こんにちは~筋肉料理人です!
絶品 100+ おいしい! オイスターソースがご飯に合うしっとり柔らかな鶏むね肉料理です。かたくなりやすい鶏むね肉は、少し手間を加えることで柔らかく火が通ります。 献立 調理時間 20分 カロリー 571 Kcal レシピ制作: 保田 美幸 材料 ( 2 人分 ) <下味> <調味料> 鶏むね肉は厚さ1cmの削ぎ切りにし、めん棒で軽くたたいて薄くする。ひとくち大に切り、<下味>の材料を混ぜ合わせたボウルでからめる。 肉たたきがある場合は、肉たたきを使ってください。 白ネギは斜め薄切りにする。ニラは根元を切り落として長さ3cmに切る。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。 1 鶏むね肉に片栗粉を薄くまぶし、サラダ油大さじ1を中火で熱したフライパンで両面に焼き色がついたら、いったん取り出す。 キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、残りのサラダ油大さじ1/2を熱し、白ネギがしんなりするまで炒める。 3 鶏むね肉を戻し入れ、ニラと<調味料>を加えて炒め合わせ、器に盛る。 photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima みんなのおいしい!コメント
朝はご飯、野菜たっぷりに2個の目玉焼き、が基本 上の画像はある日の朝食。ご飯に目玉焼き、ウインナー、小松菜と豆腐の具沢山味噌汁です。 筋トレやダイエットをしている人は低糖質な食事を意識してご飯を少なめにしてる人が多いですが、私の場合は朝食のご飯はしっかり1膳食べます。 味噌汁は具沢山にして、汁というより煮物みたいな味噌汁です。味噌汁でガッツリ野菜を食べます。野菜も入りますが、豆腐、油揚げでタンパク質も入ってるのが嬉しいです。 目玉焼きはいつもは卵2個、これにベーコンやウインナーを合せます。1食にお肉や魚、卵などを最低でも100g食べるようにしています。厳密にはかっているわけではないですが、卵2個目玉焼きをベースにすればOKという感じ。家内が暇な時は卵焼きを作ってもらいますが、その時は3個分食べちゃいます。 筋トレをやってるとタンパク質の量を意識するようになるのですが、三度の食事で平均的に摂取するのが大事なんじゃないかな~と思っています。 私の場合、プロテインやアミノサプリは飲んでいないので、タンパク質は食事からだけなんです。だから毎食、筋肉のもとになるタンパク質のものを食べています。 昼食はおもに麺。ただし肉や卵は100g以上!
大胸筋、大腿筋、大臀筋などは大きな筋肉で、胸と足腰をフルにトレーニングするとマジでガス欠状態になります。ですから、帰宅後の食事、このパターンでは昼ごはんになりますが、昼ごはんでは炭水化物もしっかり食べてエネルギーを補給します。お肉も200g以上食べます。 下の画像はビールもいけるけどご飯もいける、鶏むね肉の生姜焼きです。 鶏むね肉のしょうが焼き 、 筋トレ食! 昼食後は体を動かさなくていいパソコン仕事を中心にして、晩ごはんまで体を休ませます。 激しい筋トレ後、体に負担をかけるのは危険だからです。晩ごはんも勿論、お肉、魚、野菜中心の食事。運動してから時間が経っているので、炭水化物は控えめにして済ませます。 こんな感じで料理ブロガー&筋トレ生活を送っています。今年で54歳、筋トレを始めてから29年になっちゃいました。あと10年は今のペースで続けるのが目標です。 ●関連コラム ・【目指せ細マッチョ!】筋トレ男子に教わるダイエット食と食べる量&タイミング ・一皿で栄養満点・ヘルシー!筋トレ男子が教えるヘルシー食 このコラムを書いたNadia Artist 筋肉料理人 キーワード 疲れ 鶏むね肉、ごはん 筋トレ食
作り方 下準備 ・鶏肉は観音開きにし、そぎ切りにする。 ・Aを合わせる。 1 鶏肉、にんにく、酒、砂糖、塩を合わせてかるくもみ、5分ほどおく。 フライパンに油を入れて強火で熱し、【1】を入れてほぐすように炒める。 2 7割程度火が通ったら、Aを回しかけてからめながら炒める。 皿に盛り、小口切りにした小ねぎ、すりごまを散らす。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「炒め物」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
中学受験における理科は、生物、物理、化学、地学の4つの分野から出題されます。同じ理科ではありますが、それぞれ性質が異なっていて苦戦する受験生が多いのではないでしょうか?中学受験では4つの分野から満遍なく出題されます。ですのでどれか一つだけが得意でも得点にはなかなか結びつきません。 また理科の勉強において暗記を重要視している方が多いですが、頑張って用語を覚えても、実際の試験で点数が取れないのが現状ではないでしょうか?
中学受験個別指導塾ドクター【自由が丘校】 〒158-0083 東京都世田谷区奥沢7-3-7 自由が丘ビル1F (東急東横線・大井町線 自由が丘駅より徒歩5分 玉川聖学院横) ********************************************************* Copyright(C)2009 jukendoctor Inc. All rights reserved.
『中学受験ドクター』 中学受験を控えた保護者様必読!!【vol. 100】2011/6/14 お悩み受信室 ―理科が苦手ですが、どうしたら良いのでしょうか?― 中学受験情報局 ― 夏期合宿― お悩み受信室 ― 理科が苦手ですが、どうしたら良いのでしょうか?― 理科が苦手ですが、どうしたら良いのでしょうか?
みなさん、こんにちは。受験ドクターのAです。 受験ドクターで算、国、理、社の四科目を指導させていただいている幸せな講師です。 今日は、理科の計算問題についてお話ししたいと思います。 中学受験には基本的に算数、国語、理科、社会が必要ですが、私の感じるところ、理科が好きという生徒は意外と多いです。 「昆虫が好き」だとか、「動物が好き」だとか、「宇宙が好き」だとか、「実験が好き」だとかいった具合に理由は様々ですが、共通点としては生徒それぞれに楽しいと思わせるところがあるのだと思います。 ところが、理科が得意という生徒は少ないのが現状です。 理由はわかります。 理科といっても、「生物分野」「物理分野」「化学分野」「地学分野」と分かれており、どれか一つでも苦手意識があると、得意だとは言いづらいのです。 ただ、理科の好き嫌い、得意不得意とは関係なく理科で安定して良い成績をとる生徒が存在します。 そういった成績が良い生徒の共通点は! 「物理分野」「化学分野」ができる! 【中学生/理科】中学理科の計算問題が苦手な人の勉強法① | 新潟の家庭教師｜ホームティーチャーズ. です。 ある生徒がこう言ったのが印象的でした。 「計算問題が出ると安心する」 理由は、知らなくても出来るかららしいです。 花の写真を見せられても何の花かは分からないけれど、計算問題は文章に書いてあること、もしくは表にあらわされていることが理解出来れば解けるとのことです。 なるほどな~と思いました。 確かにその通りなのです。 特に「物理分野」と「化学分野」で計算問題が多く出されるので、 「物理分野」「化学分野」ができる! 生徒が成績が良くなるのでしょう。 例えばこんな問題はどうでしょう? 塩酸に、アルミニウム0. 2gが完全に解けると200mLの水素が発生し、鉄0. 2gが完全に解けると100mLの水素が発生します。ここにアルミニウムと鉄を混合した粉末が3gあります。これに十分な量の塩酸を加えると、2475mLの水素が発生しました。 3gの混合物質に含まれるアルミニウムと鉄の重さを答えなさい。 この問題は一体何を聞かれているのか分からない生徒が多く、理科の難しい問題として括られる問題のですが、至って簡単です。 全体の量が分かっているけれど、それぞれの分量が分かっていない問題はすべて「つるかめ算」になります。 「つるかめ算」は面積図で解くのが一般的です。 アルミニウムは1gあたり1000㎤の水素を発生させます。 鉄は1gあたり500㎤の水素を発生させます。 「つるかめ算」 アルミニウムは1gあたり1000㎤の水素を発生させます。 斜線部分の面積は2475mL-3×500=975mL 斜線部分の横の長さは975÷500=1.
95g よって、アルミニウムは1. 95g、鉄は1. 05gになります ご覧の通り、単純な算数のつるかめ算です。 <まとめ> 理科の成績が良い生徒は、理科の問題を理科として認識していません。 読解して、考えて解く算数だと思っています。 全生徒をこの認識にしたく、日々理科の指導をしております。 では、また次回(^^)/
9/25、東大本郷キャンパスにて行われた中学受験セミナーに、 受験ドクター講師陣が出演しました。 当日の様子を動画でレポート! 『大手塾にはできないこと ~大手塾で伸び悩む皆様へ~』 大手塾のメリットとワナって? 国語を伸ばすには? 会場に来て頂いた皆様、大変ありがとうございました。 来て頂けなかった方も、是非動画を確認してみて下さい!