徳山らーめんの代表格である老舗人気店【第三スター】 徳山らーめんというと、醤油ベースのあっさりらーめんで周南市でも特に徳山駅界隈を中心に出されている地ラーメン。此方の第三スターは創業50年以上にもなる昔ながらの風情のあるお店で、徳山駅前にある『スター本店』、そこから300m程離れた位置にある『第二スター』、もすこし離れたとこに此方の『第三スター』と徳山駅周辺を固める様に醤油ラーメンを提供されていたのが何時しか スター系 と称され、古くから地元の方々に愛され続けてきた昭和の老舗店。 濃い色合いながら透き通ったスープは、昆布が主体でしょうか?油がほとんど浮いておらず、香ばしい醤油色が強く化調も効き、ほんのりと甘みのあるあっさりとしたもの。 胡椒を振り掛ける事でギュッと脇の締まった味わいに化けます。麺はスープをよく吸い、色の染まった平たい形状の低加水中細ストレートです。柔らかめの歯応えで、スープによく馴染みます。腿肉のチャーシューは、ギュッギュッとした歯ごたえと弾力があり、適度な味付けで噛みしめる毎に肉本来の旨味を味わえます。 体に染み入る優しい味わい は、初めて食べてもどこか懐かしささえ感じてしまう様な、昔ながらの中華そばといった印象でとても美味しい。 5. 下松ラーメン系の中でも深みあるコクと力強さのある一杯【中華そば 蘭らん】 駅より少し離れた位置にあるが、この味を求めて多くのファンが訪れる人気店。情報では蘭らんは北斗亭も含め、紅蘭@下松市出身だとかも言われており、紅蘭や北斗亭に比べると創業してからの歴史はまだ浅い。 油層に厚みのある半濁の牛骨醤油は、牛骨由来の仄かな甘味に醤油の味わいがくっきりとした熱々のスープです。醤油の尖がりを出汁の旨味や脂の甘味で削ぎ落とし、丸みを持たせた輪郭は、脂のクドさも無くコクに深みのある力強さと円やかな口当たりが素晴らしい。麺は牛骨ラーメン店のスタンダード、『武居製麺所』謹製の中細ストレート。さっくりとした独特の硬さがあり、小麦の風味を感じさせてくれます。 過去に戴いてきた紅蘭や北斗亭とは似て非なる味わいで、かなり好印象に残る一杯でした。 6. 周防大島の元祖『たちばなや食堂』の進化系【瀬戸内ラーメン 大島】 此方のお店は、伺えず終いだった『たちばなや食堂』@周防大島で戴けなかった『いりこラーメン』が提供されており、周防大島に伝わる昔ながらの中華そばをご当地ラーメンとして盛り上げようと、周防大島観光協会が中心となり 『瀬戸内ラーメンいりこそば』 の愛称で広くPRされているのですが、 その地ラーメンのインスパイア にあたります。 周防大島沖で獲れたイワシを干した「いりこ」による出汁は澄んだ琥珀色に、香味油もいりこっぽいのが使われており、いりこ特有の魚介の風味が鼻腔を抜けます。コクもしっかりしていながら体に沁みる優しい味わいで美味しい。小麦の風味が豊かなでツルツルとした滑らかな麺肌の縮れ太麺は、プリップリの弾力でしっかりと出汁の旨味を乗せてくれます。具材は、チャーシュー・筍っぽい?メンマかな?・木耳・茹で卵半個・もやし・刻み葱です。バラ肉のチャーシューは、薄味ながらも肉の旨味がしっかりとあり、それぞれの具材から出汁を壊さない工夫がされているのも好印象。 スープ・麺・具材と全体のまとまりが非常に良く、一体感がある素晴らしい完成度でいくらでも食べ続けられる様な一杯です。 7.
ここを押さえれば完璧!大阪を代表する人気ラーメン厳選7軒 島根県は今、新進気鋭店の勢いが凄い!多彩なラーメン厳選7店 この記事が気に入ったら いいね! しよう ※本記事は、2016/03/08に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。 メシコレの最新記事を逃さずチェック!
※本記事は、2015/01/07に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
日本全国には、札幌ラーメン、博多ラーメンなど、様々なご当地ラーメンがありますね。旅先では必ずご当地グルメを食してみるという人には、ご当地ラーメンを必ず食べるという人も多いのではないでしょうか。そんなラーメン好きの方は必見です! 山口県の「宇部ラーメン」は食べたことありますか? 濃厚豚骨スープと中太麺が特徴のラーメンで、宇部市を中心にラーメン店が集中していて、地元の住人やラーメン好きの観光客の人気を集めています。濃厚な味わいの茶濁の豚骨、豚骨のにおいが強めなのも大切なポイントです。中太の柔らかい麺とスープが絶妙にからみ合います。まさにクセになる味です。最近では豚骨以外に味噌、つけ麺の人気店も増えています。そこで、本場の「宇部ラーメン」を食べるならこの店!
このまとめ記事は食べログレビュアーによる 214 件 の口コミを参考にまとめました。 3. 43 夜の金額: - 昼の金額: ~¥999 ラーメン並(カタ) 局地的ご当地ラーメンだが、その出自は必然か!? (豚いりこ系) 山口県内の変り種ラーメン屋さんのトップ10に入ってもおかしくない。何せ、店舗営業は土日のみ。おまけにウィークデイは神出鬼没の軽トラ屋台営業。しかも創業は何と昭和26年。今は三代目が店を守る、かなり由緒正しき老舗である。にも関わらず、暖簾分けせず黙々と独りラーメンを作り続ける姿は清いのだ。この一杯の最大ポイントは絶対にスープである。単なる豚骨スープだと思っていたのだが、実は豚骨じゃなく豚肉スープ。東京の某肉屋から仕入れる、ある処理を施した豚肉でベースの豚白湯を採り、そこに瀬戸内産のイリコ出汁を合わせる。しかも、化調は言うに及ばず、何と塩さえもも一切使わない。マジで豚とイリコのみ。このスープが出色で、山口県では他に味わえない類のスープだ。それは、豚骨臭とは完全に縁切りされた豚肉の風味。豚肉からスープに転写された、優しくも芳醇なラードの風味である。キッチリとコクがあるのに全くひつこくない。そこに絡むイリコの風味。その調和は素晴らしい。こんなシンプルレシピで、これほど旨みのあるスープが作れるとは。恐れ入りました。 孤高の豚いりこスープ 広島県からなだれ込んで来る豚骨醤油系、そこに瀬戸内ラーメンのエッセンスであるいりこを加えた、ありそうでないレアな一杯。これって単なるW系だろ? 山口まで行かなくても食べられる！ 絶品ご当地麺を「三浦製麺」からお取り寄せ | 旅色プラス. と簡単に切って捨てれないのはその地域性故。このお店のロケーションは、広島豚骨醤油スープと瀬戸内いりこスープが出合う、正に接合点に当たるのだ。極めて局地的なレシピだけれど、これも間違いなくご当地ラーメンじゃなかろうか。 3. 54 アクセス難度に負けるな!! 瀬戸内ラーメンの震源地(いりこ系) 周防大島大橋を経て本土から車で30分はかかる、ひなびた漁村のお店は世捨て人の如きファサード。イニシエなんて生温い、生きた化石のような食堂である。そんな一杯は、これ以上は無いだろう強烈いりこ出汁スープ。本土に散在するフォロアーと比べても一段と透明度の高い、まるでビールの如き黄金色のスープ。ドワ~っと押し寄せるいりこの香り。背後に見え隠れする穏やかな塩味鶏ガラスープ。分かり易い事この上なしの、唯我独尊、孤高の極みのスープだ。この突き抜け感は、やはり瀬戸内ラーメン親玉的存在感である。麺は中細のストレート麺で、カタで手繰ると若干モサモサした食感は、ツルツルと手繰るタイプではない。このそば感が、レトロスペクティヴな印象を一層盛り上げてくれる。いりこ全開スープに泳ぐ麺としては抜群の調和感。難点とすれば、カタクチイワシの活きの良し悪しに影響されて、スープの振れがやや大きい事か。 いりこプンプンの塩スープ その存在感は未だ健在。今や僅かな生き残りとなってしまった、いにしえの味を残した一店として、もはや敬意を払わねばならないだろう。いりこ出汁の塩ラーメンというフォーマット、実は余り好みの類ではないのだが、それでもこの一杯は、本土から離れ、瀬戸内の漁村に接するという、正にこの環境だからこそ生まれた、本物のご当地ラーメンなのだろう。 3.
58 山口県中部を代表するご当地ラーメン(牛骨系) 山口県中部の下松市とその周辺に散在する下松ラーメン。牛骨スープがフォーマット。麺はほぼストレートの中細タイプだが、下松ラーメンはこれしか使わないのだろうか? 悪いがほとんど特徴が無い。カタでオーダーしてやっと普通。耐伸び性もあまり無いし、濃厚豚骨スープのようにヤワ麺が似合うことも無い。だから、着丼したら一気に手繰らないと終盤まで持たないのだ。まあ、刻々と延び行く麺と追いかけっこしながら手繰るのも醍醐味ではあるのだが。特有の甘みを伴いつつ、牛特有のあの風味が鼻をくすぐる。豚骨系全盛の山口県で極地ながらも気を吐くご当地スープである。ガシガシとしたウデかモモの赤身チャーシューも、下松ラーで良く見かけるパタンであり、実はこれが大層好きなのだ。 甘味を伴う牛骨スープ 近所にダントツ人気を誇る下松ラーメン店があるのだが、敢えてそこはピックアップしなかった。何故なら、この一杯の方が下松牛骨ラーらしいと思うから。地味な一杯に見えるけど、牛骨スープのキャラをシンプルに味あわせてくれる素な感じが好きなのだ。しかしどうも、山口県のラーメンはスープに比重をかけ過ぎる癖がある。やっぱり麺が泳いでなんぼだと思うのだが、ラーメンは。自家製面がマジで少ないよなぁ・・・ 3. 45 60年間基本レシピ不変!! 老舗から異種系まで！行ったら必ず食べるべき山口ラーメン８店 - メシコレ. 恐らく山口県最古の一例 イニシエ中のイニシエな一杯。こういうのは今や珍しくなってしまった。1950年代の屋台のチャンそば、そう思えば趣も一気に変わってくるのだ。麺はストレート細麺。博多ラーよりも加水率が少し高めと見えて、少しプリプリした喉越し。茹で加減は近所の常連お年寄り軍団に合わせて、デフォだとかなりのヤワ茹でである。カタ嗜好の方はご注意を。試しにカタで茹でてもらうとグッと活きが良くなる。スープこそ嘘のような60年前の味。啜ってみれば何の変哲も無い鶏ガラ醤油。凝ったスープが当たり前の今にあっては、もはや哲学的な味わい方をするしかあるまい。1950年台の、卑屈さを投げ捨て希望の光を見据え始めた、在りし日の我が国を偲ぶのも一興ではある。 60年不変のレシピ このお店、ラーメン専門店ではない。実は地元ブランドの和牛ホルモンを格安で提供する焼肉食堂である。キタナシュラン候補にもなり得る、パラダイスな空間。床なんか傾斜してるので、机上に置かれたラーメンの液面は傾いてる。笑うしかないワンダーな鰻の寝床的空間は、だが妙に居心地が良い。喰い終わったら少しだけぼんやりとしていたい空間。舌に残る60年前の味わい。タイムトリップしてみては如何?
最終更新日 : 2016/03/08 本州最西地の山口県は、自然に恵まれた海の幸、山の幸が自慢の県で、同県のご当地ラーメンとしての認知度は全国的には低く、逆に各県からの異種系ラーメンがポツリポツリと飛び火のように散在する状況の中、ラーメンフリークがこぞって行こうと注目視されている傾向は少し薄い様。県南東部の下松市や光市では牛骨を軸にした 『下松市牛骨ラーメン』 、周防大島のたちばなや食堂が祖で、周防大島観光協会が中心となり広くPRされている 『瀬戸内ラーメンいりこそば』。 そのインスパイアも光市や防府市にて提供されている。また、宇部市では久留米系の豚骨に独自の進化をつけた 『宇部ラーメン』 、周南市は徳山駅周辺で提供されている醤油ベースのあっさりとしたスープの 『徳山ラーメン』 等、県内でも地域によって幾つもの地ラーメンが古くより地に根を張っております。また他県で修行され持ち帰った異種系等も含めて、自身が印象に残る、山口県に来たら必ず食べるべきラーメン店を8つご紹介したいと思います。 1. 長閑な島の小さな町にある秘境地のラーメン【みかちゃんラーメン】 長閑な島の小さな町にある此方のお店は瀬戸内海沿いに面した位置に建ち、造りが年季の入ったプレハブ小屋にて営んでおられ、広島市で熊本ラーメンが戴ける人気店『満得』の店主さん(息子)に両親が教わり、ラーメンを提供しています。 乳白色の色合いをしたスープは、豚骨にマー油の掛かった熊本ラーメンを彷彿させるもの。 割と軽めで円やかな口当たりのライト豚骨は、とてもクリーミーな味わいで臭みも無く香ばしいニンニクの香りが立ち、それそのものも強過ぎずのバランスの良い合わせ方で、飲みやすくて美味しいです。やや白肌の色合いをした麺は、自家製で低加水のストレート麺で、さっくりとした歯応えのある弾力で小麦の香りもします。 こんな見晴らしの良いロケーションで戴けるラーメンも秘境地ならではで、こういうのがやはり遠征の醍醐味のひとつでもあります。 ブログ: 2. 本土最西のとら食堂系はオリジナリティ溢れる個ある一杯【侍】 こちらのお店の店主さんは、福島県のご当地ラーメン『白河ラーメン』として有名な『とら食堂』出身の方。外観は古風な日本家屋で、店内に入るとトタンの掘っ建て小屋内っぽく、スタッフは背番号を背負ったTシャツと、全てに噛み合わないチグハグさが面白い。 手打ち中華そば(新味)は、先日伺った凌駕@甲府市で戴いたのが白河とら食堂とニアなものであるならば、これは全く違う個性ある一杯。鶏を軸にイリコ等の節系の出汁をバランス良く合わせた洗練された無化調スープで、キレある醤油と仄かな酸味、旨味には奥行きがあって、ボヤけた印象も無く、 すっきりとした後味と旨味の余韻が残る絶品スープ。 不規則にねじれた手打ち麺は、ツルツルとした喉越しの良さとぷりぷりもっちりとした独特な食感が印象的で、小麦の風味が非常に豊かな自家製麺が秀逸。具材は、チャーシュー・白髪葱・貝割れ大根・海苔で、燻されたチャーシューは薫香の良い香りと肉々しい旨味が詰まっており、しっとりとした柔らかさ。 聞いていた山口県特性のラーメンとはまた違う、他県から持ち帰ってきたものではあれど、またしても『とら食堂』の系譜。。。 いやはや美味すぎる一杯です。 3.
広~い浴場もあります! 館山 露天風呂付き客室 絶景. 出典: 手足を伸ばしてくつろげる2種類の大浴場も自慢です。こちららは海が見える「光の湯」。深さが浅めなので"寝湯"としても楽しめちゃいます。日頃の疲れが一気に吹き飛びそうですね! 公式詳細情報 季粋の宿 紋屋 季粋の宿 紋屋 白浜(千葉) / 旅館 住所 千葉県南房総市白浜町白浜232 地図を見る アクセス 内房線館山駅から路線バスで40分、または東京駅八重洲口より高... 宿泊料金 8, 000円〜 / 人 宿泊時間 15:00(IN)〜 10:30(OUT)など 8, 000円 〜 / 人 データ提供 南房総・館山エリアでお風呂三昧♡ 出典: 都内から高速バスや電車でサクッと行ける南房総・館山エリアには、すてきな露天風呂付き客室を備えた宿がたくさん。週末を使って、海辺でプチ旅行を楽しみたいカップルにぴったりです。ゆっくりお風呂につかって日頃の疲れを癒やしてくださいね。 紹介ホテルを比べてみる 千葉県のツアー(交通+宿)を探す 関連記事 関連キーワード 南房総のおすすめのホテル・宿 永田町を旅する 編集部おすすめ
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令和元年5月1日より新しくプレステージ棟ができました。全室オーシャンビュー&温泉露天風呂付客室となり、2階にはレストラン、7階には温泉大浴場、8階にはスカイラウンジがございます。 絶景の展望露天風呂と新鮮な地魚を楽しむなら「千里の風」。会席とブッフェバイキングのいいとこどり。 夕食は「ハーフ会席&ハーフブッフェ」。カップルからファミリーまでおすすめ。貸切露天風呂もあり。 海風と向き合い 風が揺らす光景と 磯の香にふれて なごみの時をすごす 海辺の小さな宿 「風の抄」
公式詳細情報 美味しい温泉 夢みさき 美味しい温泉 夢みさき 千倉 / スタンダードホテル 住所 千葉県南房総市千倉町瀬戸2980-133 地図を見る アクセス 館山道富浦ICより車で約25分、JR千倉駅よりタクシーで3分... 宿泊料金 10, 800円〜 / 人 宿泊時間 14:30(IN)〜 10:30(OUT)など データ提供 4. 有名デザイナーが手掛けたお部屋も♪「千倉温泉 千倉館」 出典: 高速バスに乗って千倉駅で下車後、車で5分ほどの場所にある「千倉温泉 千倉館」。こちらは、千葉県最古の温泉と伝えられている名湯"千倉温泉"やおいしい海の幸が楽しめるお宿です。カップルにうれしい露天風呂付きのお部屋があるのもポイント。ちなみに、千倉駅の周辺は、かつて旅人たちが体を休める"宿場町"として栄えていました。漁師町に魚の行商が構える「蔵」が無数に点在していたことから、千倉と呼ばれるようになったそうですよ。 こんなすてきな露天風呂付き客室に泊まれます! 出典: どうせ泊まるなら思い出に残るお部屋がいい!そんなカップルは、デザイナー界の巨匠、内田繁氏デザインによる露天風呂付客室(洋室)に泊まりませんか?お天気がいい日の夜には、星が輝きロマンチックな雰囲気に。 出典: 内田繁氏デザインによる露天風呂付き客室は、洋室、和洋室、和室から選べます。写真は洋室。波の音を聴きながら、モダンな空間でのんびり過ごせます。 出典: 金目鯛や伊勢海老、アワビなど、地元ならではのお食事もぜひ楽しんでくださいね。 歴史ある温泉にも入っておきたい♪ 出典: 写真は自慢の温泉大浴場「羽衣の湯」。千倉温泉は千葉県最古と伝えられる名湯なんですよ。大浴場のほか2種類の貸切露天風呂もあるので、こちらもどうぞ(貸切風呂は有料)。 公式詳細情報 千倉温泉 千倉館 千倉温泉 千倉館 千倉 / 旅館 住所 千葉県南房総市千倉町南朝夷1045 地図を見る アクセス JR内房線千倉駅. 館山 露天風呂付き客室. 館山自動車道富浦インターより30分 宿泊料金 13, 800円〜 / 人 宿泊時間 15:00(IN)〜 10:00(OUT)など データ提供 5. "離れ"のお部屋でプライベートなひと時を「南房総白浜 季粋の宿 紋屋」 出典: 高速バスの停留所である「南海荘」で下車後、3分ほど歩いた場所にある宿です。こちらは"美肌の湯"を楽しめる温泉浴場に、貸切風呂(予約制・有料)、湯上がり後のドリンクサービスなど、癒しの施設が充実しています。目の前は海!絶好のロケーションで非日常なデートを楽しんで。 雰囲気たっぷりな露天風呂付き客室でのんびりと 出典: 誰の目も気にせずにお風呂三昧を楽しみたいカップルには、露天風呂を備えた"離れ"のお部屋が◎。開放的な海景色、畳敷きの洗い場、おしゃれな湯船など、随所にこだわりが光ります。何度でも入りたくなりますね♡(※お風呂のお湯は温泉ではありません) 出典: 離れのお部屋は、田舎の実家のような落ち着く空間。隣の部屋の音が気になることはありません。二人きりで過ごしたい仲良しカップルにぴったり♡ 出典: ゆっくりお風呂に入って、お部屋でクールダウンした後は、モダンなお食事処で「南房総美食膳」を召し上がれ。旬の食材をたっぷり使った、目にも鮮やかなお料理に心が躍ります!
HIS国内格安ホテル・旅館の最安値予約サイト【27社を一括比較】 よくある質問 「HIS旅プロ」とは? メニュー 国内ホテルの 最安値 比較! 計 社 ホテル予約TOP 温泉宿・旅館 ビジネス・出張 高級ホテル・旅館 お問い合わせ サイトマップ 国内旅行・ホテル最安値予約 HIS旅プロ 全国 首都圏 千葉県 「温泉」「露天風呂付客室プラン」館山・南房総周辺のホテル・宿・旅館 ホテル最安値予約 HIS旅プロ 宿泊日を選択すると、 より条件に合ったプランに絞り込めます! 宿泊日など条件の選択・変更はこちら 設定済みの 検索条件 検索条件を変更する 検索条件設定を閉じる 条件 変更 宿泊日を選択すると、より条件に合ったプランに絞り込めます! るるぶトラベルで宿・ホテル・旅館の宿泊予約、国内旅行予約. 施設の並び順 最安値プランの表示 あり なし 7 件中 1-7件 1 妊婦さんにも赤ちゃんにも優しい宿 南房総白浜 季粋の宿 紋屋 クリップリストに登録する 個室食事処&貸切風呂が人気!全体の7割がお子様連れで心優しいおもてなしのウェルカムベビー&マタニティの宿。Wi-Fi完備 富浦・白浜・千倉 27社の 最安値 合計 42, 900 円〜 大人1名:21, 450円〜 評価 3. 24 クチコミ投稿 ( 8 件) ▼ 最安値プラン 部屋タイプ/食事/支払い方法 2名1室1泊の合計料金 おしゃれな個室風空間で楽しむ、目にも舌にも嬉しい和会席フルコース「南房総美食膳」 (楽天トラベル) 和室 朝 夕 現地払い このプランの 詳細・予約へ 妊婦さんにも赤ちゃんにも優しい宿 南房総白浜 季粋の宿 紋屋 すべて の宿泊プランをみる (全22件) 美味しい温泉 夢みさき 7月は房州アワビ&余市の塩水ウニがウマい♪ 黒毛和牛・房州海老・金目鯛で 元気力アップ☆ステキな食いしん坊に愛を込めて☆ 合計 21, 600 円〜 大人1名:10, 800円〜 3. 53 クチコミ投稿 ( 50 件) ◆新岬感・露天風呂付客室 ☆1泊朝食付ステイ~バイキング☆ 美味しい温泉 夢みさき すべて の宿泊プランをみる (全248件) 千倉温泉 千倉館 合計 27, 940 円〜 大人1名:13, 970円〜 3. 28 クチコミ投稿 ( 11 件) 和室 専用露天風呂付 () その他 千倉温泉 千倉館 すべて の宿泊プランをみる (全33件) 赤ちゃん・妊婦さんにも優しいおもてなし 季粋の宿 紋屋 【誰でも最大10%お得】【ピンクリボン応援】安心入浴&美食プラン (Yahoo!