試作報告書は完成を保証するものではなく、あくまで試作時の環境下で作成した結果です。 ご利用規約 に同意された方のみご利用ください。 試作日: 2018/07/20 ヤクルト400LT×明治おいしい牛乳 総評 【やわらかめに固まりました。】 ※ヤクルト1本では固まらなかったので、2本使用しました。 結果 固さ 酸味 味 やわらかい 少しある ほんのり甘い 材 料 素 材: 明治 おいしい牛乳 900ml 種 菌: ヤクルト400LT 80ml×2本 条 件 温 度: 40℃ 時 間: 24時間 試作条件 ①消毒した内容器に牛乳を200ml程度入れ、ヤクルトを加え混ぜていきます。 ②残りの牛乳を加え、均一になる様にかき混ぜます。 ③内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。 ④温度を40℃、タイマーを24時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。 ⑤出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。 感 想 やわらかめですが、きれいに固まりました。 乳清は少しあります。ほんのり甘くておいしいです。 参考資料
こちら、原材料は 「乳、乳製品、乳たんぱく質」 となっています。 添加物ゼロ であることに加え、 砂糖不使用 なのは非常に珍しいですね。 また、西友の「みなさまのお墨付き のむヨーグルト」も、原材料が 「生乳、乳製品、砂糖/香料」 なのでGOODです! なお、砂糖が使用されている飲むヨーグルトを種菌として使っても、できあがったヨーグルトは甘みをほぼ感じず「プレーンヨーグルト」の仕上がりになりますよ(^∀^) 一方で、よく見かけるこちらのタイプはと言いますと… 原材料は「 乳製品・ぶどう糖果糖液糖・砂糖/安定剤(ペクチン)・香料 」と、主原材料が"乳製品"であることに加え、添加物が入っています。 実際にこちらでも作ってみたのですが、「まずい」とまではいかないまでも、売っているヨーグルトとは違う 微妙な食感 のものが出来上がってしまいました(;´ω`) これは固形タイプのヨーグルトにも言えることですので、種菌を選ぶ際には、 主原材料を必ず確認する ようにしましょう! 専用蓋にラップを噛ませる そして最後3つ目は、完成品を冷蔵庫で保存する際に使える便利グッズ「専用蓋」の使い方について。 できあがったヨーグルトを牛乳パックのまま保存する場合、専用蓋がとっても便利です! が! これをそのまま牛乳パックにかぶせると、 専用蓋の溝にヨーグルトが入り込み 、洗うのが大変になってしまうんですよね(´ε`;) なので、専用蓋にはラップを噛ませるのがおすすめです! ヤクルトは家庭内で量産できるか？ :: デイリーポータルZ. こうすれば、毎回 ラップを交換するだけ で蓋自体を洗う必要がありませんので、ズボラさんにはぴったりですよ(^∀^) ヨーグルトメーカーは温度・時間調整できる機種がおすすめ! なお、ヨーグルトメーカーは 温度・時間調整できる機種 温度・時間調整できない機種 上記2通りありますが… もりっちは俄然、 温度・時間調整できるタイプをおすすめ します! なぜなら、 数百円程度の価格差 しかないにも関わらず、調整可のタイプであれば、ヨーグルト以外にも 様々な発酵食品を作ることができる から(´∀`人) もりっちが愛用している エムケー精工 ヨーグルト甘酒メーカー YA100-W は温度・時間調整することができ、以下の発酵食品作りが可能です。 メニュー 温度 時間 プレーンヨーグルト/豆乳ヨーグルト 37〜40℃ 7〜8時間 カスピ海ヨーグルト 27℃ 12〜24時間 塩麹・醤油麹 60℃ 6時間 甘酒 6〜10時間 天然酵母 生種おこし 24時間 もりっちはまだ、上記の中では普通のヨーグルトしか作ったことがありませんが… せっかくなので、今度は塩麹や甘酒などにも挑戦してみようと思います٩( 'ω')و もりっちが温度・時間調整できる機種をオススメする理由は、 発酵食品"以外"にもある のです…!
【番外編】ヨーグルトメーカーで絶品ローストビーフが作れた! とある休日、もりっちが大好きなyoutuber「宅飲みグルメのおっくん( @okn_tknm )」の動画を見ていると、こんなものを発見! こちらの動画では、牛タンのローストビーフを作るために「 低温調理器 」を使っていたのですが… 設定温度が63℃ とのことで、もりっち ピン! と来てしまったのです。 もりっちの ヨーグルトメーカー、65℃まで設定できる やん? てことは… ヨーグルトメーカーで、ローストビーフ作れんじゃね(゚∀゚*)?! と!! てなわけで、みんな大好きcookpadで検索してみると、出てきましたよ… ヨーグルトメーカーでローストビーフを作るレシピ が٩(ˊᗜˋ*)و!! 上記のレシピをざっくりと参考に、さっそくヨーグルトメーカーでローストビーフ作りに挑戦してみました! 詳しくはこちらの記事をご覧ください(^∀^) 〜材料〜 ・牛モモ肉 ・おろしニンニク ・塩、こしょう ・サラダ油 作り方は、ヨーグルト同様超かんたん! 牛モモ肉にニンニク・塩・こしょうをすり込む ①のすべての面に焼きめがつくまで焼く ②をジップロックに移し、空気をなるべく抜く 牛乳パック (※) に③の牛もも肉入れ、肉が浸る程度水を入れる ④をヨーグルトメーカーに入れ、 54℃で2時間半 おいておく ⑤を冷蔵庫で2時間程度冷やし、薄くスライスすれば完成! (※)専用のケースに入れてもOKですが、もりっちは洗い物が面倒くさいので牛乳パックでやりました できあがったものがこちら! じゃじゃんっ! いやぁぁぁ驚きました。完っっ璧な仕上がりです…! 実食してみると、 しっとり柔らかで超おいしい ではありませんか(;∀;) ヨーグルトメーカーであればしっかりと確実に設定温度に保ってくれますので、 失敗がない のが嬉しいですね。 こんなに簡単にローストビーフが作れてしまうなんて、 非常に嬉しい誤算。 温玉 なんかも作れるようなので、今後はアレンジレシピにも積極的に挑戦していきたいですね(´∀`人) なお、ヨーグルトメーカーで様々な低温調理を試したい場合、幅広タイプの商品をチョイスするのもありかと思います! ヨーグルトメーカーでおいしいヨーグルト生活を送ろう! おいしいヨーグルトを簡単に量産することができるヨーグルトメーカー。 家計に優しく、さらに少しの工夫で 洗い物ゼロ でおいしいヨーグルトを簡単に作れるなんて嬉しいですよね(人´ω`*) しかも、絶品ローストビーフなど 低温調理までできてしまう んですから、 コスパは非常に優秀 と言えるのではないでしょうか…!
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クチコミ ※クチコミ投稿はあくまで投稿者の感想です。個人差がありますのでご注意ください 並び替え: 新着順 Like件数順 おすすめ度順 年代順 表示形式: リスト 全文 26件中 1-10件を表示 前へ 1 2 3 次へ 5 購入品 2018/2/22 09:47:25 朝のネギ臭さがなくなった!めちゃすっきり。ネギ臭女子から卒業しました。 続きを読む 購入場所 - 効果 - 関連ワード お口の粘着きが気になり使っている。たっぷりつけて優しく歯茎まで擦れるのは泡立ちがないから。丁寧に磨ける。最初は刺激的なさっぱり感が無くて物足りなかったが、お口の中の清潔感… 私はお口にいろいろなトラブルを抱えていて(虫歯、歯肉炎、差し歯、ブリッジなど)オーラルケアには人一倍気を使っているつもりですがその効果は目に見えるものではないので人と話す… 株式会社 京都やまちやさまの薬用 なたまめ柿渋歯磨き容量. 価格 120g / 1, 836円(税込)ラジオ番組でおなじみ!発売後130万本出荷した歯磨き粉です。2015年度モンドセレクションで… 届いてまずビックリしたのが箱がオシャレなんです!贈答用にもいいんじゃないかな?と思うほど素敵なお箱でした。箱にもパンフレットにも説明がたくさーん書いてありました!商品を理… 先日、市の歯科検診で、虫歯0、歯周ポケットの深さも問題なし♪と診断されたのですが、あの細い針でチクチクツンツンやられたせいか、親知らずの歯肉が痛くなってしまいました(ToT)… モニターでいただきました。なたまめと柿渋の色なのか、ほんのりベージュ色。味は、かなり塩味が強くて塩歯磨きみたい!独特な匂いや風味はなし。しょっぱくはないけど塩味がもう少し… 京都やまちやさんの薬用 なたまめ柿渋歯磨きをモニターさせていただきました!なたまめ柿渋歯磨きは●口臭が気になる●笑顔に自信をもちたい●長年タバコを吸っている●歯の黄ばみが… 京柿渋エキスや、なたまめエキスが配合されている歯磨き粉を使ったことがなかったので、ワクワクしながら使ってみました。歯磨き粉の色は、クリーム色です。自然派の歯磨き粉の色です… 詳細で絞り込む
Top critical review 3. 0 out of 5 stars 宝の持ち腐れ Reviewed in Japan on April 26, 2018 娘に口臭を指摘され、慌てて購入しました。使用後、確かに口臭は無くなりましたが、これは、果たして歯磨き粉のせいかどうかは、わかりません。これまで使っていた歯磨き粉に比べ、かなり高価なため、無駄にしてはいけない、と思い、熱心に真剣に丁寧に磨きましたので、そのおかげで、口臭もなくなったのではないかとも思えます。試しに、今は価格が半分くらいの歯磨き粉を使っていますが、同じように磨いていますので、口臭もありません。結果として、悪くはありませんが、私にとっては、宝の持ち腐れでした。
2018-07-15 レビュー遅くなりました。二本目を使ってますが、もう他のは、使えなくなりそうです。 又リピします。 しびとすう さん 12 件 2018-05-24 商品の使いみち: プレゼント 母の日のプレゼント 日頃、歯磨きを気にしている母にプレゼントするため、申し込みしました。 使い初めて、一週間程、感想を聞くと「まだ、なれないけど良いみたい。」と言ってもらえました。 ありがとうございました。 1 2 3 4 5 ・・・ 次の15件 >> 1件~15件(全 122件) 購入/未購入 未購入を含む 購入者のみ ★の数 すべて ★★★★★ ★★★★ ★★★ ★★ ★ レビュアーの年齢 すべて 10代 20代 30代 40代 50代以上 レビュアーの性別 すべて 男性 女性 投稿画像・動画 すべて 画像・動画あり 新着レビュー順 商品評価が高い順 参考になるレビュー順 条件を解除する