虫食いの栗を選別したら、あとは保存するだけです。 保存方法は、以下の2つです。 1. 冷蔵庫で保存する 2. 冷凍庫で保存する 生の栗の常温保存はおすすめしません。 生栗の常温保存はNG?
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秋になると美味しい栗を食べられるのが嬉しいですが、一度にたくさん食べるものでもないので、「 余った栗を保存しておきたい 」って思うことも多いですよね。 私も以前ご近所さんから大量に生栗をいただいて、めちゃくちゃ嬉しかったものの、「食べきれない分はどうやって保存しようか…」と、頭を悩ませました。 そもそも生栗って冷凍しても良いのか、皮をむいたらすぐ食べるべきなのか、たまにしか食べないものだけに、栗の保存方法って知らないことがたくさんあります。 ということで、こちらの記事では私が実践している栗の保存方法をまとめました。 栗の保存方法は意外に奥が深くて、 やり方次第では甘さを4倍にまで引き上げられる のです。 ホクホクで甘い栗が大好き!という人は、ぜひ試してみて下さいね。 甘さが倍増する栗の保存方法とは? 生栗がたくさん手に入ったら、とりあえず栗ごはんとかしますよね。 でも、あまり栗ばかりゴロゴロ入れても美味しくないので、大体、家族4人で15~20個くらいで充分です。 そうなると栗を余らせることがあって、「この栗、何に使おうかな…」と考えているうちに日にちが過ぎてしまうことも。 栗は常温で置いておいてもすぐに腐るわけではありませんが、確実に甘みが損なわれて美味しさが半減してしまいます。 なので、保存した栗を美味しく食べたいなら、 甘さが倍増する保存方法 にしないといけないのです。 「ためしてガッテン」の栗の保存方法で甘さ4倍! これはNHKの「ためしてガッテン」で、生栗の保存方法として紹介されていたものですが、 この保存法だと栗の甘さが倍増して、 最大で4倍まで 甘くなるんです。 ただでさえ甘い栗が4倍甘くなるって…すごいですよね。 やり方はとっても簡単です。 生栗を皮付きのままポリ袋に入れる 冷蔵庫のチルド室で冷蔵保存する 日にちが経つほどに甘みがアップ!
しっかりと空気が抜けたら冷蔵庫で保存します。 冷蔵庫で保存したゆで栗の保存期限は、3日程度です。なるべく早く食べるようにしましょう。 ゆでた栗を冷凍保存する方法 1. ゆでた栗をラップにくるみます。 ゆでた後すぐに皮はむかなくても、冷凍し解凍した後に皮をむくと鬼皮をむくと渋皮もきれいにむくことができます。 2. ラップにくるんだ栗をアルミトレーに乗せて冷凍庫へ入れます。(アルミトレーに乗せると急速に冷凍できるので、栗のうまみが逃げにくいです。) 3. 生栗をむいた後の保存方法は？短期間なら冷蔵庫でも大丈夫？ | 日常にさり気なく彩りを. 栗がしっかりと凍ったらフリーザーバックに入れ、空気を抜き再び冷凍庫へ入れます。 冷凍した栗は解凍する時に柔らかくなってしまうので、固めにゆでることをおすすめします。 冷凍した栗の保存期限は、皮つきなら3カ月程度、皮なしなら1カ月程度です。 まとめ 栗は、生のまま冷蔵保存すると糖化が進み甘くなります。 保存期間も長くなるので、生のままでの保存がおすすめです。 ゆでてから保存したい場合は、冷蔵庫で最低3日間は保存してからゆでるようにすると、栗が甘くなり美味しく食べることができますよ。 栗の皮をむいてしまうと、保存期限は一気に短くなりますのでなるべく早めに食べるようにしましょう。
家族の皆さまが快適にくつろげるようにお住まいを維持していくためには、日頃のお手入れやお掃除が欠かせません。ここでは、お住まいのお手入れ方法や、季節ごとのお手入れ方法を分かりやすくご紹介します。 ゴールデンウィークが終わると、そろそろ梅雨の季節・・・。梅雨のジメジメって嫌ですよね? そして気をつけたいのがカビです。今回は手軽で簡単にできるカビ対策についてご紹介します。 カビが発生する3つの条件 カビは右の図にある3つの要因が揃った時に発生しやすくなります。 そのため、高温多湿の日本の夏はカビが発生しやすい季節といえます。 しかし、カビの発生要因をよく理解して、要因を一つでも取り除くことが出来ればカビは発生しにくくなるのです。 一度発生してしまったカビを完全に取り除くのは難しく、大変手間も掛かります。 まずは、カビが発生しないように予防対策を心がけましょう。 ①温度、②湿度、③栄養分のうち一番コントロールしやすいのは②の湿度です。「 知っておきたい!点検と管理[結露] 」でもご紹介したように、水蒸気の発生を抑えて、室内の換気・通気を心がけましょう。 次は③の栄養分です。キッチン廻りの食べ物の汚れ、浴室の石けんカスや皮脂汚れ、お部屋のチリやホコリなど、こまめにお掃除して清潔にすることを心がけましょう。 そして、一番難しいのが①の温度です。20~30℃という温度帯は人間にとっても快適な温度です。また、カビは20~30℃以外の温度帯でも活動できると言われています。 日頃から換気・通気や、こまめにお掃除をしてお住まいを清潔に保つことが大切です。 どうしよう・・・、カビが生えてしまった!? キッチンのシンクや排水溝、浴室や洗面所などの水廻りは、どうしてもカビが発生しやすくなります。 そんな時は、市販のカビ取り剤を使用するのも一つの手です。 カビ取り剤を使用する場合、カビが発生した部分の汚れをあらかじめ落としておくと効果的です。 例えば浴室の場合は、カビ取り剤をスプレーする前に、カビの上の皮脂汚れや石けんカスを浴室用洗剤で落としておきましょう。 また、カビ取り剤をスプレーした後にブラシでゴシゴシこすると、ゴムパッキンやタイルの目地を痛める可能性があります。カビが取れなかった場合は、しばらく時間をおいて、何度かに分けてカビ取りをしてみましょう。 ※ カビ取り剤を使用する際には、容器などに記載の注意表示に従って、正しくご使用ください。 畳にもカビが・・・!?
主なシンクの材質4種とその特徴 せっかく流し台をリフォームするのですから、機能性とデザイン性を備えたシンクを選びたいですよね。そもそもシンクの材質にはどんな種類があって、性能にはどのような違いがあるか、ご存じでしょうか? ここでは、主なシンクの材質4種とその特徴をご紹介します。 2-1. ステンレスのシンク ステンレスのシンクは耐久性や耐熱性に優れ、サビに強く、メンテナンスも楽です。しかし、表面の光沢は経年によってだんだん失われていきます。 また、ステンレスの無機質で冷たい印象を好まない人もいます。ショールームなどで現物を実際に見て、ご自身の好みを確認しましょう。 2-2. キッチン 排水 溝 きれいに 保时捷. 人工大理石のシンク 最近の主流になりつつあるシンクです。アクリル系とポリエステル系の2種類があります。 アクリル系は耐衝撃性に優れていて、ポリエステル系は安い、という特徴があります。 また、天然の大理石を砕いて固めた人造大理石のシンクもあります。いずれも質感に優れ、デザインも豊富です。 一方で、熱や液体によってシミ・変色が発生したり、ステンレスと比較すると衝撃によってひび割れやすいというデメリットもあります。 2-3. カラーステンレスのシンク ステンレスに特殊なセラミックコーティングを施した素材です。豊富なカラーバリエーションがあり、ステンレスの無機質さを和らげることが出来ます。 ただし、経年によって表面の塗装が剥がれるおそれがあるのが難点です。 2-4. ホーローのシンク 金属の表面にガラス質の薬品を焼き付けたものがホーローです。色合いや質感の美しさに定評があります。しかし、重たいものを落とした衝撃で破損することが多く、表面が剥がれた箇所からサビが発生することがあります。 その扱いの難しさから、最近ではシンクの素材として使われることが少なくなってきています。 3. シンク選びの6つのポイント 第2章では、シンクの材質4種をご紹介しました。好き・嫌いだけでなく、それぞれの機能性も比較して選びたいところです。 シンクの材質を選ぶ基準となる6つのポイントを、以下の表にまとめました。 価格 :ステンレスはリーズナブルですが、人工大理石を使うとやや値が張ります。 耐久性 :水や熱湯、洗剤などに耐えられる性能を備えていることは第一条件です。 防汚性 :汚れにくい流し台としては人工大理石がもっとっも優れています。 清掃性 :汚れてしまった時に、楽に掃除できるかどうかという点も重要です。 デザイン :色や質感にこだわれば、デザイン面での満足度の高いリフォームができます。 カウンターとの相性 :ステンレス以外の材質は、比較的どのカウンターともよい相性です。 4.
【部分別】エアコン掃除を自分でする方法と注意点 洗濯機掃除でカビを防いで清潔・キレイをキープ! エアコンを掃除すると電気代は安くなるの? エアコンにカビが生えてるって本当? 梅雨時のカビ対策で有効なのは?