すごろくの脳トレ・クイズ/初級 ①~⑤まで指示が書いてあります。その指示通りにマスを進め、どこに着くかを当ててください。ひとつ前の指示を忘れずに、ひとつひとつ確実に指示通りに進めることが正解を導き出すコツです。 リンク その他の「すごろくの脳トレ・クイズ」の高齢者向け介護レク素材を見る 2. 私は誰でしょう?脳トレ・クイズ/初級 ヒントからその人物が誰なのかを当てるクイズです。問題の答えは昔話や童話の人物、歴史上の偉人だったりとさまざまです!上級問題になるとヒントの数も少なくなるため、より記憶をさかのぼる必要があります。 リンク その他の「私は誰でしょう?脳トレ・クイズ」の高齢者向け介護レク素材を見る 3. 早口言葉の音読・言葉遊びゲーム/中級 誰もが一度は聞いたことのある早口言葉ではないでしょうか。早口言葉は繰り返し発するので一時的な記憶力が必要になります。また、口を早く動かすことで口腔機能のトレーニングにもなり、それが誤嚥予防にもつながります。 リンク その他の「早口言葉の音読・言葉遊びゲーム」の高齢者向け介護レク素材を見る 4. ことわざクイズ/中級 上段と下段の言葉を線でつなげて正しいことわざにしてください。記憶にある知識をさかのぼることが記憶力のトレーニングになります。 ことわざに関する問題はほかにも、穴埋めで空白の中の言葉を当てる形式のクイズもあるのでぜひチェックしてみてください! リンク その他の「ことわざクイズ」の高齢者向け介護レク素材を見る 5. 昭和クイズ/上級 昭和を題材にしたクイズです。これまでの経験や知識をもとに正解を導き出すので記憶力を使います。昭和クイズは早押し形式クイズで複数人で行うとさらに盛り上がります! リンク その他の「昭和クイズ」の高齢者向け介護レク素材を見る 6. 高齢者レクリエーション 【MY介護の広場】. 好きなものや楽しかったことを思い出す脳トレ・クイズ/上級 2つお題に沿ってそれぞれの思い出を書いてみてください。正解はないのでクイズが苦手な方も楽しんでいただけます。 書くだけでなく複数人で発表しあうことでさらに盛り上がりますし、声を出すことは脳の活性化にもつながります! リンク その他の「好きなものや楽しかったことを思い出す脳トレ・クイズ」の高齢者向け介護レク素材を見る 注意力の向上を目指す脳トレ 間違い探しは正しい絵を一時的に記憶し、それをもとに正解を探すので注意力と同時に記憶力を鍛えるのに効果的です。 介護アンテナは間違い探しの問題だけでも複数種類あり問題数も豊富です。同じような問題を繰り返すことは決して悪いことではありませんが、法則がわかってしまうと注意力や思考する力が存分に使われない可能性があります。そのためさまざまな種類の問題を解くことも効果的な脳トレのポイントです。 1.
4倍になるというデータがあります。コミュニケーションの機会が少ないために、脳への刺激が弱くなってしまうからです。豊かな老後生活を送るためにも、ご家族や友人との会話を楽しんだり、外出して地域の集まりに参加したり、人と交流する機会を意識して設けるようにしましょう。 1. 4 知的行動 文章を書いたり、ゲームをしたりするなどの知的行動は脳の活性につながります。その中でも料理や麻雀は手と頭を同時に動かし、他者とのコミュニケーションも取れるので認知症予防に効果的です。地域で料理サークルや麻雀教室が開かれている場合は、一度のぞいてみてはいかがでしょうか。 1. 5 睡眠 体や脳を十分に休め、健康に保つためにも睡眠はとても大切です。気持ちよく眠るためには、日中の散歩や日光浴などをして、太陽の光を浴びることを心がけましょう。体内時計が刺激されて、生活リズムを整えることができます。また、30分未満の昼寝をすることも効果的です。 2. 高齢者に人気！おすすめ脳トレ・レクリエーション10選｜介護がもっとたのしくなるサイト｜かいごGarden. 脳トレーニング 認知症になる前段階では、エピソード記憶・注意分割機能・計画力という3つの脳機能が低下するといわれています。認知症を予防するために、これらの機能を簡単なトレーニングで鍛えていきましょう。 2. 1 エピソード 数日前の出来事を日記に書いたり、レシートを見ないで家計簿をつけたりすることで、いつ・どこで・何をしたかなど、自分の体験を記憶として思い出す訓練です。思い出そうと脳が意識することで、エピソード機能を鍛えられます。 2. 2 注意力 料理を作るときに同時進行で何品か作ったり、複数の人と会話をしたりすることで、2つ以上のことに対して同時に注意を配る機能を強くします。何かをしながら別の活動をすることで、前頭葉が活性化されて脳の若返りを期待できます。 2. 3 計画力 買い物をする際に効率の良いルートを考えたり、旅行の計画を立てたりすることで、段取りを考えて実行する計画力を鍛えられます。他にも、将棋や麻雀など頭を使うゲームも効果的です。 ■手軽にできるホワイトボード脳トレ10選 最近では認知症の予防対策と交流の一環として、ホワイトボードを使って気軽にできる脳トレに注目が集まっています。ゲーム感覚で楽しみながら脳を鍛えることができるので、ぜひご参考ください。 1. 書き順バラバラ お題を出す人が漢字一文字の書き順をランダムに書いて、その漢字は何かを当てるゲームです。誰でも出題や回答に参加できるだけでなく、出題のネタは無限にあるので長い時間楽しむことができます。 2.
日記の音読・言葉遊びゲーム/初級 日記の1ページを声に出して読んでみましょう。ただ読むだけでなく、抑揚をつけることで感情を呼び起こし脳の活性化にもつながります。また当時のことを思い出すきっかけにもなるかもしれませんね。 リンク その他の「高齢者向け音読・言葉遊びゲーム」の高齢者向け介護レク素材を見る 2. クロスワード/初級 真ん中の□にひらがなを一文字入れて上下左右から読んでも意味の通じる言葉を当ててください。 4方向から見ても言葉の意味が成立する一文字を探すので、頭のなかで試行錯誤が繰り返される作業になります。自分の知っている単語を思い出しながら行うことにもなるので、思考力と同時に記憶力を鍛える問題にもなっています。 リンク その他の「クロスワード」の高齢者向け介護レク素材を見る 3. 【高齢者向け脳トレ・クイズ】完全無料のおすすめ問題30選！ | 介護アンテナ. 4つのイラストの間違い探し/中級 絵と絵の下に書かれている文章からひとつ間違っているものを見つけてください。視覚から入る情報と文章から得た情報の2つの観点から考える思考力を鍛える間違い探しとなっています。 リンク その他の「4つのイラストの間違い探し」の高齢者向け介護レク素材を見る 4. 声に出して読みたい名作文学/中級 宮沢賢治の「注文の多い料理店」の一節を声に出して読んでみましょう。音読することでかつて歌った曲や読んだ本の一節から当時を思い出すきっかけになることもあります。 リンク その他の「声に出して読みたい名作文学」の高齢者向け介護レク素材を見る 5. 思い出の作文・音読「学校の先生」/上級 思い出に残っている学校の先生について書き、それを声に出して読んでみてください。これは「思い出す」「書く」「読む」という要素が詰まった問題です。 みんなで発表しあうことでより楽しく盛り上がるレクリエーションになるのではないでしょうか。 リンク その他の「思い出の作文・音読「学校の先生」」の高齢者向け介護レク素材を見る 6. 連想する言葉を探す脳トレ・クイズ/上級 最後の言葉が「お祭り」になるように連想する言葉を探すクイズです。前の言葉からどんな言葉を埋めれば次の言葉につながるのかという作業に思考力が求められます。 正解はないので自由な発想と思考力で取り組んでみてください! リンク その他の「連想する言葉を探す脳トレ・クイズ」の高齢者向け介護レク素材を見る 介護アンテナなら高齢者用の脳トレが無料でたくさん!
介護アンテナなら印刷して使える無料の面白い高齢者向け脳トレがたくさん!今回は3, 000素材以上ある脳トレ・クイズから厳選した問題を30問を紹介しました。楽しくチャレンジできそうな問題が多くあったかと思います。 介護アンテナでは「脳トレ・クイズ」のレク素材だけでも約20種類あり、そのほかにも日本史クイズや暗号を解くクイズもあったりと種類も豊富です!またプリントして使えるPDF形式なので、ご自宅や介護施設ですぐに取り組んでいただけます。 問題数も増え続けておりますので、飽きることなく楽しんでいただけます。会員登録することで無料でご利用できますので、ぜひご活用ください! リンク 高齢者向けレクリエーションの意味とは?効果をあげる2つのポイント
判じ絵の脳トレ・クイズ/初級 描かれた絵がある言葉を表しており、それを考え当てるクイズです。慣れるまで難しいと感じるかもしれませんが、難易度や問題数も豊富なのでぜひたくさんチャレンジしてみてください! リンク その他の「判じ絵の脳トレ・クイズ」の高齢者向け介護レク素材を見る 2. 欠けたピースを探すパズル/中級 黒い部分に果てはまるピースを6個のイラストから選んでください。このパズルは黒い部分の形を一時的に記憶し当てはまる形を探すので、記憶力、集中力、注意力の向上に役立ちます。 また、この問題のように図形を使ったパズルのクイズは頭のなかで図形の方向や組み合わせを変えたりするので、空間を把握する力のトレーニングにもなります。 リンク その他の「欠けたピースを探すパズル」の高齢者向け介護レク素材を見る 3. ペンキで隠れた絵を見つける脳トレ・クイズ/中級 ペンキで隠れてしまっている絵を当てるクイズです。見えている一部分をヒントに答えを導きだすので想像力や推測力を鍛えるトレーニングにもなります。 リンク その他の「ペンキで隠れた絵を見つける脳トレ・クイズ」の高齢者向け介護レク素材を見る 4. ひらがなを並び替える脳トレ・クイズ/中級 書かれたひらながを並べ替えて正しい言葉を当ててください。頭のなかで言葉を入れ替えて、正解か不正解を判断していく作業になります。難易度が高ければ高いほど、よりこの作業が行われるのでさらに良い脳トレになります。 リンク その他の「ひらがなを並び替える脳トレ・クイズ」の高齢者向け介護レク素材を見る 5. 隠れた文字を読む脳トレ・クイズ/上級 イチョウの葉や雨で隠れてしまっている文字が何と書かれているか当ててください。隠れている箇所も多く、文字も漢字なので難易度は上級です。 知っている言葉や漢字を総動員して正解を導き出します。分かる箇所から推測していくのがコツです! リンク その他の「隠れた文字を読む脳トレ・クイズ」の高齢者向け介護レク素材を見る 6. 暗号を解く脳トレ・クイズ/上級 2枚の紙に書かれた暗号を解くとある一文が出てきます。どんな一文なのかを当ててください。解き方を考えるだけでなく、ヒントにもあるあいうえお表を思い浮かべるのは、記憶を呼び起こす記憶力のトレーニングにもなります。 リンク その他の「暗号を解く脳トレ・クイズ」の高齢者向け介護レク素材を見る 思考力の向上を目指す脳トレ 介護アンテナでは思い出などを書く、作文などのレク素材もあります。過去の出来事を思い出しながらそれを文章にすることでワーキングメモリと思考力を鍛えることができます。 作文などはほかの問題と違って答えがないレク素材なので、問題を解くのが苦手な方でも取り組みやすいでしょう。また、日記や名作文学を音読するというレク素材もありますが、当時のことを思い出すきっかけにつながったり、口を動かすことで口腔機能のトレーニングにもつながります。 1.
人気ゲームから学ぶ『デイサービスで超盛り上がる高齢者レクリエーション・ゲーム』 - FUN SEED(ファンシード)介護と予防のこれから。 | レクリエーション, ビンゴカード, ワードパズル
先日、友達と雑談してたら、「私、わさび食べれないんです」と言っていました。 なので、「わさびが食べれないなんて・・・わー、さびしい人生だ」と返したら、友達は、何も言わずに去って行きました。なんか、さびしくなりました。 というわけで、 今日は「わさび」のお話です! ものすごくどうでもいい前文からのスタートとなり大変恐縮ですが、、、 わさび、私は大好きです! わさびは、ただ辛いだけじゃなくて、奥が深い食べ物なんですよ。 今日は、厳選した7つの、わさびに関するQ&Aをご紹介します! 1.「わさび」と「本わさび」の違いは? ご家庭でわさびを食べる時は、多くの人が、上図のような、スーパーで売ってるわさびを食べてると思います。 では、 この2つ(「本わさび」と「生わさび」)の違いはご存知でしょうか? この違いを意識して購入してる方は、そんなに多くないように思います・・・。 結論を言うと、 ここでいう 「生わさび」は、「本わさび」と「西洋わさび」のミックス品なのです! 【辛くておいしい】チューブわさびの比較とおすすめランキング！S&Bやハウス等10種類を食べ比べた | クラベタ. <本わさび> 日本原産 のわさびです。栽培方法別に分類すると「水わさび」と「畑わさび」に分類されます。西洋わさびと比べて 風味豊か です 。 <西洋わさび> ヨーロッパ原産 のわさびです。ホースラディッシュ、わさび大根、山わさび、とも言われます。辛味の強さでいえば、本わさびよりも西洋わさびのほうが 辛味は強い です。また、価格も西洋わさびのほうがリーズナブルですね。 ちなみに、表示で ・「本わさび入り」と書かれているものは、本わさびの使用率が50%未満 ・「本わさび使用」と書かれているものは、本わさびの使用率が50%以上 となります。スーパーなどで売ってるわさびは、安ければ安いほど、西洋わさびの割合が高くなってることが多いですね。 2.本わさびには、育毛に効果的って本当? 業務用わさび最大手の金印さんが、 「本わさびに含まれる成分がヒトの育毛を促すメカニズムを初めて解明した」 ということを報告しています。 (参考: 東京新聞Web ) この 育毛効果がある成分は、西洋わさびにはなく、本わさびだけに含まれている らしいです。育毛に興味のある方は本わさびを試してみてはいかがでしょうか。 3.わさびは、根本から使うべき?先端から使うべき? わさびは、一般的には、 根本の部分からすりおろす方がよい、と言われています。 (根本のほうが新鮮です) (参照: 米澤商店HP ) ※ただし、1本のわさびを、何日かかけて使う場合は、風味を維持するために、先端から使っても問題ないと思います。 4.わさびは、すりおろす前は辛くないの?
本わさびと西洋わさびの違い 始めに・・・ スーパーで売られている練りワサビ、実は「西洋わさび」であることをご存知ですか?
同じわさびでも、商品名が「 本わさび 」や「 生わさび 」がありますが、 この2つの違いは何でしょうか? 実は、 日本産 のわさびのことを「 本わさび 」という。 「 生わさび 」は、すりおろしたもの。 他にも、ローストビーフなどに付いている、 英名で「 ホースラディッシュ 」と呼ばれるものは、和名で「 西洋わさび 」というが、 これは、日本産ではないので、本わさびとは呼べない。 ちなみに、日本産のわさびの方が辛みがマイルドで、西洋わさびの方がピリッと辛いので、 素材の味を生かした、刺し身・そばなどには日本産。 お肉料理などには、臭みを消す意味でも西洋わさびを使う方がよい。
わさびの代表的な辛味成分は、「アリルイソチオシアネート」です。 (参照: 辛味の基礎知識~「ホット系」唐辛子と「シャープ系」ワサビの違いは?~ ) 実は、 採ってきたわさびをそのまま食べても、辛さを感じません。 細かくすりおろすことで、辛味を感じるようになります! ※スリは辛味と無関係です。 5.なぜ、わさびはすりおろすと辛くなるの? ・わさびをすりおろすと、細胞が破壊されて、細胞内の酵素(ミロシナーゼ)が働きます。 ・わさびには、シニグリンという成分(からし油配糖体)が含まれています。 ⇒シニグリンと、酵素(ミロシナーゼ)が反応することによって、辛味成分(アリルイソチアネート)が生成されます! 本わさびと西洋わさびの違い | こだわり通販fuwatto. これは、わさびだけでなく、大根も同様です。 (大根は辛くないけど、大根おろしは辛い) タマネギも同じです。タマネギを刻んでると涙が出てくるのも、刻んで細胞が破壊されると酵素が働いて、辛味成分(揮発成分)が出てくるからです。 6.わさびの、正しいすりおろし方は? 上述したように、わさびは、すりおろすと、細胞が破壊されて、酵素がたくさん働くようになって、辛味成分が生成されます。 つまり、 よりきめ細かくすりおろすことができれば、より辛味成分がたくさん生成されます! そのために、 一般的には、「円を描くように("の"の字を書くように)すりおろすと良い」を言われています。 ちなみに、 「わさびは笑いながらすれ」 という格言もありますが、これも、 なるべく力を入れずに、きめ細かくすりおろすべき 、ということです。実際、笑いながらわさびをすってると、周りからヘンな人だと思われるので気を付けましょう。 7.肉料理と魚料理では、わさびのすりおろし方が違う? 刺身、寿司などの魚料理には、わさびは(辛味と風味立ちを付与するために)使用量は少量であり、上述のとおり、 辛味を出すために、きめ細かくなるように、円を描くようにすりおろす方が良い と思います。 一方、肉料理など脂の多いものにわさびを合わせる時は、あっさりしているわさびを多めに合わせる(大根おろしのようなイメージ)のほうが味のバランスが良くなり美味しいので、わさびをたくさん食べても辛くならないように、 辛味成分を生成させないように、粗めにすりおろす(まっすぐ前後に力を入れてすりおろす)ほうが良い と言われています。 (参照: エスビー食品HP ) 以上、今日はワサビのお話でした!!食べたくなってきましたね!