出典元: 『世界一ズボラなBOXパン!-ぐるぐる混ぜて、少し置いたら、3分チン-』 斎藤 ゆかり(著) コンテナの中でぐるぐる混ぜて、少し置いたら、3分チンで完成!面倒なこと一切なしの世界一簡単な「BOXパン」ができました。著者が製粉会社での経験をもとに編み出したパンは、魔法のようにあっという間にできて、ふわふわもちもち。毎日の朝ごはんやランチにぴったりのお食事パンから、3時に食べたいおやつパン、さらに生地の特性を生かしたパンケーキやドーナツまで50品をご紹介! ドデカパン「ドデカフォカッチャ」レシピ（動画付き）※2021年3月更新 | ヨシナガマイコ おうちパンのある生活. 詳しくはこちら>> ★斎藤 ゆかりさんのプロフィール 栄養士・フードコーディネーター・フードスペシャリスト。東京農業大学、女子栄養大学卒業後、製粉会社に勤務。独立後、ブレッドクリエイターとして活動し、250種類以上の小麦粉の性質を見てきてわかったことをパン作りに取り入れる。2016年より「家庭でも失敗しないパン作り」をテーマにパン教室を開講。90%以上の受講者が成功するメソッドが注目を集める。2018年モンデュアル・デュ・パンのセミプロコンクール最終選考に出場。 2019年よりパン教室の講師向け講座「こなこな・マジック」を開講。 --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2020/06/04
ドデカパンのススメ! もしかして世界一簡単なパン作りかも? というのも生地作りは保存容器に材料をすべて入れて、スプーンでぐるぐる混ぜるだけ。 ママはもちろんお子様でもシニアの方でも楽に生地作りをしていただけます。 発酵は冷蔵庫におまかせ。生地を出したら三つ折りにしてトースターで焼けば完成。 食べ盛りのお子様がいるご家庭にはピッタリ。 水分が通常のパンよりも多いのでもちもちの仕上がりに。 シンプルなフォカッチャからリッチな甘いパンまでぐるぐる混ぜるだけです! ぜひ最初は国産小麦をゲットして粉の味を楽しめるフォカッチャを焼いてみてください。 材料はこれ以上そぎ落とせないところまでシンプルに。 粉、塩、水、酵母(イースト)、です。そのままでもサンドイッチでもお楽しみいただけます! 作り方:ドデカパン 作業時間:10分 材料:ドデカパン1個分 ■材料・道具 強力粉 180g 塩 2g インスタントドライイースト 2g 水 150g ◇保存容器(直方体の容量800mlのもの) ◇デジタルスケール(計量用) ■そのほか オリーブオイル 岩塩(家にあるお塩でもOK!) お好みのハーブ(なくても美味しい!) 1~3. 計量から発酵まで(解説動画) 1. 計量する 強力粉180グラム、塩2グラム、インスタントドライイースト2グラムをデジタルスケールで計量し、保存容器(直方体の容量800mlのもの)に投入する。 2. こねる 保存容器の中の材料をスプーンでひとまぜし、均一にする。 そこに水を8-9割入れぐるぐる混ぜる。 状態が変わらなくなったら粉っぽいところにめがけて残りの水を入れ均一になるまで混ぜる。 3. 発酵する 冷蔵庫で8時間以上置く。 ※1日に1回以上丸めなおせば5日間冷蔵庫で保存可能。 ★丸め直しの解説はこちら。 4~5. 成形から焼成まで(解説動画) 4. 成型する 生地を出し、打ち粉(強力粉、分量外)を多めに振って、カードで生地を外し、アルミホイルの上に保存容器をさかさまにして置き、生地が落ちてくるのを待つ。 落ちてきたら三つ折りにする。 オリーブオイルをかけ、指で15か所程度穴をあける。 岩塩と、お好みでハーブを振りかける。(通常のお塩でもOK!) 5. 焼成 オーブントースター 1200wで15分、900Wで20分。 オーブン 200度に余熱して、18分。 フライパン フタをして弱火で10分、うら返してさらに10分。 魚焼きグリル 弱火で5分後、アルミホイルをかけてさらに13分焼く。 ★焼き比べ解説はこちら。 Point 三つ折りにする時に生地を触りすぎないこと。 触りすぎたら三つ折りにした後、常温で20分ほど置くとふんわり焼けます。 生焼けが気になると思います。アルミホイルをかぶせれば表面は焦げませんのでトースターの中に30分入れていても乾燥はせず美味しく焼けます。 レシピの質問などあればお気軽に CONTACT までお寄せください。 書籍のご案内 ドデカパンレシピは以下の書籍に掲載されています。 もっと詳しくご覧になりたい・アレンジに挑戦してみたい方はぜひお手に取ってご覧ください。 オーブントースターで!
ここではパン作りの基本から、世界一簡単な美味しいパンの作り方3選をご紹介しました。 思った以上に簡単で、びっくりした方も多いのではないでしょうか。 今回ご紹介したレシピはとっても簡単な上に、アレンジを加えれば様々な味に変化する可能性を秘めたパンです。 作り方を覚えて、色んなパン作りに挑戦してみてくださいね♪ 「簡単な手作りパンのレシピをもっと知りたいな~」と思われた方は、ぜひ こちら をご覧ください。 こねずに作れる基本のパン生地 や ちぎりパン生地の作り方 など、 基本の生地の作り方 を今すぐご自宅でマスターできますよ♪ インスタでも話題の 著名な先生たち が、初心者さんにも分かりやすく丁寧にレクチャー。 お好きな時間にお好きな場所で、何度も繰り返し見て学べるので、はじめての方でも安心してトライいただけます◎ フランスパン生地 の作り方が分かれば、パン屋さんに売っているような チーズクッペ&ベーコンエピ も簡単に作れるようになりますよ♪ ぜひいろいろなレシピに挑戦して、メニューの幅を広げてみましょう!
ヤマダ電機の保証内容の確認や出張修理はこちらから依頼できます。 >> ヤマダウェブコム無料長期保証 追記:次はサポートセンターに電話をした記事です。
ヤマダ電機の修理の保証期間外 しかし、ここでも注意があります。 購入してから1年以内の故障の場合でも、故障だと判断されない場合は、メーカ保障であっても点検料と出張量が発生します。 私が実際に点検料と出張費で支払った金額は5, 000円でした。修理に対しての保証があるだけで、点検料や出張費は別料金なのですね…故障したかどうかなんて、判断できませんよね。この辺は難しい、シビアな所です。 確認しても分からない場合は、修理を頼む前に、問い合わせセンターへ電話してみることが賢明です。 ヤマダ電機テレビの保証|液晶割れは?洗濯機の修理について ヤマダ電機の洗濯機の修理料金が知りたいですか?本記事では、テレビやパソコンの液晶割れの保証についてなどご紹介しています。 ヤマダウェブコムの延長保証とは?
ヤマダウェブコムのエアコンは送料無料&標準取付工事込みで安心!ご注文はこちらからどうぞ! まとめ ヤマダ電機では、3年間、または5年間の延長保証が付いており、修理にかかる負担がありません。…と言うものではなく、故障とみなされなかった場合には、出張料と点検料がかかるので注意しなければいけません。また、4年以上の場合は、50%はお客様負担となるので、注意しなければいけませんね! ヤマダ電機の公式サイトはこちらから!