9月の行事食 秋分の日とは、「祖先を敬い、亡くなった人々をしのぶ日」とされているそうです。 栗ようかんに使われている小豆の赤い色には災難から身を守る効果があるといわれております。 他にもさつまいもやきのこ、鮭など秋の食材をたくさん使った献立をご紹介いたします。 十五夜とは、満月の夜のことをいい、年に12回あります。その中でも、月がとても美しく見える旧暦8月15日の月(中秋の名月)にお月見が楽しまれるようになったといわれています。 十五夜では、これから始まる収穫への祈りを込め、お団子や里芋、ススキ等が供えられます。 敬老の日とは、「多年にわたり社会につくしてきたお年寄りを敬愛し、長寿を祝う日」として定められたそうです。 2018年の敬老の日は9月17日(月)。お年寄りにも食べやすい、やわらかい豆腐ハンバーグをメインにした敬老の日献立でお祝いしましょう。 秋分の日にぴったりな秋食材をたくさん使った献立に仕上げました。 十五夜は満月を意味していて、新月と呼ばれる月が出ないときから満月になるまでおよそ15日ほどかかることから十五夜と言われています。空が澄んで特に美しく晴れ渡る空が見えるのが9月中旬? 10月上旬といわれ、この時期に出てくる満月を十五夜または中秋の名月といいます。 敬老の日は、長寿をお祝いするとともに、高齢者の福祉について関心を深め、 そして高齢者が生活の向上に努めるよう促すという気持ちが込められていると言われます。 秋の旬の食材をふんだんに使用した、ボリュームのある和風献立です。 栗やもみじ、さつまいもを使用した食欲の秋らしい献立に仕上げました。赤飯には栗を添えて、お月見まんじゅうで秋の風情を感じながら、長寿、健康、幸せの願いを込め、日頃の感謝の気持ちとともに、お祝いしましょう。 トップに戻る
こんにちは♪ キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。 9月に入ると、朝晩涼しさが増し、夜には虫の音も聞こえてくるようになります。この時期の満月は「中秋の名月」と呼ばれ、1年の中でもひときわ美しい満月と古来より言われてきました。旧暦では秋は7~10月となっており、中秋の名月とはちょうど秋の真ん中である8月15日の月のこと。そのため「十五夜」とは中秋の名月を指して、お月見をする習慣が今でもあります。 旧暦は今の暦とは1カ月ほど違うので、9月15日となりますが、実際にはずれが生じます。9月中旬~10月初旬の間に旧暦の8月15日がやってくるため、2019年は9月13日が十五夜となっています。お天気が恵まれて月がきれいに見えるといいですね♪ このお月見ですが、皆さんはどんなことをされていますか? 今回は、特にお月見で楽しむ食べ物についてご紹介します。今年のお月見の時に参考にしてください。 お月見の行事食は? お月見は秋の収穫の季節。まん丸の月のようなお団子やススキをお供えしたり、季節の食べ物を食べてお祝いするのが定番。お団子は、十五夜と同じ15個をピラミッドのように積み上げるのがお月見スタイル。 9月はちょうど里芋の収穫期。そのため「芋名月」との別名があります。お月見には里芋料理をお供えしたり食べたりするのが伝統として伝えられています。里芋を皮ごと茹でた「きぬかつぎ」はお月見メニューとしては代表的なもの。つるんと皮が剥けるので、子どもが楽しく食べやすい1品。 芋名月にちなみ、お団子とあんこを使って、里芋に見立てて作る地方もあります。まん丸のお団子を積み上げるイメージの強いお月見ですが、お団子の形は他にも串に刺したものや、月のうさぎに見立てたものまでさまざま。お月見の楽しみ方や風習も、地方によって異なります。 お月見には、月に見立てた料理や秋の味覚を取り入れたメニューにすると、目で楽しめ、旬のおいしさと栄養もたっぷり!
・月餅... 中国のお月見に欠かせない厄払いのお菓子です。 ・どら焼き... 月に見たてて丸いどら焼き。コンビニでも手軽に購入できます。 お好みのものを用意して、お月見を楽しみましょう。
昔から日本人は月に対しての思い入れがあり、特に満月が一番よいとされていました。なかでも中秋の時期は空気が澄んでいるため最も美しいということから「中秋の名月」などと呼ばれています。 お月見とは? お月見という風習は、元々中国の「中秋節」が起源とされています。中国ではこの日に月餅を食べていたのですが、日本に伝わるときはただのお餅に変わってしまい、「十五夜」には15個のお団子をお供えしました。その後、秋の収穫祭と重なって発展し、秋に収穫される里芋やさつま芋を供えることから「芋名月」とも呼ばれます。 しかし、日本独自の風習としてお月見はこの日一日限りではなく「後の月」「十三夜」などと呼ばれる日もあり、「十三夜」には13個のお団子と豆や栗を供える風習があるので「豆名月」「栗名月」ともいわれています。 粉の種類 お団子を作るための粉は、白玉粉、上新粉、団子粉など、いろいろな種類がありますが、一般的にお月見団子は上新粉で作られます。 白玉粉 もち米を粉にして水に浸し、さらして乾燥させたものです。白玉粉で作ったお団子は、弾力性があって食べやすいのですが、冷めると型崩れしやすいので、お供えのお団子には不向きです。 上新粉 うるち米を精米、製粉したものです。蒸してからよくこねることで、やわらかくつややかに仕上がります。 上新粉で作ったお団子は、冷めると硬くなってしまいます。 団子粉 もち米とうるち米をブレンドしたものです。もち米とうるち米の弱点を補い合っているので、お団子を作りやすい粉です。
出典:photoAC お彼岸にふさわしい食べ物としておはぎを食べたり、七五三の食べ物として千歳飴を食べるように、お月見で食べるものにも特徴が。見ていってみましょう。 ・卵を月に見立てた月見そば 出典:photoAC 月にちなんで、卵を月に見立てた月見そばを食べることもあるようです。このほかにも、うどんに卵を落として月見うどんにしたり、カレーに卵をポトンと落としたりしても◎。 ・お月見と言えば、やっぱりお団子 出典:十五夜は「#デコ白玉」で子どもが喜ぶお月見だんご♪♡@ megumi. 0629 さん お供え物でもあるお団子。たくさん作って、食後に食べても良いですね。スタンダードに真っ白なお団子も素敵ですが、写真のように顔を足したり、カボチャを混ぜて黄色い団子にしたりとアレンジは無限。フォトジェニックな団子を作ってみては? ・ほっこりおいしい栗ご飯・サツマイモご飯 出典:photoAC 収穫祭の意味があるお月見。サツマイモや栗、きぬかづき(里芋)などの収穫物を使った料理もよく食べられるお月見ならではの行事食。ジャガイモを使ったコロッケや、豆を使った煮豆などもおすすめですよ。 ・体がほっと温まるけんちん汁 出典:photoAC 里芋やにんじん、大根などの収穫物がたくさん入ったけんちん汁もお月見によく選ばれるレシピのひとつ。涼しい時期の行事なので、体が温まるけんちん汁はほっとする味になるのではないでしょうか。 #注目キーワード #十五夜 #十三夜 #十日夜 # 食べ物 #レシピ Recommend [ 関連記事]
月見に関するみなさんのエッセイや写真、考察などを募集中です😃 #新しいお月見プロジェクト についてはこちらに🌙 なかなか集まれない今年は、改めてお月見を楽しみませんか? 楽しみ方や食の提案などは、上記の #新しいお月見 のマガジンで紹介していく予定です。お楽しみに!
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Boosca 30代前半 / イエベ秋 / 混合肌 / 72フォロワー ずーーーっとファンデーション迷子だったのですが、こちらに出会ってから一途に愛し続けるこちらのファンデ!! もう何回リピってるか分かりません♡ リキッドに憧れ続けてたのですが不器用すぎてうまく塗れないし、ペタペタする感じや時間が経つと毛穴落ちしてる感じも気になるし… とは言えパウダーだとパサ付きや厚塗り感がなぁ。。 …という不安を一掃してくれるファンデがこの江原道のマイファンスィーグロスフィルムファンデーションです! 塗ってる感が全然なく、カバー力はそこまで高くないけどまるで元から綺麗な肌ですけどなにか?ってくらいナチュラルに仕上げてくれます。 その名の通り、顔を薄いフィルム(膜)が覆ってるみたいに均等で美しい肌を演出してくれます! ケースは時期によって色々と出るのでお好きなものを。 仕事上持ち歩きが多いので私はパフも重ねて一緒にはいるホワイトコンパクトを愛用してます♡ コロンと可愛くて小さくて、お気に入りです♪ 本当に、ここまで感動したファンデは初めてです! 今後も一生使い続けます…♡たぶん。笑 #江原道 #KohGenDo #パウダーファンデーション
ふわりと軽いのに、リクイッドのような艶感を実現するパウダーファンデーション現品に、持ち運びに便利な2段式タイプのコンパクトケースが付いてくる特別セット。グロス フィルム ファンデーションは独自原料「グロスフィルムパウダー(R)*」配合で、肌の凹凸に溶け込むようにフィットし、長時間のメイクもヨレずにカバー。ふわり艶めく、美しい仕上がりに。セットで付いてくるコンパクトケースはトロピカルなグラデーションカラーの限定デザインです。 * Koh Gen Doが開発した多機能パウダー/グロスフィルムパウダー(マイカ、酸化チタン、酸化鉄、ジメチコン、ハイドロゲンジメチコン)<メイクアップ成分> ■セット内容/ ・グロス フィルム ファンデーション レフィル/スポンジ1個付 ・パウダーファンデーション コンパクト ケース(2段式/PY)[非売品] 香料・合成色素・石油系鉱物油・紫外線吸収剤・パラベン不使用 パッチテスト済 ※すべての方に皮膚刺激が起こらないというわけではありません。
素肌感とカバー力を兼ね備えた 江原道のファンデーション は、メイク好きの女性からプロの現場まで使われている人気の商品です。しかし色や種類、使用感などを事前にしっかりと確認して、失敗なく選びたいですよね。 そこで、通販などでも人気な 江原道のファンデーションのお試しセット を取り寄せました!セット内容についてや商品詳細、口コミにくわえ、美容ライターが試したレビューをお届けします。 江原道とは? 江原道は1986年に誕生した化粧品ブランドで、 素肌へのやさしさを重視 したスキンケア発想と、撮影現場でも使えるカバー力や機能性を重視した商品を展開しています。 ニキビやくすみなどの肌悩みをしっかりカバーしてくれ、テレビや映画撮影などでメイクさんがよく使っているほど、 カバー力の高さには定評 があります。各コスメには保湿成分や美容成分を含んでいることにくわえ、 刺激成分不使用 のため、メイクをしながら健やかな肌づくりができます。 江原道「グロスフィルムファンデーション お試しセット」の中身 江原道はベースメイクが人気で、パウダリーファンデーション・クリームファンデーション・下地・カラーチャートの4点が入った「お試しセット」を998円で販売しています。 お試しセット 江原道 【初回限定】グロス フィルム ファンデーションお試しセット 税込998円(送料無料) 美容雑誌でも高評価!