出典: 黄身の濃厚な味わいとモッチリした食感が楽しめる「冷凍卵」。 醤油漬けや目玉焼きなどのシンプルな料理から、ハンバーグやサンドイッチなどの洋食メニューまで、幅広い料理に美味しくアレンジできるので、一度作るときっとリピートしたくなること間違いなし♪ 今回ご紹介したレシピを参考に、さっそく冷凍卵を使った美味しい料理を作ってみませんか?
材料(1人分) 卵 1個 ご飯 1膳 醤油 適量 作り方 1 殻付卵をプラスチック容器に入れて冷凍庫で1日以上冷凍します ※冷凍すると膨張して殻に亀裂が入ります。空気に触れぬよう密閉 2 冷凍卵を自然解凍します。室温によりますが、1時間以上、白身がさらっとするまで解凍してください。 3 熱々ご飯にかけて、お好みの量のお醤油をかけて出来上がり。 白身はさらりと、黄身は加熱しなくても液状ではなくもっちりしています。 4 目玉焼き:半解凍くらいの冷凍卵を縦に半分に切り、切り目を下にしてフライパンで焼く。小さい目玉焼きが出来るのでお弁当にも◎ きっかけ 卵を買いすぎたけれども、溶いたり調理したりして冷凍するのが面倒だったのでそのまま冷凍庫に。生でも加熱しても、冷凍していない卵とは違った食感。半熟黄身が大好きな私は、もっちりとした黄身が大好きです。保存にも便利なのでとりあえず冷凍! おいしくなるコツ 【アレンジ♪】 ◇温泉卵:沸騰したお湯に冷凍卵を入れ、フタをしたまま10分ほど蒸らすと温泉卵が出来上がります。 ◇目玉焼き: 半解凍くらいの冷凍卵を縦に半分に切り、切り目を下にしてフライパンで焼きます。小さい目玉焼きが出来るのでお弁当にも◎ レシピID:1690002105 公開日:2011/10/04 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の卵料理 関連キーワード 保存 簡単 冷凍 常備 料理名 卵かけご飯 道産子美鈴 旬の素材をシンプルに楽しむ。 保存、茹でる、焼くなど基本ってやっぱり大事。 クイックレシピやまるごと食べられるエコレシピなどもアップしていきたいと思います! 【みんなが作ってる】 冷凍卵のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 毎日が美味しいの発見!! 美味しいは楽しい!! 美味しいつぶやき(笑) 最近スタンプした人 レポートを送る 26 件 つくったよレポート(26件) ねむいねむい8746 2017/05/15 04:22 J-ANGEL 2016/08/27 13:09 あっこサンバ 2016/08/14 07:17 フローラM 2016/02/22 00:50 おすすめの公式レシピ PR その他の卵料理の人気ランキング 位 温泉たまご♡お湯をわかすだけ!超簡単 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ 節約ヘルシー♪オムキャベもやし 簡単すぎる♫けど美味しい♫ふわトロ天津飯 あなたにおすすめの人気レシピ
冷凍卵の天ぷらの作り方は、たまごの殻をむいて薄く小麦粉をはたいたら、 水で溶いた天ぷら粉を160度であげるだけでできるらしいですよ! 3分たったらひっくり返し、また2分あげて狐色になったら OKみたいです♪簡単そうなので是非やってみたいです♪ ぜひ、近いうちにやってみたいとおもいます♪ でも、 冷凍卵を調べていて1番多かった意見は… 冷凍卵を解凍して、卵かけご飯としてたべると、 やばいぐらい絶品 ということでした!! (後日やってみたら本当においしすぎてはまりましたw) 冷凍卵の醤油漬けがかなり美味しかったのではまりそうです!! 冷凍卵を作っておけば色んな料理に役立ちそうです! いろいろ作ってみましたが、 冷凍卵の黄身の醤油漬けは本当においしかった~! 最近はあまりお酒を飲むことがないんですが、 旦那様のおつまみにもぴったり だと思います~♪ これを、 薄く切ったりすれば「冷凍卵のお刺身」 になるみたいです! 考えた人、すごいなぁ…。これもまたやってみたいとおもいます^^ 冷凍卵は卵1個でご飯が1杯食べられちゃうのですごく経済的 ! お金も時間も節約したいときにはぴったりのレシピだと思います♪^^ また、この一通りの調理法をマスターできれば、 無限に応用がききそうなので、ぜひまたチャレンジしたいと思います!! ちなみに、いつも卵料理を作る時に歌っている好きな曲があるんですが、 この、 「歌うキッチン」さんの「たまごのうた」っていうのがすごく好き で、 1番はまった曲は同じアルバムに入ってる「じゃがいものうた」なんですが、 このアルバムの 食べ物系の他の曲もすごく好き ではまってたんですよね~!! 気になった方は是非聞いてみてくださいッ♪ と、ものすごーくはまってしまった冷凍卵なのですが、 冷凍卵は簡単に作れるし沢山作っておけばいつでも食べられるかも!! 殻ごと冷凍！黄身がもちもち冷凍卵かけご飯 レシピ・作り方 by 道産子美鈴｜楽天レシピ. と思ったのですが、冷凍卵ってどのくらい持つのかわかりません。 賞味期限とかってあるのかな? ?と疑問に思ったので、 次は、 冷凍卵の賞味期限や保存期間 について書いてみたいと思います♪ ぜひチェックしてみてください♪ ↓ 冷凍卵の解凍方法や賞味期限や保存期間は? 冷凍卵を急ぎで解凍したい時に1番おすすめの時短解凍方法や、賞味期限・保存期間など「いつまでもつのか?」ということについて調べてみました!冷凍たまごは解凍方法次第で細菌が入りやすくなってしまうので危険!?(>_<)チェックしてみてください!
【動画】冷凍卵の黄身の醤油漬け 動画を閉じる 調理時間:15分 材料 3人分(しょうゆとみりんの分量は、黄身が浸かる量で。) 卵 3個 しょうゆ 大さじ3 みりん 大葉 3枚 ごま 適量 作り方 下準備 卵を殻ごと丸ごとラップで包み、冷凍用の保存袋に入れて冷凍する。凍るのに時間がかかるので、丸1日以上冷凍する。 冷凍卵の詳しい作り方はこちら 1 凍った卵を解凍する。ラップをはがし、水をはったボウルに入れて、流水解凍する(20〜30分)。解凍後は長時間放置せずに、すぐに食べるよう気をつける。 または保存袋に入れたまま、冷蔵庫で約6時間、または常温で1~2時間程度かけて解凍する。 2 卵を解凍したら、殻を割って黄身だけを取り出す。 3 黄身がちょうど入る容器に入れて、しょうゆとみりんを黄身が浸かるまで入れる。 4 10分程度漬けたら、お皿に大葉をしいて、漬け込んだ黄身をのせて、上にごまを散らしたら完成。 5 お酒のおつまみや、ご飯の上にのせるのもおすすめです。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「おつまみ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
」 参考記事「 妊婦がキャンプに行っても大丈夫?リスクと注意点を徹底解説! 」 参考記事「 妊娠中にカップラーメンを食べても大丈夫!?胎児への影響は? 」 参考記事「 妊婦なのにラムレーズンを食べちゃった!赤ちゃんへの影響は? 」 参考記事「 妊婦さんにそばをオススメする3つの理由とは?赤ちゃんへの影響は? 」 先輩ママ達はどうだった? 「胎児の頭が大きい」と言われた先輩ママ達も不安な日々を送っていたはず。 実際に出産を迎えてみてどうだったのでしょうか? 私も20週こえたあたりから産まれるまで頭が2〜3週大きいままでした‼︎ 大腿骨は逆に2〜3週短いままでした(^_^;) ずっと、同じ様に心配して色々調べては不安になるばかり… 実際産んだら全然普通の元気な子でした♡ 他の子と比べてもさほど変わらず、やっぱりエコーの数値は目安でしかないんだなと思いました( ´ ▽ `) うちも四人いますが 皆、頭が大きいと言われてたけど 結局生まれたら むしろ小さいか普通でした。 エコー見ながら急に黙っちゃってたから気にしてたけど、エコーはあてにならないと思いました。 先生が異常性を指摘しているわけではないのなら、気にしても仕方ないと思いますよ。 うちも毎回頭デカイデカイ言われ 体重も3500は越える! なんて言われていて、9. 8くらい頭あるよ! 妊娠8ヵ月です。胎児の頭が3週間も大きいのですが、何か対処方法ありますか？私... - Yahoo!知恵袋. なんて言われてましたが 実際は予定日越えたのに3100グラムで頭は32センチで標準でした。 たしか、平均は33センチなので平均以下です。 私は検診の度に【頭デカイね~】と先生に言われて不安になってました。 真顔で【デカイと障害があるとか? 頭がデカイと出てこないですか? 】と聞きました(笑) 第一子の時は何も言われなかったので、障害があるのかな…? ともう色々と考えてましたよ。 産まれてみたら3500g越えのベビーでしたが、頭の大きさも思ったより小さく自然分娩でした。 超安産で破水から始まり4時間でベビーと会えました。 今は健康体で6ヶ月になり、寝返りでコロンコロン転がってます。 生まれたら赤ちゃんは 3950g頭位は38cmもありました。 予定日調度に出産しましたが、陣痛は3分で破水もして、赤ちゃんが下がってくるのを待ちましたが 頭が大きくて私は意識がふわぁ~としました。 吸引の準備中に生まれました。 うちは頭も体も大きかったですが、病気だとかではなかったです。 それより頭が大きいと病気だとか考えすぎは駄目ですよ まとめ いかがでしたか?
と言っていただくことができました。 頭が大きい=頭が良い? 一方で、言葉の発達は同世代の男の子と比べてかなり早い方で、 「おしゃべり上手だね!」なんて声をかけていただく機会も多いです。 一説では、 頭が大きい人、即ち、脳が大きい人は、認知能力が高いと言う研究結果も出ているそうですね。 我が家では、こどもちゃれんじやDWE(ディズニー英語システム)などの幼児向け教材を導入しているのですが、 なぁくんは本当に飲み込みが早くて、「うちの子天才?」と思う場面も多々あります(笑) ぽち 単なる親バカかもしれませんが、頭が良い子に育って欲しいと思いますし、親として子供の可能性を無限に引き出してあげたいな!と思っています。 まとめ 妊婦健診で 胎児の頭が大きい と言われると、 「 原因 は何?」「大切な赤ちゃんに何か 異常 があるのでは?」と心配になりますよね。 しかし、現代の技術をもってすれば、 100%ではないにしろ、胎児に何らかの 病気や障害 がある場合、お腹の中にいる段階で分かることがほとんど。 異常の有無は、先生が妊婦健診の度にしっかりチェックしてくれていますので、指摘が無ければ安心して良いでしょう。 現に BPDが10センチを超え、頭が大きい と言われ続けた我が子・なぁくんも、元気に成長してくれていますよ! お腹の赤ちゃんの頭が大きく、不安を抱えている妊婦さんが、少しでも穏やかな気持ちで毎日を過ごせるよう心から願っています。 ご存じですか?赤ちゃんを病気から救う「さい帯血」 ママとお腹の赤ちゃんを結ぶへその緒を流れ、赤ちゃんを育ててくれている 「さい帯血」 。 さい帯血は、産まれた赤ちゃんやそのご家族が、万が一以下のような病気になってしまったとき、その病気の治療に役立つ可能性を秘めています。 白血病 脳性まひ 自閉症 小児難聴 上記のほか、治療法のない多数の疾患に対し、さい帯血の利用が期待されているのです。 そんなさい帯血ですが、 採取できるチャンスはたった一度…「出産のとき」だけ。 採取した後のさい帯血は、 「さい帯血バンク」 にて長期間保管することができ、 万が一のことが起きたときに引き出すことができます。 「さい帯血バンク」の資料請求は、 無料 で行うことが可能。 一生に一度しかない赤ちゃんを救うチャンスを逃さないためにも、 出産前に「さい帯血バンク」のことをよく知ってみませんか?
妊婦健診で「赤ちゃんの頭が大きい」と言われて不安になったことはありませんか?