お菓子レシピ 2020. 08. 26 2017. 【みんなが作ってる】 カスピ海ヨーグルト 牛乳パックのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 03. 18 カスピ海ヨーグルトは独特の粘りと、酸味の少なさが特徴ですね(^^♪ 酸味が少ないので、子供でも食べやすく、我が家でも重宝しています。牛乳さえあれば、自宅で簡単に増やすことが出来るのでお財布にも優しく、健康にも良いということで、私も子供たちも大好きです。 カスピ海ヨーグルトを作る乳酸菌はクレモリス菌といい、そのクレモリス菌がEPSという成分を生み出し、カスピ海ヨーグルトのあの独特の粘りの素となっているそうです。そして、生きたまま大腸まで届きやすいので、便秘改善にもなり、それだけでなく、食後の血糖値上昇抑制や、免疫細胞の活性化や、アトピー性皮膚炎に良いなど、様々な効能があるそうです。 自宅で簡単に増やせることでも有名ですね♪ 牛乳に種菌粉末もしくはヨーグルトの一部を溶かして、そのまま放置すれば、菌が牛乳を酸性にして他の雑菌が繁殖しにくくなり、牛乳が発酵してヨーグルトが出来上がるそうです。 でも、カスピ海ヨーグルトを自宅で増やしていらっしゃる方、容器はどうなさっていますか? いちいちタッパを熱湯消毒するのって面倒ですよね(^_^;) そこで牛乳パックそのままを使用し、煮沸消毒もなし。洗い物も出ない。簡単な方法をご紹介します。 お手軽♪牛乳パックでカスピ海ヨーグルトの増やし方♪ まず、我が家で愛用しているカスピ海ヨーグルト。 フジッコのカスピ海ヨーグルトです。それに、まっさらで開封していない牛乳を用意します。 牛乳パックの口を半開、もしくは全開にし、コップ一杯ほどの牛乳を出します。 少し内容量が減った牛乳パックに、半開、もしくは全開した口から、こぼさないようにカスピ海ヨーグルトを加えます。 牛乳500mlに対し、カスピ海ヨーグルト大さじ三杯(50g)が理想の分量のようです。牛乳に加える種となるヨーグルトの量が多すぎると、逆に固まりません。冬など気温が低い時はなかなか固まらず、焦って足したり、多めに入れてしまいがちですが、逆効果だそうですよ。牛乳に対して3割以上になると、いつまでもゆるいまま、となってしまいますので注意が必要です。 牛乳パックの蓋を閉めしっかりと指で押さえ、こぼさないように軽く縦に振って混ぜます。普通の牛乳と間違えて飲んだりしないように、私はいつもクリップをとめて、目印と蓋止めにしています。 気温によりますが、20度〜30度で6〜48時間、このまま放置します。夏は大体半日。冬は1.
なぜかといいますと種菌にとって雑菌というのは大敵です。未開封の牛乳パックって、 下手な容器を使うより間違いなく衛生的じゃないですか? がさつに見えるかもしれませんが、種菌を牛乳パックに直接投入するという我が家流のやり方は理にかなっていると思っています。 上記画像のように開封口はクリップで留めて、なるべく密封しましょう。 放置する目安時間ですが、室温によって発酵する早さが違ってきます。 25~30℃ → 24時間 20℃前後 → 72時間 あくまで目安ですが参考にしてみてください。 牛乳パックの見た目が発酵により膨張していたり、振ってみると液状ではなく固まっている感触があれば、タネの完成です。 私の実家ではヨーグルトメーカーを使っています ¥3, 280 (2021/08/04 00:05時点 | Amazon調べ) タネの植え継ぎについて 無事にタネができたあとは、それを元に次のヨーグルトを作りましょう! タネヨーグルトの保存期間は 冷蔵庫で1週間ほど なのでお気をつけください。 タネの植え継ぎについても、我が家では牛乳パックに直接投入していくスタイルです。 500ml牛乳パック → タネヨーグルトをスプーン大さじ3~4杯 1000ml牛乳パック → タネヨーグルトをスプーン大さじ6~7杯 あとは最初にタネを作ったときのようによくかき混ぜて、 開封口をクリップで留めて放置!! 牛乳パックを開封してそのままタネを投入すると、牛乳が溢れる可能性があります。先にコップなどに適量を注いでかさを減らすことをオススメします。 完成までの目安時間は室温によって変化しますが、だいたい下記のとおり。 25~30℃ → 1日 20℃前後 → 2~3日 夏場であれば暑さで発酵が早く進みますし、冬場であればその逆です。慣れないうちは半日おきに様子をみてくださいね! うまく作るコツとしては、出来上がったヨーグルトが 「少し粘り気足りないな」 と感じたら、次回から タネの投入量を多め にします。 逆に 「粘り気がありすぎるな」 という場合は タネの量を少し減らしたり、室内で放置する時間を短め にするなど、ベストな作り方を研究していきましょう! 元気な種菌を育てて、無限(!? 保存容器いらずのカスピ海ヨーグルト レシピ・作り方 by わかめ６６｜楽天レシピ. )のカスピ海ヨーグルトライフを! ¥5, 245 (2021/08/04 00:11時点 | Amazon調べ) この記事を書いた人 どこにでもいるいたって普通の社会人(31歳♂)です。 あまり空気を読まずに思いついたことを綴っていきます。 気楽にお付き合いいただければ幸いです。 関連記事 コメント
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
(次の分の植え継ぎを行う) 固まったらすぐに冷蔵庫に移して冷やしましょう。 次にまた増やす場合には、食べてしまう前に、種ヨーグルトを他の容器に移しておいて下さいね。 (種ヨーグルトを取るときは、なるべく中の方を取る方が菌が強いそうです♪) ちなみに、牛乳パックで作られる方は、この時点で牛乳パックに種菌を入れて置いておくだけで次のヨーグルトができちゃいます!制作時間はものの1分ほど。笑 早速食べてみましたが、とろりとしていて美味しい!市販のものとなんら変わりません。むしろ自分で作り、愛情がこもっているぶん美味しく感じます* 出来上がったヨーグルトはだいたい1週間を目途に食べきる ようにしましょう。種ヨーグルト分けた場合も同じく1週間以内に作るようにします。 冷凍保存すれば数か月は大丈夫 とのこと。冷凍していた種ヨーグルトを使って作る際は、冷蔵庫の中で 徐々に自然解凍 をして下さいね! ▶︎カスピ海ヨーグルトのメリット・デメリット 〈メリット〉 ・牛乳があれば作り続けられる ・菌が強く失敗しづらい ・ヨーグルトメーカーなど特殊な用具の準備不要 ・家庭でも簡単に増やせる ・プラスチック容器が減らせる ・低温発酵なので雑菌が繁殖しにくい 〈デメリット〉 ・少しでも菌が入ると失敗してしまう ・殺菌に手間がかかる デメリットを考えてみたのですが、本当に手間がかかる程度しか思いつきませんでした。プラスチック容器も減るし、経済的だし、自家製カスピ海ヨーグルト、本当におすすめです! ▶︎ ヨーグルト作りのコツ ・とにかく徹底して殺菌! ・牛乳は未開封のものを使い、作る前に常温に戻しておく ・種にするヨーグルトはできたての新鮮なヨーグルトから取り、別の容器に保存する (すぐに使わない場合は冷蔵庫に保存。1週間以内に使うようにする。) ・1〜2ヶ月ごとに種菌粉末か新しいヨーグルトから作り直し、新鮮なヨーグルトを保つようにする これを守れば誰でも簡単に作ることができちゃいますよ。 観察するのも面白いのでお子様と一緒に作業をするのもおすすめです♪ ▶︎つくることは、生きること 植え継ぎという言葉を、今回のヨーグルト作りで私は初めて知りました。 植え継ぎとは? 少量のヨーグルトを種菌とし、牛乳に入れて発酵させることで新たなヨーグルトを増やすこと。また、その過程を継続すること。 継代(けいだい)とも言うのだそう。なんだか受け継いで今後も続いていくという、未来のある感じが素敵ですよね。 ものをつくることは、生きていくということ 。それを最近特に実感しています。ゴミを減らすために始めたはずの手作りたちが、小さな幸せをたくさん届けてくれるんですよね。はたから見ると些細なことかもしれませんが、ああ、生きてるんだなと実感することができるんです。自分で生み出すということはこんなにも満足度の高いことなのかと、驚かされる日々。 なんでも簡単に手に入る今の世の中は、感謝の気持ちや愛情を忘れてしまいがち。ちょっと手間はかかりますが、手作りに変えると生活が彩ります。 みなさんもカスピ海ヨーグルトをお家で継代してみませんか?
手首のキツさのわりに 親指の固定は イマイチしっくりきません。 もう1つ買った商品。 右上の小さい四角のテープは パッチテスト用です。 テープ自体が硬めで ピッタリフィットには なりにくいです。 でも、いちばん固定されて 水仕事にも向きますが なんかもったいなくて 水仕事をしない 外出時に巻いたりしてます(笑) 長期戦の覚悟ができました。 実際、痛みも和らいでいます。 『焦って動かさない! !』 ネットではあまり出てこないんですけど この2か月間で感じたことです。 ところが いつも、ありがとうございます🍀 今日もポチッとお願いします ★ゆるゆる
2g/1枚 サイズ (約)3. 5cm 商品説明 ◇気... 【ビューティー ウォーカー】 指サポーター 腱鞘プロテクター 指保護 サポーター 指用 優れた通気性 アルミバーサポート 指保護 手首の保護 人差し指/中指/薬指/小指 全ての指に着用可能 サポーター 親指 突... 製品名: 指サポーター 特徴: 着用しやすく、自由に調節可能 材質:アルミバー 製品の色: ダークブルー 重量: 150g 対象者:大人 機能: 主に指の骨と中手骨の保護 ¥3, 620 Hompart 【4個入り】指関節まもりん サポーター 指 指サポーター 手 小指 突き指 腱鞘炎 関節サポート リウマチ 第一関節【メール便可】 商品名 指関節まもりん4個入り 材質 エラストマー サイズ(約) 普通サイズ:φ1. 2cm(適応指回り:5~7cm) カラー ホ... ¥4, 290 指サポーター 手首 ばね指 突き指 骨折 腱鞘炎 リハビリ サポーター 人差し指 手 親指 人差し指 中指 薬指 小指 全指適応 左右兼用 フリーサイズ 調節可能 サポーターセット 商品情報カラー黒紺素材ピュアコットン手 指 手首左右兼用性別男女兼用男性女性サイズフリーサイズ ¥2, 380 【お買い物マラソン P10倍】くるっとピタッと指サポーター リウマチ 親指 人差し指 中指 薬指 小指 水仕事 極薄 ゆびサック バネゆび ばね指 つき指 手根管症候群 絆創膏カバ... 商品情報品名くるっとピタッと 指サポーター 色ベージュ材質シリコーン(タフシロン? )生産国日本製本体重量(約)1. Beach - ビーチ. 2g/1枚サイズ(約)3. 5cm商品説明◇気になる指・関節に◇ ●肌にやさしいシリコーン製 ●伸縮自在 ●繰り返し... なんでもR-SHOP 楽天市場店 【メーカー公式】健美のメイテン (株)メイダイ OseChoice 指サポーター ばね指 突き指 腱鞘炎 関節痛 手首固定 小指 薬指 人差し指 手 固定 サポーター バスケ バレー 男女兼用 フリーサイズ (紺) 指をしっかりと固定して無駄な動きを防ぎ、患部の痛みを抑え、回復を早めてくれる 指サポーター です。? 皮膚に優しい素材です。汗で蒸れないように通気性が抜群!手洗いできる素材ですので、汗をかいても清潔に保ちます。?
そんな肩こりにはこんな貼り方をしてみましょう。 首もとに左右1枚ずつ、肩甲骨の内側にも左右2枚ずつ貼る 肩に三角形を作るように3枚貼る ポイントは "肩甲骨"のまわりもほぐす ことです。 肩コリの人は肩甲骨周りもこっていることが多いので、一緒にほぐしましょう! ばねロックサポーター 母指用 ばね指・腱鞘炎・捻挫 スプリント療法 (Ｍ, ベージュ) – AmaPro. 腰コリの貼り方 座りっぱなしが多い職業の方や子どもを抱っこすることが多いママに多い腰痛は痛みが出て辛いですよね。 温めると痛みが緩和されるのでピップエレキバンで楽になりましょう。 尾てい骨の上に左右1枚、お尻のほっぺにも左右1枚ずつ貼る 腰に真横に4枚貼る 腰だけじゃなく太ももの付け根にも1枚貼る 腰痛に悩む人は下半身の血行が滞っていることが多いです。 なので、下半身の血行を良くするために 太もも にも貼ることがオススメです! 女性に多い骨盤のズレが腰痛の原因?! 出産経験の有無に関係なく姿勢が悪かったり、一方の足ばかり組んでいると骨盤がズレたり歪むことがあります。 骨盤はカラダを支える大切な部分なので、骨盤が歪むと全体のバランスがズレてきます。 腕コリの貼り方 動かすことが多い腕は意外とコリが溜まる部分です。 特にママは抱っこや買い物で重い荷物を持つことも多く、結構知らず知らずにコリが溜まっていますよ。 肘の内側に1枚、肩に何枚か貼る 二の腕を前後で挟むように貼る 肩や肩甲骨にも貼る押して痛気持ち良いところに何枚か貼る のがオススメです! 「服で擦れてズレそう」と心配されますが、ピップエレキバンはズレにくいので大丈夫ですよ。 膝コリの貼り方 寒くなってきたりふとした時に痛む膝には、 膝から下に貼る ことがオススメになってきます。 ふくらはぎにいくつか、足裏にも貼る 膝裏に1枚、ふくらはぎに数枚貼る 冷えや血行不良で痛むことが多い膝はふくらはぎや足裏にも貼ることで膝下全体の血行を促進させます。 湯船や足湯浸かる、厚手の靴下を履くなどの工夫もオススメです。 脚コリの貼り方 ヒールを履いていたり立ちっぱなし、運動した後など疲れが溜まりやすい脚はピップエレキバンで疲れ・コリを癒してあげましょう。 片脚5枚使いふくらはぎにV字に貼る 脚の外側に足首に向けて4枚貼る 膝下の外側に1枚、ふくらはぎの盛り上がりのところに1枚貼る 疲れをそのままにすると翌朝脚がだるくて辛い経験をした人も多いはずです。 ピップエレキバンを貼って寝ているうちに血行を良くしてスッキリさせましょう!