おうち時間が増えて自宅でのパン作りが注目されています。でもパン作りといえば、たくさんの工程があり、器具もいろいろ必要で手間がかかるイメージ。 そこで今回は、2020年7月6日(月)に放送された読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』の『まるトクZIP!』より、世界一簡単!? 失敗知らずのおうちパンの作り方をご紹介します。特別な道具などなくてもおうちにあるアイテムだけで作れるレシピですよ! ■わが家がベーカリーに?! 作業時間が約10分？トースターで焼ける簡単すぎて大人気の「おうちパン」レシピ | anna（アンナ）. 誰でも簡単におうちでパンが作れる「おうちパン」 画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』 おうちで過ごすことが多くなり、今、自宅でパン作りをする人が増えているそう。なかでも注目されているのが、自宅で誰でも簡単に作れる『おうちパン』というレシピです。 誰でも失敗しないパンレシピ『おうちパン』を考案したのが、神奈川県在住の吉永麻衣子さんです。 レシピ本を9冊も出版するほどの人気ぶり。通信講座もあり、動画を見ながら子育ての合間にパン作りが習えると、利用者が前年の3倍にも増加! そんなおうちパンマスターの吉村さんの右腕として、関西でおうちパンを広めているのが、おうちパンマイスターシニアアドバイザー・髙橋知美さん。普段は自宅でおうちパンの教室をされています。 ■世界一簡単に作れる?「ドデカパン フォカッチャ」の作り方 <材料> 強力粉・・・180g 塩・・・2g ドライイースト・・・2g 水・・・150g オリーブオイル・・・適量 岩塩・・・適量 強力粉・・・適量 パンの生地を作るのに使用する器具は、保蔵容器とスプーンのたった2つだけ! 粉まみれになりながら力を入れてこねる大変な作業のイメージの生地作りですが、なんと保存容器に入れて混ぜるだけなんです! このおうちパンは一般的なパン作りよりも圧倒的に工程が少ないのが特徴。こねる時間も短く、発酵やベンチタイムなどの通常のパン作り工程とは異なっています。発酵させる時間を除けば、作業時間実質わずか10分! 材料は一般的なパン作りの材料と同じ。まず用意した容器に強力粉(180g)、塩(2g)、ドライイースト(2g)を入れてスプーンでよくかき混ぜます。 水(150g)を入れるときに一気に全部ではなく、最初に8割ほど入れるのがポイント。全体的に混ぜたあとに粉っぽさが残る部分にめがけて残りの水を加えます。 たくさん混ぜる必要はなく、粉っぽさがなくなれば生地を平らにします。特別なテクニックは必要なし!
この製法だと金属を流し込むときに気泡が入り、それにより全体に均一に熱が伝わるだけでなく、火の当たりがよりやわらかくなり、火加減に失敗しづらいんです 蓋をすればパン生地の水分蒸発を防ぐので水分を保ちながら、じっくりとムラなく均一に焼けパンの表面は香ばしく、中はふんわりと、おいしく仕上がります。 これからパン作りにトライしたい方は、まずフライパンを見直すのもアリかも。 パン作りはもちろん、毎日の料理にも活躍する、使い勝手のよいフライパンにしてみてはどうでしょうか? フライパンひとつで色々なパンが焼ける! フライパンで作れるパンって、シンプルな基本のパンだけじゃないんです。 材料や形をちょっと変えた、アレンジパンも楽しいですよ。 最後に 自分で選んだ材料で手作りできるって、やっぱりいいですね。 特に家庭を持ってからは、その気持ちがより強くなりました。 わが家は夫婦2人ですが、子どもができたら、もっともっと食べ物への意識が高まりそう。 子どもには特に、安全で安心な食材を使って 愛情たっぷりの手作り料理を食べさせたいなぁ・・・って思います 自宅でパン作りを楽しみたい方はもちろん、 大切な家族の食の安全を気にされる方にも。 手軽で簡単に作れるフライパンのパン作り、ぜひおすすめしたいです。
7kg。消費電力は1, 032W。カラーはブラック。 温度は80~250℃に調整可能 カラーはブラック
[ 作り方 ] 1. 混ぜる 保存容器に粉類を入れ、カードでさっと混ぜる。牛乳液を8割ほど加え、カードで切るようにして粉っぽさが少し残るくらいまで混ぜる。 〈POINT〉容器から粉類がこぼれないよう、初めは丁寧に混ぜる。 2. 残りの牛乳液を加え、混ぜる 粉けが多いところに残りの牛乳液を加え、粉っぽさがなくなるまでカードで切るように混ぜる。 〈POINT〉保存容器の四隅に粉が残らないように注意。 3. 生地を折り畳む 生地を奥側から手前に指先で折り畳み、ギュッと押し込むようにする。同様に生地の表面がなめらかになるまで1~2分折り畳み続け、1つにまとめる。 〈POINT〉左手で保存容器を少しずつ回しながら右手で折り畳んでいくと、むらなく混ぜられる。 4. バターを加え、混ぜる バターを加え、手で握るようにしてバターがなじむまで3~4分もみ混ぜる。 〈POINT〉バターのつや感が落ち着いて、生地がマットな感じになればOK。 5. 冷蔵室で発酵させる 生地の表面を両手で引っ張るようにして1つに丸め、ふたをする。冷蔵室に入れ、生地が1. 5~2倍にふくらむまで約8時間おく。 〈POINT〉時間があれば、生地を室温に約20分おいてから冷蔵室に入れるとよく発酵し、ふくらみやすくなる。冷蔵室に入れた状態で、生地は約3日間保存できる。 6. 生地を切り分け、焼く オーブントースターの受け皿にアルミホイル (またはオーブンの天板にオーブン用ペーパー) を敷く。パンを6個焼く場合、生地の1/4量に打ち粉をふり、カードで取り分ける。保存容器のふたの上に置いて6等分に切り、間隔をあけて受け皿に並べる。下の焼き方を参考に焼き、網にのせて粗熱をとる。 〈焼き方〉 ●オーブントースター:約11分焼く。 ●オーブン:180℃に予熱し、約15分焼く。 ソーセージキャベツパン キャベツのシャキシャキ感と粒マスタードの酸味が食欲をそそる [ 材料・2個分 ]*1個分414kcal/塩分3. 7g ・基本のこねないパン (前ページ参照) の生地 (作り方5まで作り、打ち粉をふって取り分けたもの)... 1/4量 ・ウインナソーセージ... 大2本 ・キャベツ... 120g ・塩... 小さじ1 ・粒マスタード、トマトケチャップ... 各適量 1. キャベツはせん切りにし、ボウルに入れる。塩をふってもみ込み、約5分おいて水けを絞る。 2.
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。 店名 魚河岸 丸天 富士店 ウオガシマルテンフジテン 電話番号 0545-51-8540 ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。 住所 〒417-0048 静岡県富士市高島町69 (エリア:富士市) もっと大きな地図で見る 地図印刷 アクセス 岳南電車ジヤトコ前(ジヤトコ1地区前)駅 徒歩22分 営業時間 11:00~21:30 (L. O. 20:45) 定休日 木曜日 祭日の場合水曜日に振替 禁煙・喫煙 店舗へお問い合わせください
魚河岸 丸天 富士店 詳細情報 お店情報 店名 魚河岸 丸天 富士店 住所 静岡県富士市高島町69 アクセス 電話 0545-51-8540 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 ※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。 営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら 営業時間 月~水、金~日、祝日、祝前日: 11:00~21:30 (料理L. 20:45) お問い合わせ時間 11:00~21:30 このお店は営業時間外でも ネット予約 できます。 ネット予約受付時間 リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 定休日 木 平均予算 昼1200円/夜1500円 ネット予約のポイント利用 利用方法は こちら 利用不可 クレジットカード 電子マネー QRコード決済 料金備考 - お店のホームページ: たばこ 禁煙・喫煙 全席喫煙可 ※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。 お席 総席数 120席 最大宴会収容人数 50人 個室 なし 座敷 掘りごたつ カウンター ソファー テラス席 貸切 貸切不可 設備 Wi-Fi あり バリアフリー :車いす可 駐車場 その他設備 その他 飲み放題 :コース併用のみ。+2000円で2時間飲み放題付に出来ます。※詳細は、店舗にお問い合わせ下さい。 食べ放題 お酒 焼酎充実、日本酒充実 お子様連れ お子様連れ歓迎 ウェディングパーティー 二次会 応相談 備考 2020/01/07 更新 お店からのメッセージ お店限定のお得な情報はこちら! 魚河岸 丸天 富士店 おすすめレポート(6件) 新しいおすすめレポートについて しんころさん 40代前半/男性・投稿日:2014/05/09 新鮮な刺し身を使った他の丼にも目移りしながら、いつも選んでしまうのが、この海鮮かき揚げ丼。 見た目もさることながら、ボリュームもインパクト十分です!