豆腐とチョコだけでムースができる! スイーツ作りはハードルが高いけど、材料が「豆腐」と「チョコ」のたった2つだけだったら、簡単に作れそうな気がしますよね。でも豆腐をスイーツに使って本当においしいの?という疑問も…そこで、実際に作って食べてみることに! 生クリームなし!ヘルシーなムース 挑戦したのは、豆腐とチョコで作る「チョコムース」。ムースといえば生クリームの濃厚な味わいが重要ですが、今回のレシピでは、生クリームは使いません。だからヘルシーなんです。作り方は基本的に混ぜるだけ!超簡単です!これなら初めてのスイーツ作りにもオススメ。 材料2つ♡超濃厚なお豆腐チョコムース♪ by なんなんわーるど☆ では「試してみた」スタートです! 1. まずは計量。 2. 豆腐をなめらかになるまでしっかり混ぜます 3. チョコレートを溶かします。スミマセン。湯煎に適当な鍋がなく、レンジでズルしちゃいました…。ちなみに、500Wで10秒→混ぜる→10秒を繰り返して合計1分20秒くらいで溶けました♪ 4. 豆腐とチョコを泡立て器で混ぜ合わせます。 あとは冷やすだけ…ですが、ダマのないなめらかなバージョンも試してみたくなり…ここでブレンダーの登場です! なにこれ! ?すごい超なめらか チョコと混ぜた時の美しいマーブル感! 5. 夏だ！絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ レシピ・作り方 by poohxpooh｜楽天レシピ. 容器に流し入れる→冷蔵庫で固まるまで冷やします。 ちなみにこの時点でちょっと味見をしてみましたが、豆腐感…まだあります!少し豆腐の匂いが気になるかな?という感じでした。 6. 2時間ほどで固まりました。しっかり固まってます。斜めにしても全然余裕です。 左がブレンダーver. 、右が泡立て器ver。 超濃厚!豆腐と言われても気づけないかも! 冷やすと、豆腐感が消えていた! 泡立て器ver 見た目に豆腐の粒感は残っているものの、それほど気になりません。味はというと、甘い!思いの外しっかり甘く仕上がっています。気になる豆腐臭さは、全く感じません。冷やし固める前は豆腐臭さがありましたが、冷え固まったものは全く感じません。「豆腐入ってるよ」と言われてもわからないかもしれません。 ブレンダーver. 舌触りのなめらかさが抜群です。おもてなし用に見栄えよく、より美味しく作りたいときは、ブレンダーを使用するといいかもしれません。 チョコレートの濃厚な味わいがしっかり際立った、チョコムースになりました。ミルクチョコレートを使ったので、かなり甘さがしっかりしていましたが、ビターなチョコレートを使って大人味もいいかも!砂糖などを足す必要は全くなさそうです。 そして、懸念していた豆腐臭さは全く感じず、驚きの一言。今回は写真を撮りながらもたもた作ったにもかかわらず、冷やしている時間を含め2時間半程で出来ちゃいました。 ブレンダーを使ったほうが断然なめらかさが出ましたが、泡立て器だけで作ったものも、素朴さがでていてそれはそれで違ったおいしさ!豆腐とチョコレートだけで出来るという手軽さはもちろん、ゼラチンなどを使わずに固まるのもかなり嬉しいポイントです。おもてなしに出したいレベルの絶品チョコムースに仕上がるので、もうこれは、ぜひ試してほしいです!!
執筆:はまずみゆきこ クックパッド編集部 外部リンク
剥がすときの爪の痛いのとかフィルムをつかめないイライラとかがゼロになったので、その幸せをオスソワケしたいなと思ってかきます。 おいしくなるコツ ミミを切り落とすのがポイント、シールとパックの間に切れ目を入れる、じゃないですよ。 それだとミミで豆腐が逆ナナメになって、お水がうまく切れない。 レシピID:1220004394 公開日:2012/01/19 印刷する 関連商品 あす楽 森永 絹とうふ&絹とうふしっかり【各12個】セット 森永豆腐 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の大豆・豆腐 料理名 豆腐料理の下ごしらえ 水切りをいかに簡単にやるか johnny_bean ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてるものもありますが大体が適当です。Good luck! 最近スタンプした人 レポートを送る 45 件 つくったよレポート(45件) れしぴみー 2021/07/08 10:42 うめねこ 2021/03/16 13:15 cln_akiko 2021/02/22 22:51 あやなおちゃん 2021/02/12 08:31 おすすめの公式レシピ PR その他の大豆・豆腐の人気ランキング 位 焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪ 簡単!揚げない!揚げだし豆腐♪ 塩こんぶで究極の冷奴☆美味しい☆簡単♪ 目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪ あなたにおすすめの人気レシピ
材料(3~4人分) ゴーヤー 1本 豚肉 約200g 絹ごし豆腐 1丁(約300g) 卵 2個 人参 (あれば) 1/2本 酒 大さじ2 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4 みりん 大さじ1 塩・コショウ 適量 サラダ油 作り方 1 まずは豆腐の水切りをしておく。 ※水切りの仕方は手順 13、14を参照。 2 豚肉を食べやすい大きさに切り、酒をふっておく。 ※酒にはお肉を柔らかくする効果があるらしいです。 3 卵をボウルなどに割り溶き、塩、コショウで味付けしておく。 ※お好みでマヨネーズや牛乳を混ぜてもOK! 4 人参を短冊切りにする。火の通りが良くなるように薄めに切る。 5 ゴーヤを縦半分に切り、スプーンを使って種と周りの白いわたをキレイに取り除いた後、薄切りにする。 6 フライパンにサラダ油(大さじ1程度)を熱し、薄切りにしたゴーヤを30秒炒めたら一旦皿などに取り出しておく。 7 ⑥のフライパンで再度サラダ油を熱し、卵をふんわりとなるまで炒めたら、こちらも、一旦取り出しておく。 8 ⑦と同じフライパンで豚肉を炒め、肉の色が変わりかけたところで豆腐、人参を加える。 9 豆腐を軽く崩したら、めんつゆ、みりん、塩、コショウで味付けして炒め、汁気(豆腐から出てきます)が減ってきたところでゴーヤを加える。 10 水分が飛んだところで卵を加え、ざっと混ぜたら完成♪ 11 苦みが苦手な方はかつお節をかけてお召し上がり下さい。 ※かつお節にはゴーヤーの苦みを抑制する効果があるそうです。苦みをうまみに変えるなんて説もあるようです。 12 その他、お好みで一味、七味、白ごま、ごま油などをかけて頂きます。 もちろんそのままでも美味♪ 13 【豆腐の水抜き方法①】 パックのふた(?
私は糖質オフ研究中♪ (低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→ ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ) つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ (インスタ 最近スタンプした人 レポートを送る 19 件 つくったよレポート(19件) yukarin☆ 2021/07/08 17:38 ゆゆにん 2021/05/14 20:37 yururuma 2021/05/12 22:47 にっく2 2021/05/11 08:10 おすすめの公式レシピ PR 木綿豆腐の人気ランキング 位 水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね うまい!ちょっとの工夫で苦くないゴーヤチャンプル 簡単節約♪うちのガリバタ豆腐ステーキ 簡単すぎ?フライパン一つの揚げ出し豆腐 あなたにおすすめの人気レシピ
レシピ数は少ないですが良かったらつくったよレポートお願いします(^v^)/ 最近スタンプした人 レポートを送る 380 件 つくったよレポート(380件) タケさち 2021/08/03 18:58 nameko628 2021/08/03 07:46 yuka丸 2021/08/03 00:25 りつか❅*° 2021/08/02 20:17 おすすめの公式レシピ PR ゴーヤチャンプルの人気ランキング 位 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め *豆腐なし!ゴーヤチャンプル! * たくさん作っておいて便利*作り置きゴーヤ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
まとめ "冷凍うどん簡単アレンジレシピ対決" が放送されていましたので、 10分で簡単に作れて、 とっても美味しそうでしたね! 【家事えもん】「火を使わない沖縄風うどん」を作った感想。手軽でなかなか良かったです。 | もぐろぐ. ぜひ、作ってみたいです! 今回の「冷凍うどん対決レシピ」 はそれぞれこちら♪(↓) 【得する人損する人】冷凍うどんレシピ!クック井上『チャンポン風うどん』 ツインクルのクック井上。さんの冷凍うどんレシピ!『シャキシャキ野菜のチャンポン風うどん』♪3月16日の日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」では、"冷凍うどん簡単アレンジレシピ対決"が放送されていました!芸人&野菜ソムリエのクック井上。さんの冷凍うどん10分レシピ!『シャキシャキ野菜のチャンポン風うどん』の作り方をまとめてみました! 【得する人損する人】冷凍うどんレシピ!工藤敏之『ブイヤベース風鍋焼きうどん』 フレンチ・工藤敏之シェフの冷凍うどんレシピ!『ブイヤベース風鍋焼きうどん』♪3月16日の日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」では、"冷凍うどん簡単アレンジレシピ対決"が放送されていました!フレンチ・工藤敏之シェフの冷凍うどん10分レシピ!『ブイヤベース風鍋焼きうどん』の作り方をまとめてみました!
電子レンジで簡単に作れる、沖縄そば風に近づけた冷凍うどんレシピ。 麺、スープ、角煮と、それぞれ簡単なんだけれど沖縄そば風に近づけられていて、簡単な割に満足できる出来上がりになっていて、 冷凍うどんのレパートリーにするならアリと言えるレシピ でした。 スープの塩加減だけ、味を見て調整するとよかったです。
→ 鶏がらスープの素とかつおだし (和風だしの素) で簡単に! ➉ 加熱したうどんを加えて 軽くほぐす ⑪ 笹かま・茹で卵をトッピングする ⑫ 加熱した豚バラ肉(煮豚)を半分に切る 爪楊枝を抜いて トッピングする ※ 爪楊枝の間(真ん中)でカット ⑬ 青ネギ・紅ショウガをのせて… 完成‼ »「 あのニュースで得する人損する人/家事えもん (松橋周太郎) 」 一覧 » 焼きそばレシピ対決1⃣「ミシュラン二つ星料理人が作る焼きそばレシピ」 » 焼きそばレシピ対決2⃣「家事えもんのチリソースあんかけ焼きそばのレシピ・作り方」 スポンサードリンク