仔羊を白ワインで煮込み、ペコリーノチーズと卵で作ったソースにからめた料理です。 ペコリーノチーズは羊のチーズですから、羊の肉とよく合うんですね(^_-)-☆ お肉はお箸でも切れるくらいに柔らかく煮込まれていて、チーズと卵のソースがとろりとからみながらグリーンピースのぷちっとした食感の変化が楽しくて旨い料理でした。 妻のセコンドは "ズッパ・ディ・ペシェ(魚介のスープ仕立て)" です。 新鮮な魚介類をトマトスープ仕立てにしたお料理です。 次にドルチェを頂きました。 ティラミスと洋ナシのコンポートはよくみかけますが手間暇かけられていて旨いです。 面白いのが奥に見える「黒いジェラート! !」これがこの店の自慢の 「竹炭のジェラート」 です。 竹炭は無味無臭でデトックス効果があることが知られていますが、それを試行錯誤の末チョコレートのジェラートに練り込んで健康に良いジェラートを考案したそうです。 美味しく食べて毒素排出っていいですね! 最後にエスプレッソを頂きました。 豆はナポリの珈琲豆「パッサラックァ・メハリ」を使用したこだわりのエスプレッソです。 少しクレマが弱めでしたが、豆が良いので淹れ方だけ気を付ければもっと美味しいエスプレッソになると思います(^_-)-☆。 シェフの篠田氏の美味しくて安全なものをリーズナブルに提供して地域の人に喜んでもらいたいと言う思いが強く感じられる素敵な店でした。 ランチタイムが終わる頃の訪問でしたが他に3組の家族連れのお客様が居て、小さなお子さんを連れた若い奥様が一皿ごとに 「美味し~~い」「美味し~~い」「全部美味しい! !」 と感動しながら食事をしていたのが聞こえてきました。 主婦は子供が出来ると子育てが忙しく、横浜や渋谷など本格的イタリアンを食べに出る機会が減るので、ご近所にこういう店が出来てご家族で本物を楽しんでもらえることが、オーナーシェフの篠田氏の「想い」なんだろうと感じていました。 僕も自宅に近ければ毎週でも通いたいと思える素敵なお店でした。 TEL 045-938-5157 ←ウェブサイト 住所 神奈川県横浜市緑区中山町110-7 交通手段 JR横浜線・市営地下鉄グリーンライン 「中山駅」南口より徒歩5分 中山駅から413m 営業時間 11:30 ~ 15:30 (14:30 L. O) 17:30 ~ 22:30 (21:30 L. GREEN SMILE -ぐりすま-｜緑区がもっと好きになる！｜横浜市緑区の地域密着型メディア. O) ランチ営業、日曜営業 定休日 月曜(祝日の場合は翌日火曜日) 平均予算 [夜] ¥3, 000~¥3, 999| [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予約 予約可 カード 可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners) 個室 無 席数 33席 駐車場 有(道路の向かいに大型のコインパーキングあり。) 完全禁煙 (屋外(入り口脇)に灰皿あり。) ★ランキングに参加しています!下のバナーをそれぞれクリックしてもらえると嬉しいです★ 現在 イタリア料理(グルメ) ブログ のランキング 3 位 です !
神奈川県にあるイタリアン(イタリア料理)のお店920件の中からランキングTOP20を発表! (2021年7月1日更新) イタリアン 百名店 2021 選出店 元町・中華街、日本大通り、石川町 / イタリアン (夜) ¥20, 000~¥29, 999 (昼) ¥6, 000~¥7, 999 鎌倉、和田塚 / イタリアン ¥10, 000~¥14, 999 ¥4, 000~¥4, 999 馬車道、関内、桜木町 / イタリアン 早川、箱根板橋 / イタリアン ¥5, 000~¥5, 999 横浜、神奈川、反町 / イタリアン ¥8, 000~¥9, 999 ¥3, 000~¥3, 999 横浜、平沼橋 / イタリアン 馬車道、桜木町、関内 / イタリアン 平沼橋、高島町、戸部 / イタリアン 江ノ島、湘南江の島、目白山下 / イタリアン 北鎌倉 / イタリアン ¥2, 000~¥2, 999 横浜、平沼橋、新高島 / イタリアン ¥1, 000~¥1, 999 石川町、伊勢佐木長者町、関内 / イタリアン 元町・中華街、石川町、日本大通り / イタリアン みなとみらい、新高島、高島町 / イタリアン 馬車道、日本大通り、関内 / イタリアン 江田、あざみ野 / イタリアン 葉山その他 / イタリアン 川崎、京急川崎、八丁畷 / イタリアン ¥1, 000~¥1, 999
店舗紹介 規定評価数に達していません 2, 000円〜2, 999円 5, 000円〜5, 999円 地元の食材にこだわった イタリア各地の郷土料理が楽しめるお店 横浜市緑区、JR横浜線・市営地下鉄グリーンライン「中山駅」南口より徒歩5分にある「トラットリア ダ テレーサ」。イタリア北部ジェノバで修業したシェフが、本場の味をご提供します。くつろぎの空間で、イタリアの食卓を存分にお楽しみ下さい。 人数 L O A D I N G... 予約できるプランを探す Sorry... ご予約可能なプランが見つかりませんでした。 日付・時間または人数の変更をお試しください。 検索条件をクリア こちらとよく一緒に閲覧されているレストラン ご希望のレストランが見つかりませんか?
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 菌カフェ753 ジャンル カフェ 予約・ お問い合わせ 045-935-7531 予約可否 予約可 住所 神奈川県 横浜市緑区 中山町 21-10 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 JR横浜線中山駅/横浜市営地下鉄グリーンライン中山駅南口より徒歩8分 中山駅から524m 営業時間・ 定休日 営業時間 11:45~17:00 ★オンライン予約はホームページから24時間承ります★ 日曜営業 定休日 不定休 ※詳細は店舗までご連絡ください。 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算 (口コミ集計) [昼] ¥2, 000~¥2, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 席・設備 席数 25席 個室 無 貸切 可 駐車場 近隣にコインパーキング有り 空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり、ライブ・生演奏あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile メニュー ドリンク 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり 料理 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と こんな時によく使われます。 ロケーション 隠れ家レストラン、一軒家レストラン サービス 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト お子様連れ 子供可 ホームページ 備考 ⬆️⬆️⬆️⬆️ 【ご予約はホームページのご予約より承ります】 ⭕️ OpenTable ★24時間オンラインで即時ご予約が可能になりました★ 初投稿者 a_takky (5) 最近の編集者 k. oht65 (0)... 店舗情報 ('17/08/14 08:45) 編集履歴を詳しく見る 「菌カフェ753」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか?
店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 四川麻婆 天天酒家 谷町店 (シセンマーボー テンテンシュケ) ジャンル 中華料理、四川料理、餃子 予約・ お問い合わせ 06-4790-7705 予約可否 予約可 住所 大阪府 大阪市中央区 内本町 1-1-10 五苑第二ビル102 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 地下鉄谷町線、中央線4番出口より徒歩2分 谷町四丁目駅から205m 営業時間・ 定休日 営業時間 【月〜土】 11:30〜14:30(L. O14:00) 17:00〜22:30(L. O22:00) 定休日 日曜、祝日 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ¥2, 000~¥2, 999 [昼] ~¥999 予算 (口コミ集計) [夜] ¥1, 000~¥1, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 席・設備 席数 65席 (1F11卓24席、2F18卓36席、カウンター5席) 個室 無 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席禁煙 ランチタイムは全面禁煙 駐車場 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! 【簡単！】美味しい＊麻婆豆腐の作り方 by 山本ゆりさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. mobile メニュー コース 飲み放題 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン オープン日 2016年3月30日 備考 電子マネーはPayPayのみ利用可能です。 お店のPR その他リンク ホットペッパー グルメ 初投稿者 ytaya (7688) お得なクーポン by ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。 このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム
8月6日発売です 451レシピの中から つ... 19/07/04 新刊 ☆栄養士のれしぴ☆BEST100. お知らせです.
山本ゆり さん きてくださって本当にどうもありがとうございます^^ このブログは、 どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理 を載せていきたいので、◆大さじ1杯の生クリーム◆卵黄5個分◆ロ... ブログ記事を読む>>
☆熱いうちによく混ぜれば自然にとろみがつきます。シャバシャバであればラップをはずして追加でチン。 ☆山椒があればたっぷり加えると、すごい山椒が加わった味になります。 ☆混ぜているうちに自然に豆腐が崩れるので、あえて豆腐を崩そうとしないのがコツです。特に絹ごしだと散り散りになるので。 ☆散り散りになってどうしようもなくなったら、ごはんにかけて「くずし豆腐の麻婆丼」っていう料理にしてください。 Q. 最初に全部入れてレンジで1発でもできるんじゃないですか? ごぼうのレシピ | キッコーマン | ホームクッキング. A. と、思うやん?いやできるはできると思うんですけど、ひき肉に水をいれてチンするとアクがブワーッツ出て濁った仕上がりになるんです。キーマカレーなんかはルウを溶かすからいいんですけど、こういうレシピは先にひき肉だけ炒めてしまって、そのあと水を入れる方が綺麗にできます。シーユーアゲイン、バイバイ。 【勝手に献立例】 ●麻婆豆腐 ●ささみときゅうりともやしのサラダ(レシピ⇒ ☆☆☆ )※ささみをツナに変えると楽 ●卵と野菜のスープ 材料(2人分) キャベツ(1枚)、玉ねぎ(1/8個)、にんじん(1/4本)と水450ml、鶏ガラスープの素小さじ2、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を鍋に入れてやわらかくなるまで煮て溶き卵をまわしいれる。白ゴマをいれ、ごま油を少々垂らす。 またサンキュ!のテーマも募集してるんで、次に書きますー! (ブログ長すぎ症候群を改善中) コメントや「いいね!」を押してくださっている方、本当にありがとうございます。 これが本当に日々の更新の励みです。 ----------------------------- ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。 お手数ですが、最後に下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。 レシピブログのランキングに参加しています。 ------------------------------------ 以下、著書です。 ------------------------------------------------------------- いい加減なブログですが、気軽にコメントして頂けたら嬉しいです。 コメントは承認制ですが、 無人の野菜売り場 のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、読んで嫌な気持ちになるものじゃなければ完全公開です。 他の方のコメントに対する御返事など、自由にして頂ければ嬉しいです。 質問はコメント欄内でほとんど答えますので、気長にゆるりとお待ち頂けたらありがたいです。
材料(2~3人分) 豆腐 1丁(350〜400g) 豚挽肉 100g ネギ 1/2本 にんにくみじん切り 1片分 しょうが摩り下ろし ★水 300cc ★酒 大2 ★鶏ガラ 小2 ★塩・こしょう 適量 醤油 小1程度 ラー油 水溶き片栗粉 ごま油 大1 作り方 1 豆腐1丁はしっかり水切りをする。 ネギとにんにくはみじんぎり、 しょうがは擦っておく。 2 フライパンに油をひいて にんにくとしょうがの摩り下ろし、 ネギ半分(半分はとって置く)を入れ 香りが十分でたら 豚ひき肉を入れて炒める。 (※色が変わってから2〜3分しっかりと) 3 ★の調味料を入れて 煮立ったら 食べやすい大きさに切った豆腐を入れる。 (※塩はちょっとしょっぱいかな? くらい入れると丁度いいです) 4 ここで醤油(隠し味程度)と とって置いた残りのネギを入れ ひと煮たちさせたら 水溶き片栗粉でとろみをつける。 5 仕上げにごま油少々入れ お皿に盛り 辛いのが好きな場合は ラー油を回しかけます。 きっかけ 子供に辛くない麻婆豆腐を作りたくて・・・。 おいしくなるコツ ウチではパパの帰宅前に手順3まで作っておき、 一旦火を止め冷まします。 豆腐に味が染み込んでる方が好きなので・・・。 レシピID:1430001874 公開日:2011/10/31 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の大豆・豆腐 マーボー豆腐(麻婆豆腐) 夕食の献立(晩御飯) 豚ひき肉 幼児食(3歳頃~6歳頃) 関連キーワード 絶品 簡単 麻婆豆腐 塩 料理名 塩麻婆豆腐 凜姉 献立決めは苦手だけど ごはん作るのは大好き♪ 出来るだけ簡単に! わかりやすい! あの高野豆腐がプルン ヘルシー激ウマ七変化 - NHK ガッテン！. を心がけて投稿します♡ インスタに毎日のごはんも載せてます↓ 最近スタンプした人 レポートを送る 63 件 つくったよレポート(63件) ぼーずの母ちゃん 2021/06/15 19:26 ずぼらさん* 2021/05/29 13:11 きなちょ 2021/05/27 13:58 まひるのいぬ 2021/05/17 19:45 おすすめの公式レシピ PR その他の大豆・豆腐の人気ランキング 位 簡単!揚げない!揚げだし豆腐♪ 焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪ うなぎもどき 超簡単!明太マヨチーズ☆お豆腐の絶品おつまみ☆ あなたにおすすめの人気レシピ