松榮館 京都府舞鶴市字浜18 TEL 0773-65-5007 ランチタイム 11:30~14:30 ディナータイム 17:30~21:30 交 JR東舞鶴駅から徒歩11分
". 舞鶴市 (2020年2月28日). 2021年2月18日 閲覧。
すわり(45℃で30~40分) 2.
この本の内容は材料のリストのみで、肝心な分量が幾どの 料理で記載されていません。そのため資料として使うのなら ともかく、旧軍の食事に興味があって自分で作ってみたいと いう人には向かないと思います。 復刻するなら材料の分量も記載されている、 「海軍主計兵調理術教科書」 の方がよかったのにと、少々残念でした。 ただ、「海軍主計兵調理術教科書」の存在を知ったのも この本で、そこから下記に紹介する書籍に辿り着くことが できましたので、私にとっては資料としてそれなりに評価 できる本でした。 新書では買えませんが、実際に作ってみたい人には以下の本が 良いと思います。
著者 赤煉瓦倶楽部舞鶴 アカレンガ クラブ マイヅル 書誌事項 海軍割烹術参考書 赤煉瓦倶楽部舞鶴, 舞鶴市編 舞鶴市, 2007. 7 [復刻版] タイトル読み カイグン カッポウジュツ サンコウショ 大学図書館所蔵 件 / 全 3 件 この図書・雑誌をさがす 注記 「海軍割烹術参考書」(舞鶴海兵団, 1908年刊)の現代語訳 協力: 海上自衛隊第4術科学校所有 共同刊行: 赤煉瓦倶楽部舞鶴 内容説明・目次 内容説明 明治41年に舞鶴海兵団が発行した大日本帝国海軍版「料理の基礎」が現代語訳で待望の復刻。海軍カレーのルーツがここに。 目次 需品名称の部 日本料理の部 乾物野菜類調理法 豆腐の製法 漬物の漬け方 西洋料理の部 菓子の部 調理用品種および性質 獣肉の種類および部分の名称ならびに使用法 鶏肉の種類および使用法 魚肉の種類および調理法 米の種類および用法 野菜類の調理の注意 廃物利用法 食卓の飾り方 給仕心得 解説 「BOOKデータベース」 より
どっちも間違いではないと思いますが、 「いただけますよう」の方が腰が低い感じがしますね。 「いただきますよう」は強制されてる感じがします。 前者は強制だから変。
どちらも結局のところ言いたいことは同じ。 「返送してほしい」 と言いたいわけですが… "ご返送 いただきますよう~ "だと意味は「返送して もらうよう」 →敬語は 謙譲語 「お(ご)〜いただく」 "ご返送 くださいますよう~ "だと意味は「返送して くれるよう 」 →敬語は 尊敬語 「お(ご)〜くださる」 というように意味と敬語の使い方が違います。 いい加減しつこいのですが、だからといって言いたいことは全く同じなわけです。 したがって、 敬語の使い方には違いはあれど、どちらもひとしく丁寧な敬語であり目上・上司・社外取引先につかえるフレーズです。 ただ少しニュアンスの違いというか敬語の使い方が違うよ、ということですね。 ビジネスメール結びとして一般的なのは「ご返送くださいますよう〜」のほうですが、心底どちらでも差し支えありません。 敬語"~いただく vs くださる"の違いをもっと!