image credit: #CBK 夏のハイウエストパンツコーデは、リネン素材で快適に!アースカラーでまとめれば、優しげな大人コーデが完成します。大きめのサイズ感が今っぽくておしゃれです! きれいめなベージュのハイウエストパンツ。オフィスにもデイリーにも使えます!かごバッグを合わせれば涼しげな夏コーデに。 ロングシャツでスタイルUPを狙う! ハイ ウエスト デニム コーディー. image credit: #CBK 冷房が効いている場所では、薄手のロングシャツをオン!ワイドシルエットのハイウエストデニムパンツとシャツのIラインでスタイルUP効果抜群です。インナーはフィット感あるトップスを選ぶと好バランスに。 美脚効果のあるテーパードシルエットのハイウエストパンツには、シンプルなシャツを合わせれば年代問わず着こなせるきれいめな夏コーデに。暑い日には涼しげなクリアバッグがぴったり! テーパードシルエットパンツの美脚シンプルコーデ image credit: #CBK シンプルにコーディネートするなら、黒のハイウエストパンツ×Tシャツがおすすめ。テーパードシルエットだと脚がよりきれいに見えます!モノトーンでまとめるとかっこいい雰囲気に。 黒パンツをきれいめに着こなすなら、淡いグリーンブラウス合わせがおすすめ。さらっと羽織れる白カーディガンがあると便利です。 スクエアネックで顔まわりスッキリ! image credit: #CBK フェミニン派はハイウエストパンツ×スクエアネックブラウスの組み合わせが◎!ハイウエストでスタイルUPが叶う上に、顔まわりもスッキリ見えます!ブラウンをベースにまとめると柔らかい印象に。 センタープレス入りのハイウエストパンツです。白なら夏らしく爽やかな雰囲気に。ネックが広いトップスを合わせると顔周りがスッキリ見えます! 【秋】ハイウエストパンツコーデ オフィスにも◎!大人かっこいいハンサムコーデ image credit: #CBK ハンサムにキメるならセンタープレスのハイウエストパンツが◎!ジャケットを羽織れば、大人かっこいい着こなしに。秋カラーを組み合わせることで季節感もUP!オフィスにもおすすめのコーディネートです。 濃いグリーンのハイウエストパンツ。テーパードシルエットなら美脚効果もばっちり!スニーカーを合わせてきれいめカジュアルに着こなすのもおしゃれです。 アクティブな日はとことんカジュアルに image credit: #CBK アクティブに動く日は、スポーティーなアイテムを組み合わせてカジュアルに。モノトーンでまとめれば幼さもしっかり回避!アウトドアや運動会のママコーデとしてもおすすめです。 ベージュのパンツには、ベージュのトップスやサンダルを合わせてワントーン仕上げに。トップスはVネックカーディガン付きなのも嬉しいポイント!
冬コーデにハイウエストデニムパンツがマストです! 厚手なアイテムが多い冬コーデは"ハイウエストデニムパンツ"がとにかくマスト!もったりとしたコーデもハイウエスト効果で自然とスタイルアップできて、テクニック要らずなコーデが楽しめるんです。 出典: #CBK 今回はそんなハイウエストデニムパンツの魅力とおすすめの着こなしをたっぷりとご紹介していきます!
ゆるピタシルエットで 出典: #CBK 白のカットソーをインナーにタイトなハイウエストデニムパンツを合わせたコーデ。シンプルな着こなしも、ゆるピタシルエットだとおしゃれにキマります。アクセントにレオパード柄を投入! ボーダーでメリハリを 出典: #CBK メリハリのつくボーダートップスがインナーにちょうどいいです。太めハイウエストデニムにウエストインでコンパクトに。ノーカラージャケットはラフに羽織るとおしゃれです。 ブラウスをインナーに女性らしく 出典: #CBK ブラウスをインナーにした女性らしいカーディガンコーデもいいですね!トップは上品にまとめといて、ボトムはハイウエストのワイドデニムパンツでメンズライクに。ギャップのある合わせにグッと来ます♡ アウターをプラスしたら… この時期はアウターも欠かせません。ざっくりカーディガンと合わせる場合は、ジャケットなどの軽めのアウターを中に着こむとGOOD!
①牛タンブロックを冷蔵庫で半解凍 いつも牛タンブロックを切る前に半解凍の状態にしています( 半解凍の方が切りやすい )。 半解凍にする為、牛タンブロックを 調理する半日~1日前 に冷蔵庫へ(半解凍になっていなければ、パッケージのまま氷水解凍)。 半解凍の状態になったらパッケージから取り出し、キッチンペーパーでドリップをふきとる。 ②牛タンブロックの切り方 よし、牛タンブロックを切っていくぞー!
皮つきと皮なしがあるとは、知りませんでした。 仕込み方や人気の牛たん料理のレシピ、すごく興味深々です! よろしくお願いいたします。 皮付き牛たんの調理方法とおすすめレシピ♪ まず皮つき牛たんの調理方法について、教えてください。 一番おいしく食べる方法は、皮付き牛たんをそのままボイルするのがオススメ です。 皮のまま茹でると肉汁のウマミが皮の中で封じ込められるので、とてもおいしく仕上がる んですよ。 圧力鍋や電気圧力鍋など家庭にある調理器具で、30分ほど加圧するだけでトロトロになります。 想像してたよりも、カンタンにできそうですね! でも少し不安なのが、牛たんの皮の処理です。 茹でた牛たんの皮を処理した経験がある人は少ないと思うので、なにかコツがあれば教えてください。 茹でた皮付き牛たんは、流水にあてながらだと皮がツルっと剥がれる んです。 気持ち良いほど、ツルっといけちゃいます。 実は皮なしの牛たんは血抜きをしないとダメなので、家庭なら皮付き牛たんの方が調理は楽かもしれませんね。 一番おいしく食べられるうえに皮の処理が楽なら、皮付き牛たんで調理してみたくなりますね! 圧力鍋や電気調理器でやわらかくなった牛たんは、どんなお料理が向いていますか? 茹でた牛たんは、どんな料理にも使用できます。 もうほとんど完成しているので、後は味をつけるだけ です。 市販のデミグラスに入れて、あっさり塩味のスープに入れて。 とろとろの牛たんをどの味にするか、お好みで楽しんでください! 欲張って、もう一つ質問します! 以前に牛たんには「たん元」「たん中」「たん先」「たん下」の部位にわかれていると伺いました。 それぞれの部位で食感が違ったと思うのですが、この部位はこの料理が向いているとかありますか? 部位に分けて調理という事ですが、たん下以外は同じ調理法で問題ありません。 たん下だけは、牛すじを使った料理などに使ってくださいね! ありがとうございます。 たん下以外は部位を気しなくていいのですね。 それでは皮付きで仕込んだ牛たんを使った、『伊達のくら』の人気メニューのレシピを紹介します♪ おすすめレシピ①:テールスープで煮込んだ茹でたん テールスープの材料(8人分) 牛テール:約1Kg にんにく:適量 ネギの青い部分:適量 生姜:適量 昆布:適量 塩・胡椒:適量 テールスープの作り方♪ ①テールを水から下茹でします。 ②下茹でしたテールと、にんにく・ネギの青い部分・生姜・昆布をいれ、フタをせずに4時間ほど煮込みます。 ③灰汁はこまめに取り除きます。 ④お好みで塩・胡椒で味を調整して、テールスープのできあがりです。 テールスープで煮込んだ茹でたんの材料(8人分) 下茹でした皮付き牛たん:お好みの量 ネギの白い部分(白髪ネギ用):適量 ネギ:適量 ワサビ:適量 テールスープで煮込んだ茹でたんの作り方♪ ①できあがったテールスープをお鍋にとり、厚切りした牛たんを30分くらい煮込みます。 ②茹で上がった牛たんをお皿に盛り付け、白髪ネギとワサビをトッピングしてできあがりです。 テールスープを作るのが大変だったら、市販のレトルトタイプを使うとカンタン です!
でも炊飯器で保温調理した厚切り牛たん、一度は食べてみたいです! それでは炊飯器で作る「牛たんのたたき」のレシピを紹介しますね。 おすすめレシピ③:牛たんのたたき 牛たんのたたきの材料 牛たんブロック:500g~ ブラックペッパー:適量 塩:適量 フリーザーパック:1枚 トッピング用:小口切りにしたネギ・スライスオニオン・レモン・ポン酢・ワサビなどお好みで 牛たんのたたきの作り方♪ ①血抜きと血管の除去をした牛たんブロックに、ブラックペッパーと塩をまぶします。 ②フリーザーパックに牛たんブロックを入れ、真空状態になるよう空気をキレイに抜きます。 ③炊飯器に牛たんブロックを入れます。 ④60℃くらいのお湯をひたひたにつかるくらいまで入れ、保温で60分放置します。 ⑤フリーザーバックから取り出し、フライパンで強火で焦げ目をつけます。(バーナーでもok) ⑥お好みの大きさにカットして、小口切りにしたネギやスライスオニオンなどをトッピングしてポン酢をかけてできあがりです。 出来上がったら牛たんのたたきは、部位ごとに色んな食感が楽しめる んです。 牛たん元は、少し厚切りにしてもやわらかくて食べれます。 先に行くにつれて薄切りにカットして、歯応えを楽しめますよ! 山下さん、わかりやすい説明をありがとうございました。 いろんな食感が楽しめるって、想像しただけでヨダレが出てきます! それでは手間ナシで本格的な牛たん料理を作りたい方のために、『伊達のくら・煮込み済み牛たん』を紹介させていただきます♪ 『伊達のくら・煮込み済み牛たん』を紹介♪ 「長時間牛たんを煮込むのが面倒」 「やわらかく調理できるか不安」 こんな お客様の声から生まれた商品が『伊達のくら・煮込み済み牛たん』 です。 3時間煮込んだ牛たんのおいしさをそのまま封じ込み、冷凍で家庭までお届け します。 失敗すること無くホロホロとお箸で崩れる、やわらかい牛たんが手軽に味わえます♪ 『伊達のくら・煮込み済み牛たん』の値段を紹介♪ 『伊達のくら・煮込み済み牛たん』の値段♪ 1㎏/3, 680円 2Kg/5, 980円 3Kg/7, 480円 4Kg/8, 480円 『伊達のくら・煮込み済み牛たん』は、使い切りサイズの200gを真空パックにして小分でお届け します。 冷凍で約6ヶ月保存OK、送料は無料です♪ カレーやシチュー、おでんや煮物などに使えるので、お料理のバリエーションが広がります。 調理過程で水分を入れるタイミングで「煮込み済み牛たん」を入れるだけでOKなので使いやすいです♪ 牛たん専門店の本格的な調理法をプロに聞いてみた*まとめ プロの調理人の山下さんに、本格的な牛たんブロックの仕込みと『伊達のくら』で人気の料理のレシピをうかがいましたが、いかがでしたか?
管理人おすすめのお取り寄せおつまみを紹介する企画第7弾。 今回は、何度も通販で購入している、 冷凍の牛タンブロック についてご紹介します。 通販の牛タンブロックで家飲みの気分を上げる 突然ですが、厚切りの牛タン焼きが大好きなんですよ。「好きな焼肉のメニューは?」と聞かれたら「牛タン!!