「この見た目のおかげか、最近は若いお客様も足を運んでくれる様になりました。マリトッツォをきっかけに、レストランの料理にも興味を持っていただけるとうれしいですね」 今後の展望について水村さんにおうかがいすると「マリトッツォはシーズンごとに新作を考えていきたいと思います。料理と一緒にお愉しみいただける、期間限定のマリトッツォコースもご用意しました。前菜の「菜園サラダ バーニャカウダのドレッシング」、「本日のパスタ」、デザートに「マリトッツォ」の3皿です」とのこと。 おいしいイタリアンと、かわいいマリトッツォ。再びおでかけできるようになったら、話題のスイーツパンを食べに、『COUTERSY』を訪れてみてはいかがでしょうか? ■店舗情報 COUTERSY 住所:東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティAIR 1F 電話番号:03-5797-7441 定休日:毎週日曜日 Instagram ※営業についてはお店のインスタグラムでご確認ください ■一緒に読みたい記事 "先手"をいくフルーツサンドを!吉祥寺のフルーツサンド専門店『先手家』 行列のできるイタリアン『Don Bravo』が手がけるカジュアルピザ。国領『CRAZY PIZZA』 もっと自由に、自分好みに。小麦が香るパンとワインとのマリアージュが楽しめる『チェスト船堀』
Q. あなたへの大切な質問 エキサイティングな人生と退屈な人生、 たった一度の人生、あなたはどちらがいいですか? エキサイティングな人生を選んだ方へ! ドリームエントランスでは、そんなスタッフの夢を全力で応援しています。 【ドリームエントランスのビジョン】 2002年に沖縄で創業したドリームエントランスは、現在2020年までに、 22人の社長を輩出 してきました。 今では 沖縄、福岡、長崎、熊本、鹿児島、大分、小倉、広島、岡山、愛媛、香川、神戸、大阪、埼玉、茨城、福島、仙台、北海道 など全国へ事業を展開しています。 2024年からは台湾、香港、韓国へと海外へ拡大していく予定です。 ドリームエントランスから独立した人は、みんな 未経験から始めた人たち です。弊社の研修を経て、経営者へと成長していきました。 ドリームエントランスでは、2022年までに100人の経営者を輩出することを目標としています。 「未経験から経営者へ!」 確かな人材育成のノウハウを元に、経営者を育成し、多くの人が夢を叶えています。 それをサポートするのがドリームエントランスです。 ドリームエントランスは、 夢へ旅立っていく人たちが準備をする、ホテルのエントランスのような場所を作りたい! 夢がない人たちのきっかけの場を作りたい! 社長のそんな熱い思いから立ち上げられた会社です。 やりたいことや夢が見つからない人に、夢を見つけるきっかけをつくる。 「夢はあるのにどうしていいかわからない。」そんな人の夢を叶えるサポートをする。 それがドリームエントランスの夢です! あなたの夢はなんですか? 夢を叶えて好きなことを仕事にしたい! 未経験・初心者でも活躍できる環境で働きたい! どうせなら、毎日楽しく仕事がしたい! ややこしい人間関係、社内政治にはもううんざり! 最速で『New ポケモンスナップ』をプレイ！ ポケモン好きが感じた1番の魅力とは | 電撃オンライン【ゲーム・アニメ・ガジェットの総合情報サイト】. 一度の人生、やりたいことを全部やりたい! お金や時間の悩みから解放されたい! もしどれか一つでも思ったことがあるのなら、まず一歩踏み出してみてください。
Traeger Pro 575 Wi-Fi制御木質ペレットグリル(WiFIRE付き) これがあなたの家にあるべき もう一つの素晴らしいWi-Fiペレットグリル です。このグリルは、Wi-Fiを備えており、温度制御/タイマーに音声コマンドを使用したい場合はAlexaに接続できるため、その機能が手頃な価格(919.
お供には、世界中から厳選した豆を自家焙煎した、香り豊かなコーヒーを。 揚げたてのドーナツ ハニーマスカルポーネとチョコレートディッピンドーナツ HIGUMAソフト 【住所】 東京都渋谷区神宮前4ー9ー13ミナガワビレッジ#5 【TEL】 03-6804-1359 【営業時間】 11:00~18:00 ※売り切れ次第終了 【定休日】 水曜日 ★ 表参道ヒルズの裏手の閑静な住宅街にあるこちらのお店は、店名の通りヒグマのイラストが目印。店内は全面ガラス張りで、窓が開いているときはテラス席にもなる開放的な空間が特徴です ★ 店名にも込められた「コーヒーをつくる人」という意味の通り、こだわりが詰まったコーヒーと手づくりのドーナツは相性抜群!
えっ!!!! 井戸社長のすごい所をもっと知りたい!? という方は、井戸実のブラックメルマガ購読をオススメします。 ☆★☆★ でも、そんな無敵の井戸君にも、苦手な人が……。 ●ヒント1 飲食業界の武闘派! ●ヒント2 酒の席の約束は絶対だ ●ヒント3 アロHA!? 安田久の講演会・外食セミナー｜株式会社外食虎塾. ……正解は、ゼットンの稲本君です! 分かったかな~ ( ) 稲本くんは、体育会系で年功序列型。いつも先輩には敬意をはらってくれる、 本当に素晴らしいと思います。が、後輩には愛のムチをくらわす、厳しい一面 も……。 井戸君はまだ若いので、年功序列でいくと、かなり下っ端。稲本君には、パシ リのように使われる……それが嫌で、井戸君は途中で逃げ出すことも多々あっ たな……。 さすがの井戸君も、稲本君には強気でいけないんだよね~ しかし、井戸君のネタはつきないなぁ……。」 このままだと、あまりに多くなってしまいそうなので、次回へと持ち越します。 では、次回をお楽しみにお待ちください! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■今週の"まっちゃん"の一言 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ このコーナーは、俺の後輩で、一番仲の良いダイヤモンドダイニングの松村君 から見た、私の武勇伝や珍事件をつぶやいてもらいます!? 第一回目は"私の誕生日。ネクタイの行方…!?" ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 「100店舗100業態」のダイヤモンドダイニングの松村です。 このコーナーは、安田さんの後輩として、少しでも安田さんの借金返済のお 手伝いができればと、無償で安田さんのエピソードをご紹介しますのでよろし くお願い致します。 以前、私の誕生日に、マネー虎の安田さんが、銀座のLOUIS VUITTONでネク タイを誕生日プレゼントとして買ってくれました。 虎からの誕生日プレゼントなんで嬉しくて、モチベーションもあがりました。 ところが、次の瞬間に目が点になりました。 LOUIS VUITTONを出た後で、安田さんと銀座を歩いてると、前方から、安田 さんの後輩らしき人が歩いてきました。 そして…… 「安田社長お久しぶりです……。昨日、僕、誕生日だったんですよ…」 次の瞬間に 「松村、さっきのネクタイ返して……」 「え、まさか……! ?」 と私。 今さっき、安田さんから頂いたばかりの誕生日プレゼントのネクタイを私か ら強奪し、そのネクタイは後輩にあげてしまったんです…。。 突然のサプライズプレゼントに、その後輩は、めちゃ喜んでいました。 そして、その後輩と別れた後に安田さんが一言 「あいつ誰だっけ……」 井戸っち、俺もずいぶん、安田さんには酷い仕打ちに合っているんだよ…… (泣)。 ──────☆ Q&A ★─────── どんなことでもいいです、いろんな質問を送ってください。 天国と地獄、両方を見ていますので、破産の真相から、経営コンサルまで、可 能な限り答えて行きたいと思っております。 ■質問はこちらまで ×××●●● ──────────────────── メルマガが届かない、解除の方法が分からない、 有料メルマガの購読、課金に関するお問い合わせは、 mまでお願いいたします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ☆発行人:安田 久 hisashi yasuda ☆ブログ: ☆twitter: #!
2019年のスケジュール 2018年のスケジュール 2017年のスケジュール 2016年のスケジュール 2019年スケジュール 2018年スケジュール 2017年スケジュール 2016年スケジュール 2016年1月 1月14日(木)千葉柏商工会議青年会講演会 秋田に生まれた安田は、貧乏な田舎暮らし、毎日のように喧嘩を繰り返す両親、勉強もスポーツも三流…そんなコンプレックスだらけの自分を変えたいと20歳で上京。アルバイトで始めたホールスタッフで、生まれて初めて人に褒められたひと言「コーヒーおいしかったよ」…このことがきっけで、飲食一筋の人生を歩み始める。六本木「PARADISO」白金「GIGER GAR」などの有名店で店長、統括責任者を務め飲食業界で注目されるようになる。 500万の借金、離婚、残されたのは刑務所レストランの企画書だけ… そんな逆境をバネに、エンターテインメントレストランで一世風靡! 1997年35歳で独立した安田だったが、現実は厳しかった。ヤミ金から借りた500万の借金、置手紙を残し出て行った妻、そして銀行に相手にされなかった刑務所レストランの企画書…。行くも地獄戻るも地獄の中、安田は自分を信じ迷わず突き進んだ。その結果、「監獄レストラン アルカトラズ」をはじめ「遊郭レストランSAGA」「リゾート風レストランSAYANG」など独創的なアイデアによる出店で、世間やマスコミの話題を独占! 外食の虎 安田久(やすだひさし)公式WEB. 2001年からは飲食業の異端児として人気番組『マネーの虎』にレギュラー出演し全国に知られた顔となる。まさに人生の絶頂期! 人生の絶頂期にあって有頂天になっていた安田。がしかし、この後「己の未熟さ、不勉強が原因」であらためて飲食業の厳しさ、地獄を味わうことに…。2003年、税理士から驚くべき宣告を受ける。「会社は再起不能。社長は飛んでください」。飛ぶとは、自己破産の意味。既存店低迷、新店の失敗、気付くと借金7億円に膨れあがっていた。業者への支払い、家賃、従業員の給料、税金、すべて払えない。唯一の収入源は、全国各地からの講演依頼だけだった。 実はこの講演こそ、安田を再起させるきっかけに! 全国を巡る中で「各地にある優れた食文化や伝統工芸を次世代へ受け継ぎたい」と熱望。この思いこそ現在、安田が取り組んでいるビジネスモデル「47都道府県 47ブランド 47地方活性化」誕生の原点に!
倒産しない企業と倒産する企業はどこが違うのか… 成功と倒産の両方を経験した安田久が倒産しない方法と倒産から再生する方法を教えます。 【ポイント】 1.倒産の危機!自己破産か?それとも再生の道か…!? 2.PLと債務どっちが大事か…!? 3.銀行は友達以上親友以下とは…!? 4.赤字店舗はいつ閉める…!? 5.売上至上主義は倒産への道…!? ヒット業態 創造学 ~ヒット店舗・ノウハウ編~ 日本初!! 「飲食による地方活性化レストラン」誕生と成功の秘密を大公開!! ~なまはげ・阿波おどり・ハタハタ屋敷はこうして生まれた~ 地方活性化レストランとは何か? 40~60代が、なぜ飲食業界の主流となるのか? 坪売り50万以上の大ヒット店舗をつくりだした47地方活性化プロジェクト仕掛け人・安田久。 実はそこには隠された"勝利の方程式"があった! 1.食による地方活性化とはどういう意味か…!? 2.地方に埋もれていた"食材"をどう見つけ出すのか…!? 3.物流コストをどのようにクリアしたのか…!? 4.地方食材の商品開発のポイントは…!? 5.日本の郷土料理は世界に通用するのか…!? 安田流独立学 ~独立は夢への第一歩~ 銀行からの融資は0円、独立費用は約1億円!? ~大ヒット店舗アルカトラズ誕生秘話に学ぶ独立の心得~ 夢や目標は誰にでもある。しかし、考えているだけで、行動しなければ何もはじまらない! その一歩踏み出す勇気が誰しもない…独立は夢への第一歩!! オレの話を聞けば、きっと勇気が出るはずだ! 1.35才で借金・離婚・クビ どん底…!? 2.幼少期、毎晩、親の喧嘩をみて親を恨み、スポーツ、勉強、受験…すべてに失敗…!? 3.店長時代、ゲロ掃除に土下座は当たり前、客に水をかけられたり、料理人には、包丁で追いかけられ…!? 4.ある銀行が言った「誰が刑務所で飯を食うんだ?キミの頭は大丈夫か! ?」 5.独立資金の不足の最後は、ヤ○ザから700万調達、命がけ。東京湾が目に浮かぶ…!? 主な実績 講演実績 亜細亜大学/上海ぐるなび/道畑研究室/エンドライン株式会社 九州SAMURAIの会/居酒屋産業展/中山株式会社/行政・商工会議所・JC・大学など 講演実績200本以上! テレビ 日本テレビ マネーの虎 / ぶっこぎ / 新聞 新建まちづくり新聞 / 読売新聞 / 日経MJ / 日本外食新聞 / 週刊酒類・食品ニュース&解説 / 商業施設新聞 / 雑誌 日経ビジネス / 近代食堂 / Value creator / 月刊WizBiz / ホテレス / 日経レストラン / 受賞歴 2010年 外食アワード 講演料金目安 料金非公開講師になりますので、 お問い合わせください。 オンライン講演会・ウェビナーのお問い合わせが増えております。講演開催まで時間がない主催者様には、安心のスピード対応を実施中。尚、講演依頼.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■あの有名社長のプライベートを暴け! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ このコラムでは、幅広い人脈を誇る安田久が、今まで交流のあった有名人や経 営者とのエピソードを読者に紹介し、その人物のプライベートや真の姿を暴き ます。業界騒然! タブー無しの禁断の暴露話をお楽しみください。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 俺だよ、安田久だよ……というわけで、このコラムでは、幅広い人脈を誇る安 田久が、今まで交流のあった有名人や経営者とのエピソードを読者に紹介し、 その人物のプライベートや真の姿を暴いていこうと思う。 栄えある1回目の "経営者を暴く!" はステーキけんを展開する株式会社エ ムグラントフードサービスの井戸実社長だ!! ( ) 「俺が井戸実だよ、文句あっか、死ね……」 若手のホープ、次世代のリーダー。飛ぶ鳥を落とす勢い、というのは彼のこと だね。 褒めすぎかな……(笑)。 30代前半で260店舗を越えてるみたいだね。 実は、俺がメルマガを始めようとしたのは彼の影響が大きいんだ。 辛口メルマガがウケて、何でも、もう読者は1500人近くいるらしいからね。 1人840円/月 ×1500人 、っていうことは……いやらしい話になっちゃうから 細かくは書かないけど、メルマガの売上だけで年間1000万を軽く越えているよ ね……。 ちなみに、俺も井戸くんのメルマガの読者の1人! いや~、毎回、本音トー ク&上から目線でうらやましい(笑) 井戸君のことは昔から知っていて、武勇伝もたくさんあるんだけどね。 最初に会ったときに彼は 「私が初めてデートに行った店が六本木の『アルトラズ』なんですよ……衝撃 的な店でしたね……」 て言っていた。 褒めてんのか、バカにしてるのかはわかんないけど、俺は単純だから、嬉しか ったし、『アルカトラズ』に行ったってことだけで、彼には良い印象を持った なぁ。 まぁ、当時は今ほど偉そうにしてなかったしね(笑) ☆★☆★ ちなみに井戸君は俺のことを昔は 「安田社長」 って呼んでいたんだけど、そのうち 「安田さん」 になって、今では 「やっさん」 です。 これに比べてダイヤモンドダイニングの松村君 ( )は誰に対しても腰が低いよなぁ。 あっ! そういえば、松村君は今でも俺のことを 「安田さん」 と呼びます。 とはいえ、エムグランドフードサービス井戸君のすごい所は、誰に対しても態 度がでかいところ。 井戸君の数々の武勇伝や、強気発言は有名だし、知ってる人も多いと思うので、 今回は省略!!