その通りです。よくわかりましたね。 やっと「筋トレ」で得た知識が役に立ちました! 納豆の歴史をいろいろと集めました。納豆は奥深いですね。. 他にも、関西でも昔から「納豆」が食べられていたエピソードがあります。大川さんは、北大路魯山人をご存じですか? はい、聞いたことがあります。 美食家で知られる北大路魯山人は 京都 の出身ですが、「納豆茶漬け」や「納豆雑炊」を好んで食べたそうです。 どちらも初耳の料理ですが、なんだかおいしそうですね。 北大路魯山人は納豆の混ぜ方にもこだわっていて、醤油を数滴ずつ入れながら、糸が立たなくなるほど、繰り返し混ぜるのが最も美味しい納豆の食べ方だと記したそうです。この魯山人の納豆が再現できる、「魯山人納豆鉢」という商品があるほどで、それを使えば 424 回もか きまぜることができるそうです。 424回もかき混ぜたら、「納豆」を食べるたびに腕の筋肉がつきそうですね。「納豆」は混ぜる回数で味が変わるのでしょうか? 混ぜれば混ぜるほどコクが増す、味がまろやかになる とは言われていますね。 日本だけじゃない! 世界各地にある「納豆」 もうひとつお聞きしたいのですが、そもそもなぜ「納豆」という名前になったのでしょうか?
弊社、高橋食品工業株式会社の前身となる高橋商店は、奥州仙台の名門政岡納豆に生まれた高橋慶三が昭和29年に京都の地において創業をいたしました。政岡納豆というのは仙台で納豆の製造販売を生業としていた一族で、そこで慶三は伝統の技術と近代的な納豆製法の多くを学びました。その後、慶三は人が多く集まる京都の地で商売を始めました。(当初は、思っていた以上に、京都の食生活に納豆が根付いていなことに苦労したそうです。)奇しくも京都から奥州へと向かった八幡太郎義家とは逆のルートで京都へと向かうこととなりました。
)源義家の兵士達はすごいですね。 彼らが納豆を食べていなければ、今のようにスーパーやコンビニなどに納豆が陳列することはなかったかもしれませんね。 あわせて読みたい関連記事
「これ誰が最初に食べたんだろう…」って思う食べ物、結構ありますよね。 Catherine JiHye Go / BuzzFeed 「最初に食べた人すごい!」と思う食べ物は何か、社内でアンケートを取ってみました。 TOP10をランキング形式にまとめたので、読んでみてください! 10. ごぼう ぱくたそ 「スルーしがちだけどゴボウはやばい。なんで棒を食うの」 「ほぼ木の根っこだしな」 9. イチジク photoAC 「外側はいいけど中身結構すごい」 「真ん中が口みたいで吸い込まれそう」 8. うに 「なぜ食べれると思ったの」 「最初にうにの中身食った人、絶対外側のトゲトゲも食べてるよね」 7. なまこ 「お腹減ってどうしようもなくても、これは無理」 6. 納豆まめ知識｜ミツカン 納豆のブランドサイト. 納豆 「豆が糸引いてたら諦めるべき」 「実は体に良かったから助かったけど、結果オーライ感ある」 5. たこ 「海の中で会ったら恐怖で気絶する」 「感情無さそうな顔してるのが怖い」 4. レバー 「どういう経緯で肝臓を食うことになったの…」 「最初に生で臓器食べた人やばい」 3. 卵 「これから生まれるっていうのに、なんで丸ごと食うの」 「最初に食べた人は狂ってたとして、むしろ2番目に食べた人がやばいんじゃないか」 2. ツバメの巣 「なぜ人ん家食うの」 「ツバメ、家作るのまじ大変なんだからな」 「恐竜が人間の家食ったら美味しかったみたいな関係性だよね」 (※写真はイメージです) 1. カニ 「あの甲羅をわざわざ砕いて中身食ってやろう!っていうモチベーションがすごい」 「最初に食べた人、生きるか死ぬかだったんだろうな…」 「あの細い脚が実はうまい、って絶対気づかない」 なんだかんだ全部美味しいので、最初に食べた人には感謝!
三大欲求のひとつである、「食欲」。栄養を補給するため、おいしいものを食べるため、空腹を満たすため。食事をする理由は人によってさまざまですが、朝昼晩と口にしている食べものに、疑問を持ったことはありませんか? 本連載「メシのはてな」は、普段当たり前のように食べている"メシ"の疑問を解き明かし、そこに隠された文化や歴史、よりおいしく楽しむための作法を識者に教えてもらう企画。 今回は日本を代表する発酵食品、「納豆」に関する疑問を解決します。 フリー素材モデルの大川竜弥です。 あなたは「 納豆 」が好きですか? 普段、どれくらいのペースで「納豆」を食べていますか? 私の趣味は、「筋トレ」。 「納豆」には筋肥大に役立つ栄養素が多く含まれているため、最低でも1日1パックは食べるようにしています。 しかし、ここで素朴な疑問が……。「納豆」が体にいいことはわかっているのですが、独特な風味のするこの「納豆」を、誰が一番最初に食べようと思ったのでしょうか? 他にも、腐っているのになぜ賞味期限があるのか、なぜ関西の人が「納豆」を食べないのかなど、考えれば考えるほど、「納豆」についての疑問は深まるばかり……。 これらの疑問を解決すれば、より「納豆」がおいしく感じられるかもしれない! そう思い、 茨城 県 つくば 市にある筑波大学までやってきました。 「腐敗」と「発酵」は別物。「納豆」は腐っていない 今回お話をうかがうのは、筑波大学人文社会系教授であり、『納豆のはなし: 文豪も愛した納豆と日本人のくらし』の著者・石塚修(いしづかおさむ)先生です。 石塚修(いしづかおさむ) 1961年 栃木 県生まれ。1986年筑波大学大学院修了。博士(学術)。筑波大学人文社会系教授。2005年第2回納豆研究奨励金奨励研究準入選。2014年第25回茶道文化学術奨励賞受賞。主な著書に『西鶴の文芸と茶の湯』(2014年、思文閣出版)など。 早速ですが先生、昔の人はなぜ腐った豆である納豆を食べようと思ったのでしょうか? その前に大川さん、 そもそも「納豆」は腐っていない んですよ。 えっ!? 【メシのはてな】納豆専門家に聞く、「納豆」を一番最初に食べたのはいったい誰？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ. 「腐敗」と「発酵」は別物。「納豆」はキムチやチーズと同じ、発酵食品です。ちなみに腐敗と発酵の違いはわかりますか? 食べられるか、食べられないか、というところでしょうか……。 そうですね。「腐敗」と「発酵」は人への働きかけが有益か有害かで分けられるのです。 実は「『納豆』はすでに腐っているのに、なぜ賞味期限があるのか?」という質問も考えていたのですが。そうなると…… 答えは「『 納豆』は腐っていないので、食べてみてお腹を壊すまでが賞味期限 」ですね。 な、なるほど……。 ところで、誰が「納豆」を一番最初に食べたのでしょうか?
6人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます。糸引き納豆はいつから始まったのか難しいですね。どこかの古い蔵で文献が眠っているのが見つかれば、新たな発見にもなるのですけどね。 お礼日時: 2010/7/16 6:02 その他の回答(1件) すごいとはぜんぜん思いません。 茹で豆を常食や弁当代わりの習慣がある人達は、長い期間で多くの人の体験が集まれば、茹でてから時間が経っても食べられる事を知るのは別になんでもない話でしょう。 半日後でも大丈夫だった、1日後でも大丈夫だった、なら1日半後とか2日後ではとなるでしょう。 飯は1日半で危ないが、大豆なら長持ちするとなれば大豆を使う必要性が高くなる職業の人も居るかもしれません。 納豆を言うなら同じ大豆から作る味噌もそうですし、酒だってチーズだって発酵食品です。 納豆だけを特別に考える理由なんて有りません。 1人 がナイス!しています
7月10日はご存じの通り 「納(7)豆(10)の日」 。 現代の日本の食卓に欠かせない存在と言える 納豆 。ごはんとの相性が良く、好きな人も多いと思います。 そこで、今回は納豆の歴史をご紹介しましょう。 納豆が広まったのはいつ? 納豆は、そのネバネバと特徴ある匂いのイメージが強いと思います。まあ発酵食品だし、と今では特に疑問を持たずに食べることができていますが、いったいいつ頃からこんな食べ物を食べ始めたのでしょうか?
2017年7月30日 なぜタワーマンションを買う?
(大事) 後々ご自身で文句言いそうな点は妥協できていないので購入しない 結局最後は自分自身で判断する 上記をふまえて慎重に考えよう! スポンサードリンク 全国の物件情報が無料で一括で手に入る! ● 無料かんたん60秒でスピード登録! ● あなたの希望にマッチした物件情報が豊富に届きます。 ● 未公開情報もたくさん! ● 全国300社以上の不動産・住宅会社がオンラインでサポート! おすすめ記事 マンションを買うなら部屋の外を確認しよう! 固定費の事も考えておきましょう 郊外、高台ならマンションに拘らず戸建ても検討しましょう!
新耐震基準の適用は、『1981年(昭和56年)6月1日』以降に建築確認(※1)を受けた建物です。上記の期間より後に『完成』した住宅ではありませんのでご注意くださいませ! (※1)建築確認:建築主は、建築予定の建物が法令に適合した建物か審査を受けます。 予算はなかなか変えられない!どこに予算をかけようか?? ここからは、お住まい探し中に考えた事、実体験をお話しさせていただきます。 さて、先述したように私は中古マンションを買ったわけですが、 不動産って相場があるので、 駅に近づくと、価格が上がる。 部屋が広くなると、価格が上がる。 陽当たりが良くなると、価格が上がる。 築年数が新しくなると、価格が上がる。 価格が上がる、価格が上がる、上がる、上がる、上がる、上がる・・・・ と、求めたら求めただけ価格が上がるのはご存じだと思います。 頭金や月々住宅に費やせる金額は、なかなか変えられないので何かを選ぶと、何かを諦めなければ、家はずーっと買えません。 私たち家族は、一戸建てとマンションを比べると漠然とですが、『マンション派』でした。 日頃から家に階段があるのってメンドクサイなーと思っており、仕事の事を考えると駅から10分くらいの立地が良いとも思っていました。 また、住宅購入の予算を『月々の支払い希望額』から逆算して、物件価格3, 000万円くらいで考えていたので、 『横浜市内で徒歩10分一戸建て。予算は3, 000万円』 ⇒『相場的に3階建てになる』 ⇒『玄関で忘れ物に気づいて、3階の居室に取りに行く生活』 ・・・・無理だ!と夫婦そろって同じ意見だった事も大きいです! タワーマンションを買って後悔した10人の事例と購入の全注意点. そういうこともあり、マンションに絞って探し始めた訳ですが、リノベーションにお金をかけて雑誌に載っているような、オシャレな空間で過ごしたいとずっと願っておりました。 3人家族で大きさもそれなり、駅から徒歩10分、陽当たりもまぁ、そこそこは欲しい。と条件を整理していくと、"築年数は古くても構わない"という価値観が、物件価格の高騰を抑えるポイントでした。 住宅業界で働いているので、"旧耐震"と"新耐震"の話は気にはしてみたものの、 それを気にし始めると我々家族の価値観では割とどうでもいい『築年数』という考えを新しくする必要があり、その対価として、重要な『リノベーション』費用を削り、それに伴ってつまらない空間なってしまった家に我慢して住んだり、駅と家の距離が遠くなり、毎日その距離を往復しなければいけない生活を強いられる事に気づきました。 でも、築年数が新しい方がなんとなく安心な気はする。。 もう少し、生活を切り詰めて予算を伸ばそうか・・。 そこで、私は気づいたのです。 あれ?人生のリスクって『地震で家が倒壊する事』だけだっけ??