電気圧力鍋で作る料理 2021. 06. 16 こんにちは、emifasoです。 我が家で大活躍のアイリスオーヤマの電気圧力鍋4. 0Lでずっと作ってみたかった鶏ハムに挑戦してみました! しっとり柔らかで美味しい鶏ハムが出来て大満足😊 鶏むね肉でたんぱく質チャージ! 年齢を重ねるごとにたんぱく質が大事だなとしみじみ感じます。なんか元気出ないな、だるいな、と思うとたんぱく質が足りてないことも💦 我が家の小学生の息子は鶏もも肉が苦手なので鶏肉料理はほぼ胸肉とささ身を使っていますが、胸肉はヘルシーだけどパサつきやすい。しかし!アイリスオーヤマの電気圧力鍋の低温調理機能を使えば固くなりやすい胸肉もしっとり柔らかに調理可能です😃 材料と作り方♪ 用意するもの 材料は 鶏むね肉1枚(約250g)、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、こしょう適量 、あとは ラップ と チャック袋 が必要です! 作り方 1. 鶏むね肉を開いて包丁の背でたたき、厚みを均一にしてから表面にフォークで穴を空ける 2. 肉の表面に塩と砂糖を揉みこむ 3. ラップにこしょうを撒き、その上に肉を置いてくるくると巻く ラップを二重に巻いた状態 4. ラップを二重に巻く(確実に熱を通すため、直径5㎝以内に!) 5. 空気を抜きながらチャック袋に入れて内鍋に投入、水を被るくらい入れる チャック袋から空気を出来るだけ抜く! 6. 皿などで重しをして蓋をし、自動メニューから調理スタート! (低温・発酵調理で1時間半) ※サラダチキンは同じ材料と手順で低温・発酵調理の60℃, 3時間で調理可能! しっかり沈めて… 7. 調理後は氷水で冷やして粗熱を取って出来上がり! 電気圧力鍋で作った方がむしろ格段においしくなる料理6選！ - Wow! magazine(ワウマガジン). 保冷剤入りの水で冷やしました 出来上がり~ こんな感じになりました♪ 意外と上手にスライスできました。この日はそのままで食べましたが、味も意外とちゃんと付いているし、しっとり柔らかくて食べやすかったです✨ 塩ラーメンのトッピングや冷やし中華の具としても合いそうですし、ラー油と白髪ねぎを乗せたりしても美味しそう! !大成功でした~😃 皆さんもぜひ、鶏ハムでたんぱく質チャージしてみてください☆ 最後まで読んでいただいてありがとうございました^^
この間作ったチキンのトマト煮は、約1時間の調理で鶏肉が箸でほぐれる程柔らかく煮込めました! 通常、とりモモ肉をそこまで柔らかくするには1時間半以上かかります。 たまにアクを取りながら、火加減を調節して水分量もたまに見てあげた上での1時間半以上です。 しかし、電気圧力鍋ならスタートボタンを押してしまえば、あとは何も触る必要がありません。 ほったらかしで、箸でお肉がほぐれる程柔らかく調理してくれます。 できあがりの煮汁が多かったら、なべモードで煮詰めて調節できますし、かなり優秀な代物です。 よって、料理が好きな人や得意な人が使うことで、今までの料理のクオリティをワンランクアップすることも可能になりますよ! ちなみに、レシピ通りに作った料理のレビューもあるので、良かったらこちらも参考にしてみて下さい! 電気圧力鍋でイカ大根を作ると柔らかくなるのか?実際に作ってみた イカを圧力鍋で煮ると固くならないのか?圧力鍋を持っている方なら、一度は疑問に思ったことありますよね?イカは急激に火を入れると固くなりやすく、圧力調理だと100℃より高い温度で調理されるので、本当に柔らかくなるのか?というところが疑問です。なので、今回アイリスオーヤマの電気圧力鍋を使ってイカ大根を作ってみました! 最後に 実際にアイリスオーヤマの電気圧力鍋を使って分ったことは、 付属のレシピ数が65種類以上 自動メニューでレシピ番号を選べば設定が楽チン! なべモードを使えば、野菜やお肉を炒めてから圧力調理できる 煮汁が多くても煮詰められて調節が可能 レシピ通りでも美味しく作れるが、自分がいつも作ってるレシピでやっても美味しい! など、様々なことが使って見て分りました! 「カオマンガイ」のウマさに悶絶! 新人編集者がアイリスオーヤマの電気圧力鍋「KPC-MA2」で感動体験【動画ダイジェスト】 | GetNavi web ゲットナビ. 一家に1台あると、時間を有効活用できてさらに美味しく調理してくれるので、かなり便利な代物です。 自動・手動メニューの他にも、 温度調理 無水調理 蒸し調理 予約調理 など、色々あるのでこれからもっと試していきたいと思います。 最後に、今まで作った写真をいくつか紹介していきます。 ビーフシチュー チキンのトマト煮 無水キーマカレー 鶏ハム つけ麺に入れると美味しかった!
電気圧力鍋で作る料理 2021. 06. 15 2021. 14 こんにちは、emifasoです。 我が家で大活躍のアイリスオーヤマの電気圧力鍋を使って魚のホイル焼きに挑戦。今回は鮭を使いました♪ 鮭のホイル焼きは何度かフライパンで蒸して作ったことがありましたが、魚料理と言ったら切り身を焼くばかりでレパートリーがない私💦 家族も魚より肉が好きで、魚料理をリクエストされることはあまりありません。 ですが、少し前に息子が給食で出た 鮭のホイル焼き が美味しかったから作って欲しいとリクエストしてきたので作ってみることに^^ 電気圧力鍋で魚料理! 材料は 生鮭4切れとお好みの野菜 だけ! 今回は 玉ねぎ・人参・えのき を使いました!他にもしめじや舞茸などのキノコ類や長ねぎ等も合いますよ。 あと必要なのは タレ ね。味噌とマヨネーズを使います。材料はコチラ。 ☆味噌 大さじ3 ☆マヨネーズ 大さじ4 ☆酒 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 混ぜておく🥄(にんにくチューブを小さじ1程入れても美味しい!) ★付属のレシピ集には砂糖も使われていましたが、入れなくても美味しいので砂糖なしです♪(甘いのがお好みの場合は大さじ1入れてください) 作り方は簡単 作り方 アルミホイルに鮭→野菜→タレを乗せる アルミホイルをしっかり閉じる 内鍋に2. と水50mlを入れて蓋をする 自動メニューでスイッチオン! 電気圧力鍋で塩麹！料理素人にオススメの魔法の調味料！【家電調理】 | 働く！リーマンファーザー. (蒸し調理20分) 鮭見えないけど…野菜盛り盛り♪ しっかり閉じて内鍋へ 出来上がり! たんぱく質と野菜もしっかり取れる 蒸し料理ですが、鍋からはほとんど湯気も出ないので、調理中キッチンがあつくなることはありません。 そして出来上がりはしっかり中まで熱が通り、鮭はふっくら。皮も食べられました。とっても美味しかったです。小学生の子どもたちも残さずに食べてくれましたよ! この調子で魚料理のレパートリーも増やして行きたいです★ 最後まで読んでいただいてありがとうございました^^
2Lモデルです。 2. 2Lというサイズが夫婦二人、子供二人の家にはちょうどよいサイズです。 リンク 食べ盛りのお子さんがいる家庭用には4. 0Lモデルもあります。 我が家では2. 2Lが小回りが利き、気軽に使いやすくて重宝しているので、当面は2. 2Lモデルを使い続ける予定です。 圧力調理モードでは、カレーやシチュー、豚の角煮などが作れます。 子供の離乳食に柔らかい野菜を煮るのにも便利です。 低温調理モードで鶏ハムやローストビーフ、発酵調理では今回紹介した塩麹の他、クリームチーズも作れます。 さらには電気鍋としても使えるのがアイリスオーヤマの電気圧力鍋の特徴です。。 小さな子供がいると土鍋+ガスコンロをダイニングテーブルにおいて鍋をするのは子供が触ってやけどする懸念があり、なかなか難しいのですが、電気圧力鍋なら安全に安心して鍋が楽しめます。 アイリスオーヤマの電気圧力鍋は、「万能自動調理機」と言って良いほど多機能で使い勝手が良い調理家電です。 電気圧力鍋で塩麹を作る!のまとめ 家電調理シリーズは今回で5記事目でしたが、如何でしたか? 今回は変化球で調味料を紹介しました。 僕の調理・家事・育児の実力では、子供の面倒を見ながら全てをこなしていくのは難しいです。 しかし、調理家電の力や魔法の調味料「塩麹」の力を借りて、料理の難しいところを全てすっ飛ばして何とかやっています。 今後も試行錯誤しながら料理に挑戦しつつ、ブログにアップしていきますので、是非ご覧ください。 what また別の記事でお会いしましょう!
GetNaviでは、YouTubeチャンネルの 「家電トーク」 にて、新人編集部員・ 小山雅斗(以下、小山くん)が便利な家電や最新のガジェットを紹介する動画を公開中。今回は アイリスオーヤマの電気圧力鍋「 KPC-MA2 」のレビュー動画をダイジェストでお届け。完成した 「カオマンガイ」のウマさに感動する小山くんの様子をぜひチェックしてみてください! ↑この企画でさまざまなアイテムを紹介するGetNavi編集部の新人・小山雅斗くん いきなり送られてきた「 KPC-MA2 」で料理に挑戦! 「実は僕の家に突然こんなものが送られてきまして…」と段ボール箱を取り出した小山くん。「これはアイリスオーヤマの『 KPC-MA2 』という電気圧力鍋なんですが、編集長の山田から送られてきまして…。『これを使って美味しいものを作って、製品の魅力を余すことなく伝えてください』とのことです。了解しました。これで何か美味しいものを作っていきましょう!」 ↑小山くん宅に届いたアイリスオーヤマ「KPC-MA2」 編集長直々の指令とあって、張り切って開封した小山くん。本体を目にするや、「想像以上にスタイリッシュですね! めっちゃかっこいい!」とすっかり気に入った様子です。 「アイリスオーヤマの製品は『ザ・白物家電』のようなイメージを持っていたので、こんなカッコイイのが出てきてビックリです! 前面にスイッチが4つしかないしシンプルで、使い勝手も良さそう」 ↑スタイリッシュなデザインに感激する小山くん 箱の中からは、本体や取扱説明書、電源コードをはじめ、計量カップや蒸し物に便利なプレート、レシピブックまで出てきました。小山くんが喜んだのはレシピブック。 「たくさんレシピが載ってます。これはありがたいですね。今回はこのレシピブックから何を作るかを探していきたいと思います!」 ↑本体には蒸し物にレシピブックや便利なプレートなどが付属されています レシピブックを見て、いよいよメニュー選びをスタート。 「何があるのかなぁ~。あ、電気圧力鍋で豚の角煮はもう王道ですよね。あ、カオマンガイがある~! めちゃくちゃおいしそう! え! カスタードプリンとか、甘いモノも作れちゃうんだ」 悩んだ末に選んだ料理は、「カオマンガイ」。こちらは鶏のスープで炊き込んだご飯の上に、ゆで鶏をのせたタイ料理です。選んだ理由は、「お米の料理を圧力鍋で作れるというのを知らなかったので、今回は作ってみたいと思います!」とのこと。 ↑今回はカオマンガイを作ります 準備は不安になるほどカンタン ここで、改めてレシピに目を通した小山くん、「え、これめちゃくちゃ工程少なくないですか?
咀嚼時の口の動き 噛むときの口の動きを確認しましょう。 咀嚼時、上下・左右・前後のダイナミックな動きがない。 いつまでも咀嚼している あまり噛まない 噛み切れていない食べ物を口から出している 食事形態の変更を検討する 専門職(言語聴覚士・歯科医)へ相談する 観察ポイント3. 口の中に食塊が残っていないか 前の食べ物が口の中に残っていないかどうか確認しましょう。 飲み込めずに口の中に食塊が残っている。 もう一度、飲み込んでいただく 飲み物、ゼリーなどを少量飲み込んでいただく 咀嚼できる食事形態への変更を検討する 咽頭期とは 喉に送り込まれた食塊が、嚥下反射によって食道へ送られる期間。 咽頭期の観察ポイントと対応 観察ポイント1. 嚥下できているか 飲み込めているか確認しましょう。喉仏が上下に動いているかどうかを確認します。 「飲み込んでください」と声かけにて促す 飲み込めるまで待つ 観察ポイント2. むせていないかの確認 むせていないか、確認しましょう。 むせているときの対応方法 むせている間は、背中を叩かない むせが落ち着くまで待つ むせて疲れているようであれば、休憩していただく むせがおさまり、食事を再開するときの対応方法 むせる前後で声や呼吸に変化(ガラガラ声や、喉で何か絡んだようなゴロゴロした音がする)がある場合は咳、咳払いを促す さじ部が小さいスプーンへ変えてみる 介助の場合、一口量を少なくしてみる 介助の場合、ゆっくりペースで介助する 食事全体を通しての観察ポイントと対応のまとめ 食事場面だけではなく、体調や1日の生活リズムなども観察しましょう。 食事全体の観察ポイントと対応 しっかり覚醒していない。ぼーっとしたり、うとうとしたりしている。 覚醒できなければ、食事は開始しない 生活リズムを見直す 内服薬を見直す 観察ポイント2. 食事量 食欲がない 水分摂取量が800ml/日以下となっていないか 食事摂取量が通常の1/2以下となっていないか 食事前の1時間以内に転倒していないか いつもより食事時間が長い 体調を確認する(特に頭部打撲後は、1時間は食事を開始しない) 咀嚼、嚥下できる食事形態への変更を検討する 飲み物にとろみが必要か検討する 好きな食べ物、飲み物を探る 観察ポイント3. 小中学校日食観察会企画 ～所沢市の全市立小中学校日食観察会開催の紹介～ 「天文教育」（2012年3月号）. 疲労の程度 疲労している 食事の開始直前にご案内する 疲労しない姿勢を検討する 実際の嚥下機能よりも、少し食べやすい食事形態の変更を検討する 観察ポイント4.
-26- ■ 特集:2012年5月金環日食に向けて ■ 天文教育2012年3月号 Vol. 24 No. 2 小中学校日食観察会企画 ~所沢市 全市立小中学校日食観察会開催 紹介~ 都築泰久 株式会社ビクセン 企画部 1. じめに 2012年5月21日 埼玉県所沢市 全 市立 中学校 い 早朝 金環日 食観察会 開催 昨年 12月 所沢市 立 中学校校長会 金環日食観察会 全 校開催 決定 あ 所沢市 中学校日食観察会開 催 経緯 い 簡単 紹 い く 同様 観察会 企 際 参考 い け 幸い あ 2. け 株式会社ビクセン 所沢市 日食 観察会開催 向け 動 昨年 春 あ 所沢市 2 年前 わ星空フェステ バル いう 都市型星 ベン 市 教育委員会主催 株 式会社ビクセン協力 いう形 開催 い 市役所サ 担当 者 全校 日食観察会開催 相談 け 当初 想定 い 市内全 学校 開催 あ 学 生 通学班 登校や開校時間 問題 あ 積極的 掛け 用意 け 日食観察 場 提供 くい 考え あ 開催 検討 中 学校関 係者 話 聴い 中学校 開催要 望 いへ 多 市内全 中 学校 観察会開催 目標 至 3.
太陽の一部が月に隠される部分日食が21日夕、全国で見られる。台湾などでは太陽の中に月がすっぽりはまる金環日食になる。日食は昨年12月以来で、このときも米グアムなどで金環日食が見られた。 日食は午後4時ごろに始まり、午後5時ごろに最も欠ける食の最大を迎え、午後6時ごろに終わる。欠ける割合は南の地域ほど大きく、那覇では三日月のようになる。 太陽の観察は目を痛める恐れがあることから、国立天文台は、日食グラスなど専用品を使うよう呼びかけている。また、厚紙に小さな穴を開けてピンホールカメラのように太陽の像を写したり、手鏡で太陽の光を壁などに反射させて観察したりする方法もサイトで紹介している。 今回の次に日本で部分日食が見られるのは2023年4月。金環日食は30年に、太陽が月に完全に隠される皆既日食は35年に起きる。( 小川詩織 )