牛肉のおろし玉ねぎだれ 出典: すりおろした玉ねぎの効果で、牛肉のうまみが増すイチオシの下味冷凍レシピ。 下味に使うお酢は、酸味を加えるためではなく、味をうまくまとめるための隠し味として使います。 おかずとしてはもちろん、丼にするのもおすすめ!豚肉で作ってもおいしいですよ。 出典: こちらのレシピを覚えておけば、おうち焼き肉をもっとおいしく本格的に楽しめます!
豚肉に下味をつけて冷凍しておけば、約1ヶ月冷凍保存できます。 チンゲン菜も冷凍OKな食材。軽く茹でるか炒めて火を通したあと、金属トレイに乗せて急速冷凍させます。凍ったらフリーザーバッグに移して冷凍庫に入れておくと、食感が落ちづらくなります。こちらも冷凍で1ヶ月ほど持ちますよ! 出典: 下味冷凍の豚肉を使えば、本格的なキムチ鍋がアウトドアでも手軽に楽しめるほど! 【みんなが作ってる】 冷凍 下味 豚肉のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ニンニクやコチュジャンをたっぷり使って、豚バラ肉に下味をつけているので満足度の高いお鍋です。 たっぷりのキムチに、お好きな葉物野菜やキノコ、ネギを添えて熱々で召し上がれ。 締めはラーメンでも雑炊でも、お好みで。 ナスと豚肉のみそ炒め 出典: ナスも玉ねぎも豚肉も、下味をつけてまとめて冷凍できるお手軽レシピ。 冷凍したナスは油を吸いづらく、自然とカロリーオフになるのも嬉しいポイントです。 お砂糖と醤油で下味をつけたら、フリーザーバッグに平たく整え、なるべく時短で冷凍するようにすると風味を損ないません。 調理時に、お好みで豆板醤を入れてピリ辛にしてもおいしいですよ。 塩豚バラとチンゲン菜の中華煮 出典: 塩味でシンプルな下味冷凍レシピです。しっかりお酒をもみこんで、下味の段階でお肉の臭みを消しておくのがおいしく仕上がるポイント。 また、ブラックペッパーをしっかり効かせると、お肉の脂っこさを半減してくれますよ。 ザーサイの歯ごたえと、ショウガの風味がよいアクセントになり、ごはんもどんどん進みます! 冷凍豆腐の甘辛肉巻き 出典: 木綿豆腐を使った節約レシピも、しっかり水切りをすれば約1ヶ月ほど冷凍保存できます! 塩コショウで下味をつけた豚バラスライスで豆腐に巻いたら、お肉同士がくっつかないようにひとつずつラップしておきましょう。まとめてフリーザーバッグに入れて冷凍しておくと扱いやすくて◎ 解凍なしでフライパン調理ができるので、たくさん作っておくと、忙しい日の夕飯も楽々です。 牛肉を使った下味冷凍レシピ 出典: 家族みんなが大好きなカレーも下味冷凍できます! ひき肉と粗みじんにした野菜に下味をしっかりつけて、空気を抜いて冷凍しておくだけ。 凍ったままフライパンで炒められるので、ひき肉をまとめ買いしたときに作っておくと、忙しい日の夕飯やおうちランチにも便利です。 ひき肉に味が染み込むので、冷凍なしのときと比べてしっとりとした食感になります。 出典: 人気のお惣菜プルコギも、ご自宅で簡単に作り置きできますよ。 牛肉・玉ねぎ・ニンジンにまとめて下味をつけて、冷凍しておくだけ。凍っている状態から一気に火を入れると固くなりがちなので、時間をかけてゆっくり自然解凍しましょう。 調理の仕上げにごま油を入れると、香りがぐっと良くなります!
家事の時短にも、食費の節約にもなる「下味冷凍」。 使い方次第で、味も食感もよくなる下味冷凍は、忙しい毎日を送るみんなの味方です。 今回紹介したレシピを参考に味付けのバリエーションを増やして、毎日の食卓にワクワクをプラスしてみましょう!
がっつり食べたいというときには、ごはんがどんどん進む「ねぎ塩豚丼」がおすすめです!ねぎの食感と豚肉が合わさって、絶品の一品ができるんですよ♪ねぎ塩とごはんは相性ばっちりなので、ぜひ作ってみてくださいね! @recipe_blogさんをフォロー VIEW by hatsuharu ねぎたっぷり!ねぎ塩豚丼 ねぎたっぷり!ねぎ塩豚丼。晩ごはん。 by miyukiさん 5分未満 人数:2人 フライパンで豚肉を焼き、水・酒・鶏ガラスープの素・レモン汁・塩を混ぜて味付け。塩だれで味付けをするので、お肉の下味は不要です♪ レシピをチェック!>> わが家のねぎ塩豚丼 5~15分 塩だれを作ってお肉をつけておき、強めの火加減でカリカリに炒めるのもおいしいです♪水菜と合わせて盛り付けることで、彩りもきれいになりますね! レシピをチェック!>> 柔らか仕上げ♪ねぎ塩豚丼 ねぎ塩☆豚丼 by くっく☆マニアンさん 15~30分 人数:3人 食材や調味料は多く見えますが、基本は塩だれを作って炒めた豚肉に合わせるだけなので、とても簡単!玉ねぎの甘みが出るように、しっかり煮詰めるのがポイントです♪ レシピをチェック!>> 焼肉屋さんのあの味♪ねぎ塩豚丼 あっという間に♪焼肉屋さんのあの味♪ネギ塩豚丼♪ by しゃなママさん 人数:4人 豚バラ肉を使うと、うまみがじゅわっと染み出す豚丼に♪仕上げの白ごまと黒こしょうがよいアクセントになりますよ! レシピをチェック!>> 豚こまdeねぎ塩豚丼 豚こまdeネギ塩豚丼【#簡単 #作り置き #下味冷凍 #冷凍保存 #お弁当 #包丁不要 #炒め油不要 #ランチ #主食 #主菜】←おかずとして食べてもOK! by Yuuさん 下味を揉みこんでから炒めると、安い豚こま肉でも柔らかく仕上がるんです♪下味をつけた状態で冷凍もできるので、忙しいときにもぴったりですよ! レシピをチェック!>> 塩だれの作り方さえマスターすれば、豚肉以外にいろんな活用ができます!鶏肉や白身魚でもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね♪ --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! 豚バラ 下味冷凍 レシピ 人気. この記事のキーワード まとめ公開日:2019/07/08
魚介を使った下味冷凍レシピ シーフードトマトスープ 出典: 魚介類のうまみをまるごといただけるスープレシピです。スープに使用する食材をまるごとタッパーに入れたら、しっかり蓋をして凍らせるだけでOK!
時間や気持ちに余裕があるときにまとめて準備しておくと、平日の料理がグッと楽になる下味冷凍レシピ。冷凍保存は食材を長持ちさせるだけではなく、味に深みを出したり、しっとりやわらかな食感を出したりと、嬉しい効果がたくさんあります。味付けのレパートリーを増やしておけば、いつもの食材がバラエティー豊かに変身しますよ!
作り方 下準備 【下味冷凍肉 豚薄切り肉にんにくみそ味2人分】 ・豚薄切り肉 200g(4cm程度に切る) ・みそ (大さじ2) ・みりん (大さじ1) ・しょうゆ、にんにくおろし(各 小さじ1) ・砂糖 (小さじ1/2) ※豚肉の部位は薄切り肉であれば好みの部位でOK! 【作り方】 冷凍用保存袋に調味料をすべて入れ袋の上から揉み込み、切った薄切り豚肉を入れ、さらに揉み平らに広げ冷凍庫へ。 ★ 冷凍保存期間目安:3〜4週間以内 ★ 下味冷凍肉を冷凍する際の保存袋はフライパンや鍋にそのまま入るサイズに小分けに冷凍すると調理の準備がラク 詳しくは以下の記事もチェックしてみてください! 【下味冷凍肉で】豚とキャベツのにんにくみそ炒め by 簡単料理研究家＊服部みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 「下味冷凍肉で1週間!解凍なしで作れちゃう晩ご飯おかず~豚肉編~」 1 フライパンに A ごま油 小さじ1 、下味冷凍肉、キャベツ(3〜4cmのざく切り)の順に重ね、フタをして『中火』で3分加熱する。 2 フタを開けて、菜ばしで豚肉を一度ひっくり返してから、くっついている肉をほぐすように、『強火』で炒め合わせる。 ※ 肉は『半分生の状態』で問題ありません。 3 肉にしっかり火が通ったら、 B 黒こしょう 少々 をふり完成。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「下味冷凍肉」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
comの『タラや鯛など白身魚の酒蒸し』を紹介しているレシピページです。ふわりと身の柔らかい白身魚をフライパンを使って手軽に酒蒸しにします。塩をして、霜降りをする基本的な下ごしらえも詳しく載せていますので、ぜひお試しください。 白身魚のホイル蒸し 白身魚のホイル蒸し | キッコーマン ホームページ 白身魚のホイル蒸しのレシピをご紹介。白身魚とたらを使って簡単お手軽に調理できます。炒め物や煮物から揚げ物まで様々な献立レシピを簡単検索! お弁当や健康(ダイエット)レシピもご用意しています。キッコーマンのレシピサイト【ホームクッキング】 鮭ときのこのバター醤油包み焼き 鮭ときのこのバター醤油包み焼きのレシピ/作り方 旨味がたっぷりつまった、ジューシーでプリッとした鮭ときのこのバター醤油包み焼きのレシピ。基本的にオーブンまかせの簡単料理です。これひと品で魚と野菜をバランスよく食べられます。 筑前煮にあう味噌汁の献立なら?
じゃがいもきんぴら☆★ レシピ・作り方 ★☆じゃがいもきんぴら☆★ レシピ・作り方 by ピッ君0129|楽天レシピ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「★☆じゃがいもきんぴら☆★」のレシピ・作り方ページです。簡単なので、あと一品ほしい~ってときに(*^^*) 子供も大好き♡優しい味の和風春雨 レシピ・作り方 子供も大好き♡優しい味の和風春雨 レシピ・作り方 by 伊藤家no食卓|楽天レシピ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「子供も大好き♡優しい味の和風春雨」のレシピ・作り方ページです。豆腐の代わりに肉を加えても美味しいです。 切り干し大根のあっさり中華風サラダ 切干大根の中華風サラダ 冷蔵5日 今日は、切干大根を使ったサラダのレシピをご紹介します。 切干大根のコリコリ、ザクザクとした、くらげのような歯ざ... 筑前 煮 に 合う おからの. スポンサーリンク 筑前煮を献立の副菜にするなら主菜どうする? 筑前煮が副菜のとき、メインどうするかですが・・ 筑前煮が煮物のおかずですので、はじめに書いたように、 ・焼き物 ・揚げ物 ・蒸し物 などが、食感が変わるのでいいです。 そして、筑前煮に お肉 が入っていますので、主菜としてボリュームも出る お魚料理 がおすすめです。 筑前煮に合う魚の献立は? 筑前煮には、お魚料理ならどんなものでも合うのですが、 筑前煮って手間がかかるので、 主菜は手抜きしたい じゃないですか(笑)。 なので、そういうときは ・お刺身 ・塩焼き が簡単に用意できてラクですよ~。 似たような感じのものとして、↓こういうのも、 ささっと作れる ので便利です。 かつおのたたき(薬味やたれ)のレシピ/作り方 かつおのたたき(薬味やたれ)のレシピ/作り方:白ごはん 白ごはん.
筑前煮も炊き込みご飯も味が濃いですので、 あっさりめの付け合わせを足す という考えがいいかなと思います。 すまし汁や、だし巻き卵、冷や奴など です。参考にしてみてください。 筑前煮の献立で人気なのは?メインなら?副菜なら?合う魚おかずや味噌汁は?さいごに 筑前煮に合わせる付け合わせをいつも悩んでいましたので、一度整理してみました。 次からは、この一覧を参考にして私も作ってみます((笑´∀`) 過不足があれば、どんどん修正していこうと思っていますので、皆さんもよければ参考にどうぞです♪ 関連記事 筑前煮の時短レシピやリメイクやアレンジ、筑前煮に合うおかずなど、筑前煮についていろいろまとめています! 筑前煮のレシピで簡単時短なものと献立やリメイク・アレンジ方法を徹底紹介! Advertisements 関連
なすちくおろし ナスとちくわを炒め、醤油と大根おろしをかけるだけのひと品。油を含んだナスは旨味が増し、大根おろしのさっぱりとした味わいによく合います。醤油の代わりにポン酢を使っても、おいしくいただけそうです。 ・香ばしいちくわ 価格:本体98円(税込105円) 魚の風味をしっかりと感じることができる、弾力のある噛み応えのちくわです。このまま食べるのはもちろん、お肉の代用にするなど使い方はさまざまです。