あっさりとした味わいは、チーズが苦手な人にもおすすめです。 冷凍ピザの選び方|2. オーブントースターVSレンジ、旨いピザができるのはどっち？ – 薪窯ナポリピザフォンターナ🍕ピザブログ. 好みに合わせて生地を選ぶ ピザの生地は「もっちり感が好き」「薄いカリカリが好き」と、好みが別れるのが面白いところ。 ピザの生地(クラフト)は大きく分けて3つのタイプ があります。 ・アメリカンクラフト 平坦な生地で縁の耳の部分が若干盛り上がっているのがポイント。パン生地タイプとも呼ばれるアメリカンクラフトは、日本で最もポピュラーな生地です。 ・イタリアンクラスト ミラノ風またはローマ風のピザが元になっている生地。ポイントはその薄さ。クリスピー生地とも呼ばれ、カリカリとした食感が楽しい生地になっています。 ・ナポリ風 のし棒を使わず、手で35cm程度まで伸ばした記事を「ナポリ風」と呼びます。土手が2〜3cm程度盛り上がっている以外は、生地は4mm程度と薄いのが特徴。 冷凍ピザの選び方|3. 人数や調理方法にあったサイズを選ぶ 冷凍ピザを選ぶ際、何人で食べるのかによって選ぶサイズが異なります。冷凍ピザのパッケージに表記された「直径○cm」をチェックするようにしましょう。 一般的に、市販の冷凍ピザのサイズは 直径30cmだと2〜3人前 。それ以上大きくなると、家庭の電子レンジやオーブンには入らないことがほとんど。大勢で冷凍ピザを食べる場合は、枚数を用意しておくと安心ですよ。 また、冷凍ピザを温める場合の調理法もチェックしておきましょう。 ほとんどの冷凍ピザが、オーブントースター、電子レンジで調理可能となっていますが、中には電子レンジはNGという商品も 。フライパンや魚用グリルでも調理できますが、ピザが入るサイズに限られるので要注意! 本格的でおいしい!人気の冷凍ピザおすすめ8選 本場イタリアの味をそのまま再現したものから、日本人好みの味にアレンジしたピザなど、市販の冷凍ピザは商品の充実さが魅力です。冷凍ピザ生地も販売する「パスタロード」や"革新"をコンセプトにした手作り窯焼きピザ専門店「ピザレボ」などシーンに合わせて食べ比べしてみるのもおすすめです。また、 通販ではまとめ買いをすることで価格を抑えられたり、値段が安くなることもあるので上手に活用 しましょう。 一般的に高カロリーとされる冷凍ピザは、食べ過ぎには要注意。とは言え、カットして食べることで食べ過ぎやカロリーを抑えることができますよ。気になるカロリーとともに、おすすめのピザ10選をピックアップしました♪ MCC ナポリ風マルゲリータピッツァ♯800 冷凍 1, 415円 (税込) 4.
自然解凍が終わったら、早速フライパンへ移動させます。しかし、この時 注意することがフライパンを中火で予熱を入れておく こと。また、フライパンには油やオイルは使用しないでください。もしも油を使用してしまうと、解凍されたピザ生地は油をどんどん吸ってしまい、外は揚げたような状態で中はビチャッとしたピザになってしまいます。 2分程度予熱をしたら、弱火にしましょう。ここでフライパンの上にピザをいれます。 蓋をしてチーズがトロっと解けるまで焦らずに もし、フライパン用の蓋がない場合は鍋の蓋でもOKです!とにかく熱をフライパン内にこもらせることが大切です フライパンで冷凍ピザを調理するときに重要なこと。それは 必ずフライパンに蓋をすること 。 フライパンの場合、熱は下からきて上へ逃げていきます。そうすると生地にだけ熱が入ってしまい、上のチーズがカッチカチのままになってしまいます。これではせっかくのピザ山も台無しです。 また、すでに生地には熱が通っていますので、生地はあくまで温めるだけで、フライパンで熱を入れたいのは上面のオリーブオイルとチーズの具の部分なのです。 まずはチーズより先にオリーブオイルが解けます。ピザ山のオリーブオイルは JOOTA優秀賞のオーガニックのエキストラバージンオイル「フローラのオイル」 を使用しています。 火を入れすぎると生地が焦げてしまうので要注意! 蓋をして、2分程度弱火で温めたら一度火を落としましょう。そして蓋は開けずにそのまま5分程度放置します。すると残った熱でチーズがトロけてきます。ここが最も重要なところです。合言葉は 生地は焦がさずチーズを焦がせ! チーズが溶けたら、もう一度弱火で1分ほど生地を温めます。あくまで仕上げの温めですので火を入れすぎないように注意してください。すこしフライパンを動かして生地が同一箇所だけ焼けないようにすると焦げにくくなります。 常に生地のチェックは怠らない 生地の状態は常にチェックしましょう。チーズが溶かすことに注力してしまうと生地が焦げ付いてパリパリになってしまいます。好みにもよりますが、生地はカリカリ部分が程よくあって、もっちりしている部分もある。そしてなんといっても麦の複雑な香りがしっかりと口の中で広がれば成功です。 慣れてきたらガスバーナーでチーズを焦がせば、お店の味にさらに近づきます これはすこし上級者向けですが、もしも、お家にガスバーナーがあれば、仕上げに焦げをつくってみましょう!チーズに焦げが入ればさらに香ばしく 4種の チーズの濃厚な味わいが昇華します。 完成!お家でお店のピザの味!
イタリアのソウルフード、ピザを家庭でも手軽に食べることができる「冷凍ピザ」。宅配ピザがポピュラーですが、それにも負けない本格的なクオリティの商品もたくさん。そこで、通販で買えるマルゲリータなどの人気の味や注目のメーカーの冷凍ピザをピックアップしました。さらにピザ生地の種類やサイズ、上手な解凍方法にフライパンやオーブン、トースターでのおいしい焼き方も紹介します。 宅配ピザよりも本格的!? おいしい冷凍ピザを手軽に楽しもう 帰宅が遅くなったときや、休日のランチ、子供のおやつに友人が集まったときのお酒のおつまみなど重宝する、市販の「冷凍ピザ」。コンビニやスーパーなどでも手軽に購入できる冷凍ピザは、デリバリーよりもリーズナブルなので、冷凍庫にストックしておきたい冷凍食品です。 冷凍ピザの魅力は価格だけではありません! 冷凍食品の進化はめざましく、 宅配ピザ以上のクオリティとの呼び声も高く 、おいしいと大評判なんです。オーブントースターやオーブンレンジで温めて、アツアツを楽しめる冷凍ピザの魅力を、おいしい食べ方やランキングとともにご紹介しましょう♪ 冷凍ピザの選び方|味の種類や、生地、人数や調理にあったサイズがポイント 味や具材、生地の種類やサイズなど、さまざまな種類がある冷凍ピザ。お好みの冷凍ピザを選ぶのはもちろん、人数に合わせたサイズ選びもポイントです。また、電子レンジOKか、オーブン、トースターも可など、調理法も気をつけつけたいところ。冷凍ピザを選ぶ際の3つのポイントをまとめました。 冷凍ピザの選び方|1.
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