ネコカフェ経営するには、どんな資格が必要ですか? 質問日 2021/04/16 回答数 2 閲覧数 17 お礼 0 共感した 0 下の回答者さまに追加して; カフェということですから飲食物を提供するのであれば、保健所からの営業許可(飲食店許可or喫茶店許可)を取らないといけません、許可を受ける際には「食品衛生責任者」の資格者の配置が必要。 床面積と収容人数によっては「防火管理者」を選任して消防署へ届出が必要です。 回答日 2021/04/17 共感した 0 第1種動物取扱業の展示を 保健所や愛護センターに登録申請して 視察後に登録証が発行されたら営業出来る。 動物取扱責任者を選任する要件 ●資格試験合格者(トリマーや愛玩動物飼養管理士など) ●実務経験半年以上 を満たす人を雇うと経営する分には何も要りませんけど、突然辞められると 無登録営業になり困るので経営者自ら 資格試験(愛玩動物飼養管理士など) やショップ等で実務経験半年以上 やって自分を動物取扱責任者として 選任して登録してます。 回答日 2021/04/16 共感した 1
うぐいす君 カフェで働くことに必要な資格ってあるのですか?
うぐいす君 カフェでアルコールって提供していいの??? とりこっく 結論から言うと、アルコール提供OKです! ですが、経営方針次第で届けが必要です。 カフェでは、酒類を提供することができます。例外的に、 深夜0時以降も酒類の提供を続ける場合に「深夜酒類提供飲食店営業開始届出書」を開業時に警察署に提出義務 があります。お店の見取り図や、営業許可証など必要ですので申請する場合は詳しく調べてみてください。 酒以外に丼やパスタなどの主食を提供している場合は届出は不要だったり、「接待利用」の目的の場合は風俗営業許可が必要になる場合があります。営業形態により届けも変わりますのでご注意ください。 資格は指標! とりこっく 資格はお客様に対する指標です。多店舗との差別化に使えますよ。 飲食業で役に立つ指標。 とりこっく 必ず必要な資格は少ないですが、指標はたくさんありますよ。 うぐいす君 資格が無くても働けるのに必要なんですか??? とりこっく もちろん。個人の指標はお店にプラスになります。それはお店にとってのウリとなりますよ。 うぐいす君 ウリですか??? 喫茶店・カフェ開業を成功させる方法は？基本の流れと資格を解説！ - 起業ログ. 星の数ほどある飲食店の中から選ばれるには他店舗との違いをアピールすることが大切です。 例えば・・・ ・おいしいパン・・・・・有名なパティスリーで修業をした人が作るパン。 ・おいしいコーヒー・・・コンクールなどで賞を取った人が作るカフェ。 ・お店の雰囲気・・・・・インテリアが良い、落ち着いた雰囲気。 ・立地・・・・・・・・・駅が近い、駐車場がある。 ・価格帯・・・・・・・・適正価格。 とりこっく うぐいす君がカフェに行く際、どんなカフェに行きますか??? うぐいす君 僕が行く時は安さだったり、手軽だったり。駅が近いところに行きます。 とりこっく では、お子様連れのご家族だったらどうすると思いますか?
これは一例ではありますが、Squareの提供する オリジナルギフトカードである「eギフトカード」 を使用すれば顧客がリピートしやすくなり、店舗への足も軽くなるでしょう。 このオリジナルギフトカードは、オンラインで作成・販売することが可能であり、 顧客が将来店舗に来た際に使えるクーポン券やお得な優待券を作成できます。 作成後は、ウェブサイトやSNSで販売することもできますし、掲載にもコストが一切かかりません。 eギフトカードの作成方法・販売方法 ①Square加盟店が、eギフトカードのデザインや金額をSquareデータから設定します。 ②Square加盟店が、eギフトカードをメール、SNSや自分のwebサイトで紹介します。 ③顧客がeギフトカードを購入します。 (売上はSquareからSquare加盟店の銀行口座に入金されます) ④顧客が店頭でコードを伝えて、商品やサービスを購入します。 eギフトカードの作成は 何度でも無料 で、かかる費用は顧客がeギフトカードを購入する際に発生する決済手数料のみとなります。 また、 月額費や解約費などの費用は一切ありません。 喫茶店・カフェをオープンするまでの流れを解説!
「調理師免許」 「調理師免許」は必要ないの?と思われた人もいるかもしれませんが、実はこの資格は 喫茶店・カフェを営業する場合においては必要ありません。 もちろん、調理師を持っていればそのお店の信頼感が上がるため、取得するのもいいかもしれません。 2. 「栄養士」「栄養管理士」 「栄養士」「栄養管理士」などの資格は、喫茶店・カフェを営業する上で役に立つ資格だといえるでしょう。メニューの考案や、食材を提供する上で重要な知識を得られるためです。 健康志向のお客様には格好のアピールポイントになります。 食事系のカフェを考えている人は、取得を検討してみてもいいかもしれません。 3. 「バリスタ」の資格 「バリスタ」の資格は必要ないの?と思われた人もいるでしょうか。 「バリスタ」の資格は民間のもので喫茶店・カフェを営業する場合においては必要ありません。 しかし、コーヒーに関する資格は持っていて損をすることは無いでしょう。 バリスタの資格にもいくつかありますが、日本バリスタ協会のものなどは比較的認知度が高いため、取得してみると良いでしょう。 まとめ 今回は喫茶店・カフェ開業を成功させる方法と、開業までの流れと必要な資格について解説してきましたがいかがだったでしょうか。 喫茶店・カフェ開業はある程度の資金があればだれでも可能ですが、 経営面において成功するロジックをしっかり勉強することが重要 です。ぜひ参考にしてください。 画像出典元:Pixabay、Unsplash
お店のコンセプトと経営プランを決める ブックカフェを開業するときに決めなければならないのが、お店のコンセプトと経営プランです。雰囲気作りが大切なブックカフェはコンセプトがとても重要です。特に小規模で限定した種類の本を置く場合は、コンセプトがはっきりしていなければ集客のアプローチがしづらくなります。また今後どのようなプランで経営していくのか中長期的なプランを立てる必要もあるでしょう。 ステップ 2. 必要な資格を取得する ブックカフェは飲食店の扱いになりますので、最低一人は食品衛生責任者を置く必要があります。食品衛生責任者は受講すれば取得できる資格です。栄養士、調理師などの資格を持っている場合は、食品衛生管理者の資格取得は免除されます。 ステップ 3. 資金調達および物件探し 資金調達を始めるのと同時に、店舗となる物件探しを行いましょう。物件探しはコンセプトやターゲットとする層を考えてエリアや駅からの距離なども考慮して決めるようにしてください。居抜き物件を選ぶのかスケルトン物件を選ぶのかによって、その後発生する費用が大きく変わります。スケルトン物件で理想通りのカフェにしたいという人も多いかもしれませんが、予算と相談しながら決めていきましょう。 ステップ 4. 営業許可を申請する 物件が決まったら営業許可を申請することになります。営業許可は自治体によって異なるため、決めた物件の管轄である保健所のホームページをチェックしてください。開業に向けて常に最新の情報をチェックしておくようにしましょう。 ステップ 5. 本・食器を揃え、食材の仕入れ先を決める ブックカフェに欠かせない本と食器類を調達し、ドリンクの提供に必要な食材などの仕入れ先を決めていきます。本や食器、食材はオーナーのこだわりが出る大切なポイントですから、厳選して決めましょう。 ステップ 6.
黒田 そうですよ。桐生一馬は有名になっていきましたが、黒田崇矢としてはそこまで、という。 ――確かにアニメなどとは違って、ゲーム作品で声優さん、とくに男性の方の名前を推すというのは、当時としてはあまりなかったかもしれません。 黒田 たまに最後までクリアーした人が声を掛けてくれるくらいでしたからね。 ――中谷さんも錦山を演じていましたが、その反応も同じような? 中谷 ええ、反響はあんまりなかったですね。最初の『龍が如く』は、役どころは重要ですが、出番は多くなかったですし。声優としてそこまでクローズアップされていなかったと思います。というか、僕の場合はそもそも仕事があまりなかった(笑)。まだ25歳とかで駆け出しでしたからね。その後、『龍が如く』がどんどん続いていくなかで、錦山がファンの人から支持されているというのを風の噂で聞いて。それでも「そうなんだ?」くらいのやんわりとした感じでした。 黒田 発売したころって聞かれちゃうと、声優としてのキャリアにもたらされた強烈なものはないんですよ。ただ、そこから『龍が如く』が続いたことによって花開いた、というような感じです。やはり15年も継続するというのは、すごいことなんですよ。 ――なるほど。ところで黒田さんの当時の想い出としては、どのようなものがありますか? 黒田 最初は、台本にけっこう「!」が多くて。でも、「このぐらいの敵に大声を出していたら、それは伝説の極道じゃないでしょう?」なんて、意見を伝えたりしていましたね。 ――余裕があるから落ち着いている的な? 黒田崇矢 龍が如く. 黒田 そうそう。笑顔で「ちょっと裏に行こうか?」くらいの。 中谷 やさしいから怖い感じですよね、実際は(笑)。 ――そうですね、そのほうが怖い(笑)。 黒田 だから「てめえ、俺に喧嘩売ってるのか!! 」みたいな演技はいかがなものか、という提案はよくしていました。俺より強い設定なら、もっと余裕あるでしょう? と。 ――桐生というのは、作品が続いた年数ぶん歳を重ねているという、ゲームとしては珍しいキャラクターです。彼を演じ続けてきた黒田さんの中では、桐生一馬像はどのように変化していきましたか? 黒田 桐生って私と歳が近いんですね。つねに2~3歳下なので。しかも、私が通ってきた道に近いものがあったので、とても演じやすかったです。人生がリンクしているというか。 ――桐生と重なる部分が多いというのは、ちょっと怖いですけれど(笑)。シリーズの中には若い時代の演技をすることもありましたね。 黒田 私の若かりしときの瞬間湯沸かし機的な部分というか、内面を変えていけば、おのずと声の出所は変わるし、声も若くなると思って演じました。演技には"人間が乗る"と思っているので、自分の「あのころ」を出していくというか。 ――ご自身の"人間"を乗せたからこその、桐生一馬の深みだったわけですね!
『龍が如く』桐生一馬 ・黒田さんの良さが全て注ぎ込まれているから(20代・男性) ・ゲームをPS2からやっているので。大ファン(40代・女性) ・龍が如くの良さをより一層引き立てているから。(20代・女性) ・黒田さんの渋い声でキャラクターの深みがグッと増した(30代・女性) ・黒田さんの迫力のある演技が一番輝いてる作品だから。(20代・女性) ・誰しもが知っているゲームで、まさに代表作と言えるので(30代・女性) ・低音ボイスが寡黙なキャラクターととてもマッチしていた(20代・女性) ・桐生さんの背中を見て大人になりました。男の中の男です。(30代・男性) ・物語が面白くてやり込み要素も豊富なので、飽きが来ないです。(30代・男性) ・シリーズを支えてきた主人公なので 黒田さんあっての龍が如く(20代・女性) ・渋い声で割と天然な桐生ちゃんが黒田さんを知るきっかけでした。(40代・女性) ・ただただ最高です。桐生のかっこよさは黒田さんだからこそだと思っています。(10代・女性) ・黒田さんといえばこれ! 声を聞いたら一番最初に思い浮かぶキャラクターです。(10代・女性) ・黒田さんといえば、桐生さん! 渋い声と、桐生さんのキャラクター性がピッタリ。(20代・女性) ・桐生一馬と黒田さんが同一人物かと思わせるほどの、共通した男らしさとカッコ良さ。(30代・女性) ・龍が如くシリーズは15周年 長きに渡り桐生一馬の魅力を引き出し続けていらっしゃるので(20代・女性) ・カッコいいジャパニーズヤクザゲームのかっこいい主人公のかっこいい声 唯一無二の存在感(30代・女性) ・私が1番初めに黒田さんを知ったきっかけで、父娘ともにゲームでお世話になったキャラだから笑(10代・女性) ・桐生さんと黒田さんは似たところもあって、余計キャラの良さが引き立てられていると思います! (20代・女性) ・「桐生一馬」と「黒田崇矢」という、今や世界に名を馳せる2人の漢が 世に誕生した瞬間だから。(20代・女性) ・強さや凄みの中に優しさがあるセクシーな声は誰もが好きになってしまうような中毒性があります。(40代・女性) ・黒田さんの低音ボイスがたくさん聞くことができるのと、カラオケで、黒田さんの美声を聴けるからです! (10代・女性) ・熱く、時にお茶目な強いオジサン! 憧れますよね! いや、波乱万丈過ぎてなろうとは思えないですけど……。(20代・男性) ・桐生さんの天然なところや情に厚いところが本当に本当に、黒田さんの演技が伝わってきてこの作品が大好きです(10代・女性) ・このシリーズで黒田さんのことを知りました。 とても渋く素敵な桐生さんが黒田さんとぴったりだと思ったからです。(30代・女性) ・とにかくカッコいいの。強いのにとても優しくてゲームを しているという感覚より映画を見てる という気持ちになったのは初めて。(40代・女性) ・黒田さんの素敵な低音ボイスが、自分の信念を貫く極道の男らしさと、ときどき垣間見えるお茶目さに合っていて全人類が虜になります。(20代・女性) ・黒田さん独特の迫力・威厳すべてが発揮されていると思います。 桐生一馬の抱えるものをちゃんと一緒に背負ってくれていると感じています。(20代・女性) ・ヒプマイで黒田さんを初めて知ったのですが、天谷奴のラップでも「龍が如く」にかかった韻を踏んでいたので、黒田さんといったら桐生一馬なのだと思いました。(20代・女性) ・Mr.
中谷 僕は黒田さんから背中を押していただけたおかげで、『龍が如く7 光と闇の行方』で春日一番を演じ切ることができました。だからこそ、桐生さんと黒田さんが歩んできたように、1作ごとにしっかり成長していきたいですね。名越さん(総合監督・名越稔洋氏)からは最初に「中谷くんで10年メシを食うから」と言われたりもしたので、いろいろな人の力をお借りしながらも成長していきたいです。そして、いつか桐生さんと春日一番が肩を並べられるような日が来たら、桐生さんからまた「兄弟」って呼んでもらえたらいいな、と思っています。 ――いいですね! 『龍が如く』ファンとしても、ぜひ叶ってほしい願いです。演技者としても、黒田さんにそう言ってもらえるくらい成長したいところですよね。 中谷 いやあ、黒田さんはどんどん先に行ってしまうので、逆に差を広げられないようにするのが精一杯です(笑)。 ――そこは、伸びしろで! 中谷 そうですね。がんばっていきたいです。 ――本日はありがとうございました。 こちらもチェック 書籍『龍大全2』の発売が決定! 『龍が如く』シリーズ15周年に合わせて、『 龍大全2 漢たちの軌跡 -龍が如く 人物録- 』の発売が決定! 2021年3月19日の発売を期待してほしい。 『龍大全2 漢たちの軌跡 -龍が如く 人物録-』の購入はこちら ()