葉山庵のごはん ~二十四節気と薬膳~ by 高知市 葉山庵の和田亜紀 です。 ★ えんどう豆のスープ ★ 今、盛りのうすいえんどうのレシピです。 もし、よかったら…作ってみてください。 【 材料 】 えんどう 100g やわらかくなった後 飾り用に少し取っておく 玉ねぎ 1/2個(100g) 薄い回し切り じゃがいも 1個(100g) 短冊切り オリーブオイル 大さじ1 水 11/2カップ 豆乳 1カップ 塩 小さじ1/2 粗挽き黒胡椒 お好み 【 作り方 】 玉ねぎ、じゃがいも、オリーブオイル、塩を 鍋に入れて中火で炒めて、 火を弱めて蓋をして蒸し煮をする 水を入れて、沸騰したらえんどうを入れ、 コトコトするくらいの火で10分煮る 途中、飾り用のえんどうを取り出し 火を止めて、豆乳を入れる ミキサーにかけてなめらかにして、 味を塩で整える 器によそって飾り用のえんどうをのせ、 胡椒をふり、オリーブオイル(分量外)を回しかける ( 葉山庵 和田亜紀さんより )
食で春を楽しもう!春野菜のおすすめレシピご紹介! 真冬用のコートが必要なくなり、色とりどりのお花が咲き始める春は何となく気分がワクワクしてきますよね。 お花見やお散歩で春を感じるのもよいですが、食事でも春を楽しんでみませんか。 この記事では、食で春を楽しめる春野菜について解説します。春野菜についてや、春野菜を使ったおすすめレシピをご紹介するのでチェックしてみてください。
Description 先にえんどう豆を塩茹でしておくと色鮮やかな緑のスープになります♪食物繊維たっぷり♥の美味しいスープです。 えんどう豆 正味100g 粗びき黒胡椒 少々 作り方 1 可能であればさや付のものを。さやから出し水洗いをして、ざるで水気を切っておく。 3 鍋にお湯( 適量 )沸騰させ小さじ1の塩を加える。えんどう豆を5分茹で、ざるでお湯をきっておく。 4 鍋にオリーブオイルと玉ねぎを入れ、 弱火 ~ 中火 でじっくりと炒める。 5 玉ねぎが透きとおってきたら、えんどう豆と水、コンソメを加え15分煮る。火を止めて冷ます。 6 ミキサーなどでなめたかになるまで撹拌する。 7 鍋に戻し、豆乳と粗びき胡椒を加え、温める。 8 2015/06/21に人気検索でトップ10に入りました。皆様有難うございます(≧▽≦) ぜひ作ってみてね。 コツ・ポイント もちろん冷やしても美味い~☆ 網でこした方が滑らかになるとは思いますが、せっかくの食物繊維や栄養分が無くなりそうなので、私はいつもそのままにしています。 このレシピの生い立ち 野菜スープ第2弾。いろんな野菜でスープを作ってみようと思って。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
食物繊維たっぷりのエンドウ豆のスープ。砕いたクラッカーをのせるのがポイント。 献立 調理時間 20分 カロリー 151 Kcal 材料 ( 2 人分 ) <スープ> エンドウ豆はサヤから出す。(ヒント)エンドウ豆はサヤ付きで約20個、豆のみで60~70gあればOKです。 玉ネギは横薄切りにする。 白ネギは斜め薄切りにする。 1 鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかけ、煮たったらエンドウ豆、玉ネギ、白ネギを加える。再び煮たったら火を弱め、5~6分煮る。 ミキサーに(1)、絹ごし豆腐、牛乳を入れてよくかくはんし、網を通して鍋に戻す。 3 中火にかけて煮たつ直前で火を止め、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、砕いたクラッカーをのせる。 このレシピのポイント・コツ ・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。 みんなのおいしい!コメント
TOP レシピ サラダ えんどう豆を使った人気レシピ20選! おもてなし料理やお弁当に大活躍 きれいなグリーン色が特徴的なえんどう豆。ここではえんどう豆のレシピをサラダ、スープ、焼き物、煮物、ご飯ものの5ジャンルに分けてご紹介します。簡単に作れるものもたくさんあるので、お料理初心者さんでも心配無用です! ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる 【サラダ】えんどう豆を使った人気レシピ4選 1. えんどう豆入りホクホクサラダ 子どもから大人までみんな大好きなポテトサラダに、えんどう豆をたっぷり加えたひと 品です。味付けにピーナッツペーストを入れることでコクがプラスされ、まろやかで食べやすい味わいに仕上がります。マヨネーズとピーナッツの組み合わせ、一見意外ですが一度食べるとクセになってしまいますよ。 2. 豆とエビのサラダ プリプリのエビと豆が相性抜群のサラダです。ゆで卵を使うことでクリーミーかつまろやかに仕上がります。そのままでももちろん、パンにはさんでサンドイッチとして食べてもとってもおいしそうですね。赤と緑と黄と白の彩りが食欲をさらに引き立てます。子どものお弁当に入れても喜ばれそうです。 3. キヌサヤのサラダ えんどう豆のサヤと豆を両方使った、えんどう豆が主役のサラダです。えんどう豆をゆでて、玉ねぎと和えるだけというとってもシンプルなレシピ。えんどう豆の素材の味をしっかり堪能することができます。酸味の効いたドレッシングが、えんどう豆のみずみずしい味わいを上手に引き立ててくれます。 4. えんどう豆と押し麦のマヨサラダ 押し麦のプチプチ食感がたまらないサラダ。噛み応えがあるので満腹感も得られます。ハムやグレープフルーツを加えれば、カラフルで見た目も華やかな印象に。フルーツの酸味がさっぱり味にアクセントをつけてくれます。 【スープ】えんどう豆を使った人気レシピ4選 5. えんどう豆のスープ 豆腐と豆乳を使って作る、ほっこりやさしい味わいのえんどう豆のスープです。みじん切りにした玉ねぎと白ネギを煮込むことで野菜本来の甘味が感じられます。味付けは塩こしょうとスープの素だけなので、えんどう豆そのものの風味もしっかり味わえます。豆乳の風味が苦手な方は牛乳で代用してもOK。味噌を少し加えるとコクがアップしそうですね。 6.
人のことも考えず自分のことですみません…。 ■ 速水もこみち コメント 2年ぶりの「キントリ」で、先輩方とご一緒できて、とてもうれしく思っています。鈴木(浩介)さんと僕の"もつなべコンビ"、今回も一生懸命キントリ・チームをサポートして参りますので、ぜひご期待ください。 □ 「緊急事案対応取調班」メンバーの意外な一面について 雰囲気は前回に比べてさらに自由になっています。本番ギリギリまで、本当に楽しそうにお話ししています。そのため、切り替えるのが大変なときがありますけど(笑)。前回と違うことといえば、おうち時間が増えたためか、今回の現場ではYouTubeの話で盛り上がっていることにビックリしています。 「健康」。まだまだ大変な状況ですので、健康を強く意識して、今回の撮影もみんなで無事に乗り切れるように。さらに、たくさんの人たちが日々健康で過ごせますように、という願いを込めました。 ■ 鈴木浩介 コメント 本日はよろしくお願いいたします。撮影は絶好調です! (笑) ロケ終わりに、テーブルの上にまあまあの大きさの水の入った容器が置いてあったんです。何が入っているのかと思ったら、それを田中さんが持ち帰るというんです。「何ですか?」って聞いたら、「メダカだよ」と。撮影現場で普通に、コヒさんから育ったメダカをいただいて、また育てるという"メダカの引き渡し"が現場で行われているんですね。縁日みたいな感じ。コヒさんはメダカを大事に育てられていて、田中さんだけでなく、工藤さんにも譲っていました。メダカの輪が広がってます! 「コロナ退散。無事撮影終了」。字のまんまです。撮影に入る前に天海さんからご連絡をいただき、皆が安心して撮影できる環境作りを徹底してやってくださっています。だからこそ、最後まで無事に乗り切っていきたいという思いがあります。まずは撮影が無事に終了することを目標に、頑張りたいです。 ■ 工藤阿須加 コメント 新しいメンバーに加えていただき、本当に光栄です。先輩方の胸を思いっきり借りております! 天海祐希 ドラマ 主題歌. 最後まで頑張りたいと思います。 すごく素敵な雰囲気で、緊張感はありますけど、とても居心地が良くて、常に心が落ち着いた状態で現場に入れます。先輩方とご一緒できる機会もなかなかないので、幸せです。小日向さんとは以前にもご一緒させていただいたことがあって、よく都市伝説の話をしています。 「家族と僕に関わっている人達に小さな幸せがたくさんありますように」。大きい幸せは目に見えますけど、こういう状況下だからこそ、小さな幸せのありがたみを感じることがすごくあります。小さな幸せをたくさん見つけると、それがおのずと大きくなるのかなあと思って書きました。 ■ 塚地武雅 コメント 手前味噌ですが、今、撮影をしていて本当に素晴らしいシーンの数々です。見応えのある作品だと思いますので、期待していてください。 とにかく皆さん、おしゃべりなんですよ。本番直前までバーッとしゃべっていて、男性陣が天海さんに「ちょっと!
テレビ朝日系ドラマ「緊急取調室」の制作発表会見に出席した、前列左から小日向文世、天海祐希、田中哲司、後列左から工藤阿須加、でんでん、速水もこみち、鈴木浩介、塚地武雅(撮影・三須佳夏) 4人組バンド「緑黄色社会」が、天海祐希(53)主演のテレビ朝日系ドラマ「緊急取調室」(8日スタート、木曜午後9時)で主題歌を担当することが3日、分かった。 主題歌「LITMUS」は、同ドラマのために書き下ろした曲という。誰もが持っている「秘密」がテーマの曲で、被疑者が自白するまでの心模様を描けたら、と制作をスタートした。 長屋晴子(26)は「シーズン4もキントリの素晴らしいチームワークを楽しみにしています。『LITMUS』を添えて、ドラマをより深く味わっていただけたらうれしいです」と力を込めた。
」。氷川きよしが、サンバ調の楽曲で新境地を開きます。また、今回公開となる新予告映像内で楽曲も公開されています。 予告映像では、天海祐希演じる普通の主婦・後藤篤子が、子供の結婚・夫の失業・浪費家の姑との同居など、人生の後半を生きる人間にとっては誰もが身に覚えのある様々なお金の問題に振りまわされる中、「なんとかなるから絶対!」と前向きに立ち向かっていく姿が描かれます。主題歌「Happy! JUJU「トップナイフ」主題歌で天海祐希と再びタッグ！「ノリの良い曲 勇気を貰える言葉達」｜トップナイフ－天才脳外科医の条件－｜日本テレビ. 」は、そんな主人公の背中を押して、思わず踊りたくなるような明るい楽曲に仕上がっています。曲に乗ってコミカルな動作の三谷幸喜や、毒蝮三太夫が刀を振り回して大暴れする姿もキャッチ。映像の最後には草笛光子が演じる芳乃の美しすぎるヨガポーズに、篤子も驚きの表情を見せる一コマに思わず笑ってしまうこと間違いなし。問題山積みの篤子に、果たしてハッピーな老後は訪れるのか!? "あなたの明日を元気にする最強コメディ"に期待が高まる予告映像となっています。 [コメント] 一言でいうと最高です!!久しぶりにお腹を抱えて笑って、最後は感動できる。時間を感じないくらいあっという間で、こんなに楽しい映画があるんだと思いました。何度でも観たいです。天海さんは憧れの強い女性ですが、主婦役をやられるのは珍しかったので新鮮でしたし、展開も面白くて目が離せませんでした! 映画主題歌は初なので、デビューして22年目で、新たなキャリアのスタートになりました。 タイトルには、みんながハッピーになってほしい、色々なことに感謝して生きていればハッピーになれるよ、という想いを込めています。 大変な世の中なので、自分を奮い立たせてハッピーに。暗い気持ちでも明るい気持ちに持っていけるように。希望がなければ希望を作ればいい。どこかには道がある。壁にぶつかっても道はある。悩みやピンチこそチャンスだったりするので、そんな気持ちで聴いてほしいと思います。 ――氷川きよし 完成した映画を試写室で観させて頂いた時に、エンドロールで流れた主題歌を、初めて聴いたんです。もう、心を鷲掴みにされました(笑) この作品の、ちょっと笑えて、悩んで、苦労しても頑張ろうって前向きになれるHAPPYさと、とても合っていて、何て素敵な曲!と感激しました。もうとっても嬉しくて、観終わって直ぐに氷川さんにお電話しちゃった程です(笑) この1年で大変な事が沢山ありましたよね。まだまだ乗り越えられてはいないけれど、だからこの曲を聴いた時に、泣きたくなる位の前向きな励ましを受けた気がしたんです。 本作もやむを得ず公開が延期になりましたが、これから挽回していけたらいいなぁと思っています。この曲の様に「手を握ろうよ。肩を組もうよ。何もなくてもHappy」の精神で、生活も仕事も頑張る所存です!