で心がけていること〈マイルール〉などはございますか? 無理はしないことですかね。 ── イラストを描かれる際の「お供」はありますか? 作業の邪魔をしてくる猫ですかね…。 ── 最後に、お仕事をされる上での座右の銘などございましたらお聞かせください。 う~ん 特に決めていません(笑) ぎヴちょこさん、インタビューさせていただき、本当にありがとうございます! これからのご活躍も楽しみにしております。 『東方Project』×SuperGroupies 新作コラボアイテム登場! ぎヴちょこさん描き下ろしイラストを使用した「アクリルスタンド」が購入特典の 『東方Project』新作コラボアイテムをチェック! 第3弾 スカーレット姉妹コラボ 詳しくみる 第2弾 魂魄妖夢&古明地こいしコラボ 第1弾 博麗霊夢&霧雨魔理沙コラボ ©上海アリス幻樂団
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