韃靼そば茶(だったんそばちゃ)の効果といえば、まずは サラサラ効果 が思い浮かぶのではないでしょうか? 食生活や運動などの生活習慣の乱れやストレス環境によってドロドロになりがち。 疲れがとれにくい、なんだか調子が悪い、手先や足先が冷える、血圧が高い、といった悩みをお持ちかもしれません。 そこで、韃靼そば茶の7つのスゴイ健康効果とは?そばの効果を得るなら「そば」と「そば茶」はどっちがいいの? 韃靼そば茶を飲んではいけない人は? 飲んだほうがいい人は? などについて、わかりやすくお伝えします。 そば茶とは? 国内産 韃靼そば茶|霜鳥研究所. そば茶とは、そばの実の皮を取り除いて焙煎したもの。 そば茶として飲むのはもちろんですが、そのまま食べたり、お米と一緒に炊いたり、こまかくしてケーキやお菓子などの材料にしたりと、いろいろな方法で楽しめます。 そば茶と韃靼(だったん)そば茶 そば茶には、いわゆる一般的な普通の「そば茶」と中国が原産の「韃靼そば茶(だったんそばちゃ)」とがあります。 そば茶のもっとも特徴的な成分が「 ルチン 」。さまざまな健康効果のあるルチンはフィトケミカルの一種です。 「ルチン」 がたっぷり含まれているのが「韃靼そば茶」。 普通のそば茶の100倍とも120倍とも言われています。日本でも、北海道や長野などの寒い地方で作られていますね。 そば茶の効果の多くはルチンによるもの。普通のそば茶よりも韃靼(だったん)そば茶を飲むほうが効果的です。 では 韃靼そば茶の7つの効果効能について お伝えします。 韃靼そば茶の7つの効果・効能とは? 韃靼そば茶の効果・効能としてまず思い浮かぶのは 「サラサラ効果」 ではないでしょうか。 「 ルチン 」というポリフェノールの一種がたくさん含まれているのが、韃靼そば茶の一番の特徴。ルチンは「韃靼そば(だったんそば)」という種類のそば茶に非常に多く含まれています。 そんな韃靼そば茶はほかにもうれしい効果がたくさん。おもな効果・効能はこちらです。 サラサラ効果 毛細血管をしなやかに、強く 高血圧の緩和・予防 糖尿病を予防(すい臓を元気にして、血糖値をさげる) 冷え性の改善 生活習慣病の予防(抗酸化) 美白、美肌 それぞれの効果・効能について、すこしくわしく紹介します。 サラサラ効果 韃靼そば茶に含まれる「ルチン」というポリフェノールは、サラサラにするはたらきがとても高い抗酸化物質。 特に 「韃靼そば(だったんそば)」 にこそ、普通のそばの100倍とも120倍ともいわれるほどルチンが豊富に含まれています。 ルチンが血液が固まるのを防いでサラサラにして、血行をよくすると考えられています。 毛細血管をしなやかに、強く ルチンにはさらに、毛細血管に弾力性をもたせてしなやかにして、そして強くするはたらきがあります。 血管年齢が気になる、血管年齢は若くありたい、と思ってらっしゃる方も多いでしょう。そんな方に韃靼そば茶は最適。血管がしなやかになって血管年齢が若返る、というのはうれしいですね!
以上が韃靼そば茶の効果効能や副作用についてでした。 オンラインショップ
「暑い暑い夏に冷やしたそば茶で健康維持」 もうブログの最初の出だしがいつも同じですが、7月中旬になり、本当にゆだるような暑さでまいっています。もうしばらくすると福井県産秋蕎麦の播種(種まき)作業が始まりますが、毎年のことながらこの炎天下の中での作業はかなり厳しくなるでしょう。 「蕎麦の実(抜き実)のご注文が増えております」 NHKテレビ番組あさイチ夢の3シェフNEOそばの実で「蕎麦の実ダイエット」や「蕎麦の実料理レシピ」が放映されてから蕎麦の実(抜き実)のご注文が非常に増えております。テレビ放映時から10日ほどはそばの実(抜き実)の発送で大慌てで皮剥き作業から商品発送でてんやわんやでした。 しかし以後、「美味しく食べれました」とメールでお返事を頂いたり、「早速使い切りそうなので追加で注文します」と福井県産の蕎麦の実でのお料理を楽しんでいただいてるみたいでうれしく感じております。今回はそばの実(抜き実)の変わったレシピを紹介してみます。 蕎麦の実(抜き実)福井県産(福井在来種) 「蕎麦の実(抜き実)を使って香ばしいそば茶を作ろう!」 さて、蕎麦の実(抜き実)を使って香ばしい風味のするそば茶を作ろう!と言っても作り方は非常に簡単。準備物もお家にあるもので大丈夫です。作り方は次回の更新で紹介しますね! 福井県産蕎麦の実で作った蕎麦茶です。こうばしい香りがして、冷たく冷やして飲んでもとても美味しいです。しかも美味しいだけではなく、蕎麦の実に含まれている成分には、健康維持や健康促進・ダイエットや美肌効果もあるようです。 福井県産蕎麦の実(抜き実)で蕎麦茶 「蕎麦の実(そば茶)の効能」 成分 効果 そばの実には抗酸化物質であるポリフェノールの一種「 ルチン 」という成分が非常に豊富です。 ルチンには、毛細血管を強化し血行を促進する作用(血液の循環が良くなるように血液自体や血管の改善を促す)があるため、 冷え性の改善等 に効果が期待できます。 ルチンは、肝疾患・動脈硬化・心臓病・糖尿病・高血圧などの 生活習慣病を予防 する効果があります。 ルチンには、 ビタミンCの吸収を助ける働き があり、そば茶と一緒にビタミンCを摂取することで、体内への吸収効率を高める効果があります。 「蕎麦の実(そば茶)にはダイエット効果や美肌効果など女性にもおススメ!
国内産 韃靼そば茶 販売価格 1, 008円(税込) ポリフェノールの一種、ルチンを豊富に含みます 国内産 韃靼そば茶 ※安心の国産にこだわりました。 ルチンとは、ビタミンPと呼ばれ、ボリフェノールのフラボノイド化合物の仲間です。 抗酸化作用をもち、動脈硬化、高血圧等の生活習慣病の予防に役立ち、血糖値の回復作用が あるといわれています。 韃靼そばの故郷は、中国の雲南省、四川省の山岳地帯で、古くから漢方薬として栽培されて きました。 こちらのそば茶は農薬不使用、減化学肥料の国内産100%です。 韃靼そば茶は栄養価を高く含んでおります。美味しく飲んで健康になりましょう。 ●そばアレルギーの方はご飲用をお避け下さい。 【原材料】韃靼そば 【容 量】120g 【賞味期限】裏面に記載 急須300ccに約5g(大さじ1杯)の韃靼そば茶を入れ、約1分でいただけます。茶殻もお召し上がりいただけます。 前の画面へ戻る
高血圧の緩和・予防 ※参考サイト: 厚生労働省 e-ヘルスネット「高血圧」 1と2で紹介したように、 血液サラサラに なって 毛細血管もしなやかに 若返ることで、高血圧を予防したりやわらげてくれる効果が期待できます。 また私たちの体には、血圧を調節する機能がそなわっています。体の中で血圧を上げるはたらきをする物質を作ったり、血圧を下げる物質を作ったり。 ルチンには、 血圧を上げる物質のはたらきをおさえる作用 があります。これが高血圧の予防や緩和に役立つのですね。 高血圧だから降圧剤を飲む。これでいいのでしょうか? 高血圧にする必要がある体だから高血圧になっている。その理由・原因を見つけないで薬で血圧をさげるのは疑問に感じます。 韃靼そば茶は高血圧になっているそもそもの原因にはたらきかけてくれるのではないでしょうか。 糖尿病を予防(すい臓を元気にして、血糖値をさげる) ルチンには、膵臓(すいぞう)のはたらきを元気にする作用もあるとされています。 糖尿病のおもな原因は食生活や運動不足。膵臓が疲れきって十分にはたらけなくなることで起こりますよね? ルチンは 膵臓を元気にしてインスリンの分泌を活発に してくれます。 また、糖尿病の合併症の原因と考えられている酵素があるのですが、ルチンにはその酵素のはたらきをおさえる作用もあります。ダブルで糖尿病の予防に期待できますね。 とはいえ、おおもとの原因である食生活や運動不足などには気をつけましょう。 ※参考サイト:厚生労働省 e-ヘルスネット「 糖尿病 」、「 糖尿病とこころ 」 冷え性の改善 韃靼そば茶で血液サラサラ、血行がよくなることで、冷え性の改善にも期待できると思われます。 ただ、「そばは体を冷やす食べ物だ」と考える人と「そばは体を温める食べ物だ」と考える人とがいます。 そばは 体を冷やす 派の根拠:「そばに含まれるルチンなどの成分に利尿作用があるから」。 そばは 体を温める 派の根拠:「そばは色の濃い食べ物だし、寒い地域でとれる食べ物だから。」 どちらが正解かはなんとも言えませんが、私自身は「そばは体を温める食べ物だ」と考えています。 そばは体を温める食べ物では?
購入者 さん 5 2010-08-23 商品の使いみち: 実用品・普段使い 商品を使う人: 自分用 購入した回数: はじめて 蕎麦好きなら通るべき道 最近、蕎麦に嵌っているので蕎麦茶も飲みたいと 軽い気持ちでオーダーしてみました。 クチコミは普通は大げさなものですが、 こちらの商品のクチコミは本当でした。 赤坂辺りの高級料亭で出てきそうな味です。 普通の蕎麦茶ってもっと薄くてお湯っぽいものですが レシピ通りに淹れてみたところ、 濃くて香ばしくとても美味しいお茶になりました。 お茶がらは梅干しで食べてみたり、 オートミールにいれてみたり、 そば粉のガレットに入れてみたり色々と活用できます。 なんとなくですが、食べた後は体がスーッとします。 久々にお得なお買い物でした。 このレビューのURL このレビューは参考になりましたか? 不適切なレビューを報告する 購入者 さん
この口コミは、ヒゴイチさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 回 昼の点数: 4. 8 - / 1人 2018/09訪問 lunch: 4.
(そしてこれが須木栗のテリーヌ!) イートインスペースもあるので、できれば店内で食べたかったのですが、わたくし「30代男性」でしかも1人だったので、さすがにこんなかわいらしい洋菓子屋さんの中で、おっさんが1人きりでお菓子を食べるわけにはいきません。 (見た目は20代とよく言われます! 笑) 保冷バックに保冷剤を入れてしっかりと準備してきたため、迷わずお持ち帰りさせていただきました。 ひと目見た時から感じたことなのですが「ごろごろ須木栗の贅沢テリーヌ」は、本当に「須木栗」がゴロゴロはいっています。 こんなに栗を贅沢に使ったお菓子はマロングラッセ以外では見たことがありません! (マロングラッセは栗そのものですが 笑) お会計している時から「はやく食べたい!」と思わされるこの見た目! ですが残念なことに祖母の家までは車で40分もかかります。 もうね、何度途中で車をとめて食べてしまおうと思ったことか! ZARDの「負けないで」を急遽スマホでダウンロードし、車の中で流していましたが、全然耳に入ってきません(笑) 「1口ぐらい食べてしまえよ!」と悪魔のささやきが何度も頭をよぎる始末で、むしろ負けそうにしかなりません。 しかしこのブログにかじりかけの写真をのせるわけにもいかないので(笑)、悪魔の声をふりはらい、なんとか無事家に到着することができました! もちろん家についたらすぐに写真を撮影し、早速食べてみることに。 何度も言いますが、こんなに栗を贅沢に使ったお菓子は見たことがありません!! というかこれ、ほぼ栗ですよね(笑) 栗は渋皮の付いたまま、いたるところにはいっています。 どこを食べても「須木栗」を美味しさを楽しめる、本当に贅沢なお菓子です! #お菓子の国たんぽぽ Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com. もちろん味のほうも文句なく美味しかったです! ご飯前だったので半分だけ食べる予定だったのですが、冷蔵庫にしまったもう半分も取り出して追加で食べてしまいました! (欲望を抑えきれませんでした 笑) 洋酒なのでしょうか?ほんのり香る感じで、甘さもちょうどいい感じです。 テリーヌの味付けは抜群で、須木栗も思う存分食べることができたのでもう思い残すことはありません。 うちの家族にも翌日食べさせたのですが(もちろん少しもらいました 笑)、めっちゃ美味しいと言っていたので、みなさんにも自信を持ってオススメしたいと思います! では最後に特産品の詳細を。 特産品の詳細 「ごろごろ須木栗の贅沢テリーヌ」 は宮崎県小林市に15, 000円のふるさと納税の寄付をすることでいただくことができます。 内容は 「ごろごろ須木栗の贅沢テリーヌ」1箱(10個入り) 賞味期限は冷蔵で14日 申し込み時期は「須木栗」の収穫時期にあたる9月頃〜10頃でした。 (2018年度) ただ残念ながら、ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」で用意されていた2018年度の申し込みは終了してしまったようなので(品切れ)、2019年以降、「ごろごろ須木栗の贅沢テリーヌ」をいただきたい方は、9月か10月上旬ごろまでには、小林市の特産品をご覧になってください!
今日はご紹介するのは美味しいことで有名な宮崎県小林市須木産の「栗」を使用したお菓子です! このブログを読んでくださっている本当に数少ない常連さんならご存知かもしれませんが(笑)、わたくし、宮崎県都城市に祖母が暮らしている関係で、たびたび宮崎県を訪れています。 「隣の芝生は青く見える」といわれるように、私にとって宮崎県は自然豊かで、人も温かく、食べ物は美味しいしし、空気はきれいで、空は広い!あと水も美味しい! もうね、あげたらきりがないくらい魅力的な場所なので(笑)、宮崎県に行くとついつい様々な場所へ出かけたくなるんですよ! 特にこのふるさと納税のブログを書き始めてからは、ふるさと納税で気になった特産品を目当てに出かけることも多くなり、このブログでも何度か紹介させていただいたことがあります。 小林市の「 ダイワファームの奇跡のチーズ 」 都城市の「 きなこ豚 」 高原町の「 ジャム&ピクルス 」や「 ふーちゃんのチーズバー 」、「 久保ぶどう園のピオーネ 」 などなど。 どの特産品も当たりばかりで、ハズレを引いたことがありません! 宮崎県がすごいのか、ふるさと納税に選ばれている特産品がすごいのかはわかりませんが(笑)、とにかく魅力的な特産品に出会えてばかりいます! そんな中、今回訪れたのが宮崎県小林市にある「お菓子の国 たんぽぽ」という名前の洋菓子屋さんです。 (少しハードルを上げてみました 笑) 小林市のふるさと納税では2種類のお菓子を特産品として用意してくださっている洋菓子屋(ケーキ屋)さんで、とくに私が魅力的に感じたのが 須木栗 を利用したお菓子があるということ。 じつは私、いぜん小林市の「須木」という場所を訪れたことがあります。 「須木」は小林市の中でも特に自然豊かな場所で、美しい森、美しい川(湖)のあるとても魅力的な場所です。 (その時の写真です) 自然豊かな場所というのは、美味しい食材の宝庫ですので、美しい川(湖)では「あゆ」や「ヤマメ」、あと「天然のうなぎ」がとれたりもするそうです! そんな自然豊かな「須木」で育つ「栗」は全国でもトップレベルの美味しさを誇ります! 私が「須木」を訪れたのは、栗の時期の少し前だったため、この全国トップレベルの栗を食べることができず、とても悔しい思いをしました(涙) そのリベンジもかねて、今回はこの「須木栗」を使った「テリーヌ」を作っておられるという、「お菓子の国 たんぽぽ」さんのところを訪れたというわけです。 「お菓子の国 たんぽぽ」 「お菓子の国 たんぽぽ」さんはイートインスーペースを兼ね備えた本格的な洋菓子屋さんで、まるで絵本の中に出てくるお菓子屋さんのような温かい雰囲気を感じることのできるお店でした。 店内ではハロウィンの特集などもやっておられ、ついついハロウィンのお菓子に目がいってしまいます。 (あやうく本来の目的を忘れそうになりました 笑) もちろん、わたしの目的はふるさと納税の特産品になっている「ごろごろ須木栗の贅沢テリーヌ」なので、気持ちを切り替え、さっそくお目当の須木栗を贅沢に使用したテリーヌを購入することに。 (美味しそうなケーキがたくさんあります!)