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トピックス 筋肉とたんぱく質にまつわる最新研究(上) 2021/5/13 福島安紀=ライター 「筋肉を増やしたほうがよいのは分かっていても、筋トレは嫌い、続かない――」という人は少なくない。そんな人に朗報だ。これまで、筋肉を増やすには筋トレが必須と言われてきたが、「ほんの少したんぱく質摂取量を増やすだけで、筋肉量が増える」という注目すべき研究結果が、昨年11月、栄養分野で世界的な権威のある学術誌「Nutrition Reviews」のウェブ版で発表されたのだ。 どうすれば筋肉を増やせるのか。この研究をまとめた、医薬基盤・健康・栄養研究所国立健康・栄養研究所身体活動研究部部長の宮地元彦さんに、筋肉とたんぱく質にまつわる最新情報を聞いた。 体重1kg当たり0. 1gたんぱく質を増やすだけで、筋肉は増える たんぱく質は、筋肉(骨格筋)や肌、髪、爪、臓器、細胞、血液などの材料となり、生きていくうえで欠かせない必須栄養素だ。 宮地さんは明治と行った今回の共同研究で、たんぱく質の1日の摂取量(0. 5~3. 5g/kg体重)と筋肉量の関係を調べた一定以上の信頼性を持つ国内外の論文105本(被検者は合計5402人)をメタアナリシスと呼ばれる方法で総合的に解析した。 その結果分かった事実は大きく3つある。「1つは、 たんぱく質の1日の総摂取量を増やせば、性別や年齢の違いや、筋トレをしているかどうかにかかわらず、一定レベルまで筋肉量は増加する ということです」(宮地さん) これまでも、たんぱく質摂取と筋肉量の関係については、筋トレを組み合わせれば増加するとの研究報告はあった。しかし、筋トレをしなくても、たんぱく質の総摂取量を増やせば筋肉量が増加することを多くの文献に基づいた総合解析で、定量的かつ科学的に示した研究は、世界で初めてという。「普段たんぱく質を少ししかとっていない人こそ、摂取量を増やすだけで一定レベルまで筋肉を増やすことができるということが確認できたことは、意味があると考えている」と宮地さん。 1日のたんぱく質摂取量を体重1kg当たり、たった0. 朝食のタンパク質摂取量は筋トレの効果を左右する - Healthy Body Making. 1gプラスするだけで、筋肉量が2~3カ月間で平均390g増える(写真はイメージ=123RF) そして、「もう一つの画期的な事実は、 今より1日のたんぱく質摂取量を体重1kg当たり、たった0. 1gプラスするだけで、筋肉量が2~3カ月間で平均390g増える ということ」(宮地さん)。体重1kg当たり0.
トレーニーであれば誰でも健康的に筋肉をつけたいもの。筋トレをしたのに、身体を壊してはなんの意味もありません。とはいえ筋肉をつけたい気持ちが先走り、タンパク質をついつい過剰摂取してしまうのは世の常。 腸内環境の悪化は、腹痛や下痢だけにとどまらず肌がボロボロになるなど他にも悪影響が多数みられます。 「筋トレをしながら、腸内環境を整えるにはどうしたらよいの?」という意見が出てきて当たり前ですよね。 答えは簡単!「野菜を積極的に摂取する」こと。 だからといって 腸内環境を整えるために野菜を一気に摂取しても、すぐに状態がよくなるわけではありません 。継続して積極的に野菜を摂取すべきなのです。 野菜ジュースのみの摂取で効果は得られるのか? 「野菜ジュースを摂取しているので、野菜は食べない」という方はおられませんか? 結論から述べると、野菜ジュースはあくまで栄養補助として摂取すべきもの 。野菜ジュースではなく野菜はそのまま摂取するほうが栄養面でも身体面でも推奨されています。 まず第一に固形の野菜を噛んで摂取するのと野菜ジュースとして摂取するのでは身体面での影響が違います。 野菜を噛んで摂取することは、野菜ジュースとして摂るのとは違い唾液の分泌が促進。唾液が分泌されることで消化をサポートし、身体への負担が軽減されます。 スムージーを摂取するより、そのまま野菜を噛んで摂取したほうが唾液の力で消化を助けるのと同じ論理です。 次に野菜ジュースは、食物繊維やビタミンCが野菜を噛んで摂取するより損失。野菜ジュースは製造過程で加熱される際に水分を飛ばします。 加熱を受け、本来野菜に含有されたビタミンCの大半が損失。食物繊維に関しても飲み心地を優先するために、あえて食物繊維を軽減していることも…。 ビタミンCは、抗酸化作用があり筋トレ民にとっては必要な栄養素。食物繊維は、血糖値上昇を緩やかにしてくれる大事な栄養素です。 野菜は野菜ジュースではなく、できる限りそのまま摂取するのが推奨されています。野菜ジュースは、普段足りていない栄養素を摂取するといった「栄養補助」の意味で摂るべきものだったのです。 トレーニーにおすすめの野菜を使ったレシピ2選 下記にはトレーニーに推奨したい野菜を使用したレシピを2つご紹介!
トレーニーは、タンパク質や糖質の摂取に気を使っている方が大半。だからこそ、野菜不足になる方が少なくないのも事実です。 野菜には筋肉増大に必要なビタミンやミネラルが豊富に含有されています 。 筋トレ後30分以内は筋肉増大のゴールデンタイム内なので糖質の摂取がOK!そして野菜ジュースにプロテインを溶かして摂取するのは、合理的な筋肥大の効果が期待できるのでおすすめ。 トレーニング後のゴールデンタイムのときに、料理をしている時間がない人は少なくないでしょう。 こういった大切な時間こそ野菜ジュースが大活躍してくれるのです。その上で、野菜を朝昼晩の食事でしっかり摂取することで食生活のバランスがよくなります。 栄養バランスを意識し、スタイリッシュボディーをGET! 最後に、今回の重要なポイントをおさらいします。 ・タンパク質やプロテインの過剰摂取は腸内環境の乱れの原因 ・筋肉を健康的につけるためには野菜の摂取が必要 ・野菜ジュースはあくまで栄養補助といして摂取 ・野菜ジュースの摂取だけではなく、そのままの野菜を噛んで摂取するほうが良い ・筋トレ後30分以内に野菜ジュースとプロテインを混ぜて摂取してもよい 野菜嫌いのトレーニーは、いつの時代も少なくありません。しかし、 筋肉を効率的かつ、健康的につけるには絶対に野菜を摂ったほうがよいのです 。 野菜ジュースのように果物と野菜を一緒に摂るなど、巧みに食べ合わせる方法もあります。 ぜひ、あなたも豊富に野菜を摂取できる食生活に改善してみませんか?
このサイトについて 占い師には花騎士の恋心が見えています 作品紹介 薬屋を営むシルル=ベディートには、他の人間には見えないモノが見えている。 それは人の頭の上に現れて、その人の感情や未来を表すもの。それを見ればその人の気持ちも未来も知ることができてしまう。そのせいで「占い師」扱いされることもしばしば。 そんなシルルだからこそ知っている。 巷で一番の美男子で恋多き男、花の騎士と謳われるエクトル=アルデルデが、実は恋などしていないことを。それどころか女嫌いであるら タグ 恋愛 R15 女主人公 感情が見える 特殊能力系主人公 騎士 魔法
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