『きょうの料理』ほか、多数の料理番組でおなじみの堀江泰子さん、堀江ひろ子さん、ほりえさわこさんは親子三代の料理研究家。そんなお三方が勢ぞろいし『きょうの料理』のエピソードや、料理に対する思いを語り合った。 三人三様の『きょうの料理』デビュー!!
47、1985年4月・5月号)第12巻2号。1985年4月1日発行、 日本テレビ放送網 。→〈隔月刊〉『3分クッキング』(No. 73、1989年8月・9月号)第16巻4号。1989年8月1日発行、日本テレビ放送網。 ^ 〈隔月刊〉『3分クッキング』(No. 116、1996年4月・5月号)第23巻2号。1996年4月1日発行、日本テレビ放送網。→〈隔月刊〉『3分クッキング』(No. 134、1999年4月・5月号)第26巻2号。1999年4月1日発行、日本テレビ放送網。 外部リンク [ 編集] 特集 『きょうの料理』堀江家三代スペシャル座談会 NHKアーカイブス
株式会社主婦の友社 料理研究家一家「堀江家」の健康レシピ満載『100歳まで元気でボケない食事術』 トピックス●毎日4000歩、体操1時間、2日に1冊読書! 104歳のスーパー「ひいじい」の元気の秘密は、料理研究家一家の秘伝レシピにあり●「腹10分目」「肉を毎日」が実は長寿に効く!●秘伝の「長寿豆」レシピや、「正夫体操」も公開! 株式会社主婦の友社は、12月25日(水)、御年104歳になる「ひいじい」こと堀江正夫さんが毎日食べている健康長寿レシピと、実践している食事術を詳しく解説した書籍『100歳まで元気でボケない食事術』(主婦の友社) を発売いたしました。 「ひいじい」が毎食5粒食べている、「長寿豆」の秘伝レシピや、毎日実践しているオリジナルの「正夫体操」も公開。そして料理家一家ならではの、高齢者自身、高齢者を家族に持つ人に役立つ食の知恵も。まるで家族ドラマのようににぎやかな、娘のひろ子さんと、孫のさわこさんの対談形式の文章も楽しく、読むだけで家族みんなの健康寿命が延びる1冊です。 毎日4000歩! 2日に1冊読書! 104歳スーパーシニアの元気の秘密とは? 「ひいじい」は104歳にして、生活習慣病やボケとは無縁のスーパーシニア! 1日4000歩歩き、1時間体操、2日に1冊本を読み、週に1度はスーツで外出。さらには2時間の講演もパワフルにこなし、毎年旅行も楽しんでいます 。そんな「ひいじい」の元気の秘密は食にあり! 料理研究家の堀江泰子さん死去：朝日新聞デジタル. 老化研究の権威も太鼓判! 「堀江家のレシピは"健康長寿食"そのもの」 実は「ひいじい」のファミリーは料理研究家一家。 妻は料理研究家の草分けとして活躍した故・堀江泰子さん、娘と孫娘はNHK『きょうの料理』などで活躍する堀江ひろ子さん・ほりえさわこさん 。「ひいじい」は毎日ひろ子さんとさわこさんの手料理を食べています。この堀江家のレシピ、高齢者の食事に詳しい老化研究の権威、全国食支援活動協力会理事の熊谷修氏は、「健康長寿食そのもの」と太鼓判を押します。その理由とは? 平均寿命が飛躍的に伸びた時代のレシピがベースになっている 日本人の平均寿命が飛躍的に伸びたのは昭和44~55年ごろ。魚や野菜、大豆製品が豊富な従来の日本食に、肉や乳製品、油脂をふんだんにとりいれるようになり、多様な食品群を摂取するようになったのが理由といわれています。その時代に、TVや雑誌で欧米風のモダンな家庭料理を提案していたのが故・泰子さん。 日本人の寿命をのばしたレシピといえるものが、今の堀江家の食事のベースに なっているのです。熊谷氏は「堀江家の適度に欧米化し、多様性に富んだ日本食は、理想の"健康長寿食"といえます」。 粗食は寿命を縮める。「3食腹十分目」「肉を毎日」……堀江家の食事で老化が遅くなる!
モダンなデザインは男性にも人気のあるので 男性女性問わず楽しんでいただけると思います! そして!! 先日紹介した デカフェの ブラウンシュガーファーストさんも お隣でコラボpopup中!!!! なんとのタイミング!!!! Wで楽しめちゃうと思います〜 (画像をクリックしていただくと詳細がご覧いただけます) 新コミュニティスタート!! < 伝える側になるコミュニティ > 予防医学に興味がある方 気軽に学んでみたい方 <開催予定> 8月8日(日)13:30から 予防医学士入門講座 8月18日(水)10:00から オプティマムファスティング講座 9月6日(月)19:30から 予防医学士入門講座 < 10月スタート 予防医学士プログラム22期生 無料オリエンテーション説明会 > < 栄養を伝えるコミュニティ > 予防医学ファスティング 個別カウンセリング
ついに ファスティング 本番3日間 スタートです! 準備期間や断食ルール、行おうと思った理由などは前のブログで書いています! ファスティング 1日目 この日は朝早くから出勤(起床5時) これまで朝ご飯をしっかり食べない生活をしてきたので午前中食べない、コーヒーだけなど平気な方でしたが、断食で固形物を食べれないというのを意識し過ぎてお腹が減ってくる。笑 断食開始してから16時間経ったくらいから 匂いや感覚が敏感に ・・・ 例えば"手前味噌"という言葉を聞いたら味噌が食べたくなってくるし キラキラなパッケージを見るだけでキャンディとかチョコレートの包み紙に見えてくる。笑 冗談のようで本当の話です😂 初日の午前中からこんな感じで大丈夫なのか自分! ?と心配になりました。 どうしても我慢出来ない時は岩塩を一なめ。。 朝が早かったのと毎日暑いので塩分不足で倒れても困るので☀️ 沢山 デトックス する為に積極的に飲むお水はネットでいつも重いのでまとめ買いしてる1. 5リットルの コントレックス を♪ リンク そして寝る前にお腹が鳴りました。笑 夜はお気に入り WELEDA のホワイトバーチオイルでしっかりマッサージをして寝ました! ファスティング 2日目 本日も朝5時から出勤+35度の猛暑。 忙しい中でも 酵素 ドリンクを飲むのを忘れないようにと意識して過ごしました。 そして 昨夜までの何かを食べたいという欲は寝たらリセットされました!笑 感覚的には辛くなったら 酵素 ドリンクか梅干しかじるくらい出来るなら何日でもできそうな間隔が芽生え... 初めてのファスティングを終えて | ウイズエイジングな日々. (笑) そしてこの日は仕事中も眠たくて帰宅後すぐ3時間も寝落ちしてしまいましたが、その後お風呂に入り軽くテレビを観て寝付きが悪い事無くまたすぐ寝れました。 私が使っている 酵素 ドリンクは前のブログでも書きましたが5年前の断食未遂(笑)の時もお世話になったのですが、説明書にはお腹が空いたら規 定量 より増やして飲んでいいとの事でしたので、たったその一文だけにも私は救われ(笑)飲みすぎる事もなく適量で2日目終了しました! 私だけのあるあるかもしれませんが、 これだけしか飲めない!! ってなると逆に自分が欲してない時でも余計に飲みたくなります・・・ でも記載文に 「自分が ( 酵素 ドリンクを) 欲した時には決まった量以上でも飲んでくださいね💓」 って書いておいてくれると いつでも飲める〜♥ と思って心に余裕も出来て余分に飲んだりしなくて済みます!
一度期間を決めてファスティングしてみると、どんな症状や感情が出てくるでしょう?
美と健康のパーソナルトレーナー 結果が出るまで丁寧にに寄り添う とよだ しほです。 ファスティングサポート、続々お申込いただいています! この夏、ファスティングサポートのお申込がぞくぞく! 嬉しいな~ 身も心も軽くなって夏を楽しみたいですよね! 先日3日間のファスティングを終えた方、マイナス3. 4キロを達成されました!!! すごいっ なにがすごいって、ファスティングを終えた後の「回復食」といって 食事をとりはじめた後にも少し体重が落ちているんです。 身体の厚みをうすくしてくれる! 体重も素晴らしい結果でしたが、 みなさん、 産後の身体の厚み って気になりません? たくましくなった背中とか、腰回りとか 産後ってたくましいというか、とにかく 「厚く」 なりますよね。 今回ファスティングを人生初!でされたこの方は嬉しかったこととして 「体重が減ったこと。見た目でもひと周り小さくなったように感じること。なかなか変えられなかった重さを変えられたこと。厚みもちがう!」 と仰っていました! 産後、授乳期間が終わっても、身体の厚みや丸みを変えられず悩んであきらめていってしまう女性は多いです。 ご自身に自信を取り戻してもらって前を向いて歩けるように…… この夏を楽しみたい方も! ファスティングで「滞ったもの」をきゅぽんっと栓をはずして流していきましょう! 目的が「ファスティングを終えること」に成り代わってきた どういうことかというと、とにかく「食べないでいること」をファスティングとする特集記事等も多いのです。 とにかく食べない時間を達成しよう!みたいな。 アラフォー世代にも人気の、良ーく読まれる雑誌でもファスティングの特集を組んでいたのですが、 ファスティング最中に飲むものもちょっとツッコミ満載。 ファスティング明けにローフードだからなのか?お寿司を食べることにもかなり突っ込みをいれたい衝動にかられました。 体重を減らすことが目的ではなく「腸活のため」と記載があり、たしかにそれがファスティングだよ! でも、こうして中途半端な情報を掲載されると 女子の美意識を安易に刺激だけして……!!! !と、怒りすら覚えるトヨダです。 思えば私の尊敬する、日本の酵素医療学の草分け的存在の鶴見氏も「酵素」の特集で中途半端な間違った知識を伝える某テレビ局の酷くご立腹でした。 先生の怒りに共感!!! それも「ファスティングしました」って言うの！？間違った情報に踊らされないでほしい！ - 大人のしあわせ品格キレイを叶える. ファスティング歴10年の知識と経験が詰まっています 初めてファスティングをしたのは27歳。 前職で行き詰って、アレルギー体質が開花して年中鼻炎、喘息まで併発。 その時はガリガリに痩せていました。 肌も全然きれいじゃない。 初めてのファスティング、2回目3回目……と経験を重ねて知識も増えていく中で、 「これを初回に知ってたら……!」 「ここがファスティング成功のポイントだ!」ということがたーくさん出てきました。 この夏からモニターさんを募集しているレシピ付きファスティングは、わたしのファスティング集大成。 10年の経験と知識がギュッと詰まっています。 だから「ファスティングが気になる」って人はぜひ一度説明会を聴きに来て!
患者 『 薬剤師さんが血液検査値を見るんですか? 』 僕 『 はい。もし、よろしければ見せて頂けると助かります。』 僕 『 はい、お薬によっては腎臓や肝臓の機能に注意が必要な薬剤もありますので 』 患者 『 薬剤師さんが血液検査値見るんですね 』 患者 『 わかりました。今度持ってきますね 』 と、言うやりとり。 もちろん。 突然、検査値見せろ、言ったわけではなくて。笑 お薬渡しながらの流れがあっての話。 その、一部。 そう。 薬剤師が検査値をみるのか?? 薬を渡すだけじゃなのか?? 薬によっては。 腎機能、肝機能の数値次第で。 服用できなかったり。 減量が必要だったりするわけで。 でもね。 処方箋に検査値は記載されていないことが多い。 (大きな病院とかは記載されじめている) と、なると。 患者さん本人から聞くしかない。 (もちろん、個人情報になるので任意) 医師も看護師も検査値は見る。 低いとどういう病気があるとか。 どういう検査が必要かとか。 どういう治療や処置が必要か。 とか。 そういう視点で見られているのではないかと。(予測) では、薬剤師がなぜ検査値をみるのか。 その患者が、その薬を飲んでも大丈夫な状態なのか? 減量が必要なのであればどれくらい減らすのか? どの薬なら飲むことができるのか? 太りました - ダイエット日記. そんなことを薬剤師はやってます。 医師に診てもらったから大丈夫! ではなく。 医師とは違う視点で。 (もちろん、医師もそういう視点で見ている方もいます) 薬を通して患者さんを見てる。 昔から飲んでるから安心というものでもない。 年齢とともに体の機能は衰えるし。 でも、検査値が記載されていない処方箋からはそれらを判断することはできない。 年齢や体重からの推測をするしかない。 薬を飲まれている方々。 もし、かかりつけの薬局で。 薬剤師から。 「 採血結果を見せてください 」 と、いうことを言われたら。 差し支えなければ提示頂けるとありがたいです。 その方が、薬物治療はより安全に進められると思います。 特に、ご高齢の方。 両親の薬を代わりに受け取りに行ってる〜 みたいな方。 特に要注意だと、僕は思ってる。 薬剤師は患者さんの敵ではないし。 ただ、薬を渡すだけの人として認識するのは勿体ない。 薬はできることなら、使わないに越したことはない。 ただ、もし、薬を使う時には。 せっかくなので、活用いただきたい。 そのために、薬剤師はいる。 投稿者プロフィール