File. 008高橋明日香 ★今回は、本誌に過去3度登場、読者の皆さんにはおなじみの"あすぴー"こと高橋明日香ちゃんがゲスト。Fresh! 撮影会に月1回ペースで出演している。 -初めて撮影会に出演したのは? 明日香 「去年の6月です。Fresh!の大撮影会に出たのが最初です」 -初めての撮影会はどうだった? 明日香 「どうしようって感じで、いきなり囲まれて。一応、ポージングの基本10通りくらいでなんとなく…。表情とかよくわからないので、ひたすら笑ってました(笑)」 -緊張した? 明日香 「緊張しました。自分で何やってるかわからなくなって(笑)」 -おかしなポーズになっちゃったとか。 明日香 「絶対にありました、あったと思います(それも覚えてない…)。でも、撮影会の後に、すぐに『ブログに写真を載っけたよ』ってカメラマンさんがコメントくれて、それを見ていたら、『私じゃないみたい、こんなふうに写るんだ』って初めて知って、楽しくて」 -今は? 明日香 「緊張しなくなりました」 -じゃ、余裕かましてやってる? (笑) 明日香 「(爆)。…どっちかっていうと、行き詰まってる感じですよ」 -行き詰まってる? 明日香 「ずーっと来てくれている人は、私の表情とか、ポージングとか見飽きてるんだろうなって、思い込んできちゃって」 -じゃあ、あすぴーとしては、常に新しいものを見せたいと? 明日香 「そうですね」 -そのために何かしてる? Artworks tagged with フレッシュ撮影会 - Photo sharing "PhotoZou". 明日香 「フォトテクニック デジタルとか見て、鏡の前で(新しい)ポーズやってみたり。バシってキメるよりは、自然なポーズを撮りたがる人が多いので、役に立ちます」 -あすぴーの得意なポーズは? 明日香 「癖はありますね、こうやってやっちゃうんです、困ると(くーっ、出た、必殺技! 上の写真参照! )」 -そのポーズは破壊力バツグンのかわいさだなあ。 明日香 「えへっみたいな感じで…(笑)」 -その小首を傾げたところに「カワイイっしょ?」って感じを込めてるの? 明日香 「(爆)。そんな…そういうわけじゃないです(笑)」 -笑顔じゃないあすぴーを撮りたいというカメラマンもいる? 明日香 「いますね。さみしい感じとか、心情を言われたりします。『誰かを待ってる感じで』とか。そういうふうに言われた方がこちらもわかりやすいので」 -やってみて「違うなあ」って言われたことは?
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先日の出来事です。 「居酒屋で蓮の煮物を食べた時に見た目も食感も味もレンコンだった。」 あれ?これってレンコンじゃないの?と疑問に思ってしまう。しかし私は食通でもないし味音痴だと自負しています。変なことを言って恥ずかしい思いをしたくないので黙っていました。 「そう言えば蓮の天ぷらも見た目も味もレンコンだった」 ことを居酒屋で思いましたが、私の味覚センサーではまるで違いがわかりませんでした。 その後私が家に帰ってネットで検索したことは言うまでもありません。 今回は蓮とレンコンについてどう違うのか記事にしたいと思います。 ユミ 蓮の天ぷらと聞いたこともありますし、れんこんの天ぷらも聞いたことあります。なんとなく同じ食べ物と思っていましたが実際どうなのでしょうか? 11月17日はレンコンの日!その由来はどこから来たの? 「はす」と「れんこん」の違いとは？同じもの？ - ひなぴし. Sponsored Link 蓮とれんこんは同じ植物だった! 蓮とレンコンは同じ植物です。 「何当たり前のことを言っているの?」 という人と 「知らなかった」 という人がいると思います。 レンコンって漢字で書くと蓮根 なんですよね。その瞬間「あ~そりゃあそうだわ」と私も納得してしまいました。 蓮という植物の根っこの部分のことを蓮根(れんこん)と言う。 つまりどちらも同じ植物のことですね。 蓮という名前の由来はレンコンから来ている? 古来では蓮はハチスと呼ばれていました。 なぜハチスと呼ばれていたかというと、 花托(実の部分)の見た目はアシナガバチの蜂の巣に似ていた から「蜂巣」と呼ばれていたようです。 それが現代になりハスと省略して呼ばれるようになったという名前の由来があったりします。 Sponsored Link 蓮の煮物、蓮の天ぷらの正体はレンコンです! 蓮の天ぷら、蓮の煮物の正体は蓮根でした!
レンコンをサクッと天ぷらに。 なるほど、なるほど。 中は結構もっちり! 大葉の天ぷらも香りが良く、この組み合わせ絶妙だな。 レンコンの奥の深さをあらためて発見! 「ハスつか」ならぬ、「レンコンつか」からのリポートでした。 ご馳走たまでした! ベトナムおむすび旅もよろしければ! #日記 #エッセイ #グルメ #料理 #おむすび #おにぎり #毎日更新 #1000日チャレンジ #コラム #フード #1000のおむすびを食す男 #ハス #レンコン #豆知識 #睡蓮 #水蓮 #蓮根
なんかこの9月10月といった秋の時期。 テレビのレシピ番組や雑誌などで『レンコン』を使った料理を結構よく見るんですね。 で、レンコンの旬を調べてみると秋から冬。 収穫が9月頃から始まって、おせち料理でも使う冬までが旬になっているよう。 ともあれ、そんな"レンコン推し"をされると自分でも作ってみたくなるじゃないですか。 レンコンの竜田揚げ テレビや雑誌で紹介されていた幾つかのレンコン料理のレシピ。 その中でも私が取りあえず作ってみた料理が下記。 下味・衣を付けて揚げるだけで簡単そうだったからです。 そこそこ簡単なレシピ 材料(2人分) レンコン 1節(300g)ほど 醤油 小さじ2 ニンニク(すりおろし) 1片 ショウガ(すりおろし) 1片 小麦粉 大さじ2. 蓮 と レンコン の違い:違いの学校・ディファレンス. 5 片栗粉 大さじ2. 5 作り方 皮をむいたレンコン1/3をみじん切りにして、残りは1cm角に切る レンコンに醤油・ニンニク・ショウガを混ぜ合わせて下味を付ける 小麦粉・片栗粉も混ぜ合わせる スプーンなどで適量に取り分けて油で揚げる(170℃で1分ほど) 触らずに固まってきたら数回返しながら揚げる(5分ほど) 油を切って器に盛り付けレモンを添えるのはどうでしょう うん。 美味しい。 サクサク&シャキシャキといった衣やレンコンの歯ごたえを楽しみたい料理だと思いました。 やや固めの食感を含めて、量は少なくても意外と食べごたえもあります。 レンコンを2種類の切り方で用意するので、それぞれの食感などの違いも味わいたいところ。 小麦粉と片栗粉の量で"つなぎ"は調整 レンコンに粉を混ぜたタネですが、あまり過度に"つなぎ"を意識しなくても大丈夫でした。 かき揚げ的なイメージで、適量のタネをお玉ですくって鍋にスプーンで流し込む感じ。 油の中に入れさえすれば、すぐ固まり始めるので。 それこそ揚げ終えた後に適当なサイズにカットしても良い訳ですし。 レンコンとハスの違い 私がよく行くスーパーに『レンコン』を買いに行った時の話。 ん? 野菜コーナーを見て回ってもレンコンが置いてなく・・・ でも、旬の時期に置いてないというのもおかしい。 そして明らかにその姿はレンコンなのに、ラベルには「ハス」と書かれたものが売ってありますよ。 どうやらレンコンとハスは同じもののよう。 ハスは漢字で書くと「蓮」で、植物の名前です。 で、レンコンは「蓮根」。 つまりハスの"根っこ"をレンコン言うとのこと。 勉強になりますね~
ではまた。 株式会社マルハ物産
ハスには観賞用と食用の物があり 食用のハスの花は白い色が多い 観賞用は品種改良され色も豊富 根は観賞用は小さい 食用はハスの花が白が多く根が大きい 観賞用は根は小さい ちなみに水連との違いは 水連は水の水面スレスレに咲く ハスは水面より高く咲く、葉も大きいです