22:30) 定休日:不定休 3.
結果発表。ズドーン! ご協力いただいたみなさん、本当にどうもありがとうございました。 ○週に1回:2人(0. 9%) ○月に1回:15人(6. 5%) ○月に2〜3回:6人(2. 6%) ○2ヶ月に1回:34人(14. 8%) ○半年に1回:63人(27. 4%) ○年に1〜2回:73人(31. 3%) ○食べない:35人(15. 2%) ○その他:3人(1. 3%) 週に1回は食べるツワモノもいたが、インタビュー前の予想と変わらず、「半年に1回(27. 4%)」「年に1〜2回(31. 3%)」が6割近くを占めている。「食べない(15.
2019. 05. 24 「仙台といえば、牛タンでしょ?」 出身地を問われて「仙台」と答えれば、返ってくるのは定型文のようなこのひと言……。 心の中では「いやいや、そんなに食べないし……」とは思っていても、確かに「仙台=牛タン」というイメージもあながち間違いではない。街中を歩けばそこかしこに牛タン専門店があり、週末には多くの店で長い行列ができる。人気店ともなれば、4〜5時間待ちなんてことも珍しいことではない——。 これが仙台の日常であり、外から見たイメージでもあるゆえ、こう言われても致しかたないのかもしれない。牛タン以外にも「笹かま」に「ずんだ餅」に「喜久福」に、仙台にはほかにもいっぱいあるというのに……。 「牛タン以外にもいろいろあるんじゃがのう……」 だからといって仙台市民が牛タンを日常的に食べているかは、はなはだ疑問である。実際、「仙台人はほとんど牛タンを食べない」というのは、"仙台あるある"として語られることもしばしばなのだ。 しかし、である。もしかしたらそれは噂にすぎず、多くの仙台市民が日常的に牛タンを食べているのではないか? この実態をリサーチするため、クリスロード商店街で老若男女231人にインタビューしてきた。どうなの? 「仙台市民は牛タンを食べないって本当？」アーケードで231人に聞いてみた | だてらぼ. 本当に食べないの? 教えて、仙台しみーん! 仙台市民は本当に牛タンを食べないの? 仙台市民が多く訪れるクリスロード商店街でレッツ街頭調査! 今回のアンケートでは、スーパーで買ったり焼肉店で食べたりするのはカウントしない。純粋に「牛タン専門店で牛タンを食べる頻度」をヒアリングしてみた。 どれくらいの頻度で牛タンを食べますか? 回答欄には「週に1回」「月に1回」「月に2〜3回」「2ヶ月に1回」「半年に1回」「年に1〜2回」「食べない」「その他」の8パターンを用意し、それぞれ当てはまる場所に丸いシールを貼ってもらった。「ほとんど食べない」の定義としては、半年に1回未満とする。シールのカラー分けは以下の通り。 ○10代・20代:赤色(レッド) ○30代:青色(ブルー) ○40代:黄色(イエロー) ○50代以上:緑(グリーン) さっそくスケッチブックを持って声をかけはじめると、多くの人が足を止め、「うーん」「どうだろう?」と言いながらシールを貼ってくれる。仙台のみんな、まじで優しすぎるですぞ。 左のみのちゃんは「月に2〜3回」、右のななちゃんは2ヶ月に1回 牛タンを食べるのは「2ヶ月に1回」 しゅう君とはるさんは「半年に1回くらい」 その後もインタビューすること7時間。足が棒になりながらも聞きまくり、トータル231人にペタペターっとシールを貼ってもらった。果たしてその結果は……?
【ライター紹介】 食べ歩きが趣味の仙台在住の会社員です。 特にお肉が大好きで月に2回は焼肉屋さんに行ってます♪ 仙台へ来たら一度は味わって欲しい、 「仙台名物牛たん焼き」 ! 現在仙台には100店舗以上の牛たん焼きのお店があるので、いざ牛たん焼きを食べるとなるとどこで食べればいいのか、迷ってしまわれる方も多いみたいです。 武道館終わったから次は仙台へ切り替えるぞ。牛タンどこのお店で食べようか迷う。アンケート取るかな… — くう???? ボーライン仙台ブルエン白鴎大学 (@klaeder1) 2016年10月12日 ねえー仙台さー 牛タンどこが美味しい? — ぽ む (@kameleza30) 2016年10月12日 なのでこれから旅行や出張で仙台を訪れる予定の方のために、 生まれも育ちの仙台の私が厳選した本当に美味しい牛たんの名店をご紹介 いたします! 観光客には教えない？！仙台市民がこっそり通う牛タンの名店5選（仙台駅周辺編） - 黒毛和牛どっとこむ. 牛たん屋さんの激戦区である仙台駅近を中心 に選んだので、土地勘がない方でも迷わず行きやすいと思いますよ♪ たんや善治郎 仙台駅 駅前本店 たんや善治郎は地元宮城でファンの多い有名な牛たん屋さんです。 関東など県外には出店していないので、仙台でしか食べられない特別感も味わえます♪ たんや善治郎の牛たんのこだわりは、 ・牛たんの下ごしらえを全て人の手で丁寧に行っている ・仙台牛たんの伝統を守り、牛たんの味は「塩焼き」のみ! 牛たんの味に差が出る下ごしらえ。たんや善治郎では、分厚くても食べやすいように牛たんの厚さにあわせて職人さんが丁寧に切り込みをいれているんだそうです。 また、牛たんの味も塩味のみというこだわりっぷり! 手振りの塩で熟成された牛たんは、一口噛むと塩の旨味がじゅわっと口いっぱいに広がります。 また、柔らかすぎずかたすぎないほどよい食感はこれぞ「仙台牛たん」といえるでしょう。 これは私の個人的な好みなのですが、 やっぱり仙台牛たんは塩味で食べるのが一番美味しいと思います♪ もともと仙台牛たんも塩味が始まりなので、初めての牛たん焼は是非塩味で召し上がって欲しいです! ちなみに、宮城の地酒もいろいろ置いているので お酒が好きな方も楽しめる と思います! (笑) たんや善治郎 仙台駅 駅前本店おすすめメニュー 牛たん定食 1650円〜(税込) ※牛たんの枚数を選ぶことができます。 手間暇かけた牛たんに 箸が止まらなくなること間違いなし !です。 牛ターーーーン!!
TOP おでかけ 北海道・東北 宮城 仙台 利休や司だけじゃない!仙台の牛タンがおいしいおすすめ店11選 仙台に行ったなら、やっぱりおいしい牛タンをお腹いっぱい食べたい!そこで今回は利休や司、閣はもちろん、そのほかの隠れた牛タンの名店を11店ご紹介します。お土産販売をしているお店もあるので、名店の味をご自宅でも楽しんでください。 ライター: あれすーぱ 「人はパンのみに生くるものに非ず、されどまたパンなくして人は生くるものに非ず」をモットーに、グルメの可能性を探求する食の放浪者。Twitter系のネタを中心に、クスッと笑える記事を… もっとみる 仙台でおいしい牛タンを食べよう! 仙台といえば、やっぱり牛タンですよね!旅行で仙台を訪れて牛タンを食べない方はいないと言っても過言ではないほど仙台=牛タンのイメージは定着していますよね。 でも、実際に訪れるとお店がたくさんありすぎて、どこに行けば良いかがわからない。そこで今回は、牛タンがおすすめのお店を牛タン通りと駅チカにあるお店の中から選りすぐりのお店を11店ご紹介します。 仙台の「牛タン通り」にある名店4選 仙台駅の3階に「牛タン通り」があるのをご存知ですか? 観光客でごった返すこの通りには、仙台でも指折り牛タンの名店が軒を連ねています。 今回は、その「牛タン通り」の4店舗と、仙台駅近くに点在している7店舗を紹介します。並ぶ価値ありの牛タン専門店で、仙台名物を食べつくそう! 1. 『東京にない牛タン店』by Kiki.Kiki : たんや 善治郎 牛たん通り店 - 仙台/牛タン [食べログ]. 牛たん炭焼き 利久 仙台駅店 肉厚の牛タンを求めて、多くの人が訪れる「利久」。牛タンメニューを豊富に用意していて、サイドメニューは旬の新鮮な野菜を使ったお料理が食べられます。また、アルコール類の品そろえもいいので、牛タンメニューや新鮮なサイドメニューとともに楽しめますよ。 【牛たん「極」定食】 2, 280円(税抜き) 肉厚なのに、お箸でサックりと切れるやわらかい牛タンに、思わず笑みがこぼれてしまいそう。 焼き加減で鮮やかに残ったお肉の赤みもたまりませんね。牛タンの仕込みを一貫しておこなっているからこその極上の味です。 【その他の主なメニュー】 牛たん定食 1, 620円(税抜) 牛たんカレー定食 1, 450円(税抜) ▼もうひとつの人気メニュー牛たんシチューはこちらから購入することができます。 ITEM 牛たん炭焼利久 牛たんシチュー ¥1, 680 内容量:300g ※2020年6月26日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、およびで正確かつ最新の情報をご確認ください。 牛たん炭焼き 利久 仙台駅店 (ぎゅうたんすみやき りきゅう) 郵便番号 〒980-0021 住所 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F 定休日 なし 営業時間 [月~日]10:00~22:30(L. O.
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