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Tue, 16 Jul 2024 04:51:29 +0000

切干大根を使うとき、どのように扱っていますか? 乾物といえば水に浸してもどさなくちゃ!と思い込んでいませんか?

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切り干し大根の戻し方。正しい水量や手順を解説! | 長谷工グループ「ブランシエラクラブ」

材料を混ぜる手間を簡略化! 【ポリ袋】 混ぜたい材料をすべてポリ袋に入れて、あとは両手でもむだけ。端っこをカットすれば、そのまま絞り袋にも変身。 ヘラいらずで、手も汚さない! 【4】白菜のワンタンスープ 白菜とワンタンを主役に、とろみをつけたスープ。体が温まるしょうがも加えて。 (大人2人+子ども2人分) 白菜 中1枚 長ねぎ 5cm 豚ひき肉 50g 長ねぎ(みじん切り) 5cm分 しょうが(すりおろし) 小さじ1/3 片栗粉 小さじ1/2 酒・しょうゆ 各小さじ1/2 ごま油 小さじ1/4 ワンタンの皮 12枚 卵 1個 【B】 水 3と1/3カップ 酒・しょうゆ 各大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ2と1/2 塩 少々 ごま油 小さじ1/2 しょうが(薄切り) 1枚 【C】 片栗粉 小さじ1 水 小さじ1と1/2 【1】【A】をよく練り混ぜ、12等分してワンタンの皮で包む(皮の周りに水をつけて、具を中央にのせ、三角形に閉じる)。 【2】白菜は5cm長さの太めのせん切りにし、長ねぎはみじん切りにする。 【3】鍋に【B】と【2】を入れて煮立て、【1】を加えて2~3分煮、混ぜ合わせた【C】を加えてとろみをつける。煮立ったら、溶いた卵を回し入れ、そのままかき混ぜずに卵が浮いてくるまで1分ほど加熱する。 栄養士。2人の女の子のママ。家族のために作り続けてきたという、おいしくて、栄養バランスもいいレシピが人気。 『ベビーブック』2012年1月号 【レシピ初出】 雑誌『ベビーブック』 雑誌『めばえ』

ごま油の香りが食欲をそそる! 切り干し大根はストックしておける便利な食材。生の大根とは違ったうまみと食感が楽しめます。ごま油でさっと炒めて甘辛味で煮れば、ご飯にぴったりの常備菜のでき上がり!切り干し大根の戻し汁もうまみがあるので残さず入れましょう。 材料(3~4人分) 切り干し大根 50g 油揚げ 2枚 にんじん 1/3本 ごま油 大さじ1 A 酒 大さじ2 しょうゆ みりん 砂糖 小さじ2 作り方 切り干し大根はさっと洗ってボウルに入れ、水2カップ(分量外)を加えて10分ほどおく。油揚げは半分に切り、幅1センチに切る。にんじんは長さ4センチの短冊切りにする。切り干し大根の水気をしっかり絞る(戻し汁はとっておく)。 フライパンにごま油を入れて熱し、切干し大根を入れて強火で2分ほど炒める。にんじん、油揚げも加えてさっと炒め合わせる。 切り干し大根の戻し汁とAを加える。ときどき混ぜながら中火で5~8分煮る。 POINT 油揚げのかわりに、さつま揚げやウインナーを入れてもよいでしょう。食べごたえのあるおかずになります。 このレシピもおすすめ 人気レシピランキング

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PAエンジニア 小又直人さん (札幌真栄高校) ウィークエンド ライジングサンロックフェスティバル、札幌コレクションのPAエンジニア。みんなで一つの物を作り上げ、本番が終わった後の達成感にやりがいを感じます。 舞台監督助手 恩田悟さん (札幌拓北高校※現:札幌英藍高校) 四季(劇団四季) 「ライオンキング」「マンマ・ミーア」の本番付きを経て、「美女と野獣」で舞台機構の本番操作を担当。今後は機構のみでなく、様々なポジションで活躍出来るようになりたいです。 大澤菜穂さん (旭川商業高校) 四季(劇団四季) 在学中からインターンシップで勉強させてもらい、現在舞台監督助手として働いています。お客様にとって素敵な思い出に残るように日々頑張っています。皆さんのお越しをお待ちしております! 照明スタッフ 中完喜さん (札幌清田高校) ステージアンサンブル 学中にはインターンシップでプロのステージや照明をたくさん経験しましたね。その経験が今の仕事でも活かされています。大きなイベントでの照明は大変ですが、頑張ります! 森新吾さん (札幌清田高校) エス・シー・アライアンス アルテ社 EXILE、ナオト・インティライミなどメジャーアーティストの音響スタッフとして全国を飛び回っています。日本武道館や日比谷野外音楽堂での音響も担当しています。 ホール管理スタッフ 佐藤麻梨奈さん (北海道栄高校) シグマコミュニケーションズ 東京のホールで舞台スタッフとして管理・照明を担当をしています。ホーム運営には危険が伴うこともありますので安全管理がとても大切なんですよ。 スタジオホールスタッフ 大河内裕麻さん (札幌稲雲高校) 遊音 STUDIO MAGNUM ギターで培った音楽センスを活かしたいと現在のSTUDIO MAGNUMに就職。ホールスタッフとして活躍中! 大竹耕也さん (苫小牧工業高校) サウンド・ラボ・モール 在学中には定期ライブのPAエンジニアとして担当していました。現在はライブやクラブイベント等でプロのエンジニアをめざし日々勉強中です。 楽器販売スタッフ 青木萌華さん (札幌平岡高校) 島村楽器 定期ライブでは出演者としてステージに立っていました。ギターの知識を活かして島村楽器へ。笑顔がステキなスタッフを目指して頑張っています! PA・照明スタッフ 吉田桃子さん (旭川南高校出身) ライブ -シェラトンホテル-札幌※現:ホテルエミシア札幌 イベントホールのPA・照明スタッフを担当しています。授業で照明だけではなく音響の授業もあり、在学中の経験が今の仕事に活かされています!