中古あり ¥1, 021より (2021/08/10 09:13:37時点) 近くの図書館から探してみよう カーリルは全国の図書館から本を検索できるサービスです この本を図書館から検索する ジェフリー・ライカー (著) カーリン・ロス (著) 稲垣公夫 (翻訳) 成沢俊子 (翻訳) もっと もっと探す +もっと の図書館をまとめて探す CiNii Booksで大学図書館の所蔵を調べる 書店で購入する 詳しい情報 読み: ザ トヨタ ウェイ: サービスギョウ ノ リーン カイカク 出版社: 日経BP (2019-02-07) 単行本: 416 ページ ISBN-10: 4822289559 ISBN-13: 9784822289553 [ この本のウィジェットを作る] NDC(9): 537. 067
内容(「BOOK」データベースより) トヨタウェイを製造からサービスに「翻訳」した待望の指南書。「ザ・トヨタウェイ」シリーズ最新刊。ソフト開発、医療、通信販売など非製造業でも、社員の創造性と創意工夫が問題解決の鍵を握る。 --This text refers to the tankobon_hardcover edition. 著者について ジェフリー・K・ライカー(Jeffrey K. Liker) ミシガン大学教授、ライカー・リーン・アドバイザーズ社長。世界的ベストセラー『ザ・トヨタウェイ』の著者で、アメリカにおけるトヨタ研究の第一人者。新郷賞研究優秀賞12回受賞。2012年、アメリカAME殿堂入り。 著書に『トヨタ 危機の教訓』、『トヨタ経営大全』シリーズ、1人材開発2企業文化3問題解決、『トヨタ製品開発』(共著)(以上、いずれも日経BP社)など。Websiteは、 カーリン・ロス(Karyn Ross) リーン・コンサルタント。企業文化の変革に焦点を当てた幹部向けコーチ。The Lean Leadership Ways Industry Week Blogに定期的に寄稿している。Websiteは、 --This text refers to the tankobon_hardcover edition.
本書は、トヨタ生産システムの全体像を描いて世界的なベストセラーとなった『ザ・トヨタウェイ』の著者であるミシガン大学のジェフリー・K・ライカー教授が、リーンコンサルタントのカーリン・ロスと共同で、 トヨタ生産システムのサービス業界への移植の試みを取り上げたものだ。以下は、ライカー教授の日本語版への序文から。 「たとえば、私たちはオンラインショップを利用してワンクリックで書籍やその他の商品が買えるようになった。確かテクノロジーは顧客にとってものごとを容易にしてくれるし、面倒なくやらせてくれる。 実際にそうなってきたことには同意しよう。しかし、テクノロジーの効果は社員のサービスの水準次第なのだ! 顧客が12種類の商品のうちどれを買えばよいのか迷っているとき(最近、カーリンが飼い始めた子猫のための栄養サプリメントが必要になったときのように)、サービス担当係に容易に連絡できなかったり、 その担当員に必要な知識がなかったりすれば、どんなに素晴らしいテクノロジーがあっても、顧客は満足しない。 また、考えてみれば、結局は全てのテクノロジーはコピーできる。ある銀行が小切手の写真を撮ることでそれを口座に預け入れる方法を開発すると、しばらくするとほとんどすべての銀行が 同じか似たようなテクノロジーを提供するようになる。つまり、テクノロジーが将来の差別化の要因になるように思えるかもしれないが、私たちは真の差別化要因は人材だと信じている。 テクノロジーとは異なり、人材はコピーできない! ザ・トヨタウェイ サービス業のリーン改革シリーズ作品 - ビジネス・実用 - 無料で試し読み！DMMブックス(旧電子書籍). 社員の創造性や創意工夫は継続的に育成すれば(トヨタウェイでの人間性尊重)、それは顧客や会社が今直面している問題を解決し、将来のためによりよい働き方を工夫し、 個々の、生身の顧客を会社に永久につなげてくれる、真の差別化要因になる。」 日本語版への序文 プロローグ 経営理念としてのトヨタウェイ 第1章 サービス・エクセレンスとは何か? 第2章 トヨタウェイは進化し続ける 第3章 原則ー1/長期的なシステム思考に基づく理念 第4章 リーンなプロセスをつくる/短いストーリー 第5章 マクロプロセスの原則/リズムのある淀みのない流れをつくり、お客様に高い価値を提供する 商品詳細 発行日 2019年2月11日 原著者 ジェフリー・ライカー, カーリン・ロス(著), 稲垣 公夫, 成沢 俊子
作品内容 本書は、トヨタ生産システムの全体像を描いて世界的なベストセラーとなった『ザ・トヨタウェイ』の著者であるミシガン大学のジェフリー・K・ライカー教授が、リーンコンサルタントのカーリン・ロスと共同で、 トヨタ生産システムのサービス業界への移植の試みを取り上げたものだ。以下は、ライカー教授の日本語版への序文から。 「たとえば、私たちはオンラインショップを利用してワンクリックで書籍やその他の商品が買えるようになった。確かにテクノロジーは顧客にとってものごとを容易にしてくれるし、面倒なくやらせてくれる。 実際にそうなってきたことには同意しよう。しかし、テクノロジーの効果は社員のサービスの水準次第なのだ! 顧客が12種類の商品のうちどれを買えばよいのか迷っているとき(最近、カーリンが飼い始めた子猫のための栄養サプリメントが必要になったときのように)、サービス担当係に容易に連絡できなかったり、 その担当員に必要な知識がなかったりすれば、どんなに素晴らしいテクノロジーがあっても、顧客は満足しない。 ・・・ テクノロジーとは異なり、人材はコピーできない!
Tankobon Hardcover FREE Shipping by Amazon Only 1 left in stock - order soon. ジム・M・モーガン ジェフリー・K・ライカー Tankobon Hardcover Only 6 left in stock (more on the way). Product description 内容(「BOOK」データベースより) トヨタウェイを製造からサービスに「翻訳」した待望の指南書。「ザ・トヨタウェイ」シリーズ最新刊。ソフト開発、医療、通信販売など非製造業でも、社員の創造性と創意工夫が問題解決の鍵を握る。 著者について ジェフリー・K・ライカー(Jeffrey K. Liker) ミシガン大学教授、ライカー・リーン・アドバイザーズ社長。世界的ベストセラー『ザ・トヨタウェイ』の著者で、アメリカにおけるトヨタ研究の第一人者。新郷賞研究優秀賞12回受賞。2012年、アメリカAME殿堂入り。 著書に『トヨタ 危機の教訓』、『トヨタ経営大全』シリーズ、1人材開発2企業文化3問題解決、『トヨタ製品開発』(共著)(以上、いずれも日経BP社)など。Websiteは、 カーリン・ロス(Karyn Ross) リーン・コンサルタント。企業文化の変革に焦点を当てた幹部向けコーチ。The Lean Leadership Ways Industry Week Blogに定期的に寄稿している。Websiteは、 Enter your mobile number or email address below and we'll send you a link to download the free Kindle Reading App. Then you can start reading Kindle books on your smartphone, tablet, or computer - no Kindle device required. To get the free app, enter your mobile phone number. Customers who bought this item also bought Customer reviews 5 star 100% 4 star 0% (0%) 0% 3 star 2 star 1 star Review this product Share your thoughts with other customers No customer reviews There are 0 customer reviews and 1 customer rating.
価格 2, 860円(税込) ISBN 978-4-8222-8955-3 発行日 2019年2月11日 著者名 ジェフリー・ライカー, カーリン・ロス(著), 稲垣 公夫, 成沢 俊子 訳 発行元 日経BP ページ数 416ページ 判型 4-6 ※電子書籍は価格や一部内容が異なる場合がございます。 本書は、トヨタ生産システムの全体像を描いて世界的なベストセラーとなった『ザ・トヨタウェイ』の著者であるミシガン大学のジェフリー・K・ライカー教授が、リーンコンサルタントのカーリン・ロスと共同で、 トヨタ生産システムのサービス業界への移植の試みを取り上げたものだ。以下は、ライカー教授の日本語版への序文から。 「たとえば、私たちはオンラインショップを利用してワンクリックで書籍やその他の商品が買えるようになった。確かテクノロジーは顧客にとってものごとを容易にしてくれるし、面倒なくやらせてくれる。 実際にそうなってきたことには同意しよう。しかし、テクノロジーの効果は社員のサービスの水準次第なのだ! 顧客が12種類の商品のうちどれを買えばよいのか迷っているとき(最近、カーリンが飼い始めた子猫のための栄養サプリメントが必要になったときのように)、サービス担当係に容易に連絡できなかったり、 その担当員に必要な知識がなかったりすれば、どんなに素晴らしいテクノロジーがあっても、顧客は満足しない。 また、考えてみれば、結局は全てのテクノロジーはコピーできる。ある銀行が小切手の写真を撮ることでそれを口座に預け入れる方法を開発すると、しばらくするとほとんどすべての銀行が 同じか似たようなテクノロジーを提供するようになる。つまり、テクノロジーが将来の差別化の要因になるように思えるかもしれないが、私たちは真の差別化要因は人材だと信じている。 テクノロジーとは異なり、人材はコピーできない! 社員の創造性や創意工夫は継続的に育成すれば(トヨタウェイでの人間性尊重)、それは顧客や会社が今直面している問題を解決し、将来のためによりよい働き方を工夫し、 個々の、生身の顧客を会社に永久につなげてくれる、真の差別化要因になる。」 日本語版への序文 プロローグ 経営理念としてのトヨタウェイ 第1章 サービス・エクセレンスとは何か? 第2章 トヨタウェイは進化し続ける 第3章 原則ー1/長期的なシステム思考に基づく理念 第4章 リーンなプロセスをつくる/短いストーリー 第5章 マクロプロセスの原則/リズムのある淀みのない流れをつくり、お客様に高い価値を提供する
デブ御用達「ヨシダ グルメのたれ」が超絶うまいよ!調理には失敗したけどね - YouTube
原材料 しょう油(小麦、大豆、塩)、砂糖、高果糖コーンシロップ、みりん、にんにく、香辛料、増粘剤(加工デンプン)、酸味料 いわゆる日本人の口にマッチした調味料で、しょう油をベースに作られています。 ならば、いつも使いのしょう油と砂糖とみりんをブレンドすればいいのでは?と思いますが、微妙に味が違う…。 この秘密は何だ? 原材料の中にある高果糖コーンシロップ?ざっくり香辛料とかかれているが、これに秘密があるのか…。 しかしあれこれ探求するのは意味をなさない。 自力で作ることを諦め、あっさりこのグルメのたれを使ったほうがいい。 なぜなら、 炒めて絡めるだけ で 超悶絶! コストコで買ったヨシダグルメソースで照り焼きバーガーを作ったでござる | 自堕落な生活（改）. 絶品料理になるのだから…。 炒めて絡めるだけの簡単鶏の照り焼き もうね、レシピとして紹介するのも恥ずかしいくらい簡単料理ですが、一応お品書き…。(笑) 材料は、鶏もも肉(1枚)を炒める場合、グルメのたれ大さじ1~2(好みで)を絡めるだけ。塩コショウなどの調味料は一切使わなくてOK。 鶏肉をひと口大に切ります。我が家では照り焼きにするときは縦長く切っています。 商品詳細 【アウトレット】ヴァイマル フライパンプラス 26cm 1個 40569-261 ツヴィリング J. A. ヘンケルス フライパンを熱し皮目から焼きます。 ちなみにヘンケルスで気になるフライパンを購入しました。よく料理番組などで取り上げられている白いフライパン。兼ねてより気になっており、写真映えもしそうなので買ってみたところ、写真映えより何より使い勝手が無茶苦茶いい!! 焦げ付かず、いい具合に仕上がります。(ヘンケルスの宣伝マンではありません(笑)) 皮目に焦げ目がついたら裏返して焼きます。そうすると脂分がでてくるので、キッチンペーパーを使って余分な油分を拭き取ります。(食材のベチャベチャとした油っこさとカロリーダウンのためにやったほうがいい作業) グルメのたれを回しかけます。強火だとすぐに焦げてしまうので、火を弱めます。 サッと絡め、全体にタレが絡まったら火を止めます。(すぐに絡むのでここは時間を短く) 簡単に取りの照り焼きができます。 味を例えるなら、焼き鳥のタレバージョン。(焼き鳥も地方によって味が違うので参考にならないかもしれません…) この作り方と同じようにして、 ブリの照り焼き も簡単にできます。 正月のおせち料理にグルメのたれで絡めただけのブリの照り焼きを入れたら、大絶賛。 もともとコストコの試食コーナーで食べさせてもらって美味しかったので作ってみました。 それ以来、ブリの照り焼きをするときはヨシダソースグルメのたれ一択。 こんなに簡単にできてしまっていいのでしょうか…。 ヨシダソースグルメのたれのみで調理しているということを家族には内緒にしています。料理上手と思われている私( *´艸`) ほかにもレシピを知りたい方は、 ヨシダソース公式サイト の ヨシダソースのレシピ からどうぞ!
「コストコといえばヨシダソース」「ヨシダソースといえばコストコ」と言われるくらい(? )
2012年03月30日 22時00分 試食 ヨシダソースとは、創業者である吉田潤喜氏が19歳で単身アメリカにわたり、無一文から 年商250億円 にまで到達した会社で、アメリカ生まれの日本の味として、北米・ヨーロッパ・中米、そして日本をはじめとするアジア諸国など、世界各国で使用されています。 日本ではなかなか一般のお店では見かけることがないのですが、 コストコ で偶然にも発見したので購入し、どんな味なのか、そしてどのような料理に合うのか試してみることにしました。 ヨシダソース オフィシャルサイト 今回レビューするのはこの2本です。左は「ヨシダソース グルメのたれ」(税込714円)、右は「ヨシダソース BBQ」(税込900円)。何も知らないと「車用のオイル?」と思ってしまうほどのマッチョな容器です。 大きさを比較してみるとこんな感じ。 まずは「ヨシダソース グルメのたれ」から見てみます。 肉類やマリネ、そしてバーベキューに合うそうです。原材料を見ると、しょう油をベースにした調味料であることが確認できます。 重さは約1. 5kg。 次は「ヨシダソース BBQ」。 肉や野菜に合い、「アメリカン・バーベキュー」の味が楽しめるとのこと。原材料を見るとトマトペーストが主成分のようです。 重さは約1.
空手家、そしてヨシダソースの生みの親。このヨシダソースでアメリカンドリームを実現した実業家でもあります。 answer 吉田潤喜って、日本語は喋れるの? 英語訛りの京都弁(たまに冗談で「オッケーどすえー」などと言っております・・・)を操っております。 吉田潤喜って、どこに住んでるの? アメリカ・オレゴン州ポートランド市郊外の自然豊かな所に住んでおります。 ヨシダソースと「グルメのたれ」って違うの? 同じです。正式名称の Mr. Yoshida's Original Gourmet Sauce を略した呼称がヨシダソースですが、日本で販売するにあたり「ソース」とつけるとウスターソースやとんかつソースと間違えられるので、「グルメのたれ」と呼んでおります。最近は、「ヨシダさん」と呼ばれております。 ヨシダソース オリジナルグルメって、どんな味? あの「ヨシダソース」は一体どのような味なのか、いろいろな料理で試してみた - GIGAZINE. 本醸造醤油と本味醂がベースの照り焼き風味、甘口でコクと旨味たっぷりです。 ヨシダソース スパイシーグルメって、どんな味? ヨシダソース オリジナルグルメのコクと旨味をそのままに、唐辛子や玉ねぎ、にんにくなどスパイシーな香辛料を程よく効かせ、焼肉のたれ風に仕上げた味です。 ヨシダソース スパイシーグルメって、子供でも食べられる? 激辛ではないのですが辛味はありますので、保護者の方が味見しご判断願います。 ヨシダソース BBQって、どんな味? トマトソースにハーブやスパイスを加えヒッコリースモークで香りを付けた、アメリカンスタイルのスペアリブではお馴染みの風味。 ヨシダソースは、3つの味しかないの? アメリカではもう何種類かありますが、日本では店舗によって取扱商品が異なります。 ヨシダソースって、どんな料理に合うの? 発売当初、アメリカではバーベキューの時に肉を漬込む使い方で広まりましたが、今では様々な料理に使われるようになっております。もともと料理のバリエーションが豊富な日本では、ヨシダソースは基礎調味料の一つとして和洋中の様々な料理に活躍しております。その汎用性から、「万能調味料」とも呼ばれております。 ヨシダソースって、魚にも合うって本当? もちろんです。オリジナルグルメで魚の煮付け、スパイシーグルメは魚介類炒め、魚介類のフライにBBQをかけて、などなど肉料理以外にも幅広く活躍するのがヨシダソースの魅力です。 answer
ヨシダの商品を買ってみたいのですが、みなさんどのように活用されていらっしゃるのか教えてください! こもも@京都八幡 2016/11/26(土) 16:01 お肉(豚肉、鶏肉、牛肉)お好きなお肉でどうぞ~ときゃべつ、しめじ、人参、ピーマンで野菜ためをすると美味しいですよ。私はコストコの牛バラでよく作りますよ。程よい肉の脂身とよしだのたれが食欲をそそります。もし良かったらお試しくださーい(^^) コストコ三年生。 2016/11/27(日) 01:22 こももさん 個人的にですが…ヨシダのたれはにんにくが入っているせいか個性的な味なので多量に使うよりは隠し味のとして使うと調理した際にちょっと頑張った感がでるように思います。 炒め物やあえ物、シンプルでない煮物に少し加えると良い仕事をしてくれるかなぁと(^^) きよまママ 2016/11/27(日) 02:37 きんぴらごぼうの味付けに七味と共に少々 豚の角煮に日本酒と共にたっぷりと 肉じゃがの隠し味に インゲンとジャガイモの細切り炒めの味付けに。。。などなど色々と使えますよ〜 もこもこ316 2016/11/27(日) 09:44 私はヨシダソース2.