2014年1月28日(火) NHKテレビ あさイチ 解決!ゴハン ゲスト:清水信子さん(料理研究家) NHKあさイチでは、牛肉がやわらかく仕上がる 【ごぼうと牛肉のしぐれ煮】 の作り方を紹介していました。 牛肉とゴボウを別々に煮て、最後にあわせるところが、牛肉をやわらかく仕上げるポイントです! ★ 実際に作ってみました!!
人気 30+ おいしい! 特集 調理時間 15分 カロリー 166 Kcal 材料 ( 4 人分 ) 1 牛細切れ肉・100gは食べやすい大きさに切り、ゴボウ・1/3本はたわしできれいに水洗いし、斜め薄切りにする。ニンジン・1/4本は皮をむいてゴボウに合わせて薄切りにする。ショウガ・1/2本は皮をむいてせん切りにする。 2 フライパンにサラダ油を強火で熱し牛肉、ゴボウ、ニンジン、ショウガを炒めあわせ、だし汁・大2、酒・小2、みりん・小2、砂糖・大1、しょうゆ・大1、刻み赤唐辛子・1本を加え、煮立てば中火にして煮汁が少なくなるまで炒める。 みんなのおいしい!コメント
ごぼうと牛肉のしぐれ煮 ご飯に混ぜても美味しいよ 材料: ごぼう、牛バラ肉、生姜(千切り)、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖、●水 $牛肉とごぼうのしぐれ煮$ by E&Yキッチン 糸こんにゃくでボリュームアップv(^. ^)v ささがきごぼうと牛肉を糸こんにゃくと一... 牛肉薄切り、ごぼう(ささがき)、糸こんにゃく、しめじ(小房)、ごま油(炒め用)、A酒... 牛蒡のしぐれ煮 楽ちん楽ちん 簡単で美味しいしぐれ煮が出来ます。 荒い牛蒡、薄切りバラ牛肉、砂糖、ミリン、酒、醤油、サラダ油、生姜 オレンジページ 新ごぼう、牛こま切れ肉、しょうが、しょうゆ、みりん、水、しょうゆ、みりん、ごま油 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
料理 おかず・加工食品 食品分析数値 牛肉とごぼうのしぐれ煮のカロリー 130kcal 100g 77kcal 59. 4 g () おすすめ度 腹持ち 栄養価 特筆すべき栄養素 モリブデン, ビタミンB12 牛肉とごぼうのしぐれ煮のカロリーは、ご飯のおかずに適した量の深型小鉢1皿(約60g)で80㎉前後あるが、ほかの主菜や副菜とバランスをとって摂取するのなら高いわけではない。 しかし、しょう油や砂糖で甘辛く味をつけた牛肉とごぼうのしぐれ煮は、ご飯との相性がバツグンなので白米の食べすぎに注意。 家庭で牛肉のしぐれ煮をつくるときは使う肉によってエネルギー量に差が出るので、カロリー制限中は脂身が少ない部位の牛肉を選ぶとよい。美味しさを追求するのなら、味にコクがでる脂身のついた肉を使うとよい。 牛肉とごぼうのしぐれ煮は、肉じゃがや肉うどん、卵とじやオムライスや炒飯やピザトーストの具、炊込みご飯や混ぜごはんや雑炊などにリメイクできる。 牛肉とごぼうのしぐれ煮 Shigureni of burdock and beef 牛肉とごぼうのしぐれ煮の食品分析 牛肉とごぼうのしぐれ煮に使われる材料のカロリーと重量 牛肉とごぼうのしぐれ煮:深型小鉢1皿 59. 4gの栄養成分 一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal 【総カロリーと三大栄養素】 (一食あたりの目安) エネルギー 77kcal 536~751kcal タンパク質 3. 69 g ( 14. 76 kcal) 15~34g 脂質 4. 31 g ( 38. 79 kcal) 13~20g 炭水化物 4. 74 g ( 18. 96 kcal) 75~105g 【PFCバランス】 牛肉とごぼうのしぐれ煮のカロリーは59. 4g(深型小鉢1皿)で77kcalのカロリー。牛肉とごぼうのしぐれ煮は100g換算で130kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は61. 54g。炭水化物が多く4. 74gでそのうち糖質が3. ご飯がすすむ！牛肉と ごぼう の しぐれ煮 レシピ・作り方 by のりばあ✩.*˚｜楽天レシピ. 86g、脂質が4. 31g、たんぱく質が3. 69gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB12の成分が多い。 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 牛肉とごぼうのしぐれ煮:59. 4g(深型小鉢1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 (一食あたりの目安) ビタミンE 0.
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ごぼう 関連キーワード 和食 お弁当 おつまみ 保存食 料理名 ごぼうと牛肉のしぐれ煮 oppeke22 ご覧いただいてありがとうございます。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 3 件 つくったよレポート(3件) kbiz 2020/02/16 19:32 matsumami 2020/01/21 21:46 ノウズミニマム 2020/01/17 13:49 おすすめの公式レシピ PR ごぼうの人気ランキング 1 位 お箸が止まらない!ゴボウの甘辛煮 2 惣菜に負けない!マヨごぼうサラダ おつまみにも☆ごぼうの甘辛揚げ 4 基本の☆きんぴらごぼう 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
きょうの料理ビギナーズレシピ たたいたごぼうは、独特の歯ごたえ。味もしみ込みやすくなり、牛肉のうまみと甘辛味が口の中に広がります。 撮影: 野口 健志 エネルギー /350 kcal *1人分 調理時間 /25分 *粗熱を取る時間は除く。 (2人分) ・新ごぼう 150g ・牛切り落とし肉 ・しょうが 10g 【A】 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・酒 大さじ2 ・だし カップ3/4 ・サラダ油 小さじ2 下ごしらえをする 1 ごぼうはたわしでこすってよく洗う( 「きんぴらごぼう」 1 参照)。麺棒などでたたき、5cm長さに切る。水に2~3分間つけ、水をかえて2回洗い、ざるに上げて水けをきる。牛肉は大きければ食べやすく切る。しょうがはせん切りにする。! ポイント 麺棒でたたいてひびを入れる。こうすると繊維がつぶれて柔らかくなり、断面に凹凸ができて味がなじみやすくなる。 ゆでる 2 小さめの鍋にたっぷりの水とごぼうを入れ、強火にかける。煮立ったら中火にして約6分間ゆで、ざるに上げて湯をきる。! ポイント ごぼうを水から入れてじっくりゆでると、太い部分も柔らかくなる。 炒めて煮る 3 小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがを入れて炒める。香りがたったら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、【A】を順に加える。煮立ったら、 2 のごぼうを加え、弱めの中火で約8分間煮る。火を止め、粗熱が取れるまでおいて味をなじませる。! ポイント ごぼうはゆでてあるので、最後に入れて煮汁をしみ込ませればよい。 2020/04/07 春野菜で基本のおかず このレシピをつくった人 藤野 嘉子さん 3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。 もう一品検索してみませんか? お弁当に！ごぼうと牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方 by MAIKO****｜楽天レシピ. 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
「たびの足」を運営する株式キャブステーションは、業界最大級の巨大ネットワークを持っています。私たちの事業はおもに、運送や運輸会社へのコンサルティング事業と旅行会社へのツアーサポート事業です。皆さんもご存知の大手旅行会社をはじめ全国の旅行会社へ向け25ヶ所の営業所を設け、取引旅行会社の店舗数は21, 000以上となりました。たび足は、料金やコースを相談いただくツアーサポートで長年にわたり旅行のプロ(旅行会社)とともに歩んで積みあげた信頼と実績を武器に、お客様により満足していただけるチャーターのサービスとプランを提供いたします。 お見積りにはどれぐらいの時間がかかりますか? 貸切バス料金シミュレーター ｜全国の貸切バスの料金すぐに検索予約ができる「バスの窓口」. WEB見積なら24時間受付しております。平日17時まで、土曜16時までのお問い合わせで、当日中に回答致します。いつでも、どこでも、簡単に無料見積を受けることが出来ますのでぜひお気軽にご相談くださいませ。WEB以外にも、お電話・FAXからもご利用いただけます。 車種の選択肢にはどのようなものがありますか? お客様の人数や目的に合わせてさまざまなサイズ、車種をご用意しております。 大型バス:いすゞ/ガーラ、三菱ふそう/エアロクイーン、日野/セレガなど 中型バス:いすゞ/ガーラミオ、三菱ふそう/エアロミディ、日野/メルファなど 小型バス:いすゞ/ジャーニーJ、三菱ふそう/エアロミディ、日野/IIリエッセ など マイクロバス:トヨタ/コースター、三菱ふそう/ローザ、日野/リエッセ、日産/シビリアンなど ミニバス:トヨタ/ハイエース、日産/NV350キャラバンなど 詳しくは、貸切バスの種類よりご確認ください。 ポイントはどのように利用できますか? たびの足の商品をオンラインで予約頂くと、ご利用料金の1%が自動的にポイントが貯まり、デジタルギフト「デジコ」やANAマイルへ交換などお得なサービスを受けていただけます。ポイントは、Amazonギフト券・App Store & iTunesコード・Google Play ギフトコード・PeXポイントギフトなど様々な形で利用可能です! 詳しくはこちら をご覧ください。 バスのレンタルが初めてで、いろいろ心配です。 たびの足は創業から30年、事業社との取引やパートナーシップを重ね、会社ごとに異なる貸切バスの料金や車両のグレード、オプションなどを考慮し、「ベスト」な料金やグレードを案内しております。年間11万人のお客様に、プライベートの旅行や企業研修、町内会旅行、冠婚葬祭、学校行事など、あらゆる用途でご利用いただいており、有難いことにリピートしてくださるお客様もたくさんいらっしゃいます。 初めてのご利用ということで、ご不明な点が多いかと存じます。まずはお電話にてお気軽にご相談ください。乗車人数や目的地、日程等をお伺いし、最適なバスでのお見積りをいたします。
貸切バス・タクシー料金のめやす 旅之助. jpでご利用になれる貸切バス(大型・中型・小型・小型マイクロバス・マイクロバス・ミニバス)・ジャンボタクシーの料金についてのご案内です。 下記の項目より、めやす料金をご覧いただけます。 貸切バス・マイクロバス・ジャンボタクシーのご利用料金は、シーズンや車種・オプションの有無・走行距離やご利用時間によって随時変わります。お見積に関しましては当社旅之助.