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Sun, 04 Aug 2024 03:59:02 +0000

「流れ行く大根の葉の早さかな」 虚子 本の整理中に見つけた一句です。虚子は「この句はただ大根の葉が非常な早さで流れている、 その様子をありのままに詠んだ」とのことです。俳句心(? )皆無の私は、 駆け足で目の前を通り過ぎて行く 時の流れを詠んだ句と読んでしまいました。今日は、もう11月6日。今年もあと二か月で終わりです。 いよいよ秋も深まって来ましたが、秋バラの方はまだまだ蕾がしっかりと次の準備をしています。 まだもう少し楽しましてくれそうです。 この二、三日の天気は「秋の空」、そのままです。この日も急に雨が降り出しました。 暫し、レストハウスで雨宿りした後、再びバラ園を訪ねると、 ご覧のようにバラの上で水滴が丸くなっていました。 END

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「流れ行く大根の葉の早さかな」の「かな」のような語を三文字で俳句ではな... - Yahoo!知恵袋

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大根(だいこん)三冬 – 季語と歳時記

投稿ナビゲーション 【子季語】 だいこ、おおね、大根畑、沢庵大根、青首大根、三浦大根、聖護院大根 【解説】 古名は、おおむね。日本の野菜の中で最も用途の広いものである。煮大根、すり大根、沢庵大根、干大根などにしてよく食す。種類も多いが青首大根、三浦大根、練馬大根などが代表格である。 【科学的見解】 大根(ダイコン)は、アブラナ科ダイコン属の一年草・越年草(冬型一年草)であり、地中海東部原産とされている。古代より栽培されてきた野菜であり、多くの品種が存在する。日本の野生種に海辺付近の砂礫地に生育するハマダイコンがあるが、これは栽培種が野生化したものとされている。春の七草の一つで、蘿蔔(すずしろ)とも呼ばれている。(藤吉正明記) 【例句】 菊の後大根の外更になし 芭蕉「陸奥鵆」 ものゝふの大根苦きはなし哉 芭蕉「真蹟」 大根に実の入る旅の寒さかな 園女「小弓俳諧集」 武者ぶりの髭つくりせよ土大根 蕪村「自画賛」 大根で団十郎する子供かな 一茶「七番日記」 流れ行く大根の葉の早さかな 高浜虚子「五百句」 大根を水くしやくしやにして洗ふ 高浜虚子「六百句」 畑大根皆肩出して月浴びぬ 川端茅舎「川端茅舎句集」 すこやかな泥大根のごとき句を 長谷川櫂「新年」 投稿ナビゲーション

「流れ行く大根の葉の早さかな」 私の好きな俳句のひとつです。 高校の国語で学びました。 今日、談話室前の「コープ神戸」さんに買い物に行くと、買物 かごから葉つき大根をあふれさせているお母さん方が、目につ きました。 私は、大根の葉が大好きです。 私は、かねがね大根を葉をなくして売っていることに不満を持 っておりました。 「わあっ、今日はあるんや」と、血相を変えて、野菜売り場に 急ぎました。ありました! 早速買い求めて、細かく刻んで、塩で揉んで、今、それをあてに ビールを飲んでいます。まったくもって、幸せであります! 先週の土曜日、高校のクラス会があり、みんなの話を聴いて、疲 れておりました。しんどい疲れではありません。感動しての疲れ であります。 クラスメートの、出会ってからの52年の歴史を思えば、それぞ れの人生は、言葉に表すことが出来ないほど、重いです! 流れ行く 大根の葉の 早さかな. その疲れを、二日たった今日、大根の葉が癒してくれます! 感謝、感謝。 神戸市会議員 浦上忠文

【ごはん】【お茶】【具】3つのスゴ技で絶品なお茶漬けができちゃう! ①【ごはん】おこげごはんの作り方 フライパンを強火にかけたら、ごはん粒をつぶさないようにうすくひろげる。 !ポイント! ごはんは一度広げたらいじらない およそ3分たったら焼き加減を確認。おこげができていたら完成! ※おこげになっていなかったら、様子を見ながら加熱時間を調節してください。 *解説* ごはんは、炊いているときに水分をたっぷり吸っているため、お茶や具のうまみがあまり染みこまない。でも、ごはんを焼くと水分がとんで吸いこみやすくなるんだ。 ②【お茶】出汁(だし)茶の作り方 緑茶をいれる。急須でいれてもティーバッグでもOK !ポイント! 60〜80℃くらいのお湯でいれると、渋みや苦みがおさえられます。 緑茶200mlに対し、カツオダシ(粉末・かりゅう)を小さじ1/3入れてまぜれば完成! *解説* 緑茶には、グルタミン酸といううまみ成分が多く含まれている。グルタミン酸は、カツオダシに多く含まれるうま味成分のイノシン酸と合わさると、相乗効果で7~8倍もうま味を強く感じるそうなんです。 ③【具】達人の秘伝レシピ 1)スタミナ漬け茶漬け <用意するもの> (1人前) 刺身 3〜4切れ しょうゆ 90ml みりん 30ml 刻みニンニク(すりおろしでも可)少々 <作り方> バットにしょうゆ、みりん、ニンニクをいれてまぜ、タレを作る。 そこに刺身を入れて30分漬けておく。 刺身にタレが染みこんだら、おこげごはんにのせ、カツオダシ入りの緑茶をかければ完成! 【ピンホールカメラ】を作って記録せよ! | すイエんサー. 2)"フレンチ風"茶漬け 鶏肉のささみ 40g(1本)※白身魚でもOK 塩 ひとつまみ バター 10g レモン 半分 フライパンを中火にかけ、バターをとかす。 うすく切り、軽く塩をふった鶏肉のささみを焼く。 火が通ったらレモン汁を入れる。 ※量はお好みで調節してください。 おこげごはんにのせ、カツオダシ入りの緑茶をかければ完成! 3)"イタリアン風"茶漬け ベーコン 1枚 ※ハムやソーセージでもOK トマト 半分 粉チーズ 10g ひとくちサイズに切ったベーコンを焼く。 小さく切ったトマトを入れていためる。 おこげごはんにのせたら、粉チーズをふりかけ、カツオダシ入りの緑茶をかければ完成。 みんなも試してみてね~! 固定リンク | コメント (2) 肉まん と ピザ が イチからおうちで作れちゃう!

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【ピンホールカメラ】を作って記録せよ! | すイエんサー

おいしい!そして楽しい♪ たった15分! パン粉de肉まん の作り方は こちら あさこさんとだいすけさんは、「 からあげ 」「 あんパン 」「 サバの缶づめ 」の肉まんを食べたよ!みんなもいろいろ試してみてね。サバ缶など汁気のあるものは、汁気をよく切ってから入れてください。 本格 ピザ ! (生地・チーズ・ソース)の作り方は こちら 作ってみてね~! category 料理 これまでのワザ 料理 その他のワザ これまでのワザ 固定リンク | コメント (0)

今回は、 誰でも一度は食べたくなる"特別な"すき焼き に挑戦。 ごく普通の材料でも、すイエんサー流で高級すき焼きに負けない味に大変身! ①【お買い得牛肉】を超やわらかくする 200gの牛肉に対して、30gの砂糖をまぶして、牛肉がひたるくらい牛乳を入れる。 砂糖牛乳につけておく時間は1時間くらいがおすすめ。 ※使った牛乳は衛生面を考えて飲まないでください。 *解説* 肉のタンパク質は加熱すると、水分がしぼり出されたりしてかたくなる。でも砂糖を加えると水分をガッチリキープし、加熱によって肉がかたくなるのを防いでくれる。 さらに、牛乳には霜降り牛肉に多く含まれる「ラクトン」という香り成分があるので、お買い得の肉に高級感を足すことができるんだ。 ②【絹ごし豆腐】が「新食感の豆腐」に変身 絹ごし豆腐1丁(350gほど)を切り、塩水に30分ほどつける。 塩水は水600mlに対して塩30g クリーミーで、かたさは木綿豆腐のような「新食感の豆腐」ができる! *解説* 豆腐を塩水に入れると、塩分濃度が均一になるように豆腐の水が塩水の方に出ていく。すると豆腐がキュッとしまる。この状態で煮ると、スポンジのようにタレを吸いやすくなるんだ。 ③【しらたき】タレを吸いやすくなる技 しらたきの水をよくきる。 調理用の袋に入れ、砂糖を大さじ1いれてよくもむ。1分ほどもむと、しらたきの水分がしみ出してくる。 軽く水洗いして、同じ時間煮てみると・・・砂糖もみした方が、何もしない「しらたき」よりもタレを吸いやすくなる! ④【普通のネギ】が、すき焼きの主役に!北大路魯山人(きたおおじ・ろさんじん)が残したスゴ技 ネギを5cmくらいに切って、鍋の真ん中に立てるだけ! そうすると、ネギの下はトロトロであま~く、上はシャキシャキでピリッとした辛みが楽しめる! すイエんサー ビデオ - YouTube. ⑤ネギと肉がとろける! "特別な"すき焼きの作り方 *材料(2〜3人分) しょうゆ 100ml みりん 100ml 水 100ml 砂糖 30g 顆粒ダシ 大さじ1 *作り方 牛肉、豆腐の下準備ができたら、ネギを切って鍋の真ん中に立てる。 ※やけどに気をつけてください。 ネギを支えるように、まわりに牛肉、豆腐、しらたきをおく。 ※お好みで、ほかの具を足してね わりした(タレ)を入れて煮立たせれば完成! みんなもつくってみてね~! 料理 これまでのワザ 固定リンク | コメント (3) 今回は、 おうちで簡単にできる "特別な" お茶漬け の作り方を紹介!