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アルコールの「エンプティカロリー説」の真偽に迫る 2021/6/7 葉石かおり=エッセイスト・酒ジャーナリスト お酒を飲むと太るのか、太らないのか。肥満を予防するためには、お酒も控えたほうがいいのか? これは酒好きにとっては大問題です。そこで、酒ジャーナリストの葉石かおりさんが、酒と肥満の関係についての最新研究に詳しい、ナビタスクリニック理事長の久住英二さんに話を聞きました。 できれば「アルコール由来のカロリーでは太りにくい」という説を信じたいのだが…(写真はイメージ=123RF) 「酒は エンプティカロリー だから太らない」 こんな話を聞いたことはないだろうか。 これを信じ、「酒だけを飲む分には太らないから大丈夫」と豪語してつまみなしで飲み続ける酒豪もいるが、お腹はポッコリである。 エンプティカロリーとは、カロリーがゼロ(空=エンプティ)という意味。この連載でも過去に取り上げたことがある(「 『お酒で太る』はホント? ウソ? 罪悪感ゼロ！カロリーの低いお酒はこれ！おつまみにも要注意｜ Pacoma パコマ ｜ 暮らしの冒険Webマガジン. 」を参照)。 お酒に含まれる純アルコール(エタノール)には、 1g当たり7. 1kcal のエネルギーがある。ところが、このうち70%ほどは代謝で消費されることが分かっている。そのため、同じカロリーを脂質や糖質でとったときよりも、体重増加作用が少ないのではないか、というのが「エンプティカロリー説」である。 筆者はスマートフォンのアプリで食事と体重の管理を行っている。食べたものや飲んだお酒などについて入力すると、その日に摂取した総カロリーが計算される。だが、もし「エンプティカロリー説」が本当なら、 お酒を飲んでもアプリに入力しなくてもいいんじゃないか 、という気になってしまう。 実際、「今日は糖質ゼロのハイボールだし、カウントしなくていいや」と自己判断し、入力しないことも。そのせいもあってか、アプリによる管理を始めてから体重が人生最大値より8kgやせたものの、それ以降はなかなか減らない。しかも、ここにきて中性脂肪がやや高めになっており、何だかお腹回りもポチャッとしてきたような……。 コロナ禍で酒量が増えている人が多い今こそ、ネットでも散見する「エンプティカロリー説」の真偽と、「お酒を飲むと太るのかどうか」について明らかにしておかねばならない。この問題に詳しい、ナビタスクリニック理事長の久住英二さんにお話を伺った。 お酒は「エンプティカロリーだから太らない」は間違い!
この前に書いたブログで毎日晩酌してたのに15kgの糖質制限ダイエットに成功した体験談を書きました 今回は 糖質制限中でもお酒を楽しみたい!という方のために、糖質制限おつまみメニューを20種類ほどご紹介 したいと思います。 ぜひ参考にして下さい 【体験談】毎日晩酌してもマイナス15kg!糖質制限ダイエットはお酒好きには最強のダイエット方法 糖質制限中に食べても大丈夫な「おつまみ」はどれ?糖質が低いおつまみ22選 居酒屋に行ってメニューを見ていつも思うのが おつまみって糖質が低いメニューがとにかく多い! 居酒屋で飲んで食べるというのは 糖質制限ダイエット中はダメなイメージですが、そんなことはないんだよ!
ちなみに身長は165cmなので、これでも小デブ感は否めないのだが、この間、筋トレなどの運動は一切していなかった。 その代わり毎食、摂取カロリーには気を使っていた。ストロング缶1リットルと言えば、500kcalを超えるカロリーになる。にも関わらず、これだけの成果を出せたのは、この「海苔しゃぶ」のおかげであろうと考えている。 というわけで、「ダイエット中だが、酒だけは止められない!」と悩んでいるダイエッター諸君は、是非ともこの最強のアテ、安い・簡単・低カロリーの3拍子揃った『海苔しゃぶ』を試していただきたい! Report: 耕平 Photo:RocketNews24. ▼材料はこれだけ。 ▼お湯を注いで…… ▼はい、完成。 ▼ちょっと濃い塩加減が酒を進ませるシンプルかつ最強のアテだ!
8g 白ワイン 2.
ローストビーフ ワインと相性のよいローストビーフは、肉ゆえに食べるのを控える方もいらっしゃると思いますが、赤身肉を使っていれば比較的低カロリーに抑えられる上、高たんぱくで鉄分も多く含まれていることから、特に女性にはおすすめの食材と言えます。 とは言え、ソースによっては高カロリーなものもあるため、わさび醤油やポン酢などの低カロリーのソースを選ぶことも大切です。 肉ダイエットのやり方と効果!太らないお肉の種類は? ナッツ 高カロリーに思われがちなナッツ類ですが、以外と低カロリーなものも多く、噛み応えがあるため食べ過ぎの防止にもなります。 ただし、カシューナッツやマカダミアナッツはカロリーが高めなので、できれば避けた方がよいでしょう。 また、塩分が多い味付けのものもお酒が進んでしまいますから、素焼きで味付けの薄いものを選ぶとよいでしょう。 ナッツダイエットの効果的なやり方や口コミとレシピ!食べ過ぎは要注意? もつ鍋 キャベツをたっぷりと入れたもつ鍋は、もつに多少のカロリーがあるものの、おつまみとして食べる量(100g程度)であれたば約70㎉と低カロリーです。 鍋ダイエットの効果的なやり方と口コミ!おすすめの鍋は? 煮物 煮物をおつまみとして選ぶ時には、じゃがいもやかぼちゃよりも大根や昆布の方がカロリーが低くておすすめです。 また、鶏肉や豚肉よりもぶりなどの魚、さつま揚げや厚揚げよりもちくわの方がカロリーは低くなります。 ちくわダイエットが成功するやり方とおすすめのレシピ! くらげの和え物 コリコリとした食感がたまらないくらげは、30g当たり7㎉ととても低カロリーな食材。 同じく低カロリーのきゅうりと和えて、味や食感の違いを楽しみましょう。 刺身こんにゃく ダイエットの定番食材のこんにゃくは、低カロリーな上にお腹に溜まりやすいので、お酒の席での食べ過ぎを防いでくれます。 一般的には田楽や煮物が多いですが、わさび醤油で食べる刺身こんにゃくならよりヘルシーなおつまみになります。 こんにゃくダイエット効果のあるやり方と口コミ! 低カロリー食材おすすめ20選! ダイエット中でも太らないおかしおすすめ15選! 家飲みは低カロリーなおつまみで！おすすめレシピ50を管理栄養士が厳選 - macaroni. まとめ 探してみると、以外と多く低カロリーのおつまみがあることがわかりました。 ダイエットを理由に忘年会や新年会を断るのは、とても勇気がいること。 それならば、カロリーオーバーにならないおつまみを上手に使って、お酒の席も楽しんだ方がいいですよね。