(笑) 最後に、中国語ですが、童子蛋の動画があったので見てみて下さい。 ■こちらの記事もどうぞ
2020年4月3日 2021年5月20日 みなさんこんにちは! みなさんは普段ゆで卵をよく食べますか? 世の中には様々な卵料理がありますが、中国には「 童子蛋(どうじたん/トンズータン) 」というゆで卵があります。 このゆで卵はなんと 子供のおしっこから作られたゆで卵 なんです! 「えっ! ?」と驚かれた方は多いんじゃないでしょうか。 私も初めて聞いた時には驚き、少し気持ち悪いなと思ってしまいました... 今回の記事ではそんなナゾに包まれた 「童子蛋」についてその味や作り方、歴史 などにも触れて調べていきたいと思います。 ※記事の最後には、実際の童子蛋の映像も載せています。 この記事を読み興味を持った方は、自分で作るのもよし、中国に行って実際に食べてみるのもよしということで、ぜひより深く調べてみてください! それではさっそく見ていきましょう! スポンサーリンク 「童子蛋」って一体何なのか? 冒頭でも少し触れましたが、 「童子蛋」(どうじたん/トンズータン) とは、中国の伝統料理で 子供のおしっこで煮て作られたゆで卵 のことです。 「童子蛋」は「少年卵」という意味を持ち、その名の通り男児のおしっこを用いますが、年齢は10歳以下が望ましいとされています。 ここまで聞くと気持ち悪さしかありませんが、「童子蛋」は中国浙江省東陽市の伝統料理として、 無形文化遺産 にも登録されているんです! 春の味覚の一つとして、日本でいう土用の丑の日のような感覚で東陽市では食べられるそうですよ。 意外にも伝統的なちゃんとした料理なんですね! どうですか、みなさんは食べてみたいと思いますか? 私はこれを聞くと一回ぐらい食べてもいいかな...くらいに感じますね笑 ちなみにTV番組の「世界の果てまでイッテQ!」(日本テレビ系)で、いとうあさこさんが取材してましたが、あのいとうあさこさんでも辛そうでした。。 「童子蛋」の味は?おいしいの? 二宮和也が、岡田将生が！ イケメンだらけで目の保養ドラマ5選 - ライブドアニュース. 続いて「童子蛋」の味について触れていきましょう。 中国の東陽市で今でも普通に食べられているということは、味はおいしいのでしょうか? 実際に食べた方のブログを見てみると、その味は 塩味が強く中までしっかりと味がしみ込んでおり、何も知らずに食べたらおいしい! という感想のようです。 ただ、においがひどくて、地元の人でもこのにおいから食べない方もいるということです。 味はともかく、においは臭いはずですよね、おしっこですから笑 そんな「童子蛋」ですが、地元では 健康のために食べる という意味合いが強いようです。 春に「童子蛋」を食べることで、春の間のけだるさのようなものを振り払い、夏の暑い日差しにも耐えられるようになるといわれています。 なんだかこの辺が、中国の歴史という感じがしますよね。 さて、実際はおしっこをどのように使って調理しているのでしょうか?
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