7月から65歳未満の接種も 高崎市は、新型コロナウイルスワクチンの集団接種会場を6月26日(土)から市内8カ所に開設することを6月1日に発表した。 開設する接種会場は、市役所本庁舎、総合保健センター、消防局屋内訓練場、榛名倉渕保健センター、箕郷保健センター、群馬保健センター、新町保健センター、吉井保健センターの8会場。 現在、接種会場となって約200の医療機関に加え、土日祝日に集団接種会場を設けることで、高齢者接種を加速させるとともに、今後64歳以下の接種促進を図る。 開設期間は6月26日から11月28日まで、約8万人の接種を予定している。 8会場での集団接種は6月10日(木)から予約を開始する。 予約方法は予約センターへの電話、または予約専用ホームページ。接種場所として、医療機関と集団接種会場のどちらでも選択できる。 富岡賢治市長は「高齢者のワクチン接種を加速し、64歳以下の市民の接種速度を上げるために土曜・日曜の集団接種会場を8カ所に設置します」とコメントしている。
「日本一難しいご当地検定」10月23日実施 群馬・高崎市 群馬県高崎市が「日本一難しいご当地検定」と強調する第9回高崎学検定が10月23日に行われる。参加者を10月8日まで募集している。 同検定は同市の歴史・文化・自然・産業・生活などを総合的に学んで「高崎を知り、高崎を愛し、高崎を創る」ための学習活動として始まった。これまでに、成績が特に優れた高崎学博士として28人、通算3回以上成績優秀者となった達人として22人が認定されている。 検定会場は市総合保健センター(同市高松町)と市民活動センター・ソシアス(同市足門町)。受検資格は特になく、受検料は1千円(高校生以下無料)。各分野から出題される100問程度を四者択一方式で解答する。 参加希望者は所定の申込書でソシアスまで直接申し込む。 第8回検定の問題と解答に解説などを加えた解説本も作成しており、第9回検定受検者や希望者に配布する。問い合わせはソシアス(027・329・7114)。
部署名:健康づくり課 メールアドレス:020700(at) 電話: 0276-46-5115 FAX:0276-46-5293 ※(at)を@に変えて送信してください
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8月以降も群馬病院では一般の方々へコロナワクチンの接種を行ってまいります。 接種対象者や接種曜日について、変更がありますのでお知らせいたします。 接種対象者:Ⅰ. 60歳以上の方→予約受付中 Ⅱ. 基礎疾患のある12歳~59歳の方→予約受付中 Ⅲ. 50~59歳の方→予約受付中 Ⅳ. 40~49歳の方→ 7/21(水)より予約受付開始 Ⅴ. ５０～５９歳の接種は７月２２日から 群馬・高崎市 - イザ！. 12歳以上の小・中学生→予約受付中 ※ 15~39歳の予約受付開始時期は未定です。 Ⅱ の基礎疾患のある12~59歳の方 は、事前に「基礎疾患に関する申告書」 を高崎市へ提出する必要があります。下記のPDFファイルよりプリントアウ トし、郵送かFAXで申告して下さい。申告を受けてから 標準的に3営業日後 からワクチン接種の予約をすることができます。 基礎疾患に関する申告書の郵送先・FAX番号 郵送先:〒370-0829 高崎市高松町5-28 高崎市総合保健センター宛 FAX:027-381-6125 予約方法:①ワクチン接種の予約電話 ☎0120-08-5670 月~金曜日(祝日を除く)、9:00~18:00 ②インターネット受付(24時間対応) 高崎市コロナワクチン予約(外部リンク) ※高崎市民の方は、①電話、または②インターネットによる予約が出来ます。 ※高崎市民以外の方は、①の電話予約のみです。 →予約の際に「群馬病院に通院している」ことをお伝えください。 群馬病院に直接お申し込みすることは出来ませんので、必ず上記の方法で 予約して下さい。 接種曜日: 金曜日のみ 接種時間:14:00~15:30 接種人数:1日当たり48人 ※30分刻みで16人ずつ予約を受け付けております。 ワクチン接種の対応に変更がある場合は改めてご連絡差し上げます。
お蕎麦屋さんに行って、普通のそばを頼もうとした時。 もりそば ざるそば せいろそば おなじように持ってあるそばなのに、 いくつも呼び方がありますよね。 これって何が違うのか、ご存知ですか? 「もりそば」と「ざるそば」の違い！あと、「せいろそば」は？ | 違いはねっと. 刻みのりがかかっているかどうか? どうも、それだけではないようです。 あと、せいろそばの違いも謎ですよね。 蒸してあるとか? 意外と違いについてはっきり答えられる人って、 少ないのではないかと思います。 そこで今回は、これらの違いに迫ります。 もりそばとざるそばの違い まず、 もりそば と ざるそば の違いについて見てみましょう。 日本でそばがブレイクしたのは、 今をさかのぼること400年前。 江戸時代までさかのぼります。 そばって、そばをつけるための 付けつゆ がありますよね。 そばが流行った江戸時代。 ちゃきちゃきの江戸っ子は、とてもせっかちです。 そんな江戸っ子がそばを食べる時に、やるようになったのが、 めんつゆをそばにそのままぶっかける! そうすれば、すぐに食べられるし、 食べる器も1つで済むから、一石二鳥だぜ!べらんめぇ!
突然ですが、「グリラー」(イブキクラフト)という調理器をご存じでしょうか。魚焼きグリル、オーブン、電子レンジ、直火などあらゆる熱源に使用できる陶器製のおしゃれな調理皿で、「簡単に調理ができ、そのまま食卓に出せば見栄えがする」と、ライフスタイル誌やSNSを中心に評判を呼んでいます。そんな「グリラー」を1週間ほど自宅で使ってみましたので、その使い勝手などをレポートしたいと思います 使い方いろいろ! 「グリラー」ってなに?
なんと、「ざる蕎麦」と「せいろ蕎麦」の違いは、 器の違いだけだったんです! 「せいろに乗せたお蕎麦がせいろそば」なので、 お店によってはあまりこだわらず、 ざるそばや盛りそばの名前で、 せいろ盛ったおそばを出しているところもあるようです。 「どちらも、具のない蕎麦で、 なんだか似ているけど、何が違うの?」 と思ったこと、ありますよね。 中身の蕎麦は同じだから、そう思うのも無理はないわけです。 ざるやせいろと、もり蕎麦との違いは?食べるときはどれを選べばいい? さて、 ざる蕎麦とせいろ蕎麦の違い は分かりましたね! ところで、他にも 「もり蕎麦」 というのもあります。 もり蕎麦も、器に盛られた具のない蕎麦ですが、 ざる蕎麦やせいろ蕎麦とは何が違うのでしょうか? こちらも、蕎麦の歴史をみてみると、よく分かります。 もともと、蕎麦の食べ方は、 つゆにつける方法が主流でした。 ところが、せっかちな江戸っ子たちが、 つゆを蕎麦に直接ざーっとかけて、 さっと食べられるようにしたことをきっかけに、 「かけ蕎麦(ぶっかけ蕎麦)」 が生まれました。 かけ蕎麦はあっという間に人気になりました! 蕎麦は炭水化物か？食品成分表のデータから解説. でも、つゆをつけて食べる蕎麦だって 負けていられません。 かけ蕎麦との差別化を図るために、 これまでのつゆをつけて食べる蕎麦を 「もり蕎麦」として、売り出すようになったのです。 もり蕎麦は、お椀などで出されていましたが、 これでは器の底に水が溜まる…というわけで、 誕生したのが「ざる蕎麦」でしたね。 ざる蕎麦は巷で大評判となり、 「ちょっといいお蕎麦」 として知られるようになります。 そこで蕎麦屋は、さらなる差別化を図るために、 ざる蕎麦には、もり蕎麦にはなかった海苔をかけたり、 より美味しい出汁を使用したりするようになったんです。 現代になると、 出汁や器をあれこれ用意するのは大変なことから、 「ざる蕎麦」 と 「もり蕎麦」 の違いは、 海苔の有無だけで区別をされることが ほとんどになりました。 はじめは、器の違いでしたが、 今はせいろの上にざるをのせて 「ざる蕎麦」「もり蕎麦」と 呼んだりするようになっていて、 区別は昔のようにはっきりとはしていない お店も ありますね。 海苔の風味を楽しみたいときには、 「ざる蕎麦」を選んでくださいね。 まとめ 今回は、ざる蕎麦とせいろ蕎麦の違いについて、 ご紹介しました!
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美味しいそばを求めてお出掛けあれ! 地酒とそばを味わえる小粋な店から地元農家のお母さんの田舎そば、店主こだわりの手打ちまで、静岡県内で味わえる旨い蕎麦屋をラインナップ。 ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。おでかけの際には事前に店舗にご確認ください。 カテゴリーで探す お店を探す ■ キーワードから探す ■ エリアから探す 「十割」と「二八」? 十割 そば粉100パーセントで作られるそば。生粉(きこ)打ちとも言う。 二八 そば粉8に対して小麦粉2の割合で作られるそば。店によってはほかに「九一」(なぜか「一九」ではない)などもある。 外一 そば粉1キロに対して、小麦粉を100グラム分加えたそば。「外二」もある。 つなぎ 二八の小麦粉のように、そば粉に加え、麺を打ちやすく、切れにくくする役割を果たすものをつなぎと呼ぶ。つなぎには小麦粉のほか卵や山芋などもよく使われる。当然、味や歯応え、喉越しに変化が生まれる。 水回し そばを打つとき、そば粉に水を加えてなじませる作業を言う。そば打ちの作業の中でも最も重要な工程。 「玄そば」?「丸抜き」?「挽きぐるみ」? 静岡のおいしい蕎麦屋特集｜静岡新聞SBS-アットエス. 玄そば まだ黒っぽい殻(果皮)をかぶったままのそばの実のこと。 丸抜き 玄そば粉の殻を取った状態。 挽きぐるみ 殻を付けたまま挽き、ふるいにかけて、殻を取り除いた粉のことを指したが、最近は殻を取り除き、甘皮まで一緒に挽き込んだ粉のことを指す。 自家製粉 そば粉を自分の店で製粉すること。 石臼挽き 石臼を使って製粉したそば粉。細かい溝を切ったロールで製粉する工場的なロール製粉に比べて、熱が粉に加わらず、香りが高く、また自分好みの質の粉が得られる。 手挽き 手動の石臼を使って製粉すること。 「せいろ」と「ざる」、どこが違う? せいろ せいろ(蒸篭)は、竹や木を編んで作られた蒸し料理用の調理器具。江戸時代には、十割そばは二八そばより切れやすく、蒸篭にのせて蒸し、そのまま客に提供するのが主流だった。現在の「せいろそば」はその名残。 ざる・もり もとはそばの器の違い(ざるそばは竹ざるにのせる)と、そばつゆの違いだったが、現在は海苔のかかったものを「ざる」、かかっていないものを「もり」と呼ぶことが多い。 田舎 そば殻を挽き込んだ、黒っぽいそば粉で作られるそば。山村などで食べられていたためこの名が付いたとされる。香りが強く素朴さがあるのが特徴。 変わりそば そば粉にいろいろな材料を加えて、麺の色や風味を変えたそば。茶そばはその代表。 更科そば そばの実の中心部の粉、挽いて最初に出てくる一番粉を使った白くて上品な香りを持つそば。でんぷん質が主で、軽い風味と食感が特徴。 ■参考文献:ぐるぐる文庫 Special 「しずおか蕎麦三昧 粋に楽しむ。技を味わう名店72選」 静岡新聞社刊 アクセスランキング 西部 | 中部 | 東部・伊豆 おいしいものを食べたい!「グルメ特集」 お茶カフェ&抹茶スイーツ お茶処・静岡ならではの極上抹茶スイーツや日本茶カフェ、新感覚のかき氷をご紹介。静岡の魅力が満載です!