走りそのままアスファルトへ放り出された。 しばらく痛みに悶絶した後、そのまま仰向けになりながらアスファルトに寝そべってた なんか泣けてきた。 自転車は壊れるわ制服は破れるわ 腕が折れるし受験にも失敗するしw あれから何回かおころびさんを軽く叩いてみたけど何も起きない。 かといってフルパワーで殴るのも怖くてできないけど。 とある神社 先日。俺はとある大きな神社に行った。 鳥居をくぐって階段を降りると、かなり広大な石畳のスペースがある荘厳な神社。 この神社に、なぜか真っ正面から入らずに(鳥居をくぐらずに) 横から入って参道を歩いていった。 途端、ビリビリ!! とおぞましい寒気が襲った。 尋常ならざる寒気と、自分の周りの空気を震わせるような殺気と、誰かがこちらを注視しているような目線を感じて、 「(これ以上進むのは)ムリだわ」と心の中で叫んだ。 寒気で体が硬直し、下を見たまま前を見ることができない。 うつむいたまま後ろに向き直した瞬間、足元に影が近づいてきているのが見えた。 「ヤバい!つかまる!」 と思い鳥居に向かって猛ダッシュしようとして、鳥居を見た瞬間に俺倒れて意識不明。 その後、病院の簡易ベッドの上で目覚めて、 家族から「何であんなところにいたんだよ」と聞かれたので、 そういえばと思い出してみた。 神社に行こうとした理由は自覚している。 単に願い事をするためだ。 だが、神社の横腹から敷地内に入る直前の記憶が全くない。 なんか、体がジャンプしている状態で、いきなりストンと神社脇に着地してこの出来事がスタートした、みたいなそんな感じ。 しかもその神社を訪れたときには、いつも来ている神社という認識があったのに、 (寒気に襲われたときに、「前にもあった。前にもあった、うん。大丈夫、このまま進もう」と自分を落ち着かせている自分がいたから) 今はどこの何神社なのかサッパリわからない。 また夢遊病者のように意識のないままその神社に向かうことになるのだろうか? 鳥居の奥の光 俺弓道やってるのね、その通り道の途中を曲がると鳥居があるのよ、 多分奥に神社があるんだろうけど見えてるのは鳥居だけ。 で、鳥居の一直線上には暗いと何も見えないわけ。 あ、多分神社は一直線上にはないよ、右にそれる階段があったから。 ちょっと行ってみようと思って、今日の6時ぐらいに鳥居まで行ったの、 もう最近はこの時間でも明るいから大丈夫だと思って。 でもなんか暗いっていうか、軽く靄が鳥居周辺にかかってるんだ、 曲がり角では全然かかってなかったのにな 俺はなんか変だと思って、でもそういう体験とかしたことなかったから大丈夫だとおもったの じゃあ暗くならないうちにさっさといこうと思って、進もうとすると 鳥居の奥10数メートルあたりがなんか光った。 だれもいないよ?もちろん。 靄がかかってるっていってもそのあたりぐらいは見えるよ、1.
34 津波のときは遺体安置所のスタジアムから海に向かって移動する塊を見たって話たくさんあるからな 969 : 本当にあった怖い名無し :2021/03/31(水) 12:14:09. 51 心霊ものって「〇〇には悪霊が出るから近づいてはいけません」的な要素と切っても切り離せないし、3. 11関連に限らず実話もので場所が明記されたのは好きなんだけど同時に暗い感情が湧いてくる エンタメにしてくれるのはまだマシかもしれない 970 : 本当にあった怖い名無し :2021/03/31(水) 13:24:28. 50 震災遺族が体験した心霊体験とそれによって彼らがえた心の癒しとか扱ってルポルタージュとかも出てたりするよ 厳密には怪談とは違うものだと思うけど 971 : 本当にあった怖い名無し :2021/03/31(水) 14:10:43. 38 >>970 そうだね、怖い話ってカテゴリーじゃないね 972 : 本当にあった怖い名無し :2021/04/01(木) 05:31:26. 53 利根川「ククク…カイジくんの負けだな…ではペ二スを10ミリ挿入しよう」 カイジ「あああっ……! 洒落 に ならない 怖い 話 厳選. !」 気持ちEカード 973 : 本当にあった怖い名無し :2021/04/01(木) 11:17:11. 75 ID:9p/ チンコは2度挿す 974 : 本当にあった怖い名無し :2021/04/01(木) 12:05:00. 96 ID:OAuybpp/ アナル口を亀頭が通過するのかタマラン 2度と言わず何度でも 975 : 本当にあった怖い名無し :2021/04/01(木) 16:49:58. 83 マンションの隣の部屋は空室なんだけど今日友達が空室のベランダに誰か立っていたって言ってた 誰も住んでないし業者も入ってない すごく怖い 見間違いであってほしい 976 : 本当にあった怖い名無し :2021/04/01(木) 16:55:32. 60 >>975 友達が外から見たって事?そういう話聞くと一体何なのか解明したくなってしまう 977 : 本当にあった怖い名無し :2021/04/01(木) 17:13:55. 91 そんな程度ですごい怖いとか精神病を疑うレベル 978 : 本当にあった怖い名無し :2021/04/01(木) 19:34:03. 74 >>976 そう 幽霊は怖いけど空き巣だったら洒落にならない うちとはボードで仕切ってあるだけのベランダだもん 夜中に入られたら危ないし 979 : 本当にあった怖い名無し :2021/04/01(木) 19:40:43.
17 家庭教師としての経験も5年になった。入れ替わりの激しいこの業界だから、ベテランと言ってもいいだろう。 これは「プロ」としての経験という意味だ。 大学生のアルバイトとか、そういうのは除外したい。 その私が、いくつかの例外的なケースを除いてほぼ最初からずっと厳格に適用してきているルーチンがある。 それは、初回の指導時に、「なんで勉強するんですか?」と生徒に聞くことだ。 どうしても都合で第1回めにできないときには2回めとか3回めになる場合もあるが、できるだけ早い時期にこれを確認しておく。 本当は、「勉強」という言葉も使いたくない。 これは誤用だし、危険な言葉だ。けれど、「学習」みたいなよそ行きの言葉では生徒と話が通じないから、しかたなしに使って尋ねる。 「勉強は好きですか?」「好きじゃないです」「じゃあなぜ、好きじゃないことをするんですか? なぜ勉強するんですか?」 すぐに答える生徒は多くない。たいていは、こちらの真意を探るように言いよどむ。 980 : 本当にあった怖い名無し :2021/04/01(木) 19:41:00. 43 そりゃそうだろう。 家庭教師を雇うのは、勉強するためだ。やることが前提にあるのに、その理由をいまさら聞く奴は信用できない。 そのぐらいに思っても当然だ。だが、こっちにはこっちの理由がある。 プロの仕事は、常に成果を求められる。その成果を正しく評価するためには、ゴールが正しく設定されている必要がある。 そしてゴールは、雇われた側が勝手に決めつけていいものではない。 掃除をしてもらおうと思って家事代行サービスを頼んだのに、掃除はせずに晩飯の用意をされたのでは、いくらその料理が絶品であっても、やっぱり顧客は満足しない。 たとえ掃除を依頼して掃除をしたのだとしても、本当はやってほしくないトイレ掃除が中心で、 やって欲しかったリビングがざっと掃除機をかけただけとかなら、やっぱり嫌だろう。 家庭教師の仕事は成績をあげることと集約されるのかもしれないが、やっぱりそこにはクライアントの微妙なニュアンスのちがいがある。 家庭教師が勝手な自分のイメージでカリキュラムを立てることはロクな結果につながらない。 医者でさえ、患者の意向を確認する時代だ。 家庭教師が「なぜ勉強するのか」を確認するのは、当たり前以上に当たり前だろう。 981 : 本当にあった怖い名無し :2021/04/01(木) 19:41:24.
般若心経が聞こえる 以前、静岡で七夕豪雨ってのがあって、親戚が青年団の集まりで公民館に行ってたんだけど、大雨でとても外に出れなかった すると微かに外から般若心経が聞こえてきて、聞こえた人だけ入口付近に近付いて聞いていた そしたら崖崩れが起こって、聞いた5人だけ助かって、残りの7人は全員死んじゃった てのが身近にあったな
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 まだまだ寒い日が続きますが、この寒い時期につくると美味しい料理の 1 つに 「キムチ」 があります。 夏の暑い時期に比べて、寒い時期に漬けたキムチは ゆっくりと時間をかけて発酵するので、味に深みが出て美味しく仕上がる と言われています。 キムチの本場、韓国では寒くなってきた 11 月に「キムジャン」という春先まで食べるキムチを大量に漬けるイベントがあるのだとか。 4 ~ 5 年前にその文化を知り、初めて冬に自家製キムチをつくったところ、あまりにも美味しくて市販のキムチに戻れなくなりました …… 。 そこで今回は、韓国出身の料理研究家の方に美味しい自家製キムチのつくり方を伺いつつ、簡単につくることができる絶品アレンジも 3 品、紹介していきたいと思います! キムチづくりを教えてくれるのはこちら。 金 英貨(キム ヨンハ)さん フードコーディネーター・料理研究家 1977 年 8 月 19 日生まれ。韓国出身。 食のコンテンツ企画制作会社や食品企業にて、レシピ開発やフードスタイリング、書籍、雑誌、レシピ動画、 web 媒体などのフードコーディネートを手がけている。 韓国料理を得意とし、韓国の家庭料理からおもてなし料理までレクチャーする料理教室の講師も務めている。 材料 つくりやすい量 白菜 1/2 玉 玉ねぎ 1/2 個 人参 1/3 本 青ねぎ 1/2 束 粗塩 100g 水 800cc 炒りごま 適量 <キムチのり> 小麦粉 大さじ 1 と 1/2 水 80cc <ヤンニョム> 唐辛子粉 100g ナンプラーまたはイワシエキス 80cc おろしにんにく 70g 砂糖 70g アミの塩辛 大さじ 1/2 河瀬: キムさん、今日はよろしくお願いします。まずはなにを用意しましょうか? キムさん: よろしくお願いします! 今回は定番の白菜キムチをつくります。まずはキムチの下ごしらえから始めたいと思います。 下ごしらえの材料はこちら。 白菜と粗塩 です。 粗塩を使う理由は日本の漬物をつくるときと同じ。粗塩は水分が多いので野菜との馴染みがよいことに加えて、豊富に含まれたニガリの持つほろ苦さが、味に深みを出してくれるからなのだそう。 キムさん: 白菜をざく切りにし、塩を混ぜ合わせたら、水を入れてさらに混ぜ合わせ、 30 分ほど置きます。この際、白菜を何度か上下にひっくり返してあげてくださいね。 河瀬: 詳しい分量は後ほど紹介しますが、白菜が1/2玉入るような大きめのボウルが家にない場合、どうしましょう?
正直、ただのキムチ炒飯と思っていましたが、完全に覆されました! ご飯をフライパンに押しつけながら焼いたことでカリッとした食感が楽しめ、そこに焦がし醤油の香ばしさ、チーズとキムチの旨味が合わさり、絶品です! なんでも韓国のバラエティー番組で話題になったメニューなのだとか。 いままでつくっていたキムチ炒飯は何だったんだろう。ぜひ試してみてほしい一品! キムチの鯖煮 キムチ 100g 鯖水煮(缶) 1 個(汁ごと) 長ねぎ 5cm ごま油 小さじ 1/2 キムチ汁 20cc 水 100 cc 醤油 小さじ 1/2 鍋にキムチ、鯖、合わせたAの順に入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして約7分煮込む。 ごま油を回しかけ、斜め薄切りにした長ねぎを散らして火から下ろし、器に盛る。 「鯖とキムチって、どんな味わいになるのかな?」と想像がつかなかったですが、予想外(失礼)に美味しくて驚きました! キムチが鯖独特の臭みを消してくれるだけでなく、旨味や辛さを鯖に染み渡らせてくれるので、とてもご飯がすすむ味わいに! 缶詰で手軽につくれるのも嬉しいですね。 自家製キムチ、もう市販のキムチに戻れないくらい絶品でした。慣れてしまえば簡単につくることができますし、お財布にも優しいので、最高です。 まだまだ寒い日が続きます。今年の冬はぜひ自家製キムチにチャレンジして、いろいろなアレンジで楽しんでみてはいかがでしょうか。 書いた人:河瀬璃菜 りな助(料理研究家・フードコーディネーター) 1988年5月8日生まれ。福岡県出身。 レシピ開発、商品開発、食の企画やコンサル、レシピ動画制作、企画執筆、編集、イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々な活動をしている。 SONY XperiaのCMやKIRIN本麒麟の広告への出演などその活動は多岐に渡る。 近年では地方を元気にするための6次化商品の開発に力を入れている。 著書「ジャーではじめるデトックスウォーター」「決定版節約冷凍レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」 など。 ブログ: 河瀬璃菜(りな助) 公式ブログ Powered by LINE Twitter: @linasuke0508 過去記事も読む
日本でもすでに、食卓の定番となっているキムチ。 韓国料理 屋ではもちろんのこと、家での食事にキムチが並べる日本人も少なくはないのでしょうか。スーパーでも必ずみかけるキムチですが、日本産や中国産など、必ずしも韓国産の物ばかりではないそうです。そこで、在日韓国人に日本のキムチについて、正直どう思っているのかを聞いてみました。日本のキムチと韓国のキムチの知られざる違いなどが明らかになったので、早速見ていきましょう! (以下は、インタビューに応じてくださった個人の体験に基づいた意見です) 日本のキムチはしんなりしている 「日本と韓国の白菜ってちょっと違っていて、日本の白菜の方が水分を多く含んでいるんです。なのでキムチの食感が全く異なります。韓国のキムチはもっと白菜がシャキッとしてますよ」 キムチを作る時は白菜を塩で揉み、水分を落とすそうなのですが、日本の白菜は水分が多く含まれているので、韓国のキムチのようにシャキッとした食感がなかなか出せないそうです。韓国の白菜は日本の白菜に比べ水分が少なく、シャキッとしていて、食感が日本のキムチとは全く違うそう。また、それが理由で味がなかなか白菜の中まで染み込まず、まろやかな味になる、ということもあるそうです。 日本のキムチはバリエーションが少ない! 「日本で見かけるキムチは主に、桃などフルーツで発酵させたものが多いですよね。なので、味がワンパターン。韓国ではキムチと一言で言っても、発酵するときに使用する材料で、味わいが違います。また、実はキムチって浅漬けとかもあるんですけど、浅漬けのキムチを、日本ではあまり見たことがないですね」 キムチの作り方は千差万別。韓国の地域によっても変わるそうです。韓国では牡蠣・イカ・あみの塩辛やイワシのエキスなど、海鮮物をたっぷり入れて発酵させる方法もあるそうです。そうすることで、キムチの香りもより高くなり、より塩が効いた味になるそうですよ。しかし、海鮮で発酵させたキムチは日本にはあまり見かけず、見かけても値段が高いそうで、なかなか気軽に食べることはできないそう。 また、浅漬けのキムチはより甘辛く、濃い味がします。キムチの浅漬けもなかなか日本では手に入らないそうで、韓国から送ってもらって食べることが多いだとか。こんなに作り方の違うキムチがあるのには、驚きですね!
「韓国では料理屋に行くと、キムチはお通しで出てきます。4~5種類のキムチが出てきて何度もお代わりしてもいいのに、無料のところが多いです。日本はキムチが有料のところが多いですよね?日本でキムチにお金を払うのに、実は若干抵抗があります(笑)」 韓国ではお通しとしてキムチが出されることが多くありますが、それは全て無料。何か1品注文しないとお通しは出てきませんが、それでも日本のようにお通し代はかかりません。一方、日本ではキムチがお通しというところも珍しいですし、お通し自体が有料の場合も多いですよね。いつも無料で食べられていたキムチにお金を払う、ということに抵抗があるそうです。日本でいう、お水やおしぼりにお金を払う感覚でしょうか。確かに無料で食べれるのが当たり前だと思うと、日本ではなんで有料なのかと疑問に感じてしまうかもしれません。 韓国人が経営していても、本場の味を楽しむのは困難!? 「在日韓国人が営む 韓国料理 屋は日本に多くあります。しかし、本場のキムチと同じような味を出してるところはそう多くないですね。それはやはり、白菜や材料の違いかなと思います」 在日韓国人が経営する 韓国料理 屋さんの多くは、自分たちでキムチをつけていることが多いそうです。味付けや料理方法は韓国で受け継いだ方法で作られていても、白菜などの生鮮食品は、日本の物を使っているところも多いそう。なので、やはり本場と完全に同じような味わいは難しいようです。新 大久保 のようなコリアンタウンで食べても、本場との違いがわかるそうですよ。また、韓国人が作ったキムチではないというのも、味でわかってしまうそうです。それほど味の違いが、如実に出てしまうんですね。 また 韓国料理 屋さんの多くは、日本人に合わせた味付けになっているそう。本土で食べるキムチとは、やはり大きく違いが出てしまうのですね。 ズバリ、日本のスーパーでキムチは買うの?
自家製白菜キムチのおさらい 下準備 白菜をざく切りにして大き目のボウルに入れ、粗塩を加えてよく混ぜ合わせる。水を注いでさらに混ぜ合わせたら、 30 分置く(その間、数回白菜を上下にひっくり返す)。 白菜が柔らかくなったらザルにあげ、一晩、重石を置いて水気をしっかり切る。 つくり方 玉ねぎと人参は千切り、青ねぎは 5cm の幅に切る。 キムチのりをつくる。水に小麦粉を入れ、混ぜ合わせながら火にかける。のり状になってきたら火を止め、冷ましておく。 ヤンニョムの材料を混ぜる。ある程度混ざったら、冷ましたキムチのりを加えてさらに混ぜる。 大きいボウルに白菜、玉ねぎ、人参を入れ、 3 を入れて混ぜ合わせる。 青ねぎといり胡麻を加えて混ぜれば完成。 自家製キムチのコツ 白菜の水気をしっかり切ること。 キムチのりを加えることで美味しく発酵させる。 調理器具、保存容器、手を清潔な状態にして作業する。 保存は食べる分ずつ小分けにし、空気に触れさせないようにして保存する。 小分けにしない場合、取り分ける際には清潔な箸を用いる。 自家製キムチ、もちろんそのまま食べても美味しいですが、今回はアレンジレシピもキムさんに教えていただいたので、紹介しますね! キムチクッス(キムチの煮麺) 材料 1 人前 そうめん 1 束 ズッキーニ 1/3本 だし汁(顆粒だし使用) 300cc 錦糸たまご(市販) 適量 刻みのり 適量 【A】 キムチ 70g ごま油 大さじ 1 砂糖 小さじ 1/2 ズッキーニは薄めの半月切りにする。 そうめんは表記時間どおりに茹で、麺を取り出したら同じ鍋でズッキーニも軽く茹でる。 器にそうめんとズッキーニを盛り、混ぜ合わせた A 、錦糸たまご、刻みのりをのせたら、温めただし汁を注ぎ、炒りごまをふる。 煮麺のホッと安心する優しい味わいに、ピリッとしたキムチがアクセントで加わって、箸が止まりません! 疲れて帰った日や、寒い朝にぴったりです。 キムさんいわく、 だし汁にいりこ出汁を使うとより美味しく食べられる のだとか。 キムチバ(キムチとチーズの炒めご飯) 材料 2 人前 キムチ 150g 長ねぎ(小口) 5cm 分 ご飯 2 膳 シュレッドチーズ 70g (好きな量) サラダ油 大さじ 2 醤油 大さじ 1 砂糖 大さじ 1/2 フライパンにサラダ油をひき、長ねぎを入れて炒め、ねぎ油をつくる。 1 にキムチを加えてしんなりするまで炒めたら、混ぜ合わせておいた A をフライパンの外周に沿わせるようにして注ぎ入れ、焦げないように混ぜながら、炒める。 2 にご飯を入れ、しっかりと炒めたら、フライパン全体に押しつけながら広げる。 3 の半分にシュレッドチーズをのせ、チーズが溶けたら広げたご飯を半分に折る。 器に 4 を盛り、炒りごまをかけ、刻みのりを添える。 こ、これはっ …… !