ヘルシーに豆腐を使ってお菓子作り! 気温が上がって暖かくなり、そろそろ薄着になってくるこの季節。 お菓子を食べたいけど、ちょっぴりヘルシーなものがいい!と思ったりしてきませんか? シェフの魔法のアイスプリン ｢キジの卵を使ったPremiumたまごぷりん｣｜洋菓子｜お菓子・スイーツ｜食品｜バイヤーセレクトの通販｜フェリシモパートナーズ. 今回は栄養も豊富で、安価・おいしい・ヘルシーのいいことずくめの「豆腐」を使ったお菓子レシピをご紹介します。 豆腐スイーツを作る上でのポイント 豆腐スイーツを作る上でのポイントは、いかに豆腐の存在感を消せるかということ。 なるべく豆腐感を感じずにおいしいお菓子を作りたいなら、味の強い食材を使うと豆腐の風味を消してくれます。 例えば、風味の強いココアやコーヒーを使ったり、酸味の強いラズベリーやレモン、甘みの強いバナナやあんこなどと合わせたり。 豆腐の味は淡白なので、これらの食材と合わせるとうまく調和してくれます。 どのくらい入れたらいいのか迷った場合は、豆腐のほとんどが水分なので、卵や牛乳などの水分を減らし豆腐に置き換えて、自分好みの配合を探すといいと思います。 入れ過ぎると妙に弾力のあるもっちりしたお菓子が出来上がったり、少なすぎると入れる意味はあるのか?と疑問に思ったりと、なかなか手強い素材「豆腐」。 今回ご紹介する豆腐スイーツは、どれも豆腐が入っているとは思えないほど豆腐の存在感を消せています。 それでは早速作っていきます! 豆腐でヘルシー!オレンジチョコスティックケーキ 材料(スティックフィナンシェ型6個取1枚分) 絹ごし豆腐…60g きび砂糖…20g 卵…1個 アーモンドプードル…10g 薄力粉…50g ベーキングパウダー…2g ココアパウダー…10g 無塩バター…20g オレンジピール…30g 下準備 薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーは合わせてふるっておく。 無塩バターは湯せんで溶かしておく。 作り方 ボウルに絹ごし豆腐を入れホイッパーで崩す。きび砂糖も加えてよく混ぜる。 卵、アーモンドプードルの順に入れ混ぜる。 合わせてふるった粉類を加え混ぜる。 溶かしバターを加え混ぜる。 オレンジピールを加え混ぜる。 油脂を塗った型に6等分にして入れ、180℃で約15分間焼成。 型から外して出来上がり。 ココアの苦味とオレンジの爽やかさがおいしいスティックケーキに仕上がりました。 どの材料よりも多く入っている豆腐の味は感じませんが、ふっくらやわらかな食感はお豆腐が陰で頑張ってくれているからこそ出せる食感です!
卵を使ったお菓子って身の回りにも多いですよね。自分の子供が卵アレルギーになったときでも慌てないように、事前に学んでおくことが必要です。今回は、乳児期に多いといわれる卵アレルギーでも食べられるお菓子や成分表示の見方についてご紹介します。 目次 1. 卵アレルギーについて 2. 卵が含まれているお菓子と、含まれていないお菓子 2-1. 卵アレルギーでも食べられるお菓子とは? 2-2. 意外と知られていない卵が使用されているお菓子 2-3. 成分表示の見方 3. 自宅で簡単!手作りできるお菓子 3-1. 豆乳で作るふんわりマフィン 3-2.
豆腐でヘルシー!ラズベリーヨーグルトムース 材料(デザートカップ3個分) 絹ごし豆腐…80g 水切りヨーグルト…100~110g(水切り前300g) ラカントスイートパウダー…15g 板ゼラチン…3g ラズベリーピューレ…50g ヨーグルトを水切りしておく。 *300gで水切り後100~110gになります。 板ゼラチンを氷水で戻しておく。 戻したゼラチンにラズベリーピューレの一部を加えて、湯せんで溶かしておく。 豆腐をブレンダーで滑らかになるまで混ぜ、ラカントスイートパウダーも加える。 ラズベリーピューレを加え、ブレンダーで混ぜる。 ザルで裏ごしながら、水切りヨーグルトの入ったボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。 1のゼラチンを加え、よく混ぜる。 カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 仕上げにラズベリーやハーブなどを飾って出来上がり。 チーズも生クリームも使っていないので、とってもヘルシー! 卵を使ったお菓子. 食感はレアチーズケーキのように滑らかで、酸味の強いラズベリーとまろやかなヨーグルトのコクが豆腐とうまく調和しています。 ラカントスイートパウダーがない場合は、グラニュー糖をラカントスイートパウダーの分量の2倍量加えて作ってくださいね。 冷たいヘルシースイーツは暑くなってくるこれからの季節におすすめです! バターたっぷりの焼き菓子も豆腐を使ってヘルシーに! 栗の渋皮煮とペーストが入ったリッチなお菓子「マロンマルグリット」を作ってみました。 バターたっぷりの焼き菓子はちょっぴり敬遠してしまう…なんて時も豆腐を使ってカロリーダウン。 全体の量を少しずつ減らして豆腐を加えれば、しっとり濃厚なケーキに仕上がります。 「豆腐でヘルシー!マロンマルグリット」の詳しいレシピページは こちら 。 豆腐スイーツでおいしくカロリーオフ 豆腐は和菓子で使われているのをよく見るので、今回は洋菓子系のお菓子をいろいろとご紹介しました。 乳製品が多く使われる洋菓子は、おいしいけどカロリーが高いのが気になりますよね。 ぜひ、豆腐を使ってヘルシーなお菓子を作りたいときの参考にしてみてくださいね。 製菓学校卒業後、ホテルやケーキ屋さんで働いていた経験を活かして、毎日楽しくお菓子作りしています。旬の食材で作る季節感のあるお菓子が大好きです!
99 (評価数:2件) スノーパーク洞川は奈良県に唯一あるスキー場。コンパクトなつくりで、家族連れに人気がある。周辺に温泉施設が点在するので、疲れた体を癒してから帰るのがおすすめ。 2018/2/3 行きたいと思っても中々オープンしないしオープンしても休日のみで機会が難し... 36 2. 96 (評価数:41件) 峰山高原リゾート WHITE PEAKは、国内では14年ぶりとなる新設のスキー場である。大阪からも約2時間の好アクセスを誇る兵庫県の峰山高原に展開される。リフト2基に3コースとコンパクトなゲレンデ構成。ベースエリアには、峰山高原ホテルリラクシアがあり、上質な... 行くだけムダ 昨シーズンに行ったけど、サウスコースやったかな? 全長300m程有る内、まと... 37 赤坂山山麓に展開するマキノ高原マキノスキー場は、昭和初期にオープンし、昔から関西圏のスキーやスノーボード事情を支えてきた老舗ゲレンデですが、近年はリフトを全撤去して、スキー主体から"自然雪と遊ぶ"をコンセプトとし、動く歩道(サンキッド102m 1... 38 上蒜山スキー場は、大山隠岐国立公園内の雄大な上蒜山に展開する、自然の地形を生かした緩斜面と中斜面中心の広大な1枚バーンからなるファミリー向きのゲレンデである。ゲレンデから車で10分程の距離に休暇村蒜山高原の天然温泉「高原の湯」があり、滑走後の疲れ... 39 鳥取市安蔵公園スキー場は、鳥取市内の安蔵地区にある「自然と健康」をテーマにした公園内のスキー専用のコンパクトなスキー場であるが、鳥取市街地からのアクセスが良く、ソリゲレンデや、リフト1日券が510円で購入できることもあり、地元のファミリー層から人気... 小学生以下無料
スタッドレスタイヤとタイヤチェーンはどちらも用意しておく ノーマルタイヤ+チェーンでも可能だが、規制区間には注意する スタッドレスタイヤはレンタル・レンタカーでも利用できる スタッドレスタイヤやタイヤチェーンは、基本的には雪道に対応できる構造になっていますが、道の状態によって十分に効果を発揮できない場合もあるかもしれません。 もしもの場合は、どちらもあることに越したことはないので、しっかりと準備をしてからスキー・スノボを楽しんでくださいね! ABOUT ME
mtken様 ご回答ありがとうございます。矛盾してますよね(笑)。 茅野駅からのバスは8時前から出てるんですね。車で行きたいのは少しでも朝早くから行きたいのと、帰りに温泉に入りたいという欲からなので、駅まで行ってからバスでもOKです。daikan-f様の書き込みを見て北横岳を調べたらワクワクが止まらなくなったので、ロープウェイまで行けなくてもバスなら行けるという情報は助かります! 絶対2月中に行きます! 回答 2020年01月27日 17:48 (2020年01月28日 21:49更新) こんにちは。 daikan-fさんのご回答にあるとおり、スキー場は道路や駐車場の除雪がしっかり行われるので狙い目ですね。私が土曜日に歩いた湯ノ丸山もスキー場の駐車場は凍結した箇所もありましたが道路に雪はありませんでした。 今夜からの降雪具合によりますが、幹線道路沿いの道の駅や公共施設の駐車場から歩ける山も候補になるかも知れません。 例えば 道の駅みとみから甲武信ヶ岳、雁坂嶺、笠取山 山中湖交流プラザから石割山、鉄砲木 富士五湖近辺の山 12本爪アイゼンを使うほどの山ではありませんが、雪さえ降って、しっかり除雪されれば楽しめるかと。 show696様 こんなにたくさんありがとうございます。 道の駅みとみは西沢渓谷に毎年春秋いくのでよく使うのですが、この時期は雪に埋まっていると思っていました。 山中湖交流プラザや富士五湖近辺の山というのも面白そうです。 こういう施設は情報発信も良くしていると思うので調べてみます。 ありがとうございます! 回答 2020年01月27日 16:28 (2020年01月28日 21:49更新) 中央高速沿いで、富士見パノラマリゾートの入笠山と、北八ヶ岳ロープウェイの北横岳・縞枯山周辺は、降雪直後(2日後くらい? )でなければ、道路は多分大丈夫だと思います。但し、日陰部分は、凍結箇所があるかも知れません。それぞれスキー場ですのでWEBで確認してください。 daikan-fさん、ありがとうございます! スキーツアー. 北横岳は気になっていましたが、場所的にロープウェイまでたどり着けないのでは、と諦めていました。情報収集してみます。 また、入笠山の情報もありがとうございます。こちらのほうがHP上での情報も多く、安心していけそうです。 どちらの山も2月中に行ってみたいと思います。
gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
スタッドレスタイヤ無しで行けるスキー場。関東近県ノーマルタイヤで | 雪が好き ~軽井沢を拠点にスキーを楽しむ。たまに旅。まれに仕事~ 軽井沢を拠点にスキーを楽しみ、たまに旅、まれに仕事します。 更新日: 2020年2月4日 公開日: 2017年12月7日 こんにちは。たんさんです。 今日は12月7日(木)。AM5:30現在の軽井沢の天気は晴れ、気温は-6℃、良く冷え込みました。 今回は、前回戴いた読者様の声に関連して 「冬用タイヤを持っていないけどスキーへ行けますか?」 という声について考えてみたいと思います。 ↓↓↓前回のご質問はこちら 車でスキー。スタッドレスタイヤかチェーン必要?メリットデメリット スポンサーリンク スタッドレスタイヤorタイヤチェーン無しで行けるのか? 大阪から車で3時間以内で人気のスキー場ランキング（2021年） - スノーウェイ. まずはどんなスキー場なら行きやすいのか、行けるのか、条件を考えてみました。 そもそも余り雪が多くない地域にあるスキー場、そして整備された道路を通行してたどり着けるスキー場、道の険しくないスキー場が良いのかな、ということで・・・・ 雪の降らない(豪雪でない)スキー場 高速道路から近いスキー場 急坂、急登坂路の少ないスキー場 と、いったスキー場が候補にあがって来ると思います。 ただそんな場所でも、スキー場の直前ではさすがに積雪があったります。 ですから、金属製or非金属性にかかわらず、タイヤチェーンは必携と考えておくのが無難ですね。 では、具体的にどんなスキー場があるのでしょうか? 見ていきたいと思います。 スタッドレスタイヤ無しで行ける?スキー場①佐久スキーガーデンパラダ たとえ近場のスキー場であっても、最寄りの高速道路インターチェンジを出て、少し一般道を走ります。 しかし、ここパラダは高速道路のサービスエリア直結のスキー場ですから一般道を走る必要がありません。 こちらは最初にあげた条件『雪の降らない(豪雪でない)スキー場』『高速道路から近いスキー場』『急坂、急登坂路の少ないスキー場』に合致します。 長野県というと良く雪が降りそうなイメージがありますが、佐久地域は全国でも晴天率の高い地域で、冬でも晴れの日が多いです。 雪の降らないスキー場? ここパラダは人工降雪機のトップメーカー「樫山工業」が運営しています。 「樫山工業」は、ここ佐久に本社工場があります。 ですから、雪の多くない地域、山奥でもない地域でもスキー場があるんですね。 雪は天然じゃなきゃ?
シャトルバスは面倒! それでも山道はちょっと・・・という方、取りあえずどんな道か見てみましょう。 ↓↓↓ノルン水上までの 道路の様子がわかる動画 です スタッドレスタイヤ無しで行ける?スキー場③軽井沢プリンスホテルスキー場 次はわたくしめの地元、軽井沢プリンスホテルスキー場です。 こちらは最初にあげた二つ目の条件『雪の降らない(豪雪でない)スキー場』に合致しますね。 冬の軽井沢の晴天率は90%以上と言われています。 「朝の気温はマイナス2桁。キンキンに冷えているけど雲一つない快晴」なんてのが、よくある軽井沢の冬の天気です。 ここも佐久の「樫山工業」の人工降雪機が200基くらい設置されています。 さらには人工造雪機も8台設置! アクセス 道路アクセスは上信越自動車道の碓氷軽井沢インターより13kmほど。 ただしインターから軽井沢町内までは峠一つ越えるので要注意です。 ここは道は良いのですが峠の山頂付近は凍っていることが多いですよ。 もし心配な方は、佐久インター(=東京方面からだと碓氷軽井沢インターの一つ先です)で高速を降りて、国道18号を戻ってくるように軽井沢入りすることをお勧めします。 こちらは交通量も多いですし、峠道もないので、ずっと楽に軽井沢町内に入ることが出来ます。 軽井沢プリンスホテルスキー場、口コミや体験談、混雑状況や雪質など 軽井沢プリンススキー場。11月の初滑り。混雑、雪質、平日or休日 スタッドレスタイヤ無しで行ける?スキー場④中央道沿線 つぎに、中央自動車道沿線はどうでしょうか? こちらは最初にあげた条件『雪の降らない(豪雪でない)スキー場』に近いのかなと思います。(あくまで、関東から北へ向かうのと比べて雪が少ない、という意味です) 中央自動車道は、冬は渋滞も少なく、積雪することも比較的多くはありません。 ですから、山麓までは比較的容易に到達することができるでしょう。 ただし、スキー場へ行くには峠道を登っていく必要があるのがほとんどです。 渋滞や混雑が嫌な中級者向き、といったところでしょうか。 ↓↓↓たとえばこちら。 ブランシュたかやまスキーリゾート。コース&口コミ。スキーヤー天国 あなたにお勧めの記事 投稿ナビゲーション