メロンは真ん中の種がある部分がいちばん甘く、果汁が多いのはご存知のとおり。食べる前に、ワタごとごっそり取ってしまうのはもったいない! メロンの底の部分を指でトントンと叩いてみます。高い音が鳴るとまだ未熟で、低い音がすると食べごろです。 メロンは底の部分を上にし、半分に切る。 食べやすい大きさにカットし、器に盛る。 「メロンは種のまわりがいちばん糖度が高く、おいしい部分。自宅で食べる場合は、カットしたら種を取らず、そのまま食卓に出しましょう。種は食べても体に害はありませんが、気になるようなら、ちょっとお行儀が悪いけれど、種ごと口に入れて、最後に口から出しても。 お客さまに提供するときなどは、包丁の刃先などを使って、注意深く種だけを取り除きます。桃と同様の手順で皮を厚めにむき、食べやすい大きさに切って器に盛りつけるとよいでしょう」 日々フルーツを取り扱うプロならではの食べごろの見分け方と美しいカットの仕方。さまざまなフルーツが旬を迎える季節、ぜひ今年はプロならではの技を取り入れて、最高のおいしさを味わってみてください! 日本橋 千疋屋総本店 1834年創業。ブランドや産地に頼らず、そのとき流通しているなかでもっともおいしいフルーツを目利きが選び、販売。伊勢丹新宿店では厳選フルーツを使ったスイーツや加工品を販売している。 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
桃、マンゴー、メロン、キウイ。家庭でおなじみのフルーツを、おいしくきれいにカットできていますか? 特に難しいのが桃。せっかく買った桃を切ってみたらかたかった、皮や種と格闘しているうちにつぶしてしまった……など、悲しい経験を持つ人も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、青果のプロが人気フルーツ4種の食べごろの見極め方、むき方、切り方のコツを徹底解説。桃の皮をきれいにツルリとむく方法や、マンゴーのカットの仕方など、一度覚えれば一生ものの技を、よくある疑問と合わせて紹介します。 教えてくれるのは、<日本橋 千疋屋総本店>のフルーツパティシエ、両角剛さんです。 「フルーツをおいしくいただくためのポイントは、極力果汁を逃さないこと。無駄な力をかけずにむく、切ることが最大のコツです。まずはよく切れて小回りのきくペティナイフを用意しましょう」 桃をキレイにむくためのナイフはこちら>> 伊勢丹の人気スイーツランキングはこちら>> 三越伊勢丹の旬のフルーツお取り寄せ便はこちら>> 【桃の食べごろ】ヘタ側の弾力を確認する 桃は下(ピンク色の濃い部分)からやわらかくなるので、最後に熟れるヘタ側(枝側)の弾力で食べごろを確認します。 「ダメージを避けるため、手のひら全体で包むように桃を持ち、ヘタの近くを指の腹でやさしく触ります。グレープフルーツやオレンジの皮程度の弾力が感じられれば、食べごろです」 Q:かたいときは? 簡単キレイな桃のむき方！特別な道具なしであっという間にツルン 果汁もこぼれにくい [えん食べ]. A: 常温で保存し、食べごろを迎えるまで待ちましょう。スーパーで購入する場合は、ほかの人が触って既にダメージを受けている可能性が高いので、あえてかための未熟なものを選ぶのがおすすめ。ダメージが少ない状態で購入し、家で追熟させるのが賢い方法です。 Q:熟れすぎているときは? A: 生のままカットして食べようとすると、どうしても形が崩れがち。加熱してコンポートにするのがおすすめです。作り方は簡単! 皮つきのまま桃を半割りにし、種を取り除きます。 耐熱皿に入れて砂糖適量とレモン汁少々をふり、ラップをして電子レンジで1分ほど加熱するだけ。温まった桃の皮は手でつまむだけでつるんときれいにむくことができます。ほんのりピンクに色づいた果汁がたっぷり出てきて、とてもおいしいですよ。 【桃のむき方・切り方】皮つきのまま切って種をとる 桃はつぶさないよう、カットしてから皮をむきます。 1.
調理時間: 3分 コメント 柔らかな果実に溢れんばかりの果汁。かわいらしい見た目も相まって、夏の大人気の果実・もも。山形は全国第5位の生産量を誇る有名な桃の産地です。桃の美味しさは、山形の寒暖の差が作り出す糖度の高さによるものと言われています。甘くてジューシー、大人気のももですが、柔らかい果肉なので、意外と桃の剥き方や切り方に悩んでしまうのもの。今回は簡単にキレイに剥ける、桃の剥き方・切り方をご紹介したいと思います。この剥き方は、手もあまり汚れず、簡単な桃の剥き方です。 やわらかい感触のモモは手に持つと潰れてしまいそうで、皮もむきにくいかもしれません。桃は常温に置いておいて、食べる2~3時間前から冷蔵庫で 冷やしておくと、多少果肉も引き締まり、皮もむきやすくなります。手を汚さずに、きれいに食べる方法を見ていきましょう。 用意するもの 作り方 1. 桃の産毛をやさしく手でこするように洗います。 2. 桃の割れ目に包丁を入れ、種にそってそのままぐるりと一周して切れ目を入れます。 3. 切れ目を境に桃を両手で優しく持ち、左右にひねって2等分にします。 4. 片側から種が外れて2つに分かれます。 5. くし型にカットします。 6. 桃の皮のきれいな剥き方 レシピ・作り方 by Jrとmc｜楽天レシピ. 種を手で取ります。 7. くし型にカットしたら皮をむきます。果肉が柔らかい場合はするっとむけます。 8. 水・砂糖1:1のシロップに漬けると桃の変色を防ぐ事ができます。 レシピ動画 桃を美味しく召し上がるために 柔らかな果実に溢れんばかりの果汁。かわいらしい見た目も相まって、夏の大人気の果実・もも。山形は全国第5位の生産量を誇る有名な桃の産地です。桃の美味しさは、山形の寒暖の差が作り出す糖度の高さによるものと言われています。甘くてジューシー、大人気のももですが、柔らかい果肉なので、意外と桃の剥き方や切り方に悩んでしまうのもの。今回は簡単にキレイに剥ける、桃の剥き方・切り方をご紹介したいと思います。この剥き方は、手もあまり汚れず、簡単な桃の剥き方です。 商品のお取りよせ
料理の基本! 覚えれば意外と簡単、桃の切り方をご紹介します。基本の切り方を覚えて甘くておいしい桃を無駄なく食べましょう♪切ってから時間をおく場合には変色防止のためレモン汁をまぶしましょう。 作り方 1. 桃は水でやさしく洗い、産毛を取る。 ポイント 皮をむくときに、実に産毛が付くのを防ぎます。 2. 桃の割れ目に包丁を入れ、種にそって切れ目を入れる。切れ目の両端を持ち、左右にひねって2等分にする。 3. 切り口を下にして、放射状に8等分に切り、種を取る。皮と果肉の間に包丁を入れ、皮をむく。 4. 桃は変色しやすいため、むいたらすぐ食べましょう。 ポイント むいたあと時間をおく場合は、表面にレモン汁をまぶすと変色防止になります。 一定評価数に満たないため表示されません。 ※レビューはアプリから行えます。
簡単かつキレイな桃のむき方をご紹介。特別な道具なしで、あっという間にツルンとむけます。ピーラーや包丁でむいた時のようなデコボコもなく、果肉の無駄もなし。 簡単キレイな桃のむき方 特別な道具なしで、あっという間にツルン!簡単キレイな桃のむき方をご紹介します。果肉の無駄なく、果汁もこぼれにくい裏技。 原材料 桃 ツール 包丁 作業時間 3分 1. 洗った丸のままの桃を用意。 2. 桃のすじに沿うように包丁を入れ、種の周りにぐるっと一周切れ込みを入れる。 3. 切れ込みを挟んで桃の両側を手で持つ。 4. 種を中心に、両手を逆方向に回すようひねる。ガチャガチャのカプセルを開ける時のような動きのイメージ。 5. 桃が半分に割れる。 6. それぞれフチから皮をつまんでむく 7. 種は指か包丁の顎でとりのぞく。 そろそろ桃の季節。そのやわらかな果肉が魅力の桃ですが、一方でやわらかいゆえ皮がむきにくいという難点も…。こぼれる果汁で手から滑り落ちそうになるのも困りものですよね。 そんな桃を簡単キレイにむく裏技をご紹介。特別な道具なしで、あっという間にツルンといけますよ! 洗った丸のままの桃を用意。よく熟れたものが望ましいです。 桃が半分に割れます。 後はそれぞれフチから皮をつまんでむくだけ。綺麗にツルンとむけます。熟れてないと難しい場合はあります。 種は指でむしるか包丁の顎を使って外しましょう。 完成!ピーラーや包丁でむいた時のようなデコボコもなく、果肉の無駄もなく綺麗にむけました。この先は用途に応じてお好みでカットしてください。 触る時間が短いので果汁もさほどこぼれません なお丸のまま綺麗な桃が欲しい場合は、湯むきがおすすめ。桃の皮に包丁で十字の切れ目を入れ、鍋に沸騰させたお湯にまるごとドボン。15~20秒程度ゆでて引き揚げると、切れ目から綺麗にむけます。お試しあれ!
では、そのほかの人気フルーツの扱い方のコツも紹介しましょう。 【キウイ】輪切りにしてから皮をむくのが正解!
Description ☆★☆800れぽ超えレシピ☆★☆ 今まで無駄が多くもったいない食べ方をしてた桃。 スッキリ解消しました( *´艸`) 作り方 1 桃を優しく擦りながら洗って産毛を落とす。 お尻の凹みに枝がついてる場合は取り除いておく。 2 桃の筋に沿って包丁を当て、種に当たるまで包丁を入れる。そのまま一周ぐるりと切れ目を入れる。 3 桃を両手で優しく包むように持ち、左右(上下)逆にグリッとひねる。(アボカドを切り離す時のイメージで) 4 キレイに種有りと種無しにわかれます。 種はスプーンか包丁の先でえぐり取る。 後は皮を剥くだけ♪ 5 種がある方の実にもう一度包丁を入れてひねると、種が簡単に外れる事が判明! (*゜д゜*) 6 くし型に切ってからの方が皮が剥きやすいことに気がつきました(*^^)v 7 ネクタリンなどの大きな種がある果実にもこの方法は使えます◎ 8 桃によってはキレイに種離れしない時もあります(-_-)/~~~ 9 ☆16. 3. 30☆「クックパッドの、料理がみちがえる神ワザすぐに試したくなる90の簡単&時短アイデア」に掲載されました♪ 10 ☆11. 09. 13話題入りしました☆ たくさんのつくれぽありがとうございます(*^_^*) 11 ☆14. 08. 07 つくれぽ100人達成しました☆ たくさんのつくれぽありがとうございますヽ(´▽`)/ 12 ☆15. 7. 14☆ 「桃」の人気検索で1位になりました♪ 13 15. 26☆クックパッドニュースに掲載されました♪ 14 ☆17. 25☆ cpニュースに掲載♪ 15 ☆18. 14☆ cpニュースに掲載♪ コツ・ポイント 力の入れ過ぎに注意! 桃をおいしく味わうには、金っ気のある包丁より木のナイフの方が適しているらしいですョ。 このレシピの生い立ち ムダの少ない剥き方です。 レシピID: 915867 公開日: 09/09/20 更新日: 19/05/29
aumo編集部 筆者はリアル捜査ゲーム「歌舞伎町 探偵セブン」に挑戦しました!謎解きの難易度が高く、大人が楽しく参加できるゲームになっています。新宿の歌舞伎町に隠された、数々の謎を解き明かす爽快感が堪りません! 2人でもグループでも楽しむことができ、男女問わず遊ぶことができます!高校生や大学生だけでなく大人も盛り上がれる、東京でおすすめの遊び場です。 詳細情報を見る 続いてご紹介する東京の遊び場は、親子の室内遊び場として有名な施設「ボーネルンド あそびのせかい」です。 全国のショッピングモール内に展開しているボーネルンドは、遊び場の施設「キドキド」と遊び道具の専門店「ボーネルンドショップ」が合体したアミューズメントパーク! ボーネルンドには安全に体を動かせる遊具が揃っていて、6カ月の赤ちゃんから小学生の子供まで遊ぶことができます。 ショッピングの合間に行きやすい便利な立地がおすすめです。 続いてご紹介する東京の遊び場は、豊洲のららぽーとにある「キッザニア東京」です。3歳から15歳の子供が楽しく職業体験ができるアミューズメント施設で、子供の学び場としても人気を集めています。 施設内は子供に合わせた小さな街並みが広がっていて、様々な企業のパビリオンが建ち並んでいます。 キッザニアは、マスク着用や消毒の徹底などコロナの感染対策にも努めており、室内で子供が安心して遊べる場所です。 aumo編集部 続いてご紹介する東京の遊び場は、日本橋にある「アートアクアリウム美術館」です。作家・総合プロデューサーの木村英智が手掛けた水族アートの展覧会で、金魚などが美しく舞い泳ぐ姿が見られます。現代アートとして世界中から注目を集め、音や光の幻想的な演出が評判です。 アートアクアリウムは室内でゆっくりと楽しめるので、雨の日も安心!東京の大人な街で遊べる人気の場所です。 最後にご紹介する東京の遊び場は、お台場にある屋内型のテーマパーク「JOYPOLIS(ジョイポリス)」です。絶叫コースターや最新技術を駆使したVRなど、約20種類のアトラクションが楽しめます! 屋内型なので外の天気や気温に関係なく、雨の日も快適に過ごせる遊び場です。 ここでは、デジタルとリアルを融合した「デジタリアル」なエンターテインメントが体験できます。 小学生から大学生まで、幅広い年齢層に人気のスポットです。 aumo編集部 東京には、晴れの日も雨の日も楽しめる魅力的な遊び場が盛りだくさん!
アクアパーク品川では、コロナウイルウイルス感染拡大防止のため、土日祝日はWEB入場整理券の購入を行っています。アクアパーク品川を訪れる際は、事前に 公式HP をご確認ください。 aumo編集部 続いてご紹介する東京の遊び場は、池袋にある「サンシャイン水族館」です。 まるでペンギンが空を飛んでいるように見える、話題の水族館!雨の日も遊べる東京の遊び場として、人気のお出かけスポットです。 水族館は「サンシャインシティ」の中にあるので、ショッピングや食事と一緒に楽しむことができます。子供連れの方やカップルなど、様々なシチュエーションにおすすめの遊び場です! 池袋の都会の空をペンギンが気持ちよさそうに泳ぐ姿を、ぜひ見に行ってみてください。 色んな海の生き物に会いに行こう! 土日祝日は子供連れの家族で混雑し、入館まで並ぶことがあるので早めに行くのがおすすめ! 午前中は水族館で過ごし、午後は周辺のショッピングモールでご飯や映画を楽しめば、雨でも充実した日を過ごせます。 サンシャイン水族館は日時指定チケットを販売しており、事前の購入が必要です。WEBやコンビニで購入が可能なので、詳しくは 公式HP をご確認ください。 aumo編集部 続いてご紹介する東京の遊び場は、池袋に本店がある「BOOK AND BED TOKYO(ブックアンドベッド トウキョウ)」です。東京都内の各所にあり、新宿や浅草にも店舗があります。 こちらは「泊まれる本屋」がコンセプトのホステルで、本好きには堪らない遊び場です。静かに読書をして休日を有意義に過ごしたい人にぴったり! 室内なので雨の日も1日中飽きることなく遊べます。時間を忘れて、ゆっくりと読書をお楽しみください。 本に囲まれて至福の時間を過ごそう aumo編集部 本棚の所々に休憩できるスペースがあり、こちらで泊まることができます。 本を読んでいて眠くなっても、そのまま自由に寝られる至福の場所!本に囲まれて眠りにつけるのは、ブッグアンドベッドならではです! 昼から夜まで雨の日も楽しめる東京で話題のスポットへ、ぜひ行ってみてください。 aumo編集部 続いてご紹介する東京の遊び場は、六本木にある「森美術館」です。こちらの美術館は火曜日を除いて閉館が夜遅く、22:00までやっているので仕事帰りに立ち寄る人も多いんだとか。 様々な展覧会を開催していて、何度行っても楽しむことができます。 雨の日は、のんびりと美術鑑賞をするのもおすすめです。風情ある東京の美術館を満喫するのは、まさに大人な遊び方!