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今回伝授する『ジビエレシピ』は、、、 こちら! じゃーん!!! 鹿肉の一口カツです。 鹿肉は脂身が少なく、淡白なのでそのまま焼くよりも、こうして油で揚げるとよりジューシーさが増して美味しくなるんです。 またジビエ独特の旨味もじわーっと広がり、鹿肉レシピの中でもイチオシなので、ぜひ試してみてくださいね。 それでは一口カツのレシピをみていきましょう。 調理の流れ 今回必要な食材は鹿肉のブロック・パン粉・小麦粉・卵・塩コショウです。 また、添え物としてキャベツの千切りなどの野菜などがあると良いでしょう! 鹿肉をカットする 薄めにスライス 今回の鹿肉はブロック肉から一口カツ用にカットしました。 鹿肉は筋が多い部位もあるので、出来るだけ薄めにカットすると良いでしょう! また、大きさも1枚をあまり大きく切らず、一口で食べられる程度の大きさがオススメです。 また、ブロック肉から一口カツ用にスライスする際、筋が多いと硬く、噛み切れない場合もありますので少し手間はかかりますが、筋をとる下処理をしておきましょう。 そうすることで、柔らかく食べることができます。 小麦粉をつける まず、はじめに鹿肉の両面に軽く塩コショウを振りかけ、軽く叩きます。 コショウの下味をつけたら、小麦粉を全体にまぶしていきましょう。小麦粉が薄い場合、卵をつけてもパン粉が剥がれてしまうことがあるので、たっぷりつけておくと良いですよ! 豚ヒレ肉の竜田揚げ風｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]. 卵にくぐらせ、パン粉をまぶす まず、とき卵を用意し、そこに先ほど用意した小麦粉まぶした鹿肉をくぐらせます。しっかり卵をつけて小麦に水分を与えるようにしましょう。 そして、用意しておいたパン粉に鹿肉を入れ、表面にたっぷりとつけていきます。 これで下準備は全て完了!
ソースいらずで2種類の味が楽しめます。 388kcal カロリー/1人前 材料 (4人分) 豚ヒレ肉(塊) 400g ねぎみそ(みそ大さじ1+1/2、砂糖大さじ1/2、ねぎのみじん切り大さじ2) 梅がつお(梅肉大さじ1、削りがつお3g、しょうゆ少々、青じそのせん切り5枚分) 衣(卵1個、小麦粉大さじ3、水大さじ1、パン粉2カップ) キャベツ、青じそ 各適宜 材料を送る 作り方 1 豚ヒレ肉は5mm厚さに切り込みを入れながら1cm厚さに切ります。 2 ねぎみそ、梅がつおを混ぜて用意します。 3 肉の切り込みに、半量にねぎみそを、残り半量に梅がつおをはさみます。 4 卵を溶き、小麦粉と水を加えて混ぜます。これを(3)につけ、パン粉をつけ、中温の揚げ油でこんがりと揚げます。 5 キャベツと青じそのせん切りを混ぜて器に盛り、(4)を盛り合わせます。 ヒレ肉は、切り込みを入れて、切りはなします。 具をのせたら、半分にたたみ衣をつけます。 <お献立のヒント> 豚肉の一口カツ アスパラガスのおひたし 豆腐のみそ汁 ごはん アドバイス 青じそは短めのせん切りにします。 揚げる時間は豚カツよりちょっと長めですが浮き上がってくるまで待ちましょう。
あなたは強大な権力をお持ちなのですね。あなたは、誰ですか?
2021年6月27日 (日) 宮内庁、天皇陛下のオリンピック前の御静養を発表か? これは僕の全くの推測で、裏付けなどはありません。 新型コロナ感染拡大中のオリンピック開催についてです。 宮内庁は、国民の真の安心と安全を願う天皇陛下が、国民多数が危惧し、必ずしも賛同していないオリンピックの開会式で、開会宣言をなされることの御心痛を慮って、御静養のため、御欠席の道を選ばれたら良いのではないか。かように思うので、センセーショナルな見出しをつけました。 御静養であれば、越権行為だの、憲法違反だのと糾弾される事はありません。 都合が悪くなると、すぐに入院し雲隠れするどこかの党の議員さんとは次元の違う問題です。 オリンピック名誉総裁である天皇陛下の御欠席となれば、開会宣言はどなたがおやりになるか。 先ず頭に浮かんだのは、2016年の8月にリオデジャネイロのマラカナン競技場で行われたオリンピックの閉会式に、「スーパーマリオ」の扮装で登場し、2020年東京大会をアピールした当時の安倍 晋三首相か。オリンピックの汚い政治利用の典型でした。 いやいや、やはりこのお方だろうと思ったのは、招致の際「8月の東京は、晴れる日が多く温暖でアスリート に最適な気候」なる迷文を、作家でありながら添削できなかった東京オリンピック招致の功労者、石原慎太郎元東京都知事だと思うのですが。いかが? | 固定リンク | コメント (0) 2021年6月24日 (木) 天皇陛下の深い想いを、一蹴した加藤幹事長---なぜ右派、右翼の人たちは抗議しない? 柳のような人. 天皇陛下が東京五輪・パラリンピック開催での、新型コロナウイルスの感染状況をご心配しているとのお気持ちをお持ちのようだと、 宮内庁の西村長官が定例会見で述べた。 これに対して、馬加藤官房長官が西村長官自身の考えだと一蹴。 西村長官が、ここまで言うからには、陛下が今、どんな思いを抱かれているか、加藤官房長も頭を働かせたらどうか。 もう少し皇室に配慮した言いようが在ろう。 陛下が名誉総裁を務める東京五輪・パラリンピックで、陛下の開会式での開会宣言を強く望んでいるはずの政府が、今や日本政府の上に君臨するIOCにへつらい、陛下のお気持ちまで、一顧だにせずとは。 私は尊敬する陛下のお気持ちを想うと、加藤官房長官に怒りを覚える。これ、国民として普通だろう。 だが不思議、「表現の不自由展」の東京開催には、強い抗議圧力をかける右派、右翼の人たちは、天皇の想いを拝察せよと何故、加藤官房長官に抗議しないのだ。 強く、抗議すべき状況だと思うのだが。 2021年6月16日 (水) 逃げ切りは許さない 忘れさせられてなるものか!
内面でも、同様、褒め言葉と解釈します。 トピ内ID: 6542837345 ネロリ 2008年8月5日 14:22 そもそも、見かけと中身にギャップがある人は とても魅力的なんですよ。 まして、見かけが弱々しく見えて、中身、なかなか図太いなんて、 サイコ~ですよ。 外も中身も弱々しいのも 外も中身も図太いのも え~んっ(泣)て感じ。 自分の気持ちが盛り上がる解釈で、いきましょう! そのうち、その人に嫌みな事言われたら、 わたしは柳ですから~、と、 かませばいい(笑)。 もう一度言います。 柳おんなは、サイコ~です!!