: ほかとは違うスポーツウエア Doing Things ―― この会社の青い野球帽にはそう書いてある。 タイラー・ヘイニー(Tyler Haney)が設立したOutdoor Voicesは、他のスポーツウエアブランドがより強さや速さをアピールしているのに対し、運動中のゆとりや気持ち良さを感じてほしいと考えている。 Outdoor Voicesがスタートしたのは2014年8月、ニューヨークに店を構えたのは昨年。ブラック、グレー、ネイビーなどの控えめなカラーで展開するウエアは、普段着にもなる。 Overnight(オーバーナイト) Overnight's founders, from left: Artia Moghbel, Ethan Kravitz and Asher Hunt. Overnight ニューヨークや他の都市で使えるモバイルアプリ どんなビジネス? : ギリギリの予約でも部屋を借りられるアプリ すぐにでも部屋を予約したい旅行者たち向けのアプリ。オースティンからスタートし、その後ニューヨークとサンフランシスコでも利用可能になった。部屋のタイプはソファや布団などの設備をシェアするだけのものから、部屋や家1軒をまるまる借りるものまで幅が広い。 使い方は簡単。ユーザーは場所から部屋を探す。宿泊希望リクエストを送ると10分以内に返信が届く。返信がない場合は、次に利用可能な宿泊先が表示される。支払いもアプリで行う。個室が70~80ドル(約8000~9200円)、1軒まるごとで150ドル(約1万7200円)と費用も手頃。 Pintrill(ピントリル) PINTRILL/Facebook 231 Grand St., Williamsburg, Brooklyn どんなビジネス? 起業家精神とは ドラッカー. : ピン収集家のパラダイス Pintrillは2014年にウェブでスタートし、2016年春に 1軒目の実店舗 をオープンした。オーナーのジョーダン・ロシュワルブ(Jordan Roschwalb)氏は、ピン収集家たちにとっての出会いや情熱をわかち合える場となることを願っている。 Pintrillのピンは通常のものとは違う。カニエ・ウエストの立候補騒動を皮肉っぽく称えるようなデザインのピンが含まれた 大統領支持セット のようなものもある。Shake ShackやLevi'sとのコラボデザインもある。ピンは1つ約15ドル(約1720円)ほど。 Rialto Jean Project(リアルト・ジーン・プロジェクト) Facebook/Rialto Jean Project: Denim Doing Good 206 Front St., Lower Manhattan どんなビジネス?
: くつろいだ雰囲気のバー、レストラン、映画館 新作から古いインディーズ、根強いファンを持つマイナー映画などを1日3回上映する。チケットは、1本たったの3ドル(約340円)。 また、ここでは地元の旬の食材を使って仕上げられた食事も提供。客は映画館でフィンガーフードを注文することもでき、また2つの大型プロジェクターが設置されたレストランとバーでも食事を楽しめる。 Tasting Collective(テイスティング・コレクティブ) Tasting Collective/Facebook Select locations throughout Manhattan どんなビジネス? : シェフが推薦するディナーに参加できる会員組織 年会費199ドル(約2万2800円)で、各レストランのシェフが自ら厳選した複数のコースメニューで構成された貸切ディナーに隔月で参加できる。さらにパートナー店や指定の食品ブランドでの特典やディスカウントもある。 The Last Word(ザ・ラスト・ワールド) The Last Word/Facebook 31-30 Ditmars Blvd., Astoria, Queens どんなビジネス? : 金物屋の裏の秘密の酒場 店構えに騙されてはいけない。ハンマーや熊手が並ぶ店内を通り過ぎると、 1920年代風の秘密の酒場 がある。バーには革張りのアンティークソファが置かれ、大きな赤いベルベットカーテンがある。外に看板は出ていないが、氷やオレンジピールに名前が刻まれている。 ドリンクメニューは、House Words、Easy Drinking、Feeling Adventurous、Know Your Spiritsの4タイプにわかれており、ジン、バーボン、ウィスキー、ラムなどで作られる多数のドリンクがある。 Tornado Crepe(トルネード・クレープ) Tornado Crepe/Facebook 1808 Weirfield St., Ridgewood, Queens どんなビジネス? 起業家精神持つ人材育てよ スタートアップの課題: 日本経済新聞. : 持ちやすいクレープ フレンチスタイルのパンケーキがコーンの容器に入れられ、トッピングはスイーツ系、食事系のものがある。スイーツ系の「トルネードクレープ」には砕いたオレオやマシュマロなどが入っている。食事系のクレープは「エビアボガド」「ソーセージ」などがある。 オーナーのマイク・ジョ(Mike Zhao)はゴマやグリーンティなどの 中華風の具材でオリジナルのクレープ も提供している。タピオカティー、ミルクシェイク、スラッシーもあり、ランチにはクレープとタピオカティーのセットを7ドル50セント(約860円)で提供している。
アントレプレナーシップとは?企業家(起業家)精神を持つ新時代のリーダーに求められる資質 | WeWork 働き方が大きく変わりつつある今日、企業から求められる人材の質も変わりつつあります。本記事では、新時代のリーダーに求められる資質として注目を集めている「アントレプレナーシップ」についてご紹介します。 アントレプレナーシップとは?
: ホテルのロビーのようなコミュニティスペース 2015年8月にオープンしたFreeholdは、昼夜問わず人が集まるレストランバーとコーヒーショップ、そして仕事スペースからなる多目的コミュニティスペース。 ソファ、テーブル、コンシェルジュデスク、バーがあり、 ホテルのロビーを思わせるデザイン 。さらに人工芝が敷かれ、卓球台が置かれた広々とした屋外スペースもある。 French Cheese Board(フレンチ・チーズ・ボード) French Cheese Board/Facebook 41 Spring St., SoHo, Manhattan どんなビジネス? 【武蔵野大学】誰でもアントレプレナーシップ（起業家精神）を学べる高校生オンラインゼミを7月4日（日）から全6回開催 -- 1期生がマーケティングを学びながら新入生の獲得を目指す -- - 大学プレスセンター. : チーズがコンセプトのお店 チーズ好きのパラダイスFrench Cheese Boardはただチーズを販売するだけでなく、店内にはアート作品から調理器具、書籍までチーズに関わるものが並ぶ。 ブリーやラクレットなどのフランス産チーズを 8~10ドル(約920~1150円)で購入 できる。ワインとチーズのマッチングや日曜日のブランチなど多数のイベントも開催される。 Heatonist(ヒートニスト) HEATONIST/Facebook 121 Wythe Ave., Williamsburg, Brooklyn どんなビジネス? : 試食できるホットソース店 ホットソース好きの ノア・チェインバーグ氏 は、ホットソースが試食できる店を作りたいと思っていた。Heatonistは2013年に設立され、ウェブを開設した後、店舗をオープンした。 マイルドから激辛の4段階にわかれた20社以上のホットソースを提供。 変わったタイプが好みなら、パイナップル味、キャロット味、ブルーベリー味もある。 HigherDOSE(ハイヤードース) HigherDOSE/Yelp 21 E. 1st St., NoHo, Manhattan どんなビジネス? : ハイになれるスパ DOSEはドーパミン、オキシトシン、セロトニン、エンドルフィンを意味する。ワークアウト、フェイシャル、鍼、マッサージを一度で受けられる赤外線スパを提供している。メニューにはカロリー消費、デトックス作用、炎症や痛みを和らげる効果があり、アンチエイジングも期待できる30~60分のサウナも含まれる。 これらの組み合わせで 「ハイ」になれる そうだ。 ガラスと木でできたサウナには色光療法に基づき、6色の赤外線ライトが選べる。スマートフォンを充電したり音楽を流せる機能も設置されている。利用は45ドル(約5000円)から。 Hometeam(ホームチーム) Hometeam Online, available throughout New York City どんなビジネス?
【関連リンク】 ■武蔵野大学アントレプレナーシップ学部HP: ■2021年度武蔵野EMC高校生オンラインゼミ(Peatix): ■武蔵野EMC YouTubeチャンネル: ■武蔵野EMC note: ■武蔵野EMC 1期生Twitter: ■武蔵野EMC Instagram: ▼本件に関する問い合わせ先 広報課 宇城・大山 住所 : 〒135-8181 東京都江東区有明三丁目3番3号 TEL : 03-5530-7403 FAX : 03-5530-3818 E-mail : 伊藤学部長 昨年度のEMCオンラインゼミの参加者は受講しながらコメント欄でもコミュニケーションをとっていた プロジェクトチームによるブレインストーミング 学生リーダー熊谷 流気さん 武蔵野大学武蔵野キャンパス
日本酒のラベルに書いてある「無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)」。 一般的な日本酒とは味も製法も違います。ではどのように違うのでしょうか? この記事で簡単に説明していきます! 無濾過生原酒のおいしい飲み方とおすすめ日本酒も紹介しますので、ぜひ参考にしてください。 1. 日本酒の「無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)」とは? 無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)は、一言で言うと 「しぼりたてそのままの日本酒」 です。 日本酒は本来できあがってから、味や香りなどを整えるために濾過したり加水や火入れしたりします。それらが一切ない、できたての日本酒が無濾過生原酒なんです。 無濾過=濾過しない 生=火入れしない 原酒=加水しない そのため、無濾過生原酒はフレッシュで旨味が凝縮している濃厚な味わいが特徴です。 また、加水調整しないので一般的にアルコール度数が高めのものが多いですね。(平均的な日本酒アルコール度数15度に対して18度くらい) 2. 無濾過生原酒とは？【わかりやすい！すぐに話せる！用語解説】 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」. 【もっと知りたい!】無濾過生原酒と普通の日本酒との違い 2-1. 濾過をしない「無濾過」 畑酒造「大治郎」酒蔵日記(無濾過本生原酒製造ページ)より引用 通常、出来上がった日本酒はお酒の中に残った固形物などを取り除くために細かな穴のフィルターや濾紙と呼ばれる物を使用し濾過(ろか)をします。日本酒が透明で透き通っているのはこの濾過の工程で日本酒に残った固形物名や残った酵母などを除去したためです。この濾過作業をしていない日本酒にはラベルに「無濾過」の文字があります。 2-2. 加水処理をしない「原酒」 アルコール度数の調整や香味のバランスなどをとるために日本酒造りで使用した仕込み水を加水して味の調整をします。日本酒のラベルに「原酒」と書いてあれば、この加水処理がされていないものという意味です。 2-3. 火入れをしない「生」 南部美人公式HP(蔵元だより)より引用 濾過し、割水で調整された日本酒はこのまま瓶に詰めると味や色が不安定で変化しやすくなります。そのため通常は加熱処理する「火入れ(ひいれ)」という作業が行われます。味が変化するまた、色が変色するなどを防ぎ品質の安定をはかるために、2回もしくは1回の火入れ作業を行います。この作業を行わない日本酒は「生酒」といいます。だから生酒は早めに飲みきる方がいいんですね。 3. 無濾過生原酒はキンキンに冷やして飲むのがおすすめ 3-1.
龍力 特別純米 神力 氷温貯蔵 無濾過生原酒 酒処の兵庫は、質実剛健でしなやかな味わいを持つ日本酒が多い県でもあります。その兵庫県の本田商店が醸す「龍力 特別純米 神力 氷温貯蔵 無濾過生原酒」です。 この日本酒の最大の特徴が「神力」という酒米を使用しているということです。麹が造りやすく、醪が溶けやすい、雑味が少ない米として上質な日本酒を造り上げる酒米ですが一時、姿を消してしまいました。 その幻の酒米「神力」で醸した味わいは芳醇でフレッシュ、かぐわしい香りと濃厚な旨み、そして酸味も加わりパワフルでの見応えのある1本となっています。 ・蔵元:株式会社 本田商店(兵庫県) 公式ページはこちら→ ・製品:龍力 特別純米 神力 氷温貯蔵 無濾過生原酒 1800ml ・価格:3. 300円(税込) ・購入は こちら→ 5-5. 大治郎 純米吟醸 無ろ過 生酒 滋賀県にある畑酒造は、もとは喜量能(きりょうよし)という銘柄の地酒を造っていました。杜氏が引退したため蔵元を務める畑氏が蔵元杜氏として引継ぎ、出来上がったのがこの「大治郎」という銘柄です。また、大治郎は蔵元である畑氏の名前でもあります。 「大治郎 純米吟醸 無ろ過 生酒」は、無濾過生原酒の持つ力強い味わいと米の旨味が凝縮された濃醇旨口のトロリとした味わいが楽しめます。この特徴が人気の秘密なのではないでしょうか。 ・蔵元:畑山酒造㈲(滋賀県) ・製品:大治郎 純米吟醸 無ろ過 生酒 1800ml ・価格:3. 520円(税込) ・購入は こちら→ 5-6. 無濾過生原酒が「できたてそのままの日本酒」と言われるワケとは？. 南部美人 特別純米酒 無濾過生原酒 岩手を代表する酒蔵、南部美人の「南部美人 特別純米酒 無濾過生原酒」になります。数々の酒品評会でメダルを獲得している蔵元でもあります。 酒米にこだわりを持ち地元の「ぎんおとめ」という酒米を100%使用して造り上げた日本酒は、甘味とコクのバランスがとてもよく柔らかいフルーティーな香りと程良い酸味とキレがあり飲みやすい1本です ・蔵元:㈱南部美人(岩手県) 公式ページはこちら→ ・製品:南部美人 特別純米酒 無濾過生原酒 1800ml ・価格:3. 300円(税込) ・購入は こちら→ 5-7. 飛露喜 特別純米 無濾過 生原酒 飛露喜と聞けば知らない人はいないくらいの有名銘柄、その飛露喜が醸す無濾過生原酒がこの「飛露喜 特別純米 無ろ過生原酒」になります。飛露喜という銘柄を世に知らしめた有名な一本です。(飛露喜についての詳しい話は 別ページに記事あり→ ) 味が乗っていて、グラスを近づけた時に含み香がふわりと漂う感じがなんとも言えず、みずみずしいフレッシュ感があり、白ワインを思わすような酸味も魅力的です。やはりさすがな味わいだと痛感します。 少し残念なのは、飛露喜はとても人気があるためなかなか入手しにくいという難点があります。それでもあえて記事に載せたのは、酒販店や日本酒専門居酒屋などでこのお酒を見かけたらぜひ一度、飲んでみていただきたいからです。 ・蔵元:合資会社 廣木酒造本店(福島県)公式ページはこちら→ ・製品:飛露喜 特別純米 無濾過 生原酒 1800ml ・価格:2.
無濾過生原酒の楽しみ方&注意点 オススメの飲み方 オススメの無濾過生原酒の飲み方は二つ。 1, そのまま飲む まずはそのまま飲んで、無濾過生原酒のパンチのあるジューシーな味わいを楽しもう。 2, オンザロック まるで、ウイスキーのごとく、たっぷりとグラスに氷を入れれ、キンキンに冷えた無濾過生原酒を注ぐ。 徐々に変化する味わいを感じながら、まろやかな旨味を楽しもう! 保存方法について 無濾過生原酒は、かなり繊細なお酒です。保存方法次第で、すぐに味わいが変わってしまうので注意が必要です 無濾過生原酒は、火入れしていない「生酒」なので、常温で保存していると、中の菌が活発に動いて、 お酒の味わいを変化させてしまいます 。 ですので、 要冷蔵が鉄則 です。 また、日本酒は紫外線などの光に弱いので、新聞紙やアルミホイルに包むなどして、光が当たらないようにしましょう。 オススメの無濾過生原酒3選 それでは、「美味しい日本酒 by KURABA」が胸を張ってオススメする無濾過生原酒3選を紹介します! 無濾過生原酒の日本酒通販。. 無濾過生原酒の代表格「風の森」(奈良) 風の森 秋津穂 純米大吟醸しぼり華 風の森を造る「 油長酒蔵 」は、日本清酒発祥の地と言われている、奈良にある酒蔵です。 この酒蔵で造るほぼ 全てのお酒が無濾過生原酒 であり、そのクオリティは毎年のように上がっています。 味わいは、独特のプチプチとした炭酸感が特徴で、同時にやみつきになる旨味が広がる。 微炭酸と無濾過生原酒のいいとこどりをしたなんとも旨い一本です。 人気急上昇「七田」(佐賀) 純米 無濾過 生 七田の心 七田の定番は、火入れだが、新酒の時期になるとでてくる無濾過生原酒は、旨味と酸のバランスが絶妙で、 あ〜やっぱり無濾過生原酒いいわ〜 と毎回飲むたび思います。数々の賞を受賞し、今波に乗っている一本。 酒造りの神様の渾身の一本「農口尚彦研究所」(石川) 農口尚彦研究所 無濾過生原酒 本醸造酒 720ml 酒造りの神様といわれる「農口杜氏」が自身の持つ技術・精神・生き様を次世代に継承することをミッションに2017年に開発した新たなブランド。フルーティーな味わいと、無濾過生原酒のどっしりとした味わいは、日本酒好きにも驚きを与える! いかかだったでしょうか? 日本酒の新たな時代を作った「無濾過生原酒」 次に見かけたときには、ぜひ今日学んだことを元によりおいしく呑んでみてくださいね。 以上、「美味しい日本酒 by KURABA」のひらのでした!
生酒は「きざけ」「なましゅ」「なまざけ」などと呼び、加熱処理をしていない日本酒のことです。 通常2回おこなう「火入れ」を一度もおこなっていない日本酒のことを生酒といいます。 生酒は、しぼりたての新鮮な香りや風味を味わえるため、冷やして飲むのがおすすめです。 原酒とは?
無濾過生原酒は、開栓したら7~10日で飲みきる! 無濾過生原酒は、火入れをしていない日本酒になりますので普通の日本酒の賞味期限よりは早めに飲みきる事が大切です。本来のおいしさが損なわれてしまい色や味わいが変化してしまうからです。基準としては、以下が目安となります。開栓前の場合はできれば半年以内に飲みきるとベストです! 開栓前 開栓後 製造年月から半年以内(冷蔵庫保管) 開栓後7~10日以内(冷蔵庫保管必須) 4-2. 無濾過生原酒は必ず冷蔵庫で保管 保管場所も常温の冷暗所などのように普通の日本酒が保管可能な場所ではなく、冷蔵庫に保管します。(未開封でも)一度開栓したものであれば劣化も早いので必ず冷蔵庫で保管するようにします。冷蔵庫の場所としては冷蔵室か、野菜室の温度帯が最適です。 5. 無濾過生原酒、初心者でも飲みやすいおすすめ7選 5-1雨後の月 純米吟醸 無濾過 生原酒 厳選された酒米で丁寧に造られた広島県の相原酒造の「雨後の月 純米吟醸 無濾過 生原酒」になります。 しっかりとした米の味わいで生原酒らしい辛口の仕上がり。口に含んだときに酸が龍感じとスッキリとした後味がどんな食事と合わせても違和感なくマッチしてしまう飲みやすい無濾過生原酒になります。 ・蔵元:相原酒造(株)(広島県) 公式ページはこちら→ ・製品:雨後の月 純米吟醸 無濾過 生原酒 1800ml ・価格:3. 740円(税込) ・購入は こちら→ 5-2菊姫 山廃純米 無濾過 生原酒 石川県の銘酒菊姫の「菊姫 山廃純米 無濾過 生原酒」です。こちらの日本酒の造りは山廃仕込みです。 山廃仕込みの特徴である濃醇で旨みが凝縮された骨太な味わいが魅力、一口目からしっかりとした酸がたちどっしりとした味わいは日本酒が初心者と言う方には少々パンチがある味わいかも知れません。軽く燗にしてぬる燗でもいいかもしれない。 ・蔵元:菊姫合資会社 (石川県) 公式ページはこちら→ ・製品:菊姫 山廃純米 無濾過 生原酒 1800ml ・価格:3. 740円(税込) ・購入は こちら→ 5-3. 梵 純米大吟醸 無濾過 生原酒 福井県の加藤吉平商店の「梵 中取り 純米大吟醸 無濾過生原酒」です。 梵はどのラインナップも洗練された味わいで飲みやすいのが特徴です。低温の貯蔵庫で1年以上熟成され出荷されるのでとてもまろやかで甘味が増し優しい旨みが味わえるのが人気の秘密です。 ・蔵元:合資会社 加藤吉平(きちべえ)商店(福井県) 公式ページはこちら→ ・製品:梵 中取り 純米大吟醸 無濾過生原酒 1800ml ・価格:4, 180円(税込) ・購入は こちら→ 5-4.
860円(税込) ・購入はこちらの店舗にTELで 確認して下さい→ (飛露喜は入手困難なため正規取扱店にTEL確認がベストです。) ※現在市場では品薄状態となっており入手困難な日本酒の一つとなっています。ネット上ではかなり高額な値つけがされ販売されていたり、ネットオークションで出品されていたりしますが正規代理店を通し、定価にてご購入されることをお勧めします。 まとめ ここまで、無濾過生原酒の日本酒は普通の日本酒と3つの違いがあるということをお話しして参りました。 1濾過をしない「無濾過」であるということ 2割水をしない「原酒」だということ 3火入れをしない「生」の日本酒だということ そして、無濾過生原酒を飲むのなら「生」のフレッシュさを味わうために冷たく冷やした冷酒で飲むのがおすすめで、「原酒」のためロックや水割りなどで自分の好みのアルコール度数に調節して飲んでも良いということもお話しして参りました。 また、賞味期限は普通の日本酒よりも短いため開栓したら早めに飲み切るのが良く、保存は冷蔵庫でするということも納得いただけたのではないでしょうか。無濾過生原酒の日本酒が飲んでみたい、そう感じていただけたのなら幸いです。 日本酒のおいしさを伝える酒の雫運営委員会です。 本当においしい日本酒や、旨みを活かす飲み方などの情報を発信しています。