松の司のきき酒部屋 Vol. 2 2020-12-14 『松の司のきき酒部屋』ではサケ・ディプロマ(J. S. 奥の松酒造「特別純米」福島県二本松市 | 純米酒. A. SAKE DIPLOMA)取得の2人の蔵人が松の司のいろいろな商品をきき酒し、その感想をお届けします。 *サケ・ディプロマとはJ. (日本ソムリエ協会)が認定試験を行う日本酒に特化した資格認定制度です。 第2回目は『松の司 純米酒』と『松の司 特別純米酒』のきき比べです。松の司ラインナップの中には3種類の純米酒がありますが、もっともスタンダードな黄色いラベルの『純米酒』、そして「松の司 小仕込の会」限定商品である緑のラベルの『特別純米酒』、それぞれの個性を掘り下げたいと思います。 ーーそれでは『純米酒』からきき酒スタート。精米歩合65%の国産米(酒米、食用米含む)を使用し、熊本酵母主体の商品です。まずは香りから。 雄作 そんなイソ(=酢酸イソアミル、吟醸香の一つ)が立つ感じは無いですかねぇ。おだやか。 圭太 うん。落ち着いた香り。 それこそ米の香りって表現されるような。 蒸した米の雰囲気か。上品な白玉とか。でも広がるっていうよりは硬い感じするなぁ、青竹とか。 そうですか、僕はミルキーっぽい感じがする。 ーーそれぞれに少し違った香りの印象を持ったようですが、味わいについてはどうでしょう? 口に含むと割と締まった感じしますね。おだやかな香りの印象に比べて少し硬い。熟成向きなのかも。 もうちょっと温度上げて飲んでみたいかな。 ガチっとボディ感もありますしね。 余韻の長さがあって良いかな。 松瀬 圭太/37歳、蔵人歴12年、2019年 J. SAKE DIPLOMA取得 味のふくらみがあるし純米酒のカテゴリーらしい。 うん。ちゃんと純米酒としての役割をしてる。 口に入れてから味が途中で途切れずに、ずっと丸く続く感じですね。 ーーここで『特別純米酒』もきいてもらいましょう。こちらは精米歩合60%の国産米(酒米100%)を使用し、熊本酵母主体で仕込んでいます。同じく香りから。 こっちの方が爽やかですね。9号(=きょうかい9号酵母、熊本酵母)っぽい瓜みたいな雰囲気がありますね。 うん。スカッと香りが立ってる感じがする。 純吟とかあっち系の香りですよね。吟醸香的な、でもミルキーなところもある。 これはやっぱり米のニュアンスなんかなぁ。 純米の香りにプラスしてイソを感じるような。 さっきの『純米酒』とはっきり違いが出てるね。 築山 雄作/33歳、蔵人歴7年、2018年 J.
『純吟』やったらシーザーサラダとか。パルメザンチーズとベーコンと。がっつり肉っていうより、そういう感じになりますかねぇ。 ーー長谷川さんなら『純吟』にどんな料理作ります? アサリの酒蒸しとか。 圭太・雄作 あぁー。 小鮎の天ぷらとか塩で美味しいでしょうね。苦みもあって塩味もあるし。滋賀っぽいし(笑)これからの季節にトウモロコシのかき揚げとかも美味しいでしょうね。あと僕は白子が好きやから白子の天ぷらがいいな。 ーーVol. 3の『しぼりたて楽』でも登場した白子ふたたび(笑) マストやな(笑) 白子やったら『純米』とか『生酛純米』よりも、もうちょっと米削った(=高精白)の『純吟』とかが良さそう。 築山 雄作/33歳、蔵人歴7年、2018年 J. SAKE DIPLOMA取得 ーー『純吟』の松の司らしい硬質感や軽い渋味にはよく合いそうな気がします。割と夏っぽい料理が多い気が・・・ 。 そうですね。これからの季節に冷やして美味しいクラスの酒ですからねぇ。『楽』は常温(約15℃)くらいでも全然良さそうやけど。 うん。『純吟』はちょっと冷やした方が良い感じやな。香りもおだやかやし守備範囲が広いね。 松瀬 圭太/37歳、蔵人歴12年、2019年 J. SAKE DIPLOMA取得 意外にでも太巻きとかと合わせたら乙な気がする。 ちらし寿司とかもそうですよね。具材が色々入ってるから、これにしか合わへんって酒は困るけど日本酒はどれとも合わへんことは無いから。 ーー太巻き良いかもしれませんね。卵も入って野菜もシイタケやかんぴょうも入って。これから暖かくなりますし、太巻き持って『純吟』や『楽』を持ってのお外ごはんも楽しそうです。 さて今回の『きき酒部屋』はいかがでしたか?長谷川さんにゲスト参加していただき、いつもとは少し違った雰囲気の中のきき酒でした。食べ物の話題も盛り上がりましたね。最後は割と『純米吟醸』に寄ってしまいましたが…。『純米吟醸』も『楽』も家飲みするのにはとても使いやすいお酒ですので、是非お試し下さい。 次回は『松の司 純米大吟醸 陶酔』を取り上げてみたいと思います。お楽しみに。 商品紹介: 『松の司 純米吟醸』 1. 松の司 純米酒 720ml. 8L オープン価格(希望小売価格 3, 500円税別) 720ml オープン価格(希望小売価格 1, 750円税別) 『松の司 純米吟醸 楽』 1. 8L オープン価格(希望小売価格 2, 750円税別) 720ml オープン価格(希望小売価格 1, 350円税別) ご購入はこちらから: 取扱店一覧
こんにちはLeonです。 今回紹介したい日本酒はこちらです! 「たかちよ 花吹雪 純米吟醸 無調整生原酒」 最近個人的にお気に入りのたかちよシリーズから出てきました、 たかちよ花吹雪です! フルーティな旨口でありながらキレの良さを感じます。 名前の通り… こんにちはLeonです。 6/20は父の日です! まぁ父の日と言っても子供の日や母の日みたいな盛り上がりは一切なく世のお父さま方は寂しい思いをしているんではないでしょうか、まぁ私もその中の一人ですが・・・ ところが今年は違いました! なんと嫁と子供か… こんにちはLeonです。 久しぶりにワインのお話しです。 最初にワインについての私の考えを少し、飲酒量的には人並みくらいには飲んでいると思いますが正直ワインは良く分かりません笑 しかも白ばかりで赤はほぼ飲んだことがありません。 まず、値段と味のバ… こんにちはLeonです。 三度目の緊急事態宣言を前に皆さん辛い思いをされているんではないでしょうか。。 私も大好きなお酒を飲みに行く機会も減り、家飲みの有難さをひしひしと感じてる今日この頃です。 さて、家飲みと言うことで、最近話題になってるビール… こんにちはLeonです。 今回ご紹介したいお酒はこちらです。 滋賀県の喜多酒造さんが醸す 【喜楽長 純米吟醸 first】です! 限定スポット商品 松の司 顔を上げ 少しずつ前へ（純米吟醸） - 滋賀県発！地酒・焼酎のことなら《きただ酒店》へ.... 「はじめての出会い」をテーマに醸し出されたお酒です。 私個人的にはラベルデザインが好きで他は何も見ずに購入しちゃいました。 ラ… こんにちはLeonです。 今回ご紹介したいお酒はこちらです。 宮城県の新澤醸造店さんが醸す 【あたごのまつ はるこい 純米吟醸 (生酒)】です! 見た目でわかる通り綺麗なピンク色のお酒。 二次発酵が発生しているので飲んだ時のシュワシュワ感がたまりませ… こんにちはLeonです。 今回ご紹介したいお酒はこちらです。 滋賀県の松瀬酒造さんが醸す 【松の司 純米吟醸 しぼりたて 楽】です! とてもフルーティで飲みやすい美味しいお酒でした。 日本酒が苦手な方でも美味しく頂けると思います。 松の司 純米吟醸 楽 1… こんにちはLeonです。 今回ご紹介するお酒はこちらです。 滋賀県の笑四季酒造さんが醸す 【笑四季 特別純米 白ラベル 生原酒 初槽限定おりがらみ】です。 特別純米と言ってはいますが、精米歩合50%と大吟醸クラスの精米歩合を持ち、価格も2500円程度ととて… こんにちはLeonです。 今回はすっかり忘れてた【たかちよ】のハロウィンラベルの紹介をしたいと思います。 そうです、今更ハロウィンの話題をします・・・(-_-;) 新潟県 高千代酒造さんが醸す【たかちよ 限定品 へんぺいせいまい むろか なまげんしゅ HALLOW… こんにちはLeonです。 「嫁ごはん」シリーズ の35回目になります。 今夜の料理はこちらです!
2021. 25 2, 500円以上4, 000円未満 W(ダブリュー) 価格別 地域別 岐阜県 東海 特定名称別 純米大吟醸・大吟醸 6, 000円以上10, 000円未満 手取川(てどりがわ)「純米大吟醸」出品酒2018No. 4顧問 石川県の株式会社吉田酒造店さんが醸す、手取川(てどりがわ)「純米大吟醸」出品酒2018No. 4顧問を飲んだ感想。この彩(いろどり)!、これは最近ではもっとも唸る描写を見せてくれたZEISS Makro-Planarで写し出した「枝垂れ梅」だ!。絶句するほどの薄紅色、シャープに描写する「花脈」、水墨画を思わせる「枝ぶり」。 2021. 15 6, 000円以上10, 000円未満 価格別 北陸 地域別 手取川(てどりがわ) 特定名称別 石川県 純米大吟醸・大吟醸 10, 000円以上 手取川(てどりがわ)「純米大吟醸」出品酒2018No. 1七代目 石川県の株式会社吉田酒造店さんが醸す、手取川(てどりがわ)「純米大吟醸」出品酒2018No. 1七代目を飲んだ感想。この彩(いろどり)!、これは雨の日にマクロ撮影した沈丁花だ。心地よい香りに誘われ顔を近づけてみると、シャープな中に見せる水滴の艶。 2021. 13 10, 000円以上 価格別 北陸 地域別 手取川(てどりがわ) 特定名称別 石川県 純米大吟醸・大吟醸 2, 500円以上4, 000円未満 屋守(おくのかみ)「純米吟醸」無調整生R2BY 東京都東村山市の豊島屋酒造株式会社さんが醸す、屋守(おくのかみ)「純米吟醸」無調整生R2BYを飲んだ感想。この流れるようなキラキラ!、これはキンモクセイだ。美しいオレンジの花弁。しかし全体はグリーンの葉が見事に流れ、奥行きのわかりやすい気持ち良い構図になっている。 2021. 06 2, 500円以上4, 000円未満 価格別 地域別 屋守(おくのかみ) 東京都 特定名称別 純米吟醸・吟醸 関東 2, 500円以上4, 000円未満 天美(てんび)「純米吟醸」生原酒 山口県の長州酒造株式会社さんが醸す、天美(てんび)「純米吟醸」生原酒を飲んだ感想。このメリハリのある甘味と酸味。これはサイネリアだ。単純な青紫ではなく、よく見ると美しいグラデーション。いかにも触り心地の良さそうなテクスチャー。つぶつぶに見えるのはガス感♪。 2021. 【4578】松の司 特別純米（まつのつかさ）【滋賀県】. 02.
8L オープン価格(希望小売価格 2, 350円税別) 720ml オープン価格(希望小売価格 1, 150円税別) 『松の司 特別純米酒』 1. 8L オープン価格(希望小売価格 2, 500円税別) 720ml オープン価格(希望小売価格 1, 200円税別) ご購入はこちらから: 取扱店一覧 *『特別純米酒』は滋賀・京都の「松の司 小仕込の会」会員店限定商品です。
来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、日本酒の『松の司 産土』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:松の司 産土(まつのつかさ うぶすな) ジャンル:日本酒 製造者:松瀬酒造株式会社 アルコール分:15度 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 日本酒度:±0~+2 酸度/ アミノ酸 度:酸度は1. 3~1. 6 精米歩合 :65% 価格:1950円(1800ml) ※税別価格です ◎どういうお酒?
俺たちは、彼らを罵って、蹴るだけさ。 彼らが俺たちの周りを歩いていたら、 パンチを食らわす。 それが楽しいんだ。 俺たちはグループで行動するから。 Q:ドイツ人は抵抗しないの? しない。 彼らは怯える事しかできない。 ドイツ国 営(公共権利) デニスとジョニー この学校で2人のドイツ人生徒は、マイノリ ティー です。 校庭すら安心して歩くことができないといいます。 毎日のように「イジメを受けている」 と、私に打ち明けます。 校庭で話をしたかったのですが、 カメ ラク ルーに興奮した子どもが、悪びれた様子もなく あからさまに、2人をからかい始めたので 場所を移動することにしました。 結局、私達はデニスを見失しない、 ジョニーは、平静を装いつつも必死で イジメに耐え続けました。 「みんなに、からかわれた時はどうするの?」 「無視して、その場を立ち去ることにしてるさ」 「いつも、こんな感じ?」 「うん、まぁ・・・」 「ヒドイことをいわれたりもする?」 「『カモが来た』『ここで何してんだ』 『もらしちまえ』とか・・・」 「それ、仲間外れってことが原因?」 「だって、僕は外人じゃないから。多分」 「これから、授業ね」「うん」 「一緒に、行ってもいい?」 一体何が起きているのか?確かめたいと思いました。 直接子どもたちに訊ねる時間を担任の先生に頂きました。 「今朝、校庭で話を聞こうとしたら 後ろから押されたり、蹴られたり、ツバ吐かれたり」 「あなた、さっき校庭にいたわね? この学校では、なぜ許されているの?」 「あいつ誰とも組もうとしないからね。 仲間はずれなんだよ。」 「この学校では、 トルコ人 同士でグループを作ってるんだ。 だけど僕は仲間に入れない、ドイツ人だからってのが理由みたい」 「僕は、ドイツ人だけど誰からもイジメられたりしないよ」 「どいういうこと?」 「僕は、チャンとしてるからさ。チャンとってのは、つまり・・・」 「 ギャング・スター のようにチャンと・・・、本物じゃないけど ギャングのように行動しなきゃね、ここでは」 「ジョニーは、 ガリ 勉でいい子で、 ギャングスタ ーじゃない。 だから当然、仲間外れ」 私は、目にした光景に混乱しました。 イジメは昔からあります。 しかし、私が目にしたのは、 学校をゲットーに創りかける子どもの姿です。 スウェーデン の場合 ヨーロッパで最も難民に対して優しい法律も持つこの国では、 人口25万人のこの都市の住民の 4分の1は~( ムスリム :アラブ?
」が世界に問いかけること(4/16) もう国民が国内旅行を楽しむ台湾と、緊急事態宣言の日本(4/08) 台湾の民主化とともに歩んだ志村けんさん/死者数の嘘が暴かれ始めた中国(4/01) 欧州の新型コロナ感染爆発は中国共産党員が原因だった/国内では隠蔽、海外では恩の押し売りを続ける中国(3/26) 習近平の「救世主化」と天皇利用への警戒/小国発展のバロメーターとなる台湾(3/18) 【台湾】新型コロナ対策で注目される台湾の若きIT大臣が日本に降臨!? (3/11) 新型コロナへの対処法は「中国断ち」をした台湾に学べ/新型肺炎の責任を日本に押し付けはじめた中国(3/05) 『韓非子』の時代から何も変わっていない中国(2/26) 「中国発パンデミック」はなぜ厄介なのか/蔡英文再選後、ますます進む日台連携(2/19) 新型肺炎のどさくさで反体制派狩りをする習近平の姑息/戦後日本の軍事研究忌避が新型肺炎の感染拡大の一因(2/12) 新型肺炎が世界にとって思わぬプラスとなる可能性/疫病のみならず他国に厄災をばら撒く中国(2/05) WHOを操る疫病発生地・中国の魂胆(1/29) 「中国発パンデミック」はなぜ厄介なのか/蔡英文再選後、ますます進む日台連携(1/22) 中国の目論見がことごとく外れた台湾総統選/ご都合主義の中国が民主主義と人類を危機に陥れる(1/15) 黄文雄メルマガスタッフの台湾選挙レポート(1/13) 文化が残らない中国の宿命/中華にはびこる黒道治国と台湾総統選挙を左右する「賭盤」(1/08) 謹賀新年のご挨拶―激動の年の幕開け(1/01) MAG2 NEWS
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日本のスーパーで「人肉」が売られていただと?
中国人の投稿者 きれいな和服(呉服)が好きだね。 19世紀以前の日本の農民達の衣装や髪型は17世紀中期以前の中国の農民とまったく同じだ。 日本の建物は隋唐時代から真似たものだ。 特に唐時代の鑑真は建築・医学・仏学・彫刻などの中華文化を日本に伝えた。 日本の絵は宋明時代に深く影響された。 また、日本の鎧も唐時代の鎧に基づいて造ったものだ。 12. 中国人の投稿者 日本は中国と接触する前は文字すらなかった。 それに衣装も粗末だった。 中国に来た使節は靴すら履いてなかったって。 彼らも未開人だったんだ。 でも、どの民族にも未開の時代がある。 夏時代の前の中国も未開だったよ。 13. 中国人の投稿者 日本が好きだ。 日本は漢族の文化や中国で、もう亡くなってしまった雅楽を守ってくれた。 日本が好きだ! 14. 中国人の投稿者 日本文明は17世紀中期の後に中国を超えた。 清時代の洋務運動の間では中国が良くなった。 それからもちろん再び中国を超えた。 それ以降日本はずっとアジアのトップだ。 15. 武漢を蔑む日本人は｢中国人の本質｣を知らない | コロナ後を生き抜く | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース. 中国人の投稿者 日本は隋唐や宋時代の文化を習ったけど、日本人自身のものもいっぱい残ったよ。 例えば、日本人は宮刑を受け入れなかったし、纏足という習慣も受け入れなかった。 16. 中国人の投稿者 日本は他国の文化を身につけてそれを守ってきた。 中国は自分の文化を持っていたのに現代に入った途端に棄ててしまった。 17. 中国人の投稿者 好きだと言っても、売国奴にならないほうがいい。 今の社会では寛容が必要だが、君の生まれた場所はどこなのかをよく覚えておくべきだ。 人々を裏切って傷付けることは絶対にすべきではない。 18. 中国人の投稿者 例えば、スレ主は日本についてポジティブな面ばかりを見たから日本を好きになった。 逆に、ネガティブな面ばかりを見たら日本を嫌うだろう。 19. 中国人の投稿者 >>18 ネガティブな面ばかり見るって病気だろ。 20. 中国人の投稿者 中国が嫌いになる要素しかないと言いたいのか! もっと海外の反応を見に行く 海外の反応アンテナ
1%に過ぎませんでした。2012年にようやく利子を上げましたが、それでも年利1.