丁子屋14代目、柴山広行さん。1596年=慶長元年創業。420年以上続く静岡で最古のとろろ汁のお店「丁子屋」。歌川広重の浮世絵「東海道五十三次」に登場することでも有名です。そんな丁子屋で10月12日、14代目の柴山広行さんが社長に就任。これを機に創業者である丁子屋平吉」の名前を復活させ、引き継ぐことに…。 社長就任は、歌川広重の命日 丁子屋14代目 丁子屋平吉社長:「10月12日が(東海道53次を描いた)歌川広重さんの命日。丁子屋としては、広重さんの浮世絵があったからこそ、今があると思いまして、10月12日を自分の社長就任にして、忘れちゃいけないなと」 老舗とろろ汁の丁子屋も 新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受けて、4月中旬から5月末までの1カ月半休業を余儀なくされ、8000万円の借金を背負うことになりました。ところが… 9月の売り上げは前年比105% 丁子屋14代目 丁子屋平吉社長:「9月に関しては(前年比)105%(の売り上げ)まで戻ってきていますね」 奇跡のV字回復の舞台裏には一体なにがあったのか? とろろ汁の老舗 丁子屋。 14代目社長の挑戦を追いました。 従業員全員と面談 丁子屋の看板メニューと言えば、代々その味が受け継がれてきた「とろろ汁」。静岡在来品種の自然薯と自家製の白みそ、かつおだしが効いた風味豊かな味わいです。社長に就任して、まず始めたことは奥さんの知子さんと一緒に従業員40人すべてと社内面談、 ディレクター 社内面談を始めた理由は?
ホーム > 丁子屋オンラインショップ(お土産&ネットショップ) 丁子屋では、実際に使われているものと同じ茶碗や、オリジナルの手ぬぐい、丸子宿にゆかりのあるもの等のお土産品を販売しております。 旅の思い出にオススメの品が所狭しと並んでいます。 このページからもオンラインショップで商品ご購入いただけます。 このボタンのある商品がオンラインショップでご購入いただける商品となります。 静岡県産の自然薯とむかごを使ったお土産 丁子屋の冷凍とろろ汁(3食セット) 1月20日より数量限定で販売開始! 2, 468 円 (税込) 自然薯味噌セット 自然薯と自家製白みそがセットになったセットです 3, 240 円 (税込) 自然薯(静岡在来種) 自然薯のみの商品です 2, 160 円 (税込) とろろ芋羊羹 自然薯と自家製白みそ入り 432 円 (税込) むかご羊羹 むかごと自家製白みそ入り 800 円 (税込) 丁子屋焼き/品名どら焼き(むかご餡) 地には自然薯を練り込み、餡はむかごを100%使用したどら焼き 260 円 (税込) むかご焼酎 むかご焼酎「むかごのめぐり」 捨てるもののない循環型農業を目指した焼酎 自家製白みそと白みそ漬けローストビーフ 丁子屋自家製白みそ 国産大豆と生きた糀を使用。とろろ汁の味付けに使っています 702 円 (税込) 丁子屋特製みそ漬けローストビーフ しずおか和牛を自家製白味噌で漬けこみました 4, 320 円 (税込) オリジナル雑貨 手ぬぐい 茶碗、とろろ椀(すり鉢) お食事の際使っていただいています お酒 静岡の地酒をお持ち帰りもできます ・丁子屋 300ml ・初亀 300ml ・鞠子の宿 300ml ・本格焼酎 丁子屋 720ml
お庭が見える個室。顔合わせなど人生の節目の特別なお席にもお使いいただいています。 丁子屋のこれからの歴史も、お客様一人一人の人生に寄り添いながら続いていくものと思います。 席タイプ テーブル席 個室仕切り 完全個室(壁・扉あり) 人数 10名様まで 小人数のグループでもお使いいただける個室です。 奥まった部屋ですので、商談や打ち合わせなどでもお使いいただいています。 座敷 16名様まで 一番奥に位置する部屋です。庭が見え、宿場の賑わいから少し離れた静かな雰囲気から、大御所・徳川さんの名前をいただきました。 大切な方との静かな時間をご希望の方はお申し付けください。 15名様まで 裏口から入ることができるこの部屋には、お相撲さんも数回ご利用頂きました。幼かった十四代目は記念に抱っこをしていただき、約30年後、その子供も同じ親方に抱っこしていただきました。 こじんまりした部屋ですが、落ち着く雰囲気が漂っています。茶室も隣接しています。 8名様まで
/毘沙門@小田原市本町にて醤油らーめん/ラーメンと串焼きの店 本町商店@秦野市本町にて味噌ラーメン/ 早めのお昼は、 毘沙門@小田原市本町1-9-32-1 へ。 2020/10/3オープン、立地は匠(2012/7/2-)、麺家ゑびす(2014/9/15-)、ラーメン行先は○(2016/6/12-2019/03/18)の跡地。 店名の毘沙門(毘沙門天)は七福神の一人(? )、小田原の毘沙門天は大徳山 潮音寺であり、お店から一番近い七福神になるのかな。 営業時間は11:00-14:00 17:30-20:00、火曜日は11:00-15:00、水曜定休。 20時終了ですから、飲んだ後に立ち寄るならそれなりに早い時間から飲み始めないと。 店内に入るとすぐ右手の券売機があります。 メニューは醤油らーめん、塩らーめん、辛味らーめん、つけめん(タレ温・タレ冷)、全て880円。 私の知る限り、つけ麺はつけ汁が熱くて、麺が冷たかったり熱かったりします。 こちらはタレ(恐らくつけ汁)が温かいのと冷たいのが用意されていて、夏季限定で冷たいつけ汁のつけめんはありますが、通年で温冷があるのが日本でここだけ?
驚いたのはチンした後に上の皿から麺や具材をスープの中に投入するスタイルかと思いきや、全ての具材がスープの中にインしている状態だったんですよ。凄い技術です。本当にチンするだけ。 豚バラチャーシュー。 白湯ガラベースににんにくと醤油をきかせ背脂とラードを加えた、二郎系のプースー! ということで、食べた感想ですが、まあこれが電子レンジでチンしただけとは信じられないです。「千里眼」は食べたことないですが、二郎系のラーメンとしてしっかりまとまっていて美味しいです。 麺のわしわし感もしっかりあって、太麺は食べごたえあり。濃厚なんだけどグイグイ飲んでしまうスープの脂の甘みも良いです。にんにくを溶かし入れるとさらに旨し! セブンイレブンのラーメンランキング30選！カップ麺・冷凍麺も紹介◎ | Lovely. 野菜もぐったりはしていませんし、チャーシューも美味しいです。 後から、せっかくのマシマシなので、自分でチャーシューもマシマシすれば良かったと思いました。そうすればさらに美味しく食べごたえがあった気がする! でも、基本「千里眼監修 濃厚マシマシラーメン(ニンニク醤油)」のままでも美味しいですよ。家で二郎系ラーメンをサクッと食べたくなったときに、この選択肢は嬉しいです。 ごちそうさま!!!! !
セブンの容器は飲み口があるのも助かりますね😀 いや~これは100%満足! まとめ:果たしてその評価は?! 当ブログでの評価について:イマイチ☆(星1つ)/普通☆☆(星2つ)/おススメ☆☆☆(星3つ)/めっちゃおススメ☆☆☆☆(星4つ)/超絶おススメ☆☆☆☆☆(星5つ)※筆者の実食時の個人的な感想ですのでご理解をお願いします🙏 超絶おススメします☆☆☆☆☆(星5つ) めっちゃ美味しいです! 特に熱々のスープが素晴らしい。 焼き感のある 味噌の、香ばしく濃厚な風味が堪りません🤤 今回のリニューアルでは具材感も大幅アップ! これはかなり完成形なのではないか。 いやはやマジでスゴイです😲! 出来ればライスとともにラストの追い込みを! 一味違う美味しさが味わえますよ! 見かけたら一度お試しくださいませ😁 ランキングに参加しています。ポチっと応援していただけるとキャプテン福田が喜びます🤩👇
2020年はラーメン食べる率が高まっています。特に 二郎系 とか 家系 とかにインスパイアされたラーメンを食べるようになりました。もうこってりしたのは無理だと思っていたのに‥‥。 でも、だからこそファミリーマートで新発売された「 千里眼監修 濃厚マシマシラーメン(ニンニク醤油) 」のラスト一個をランチタイムの後にふらっと立ち寄って見かけた時には「運命かな‥‥」って、かごに入れてましたよね! 「千里眼監修 濃厚マシマシラーメン(ニンニク醤油)」食べた感想 そもそも「千里眼」という名前はよく聞くけれど、二郎系インスパイアだとは知らなかったくらいににわかです。 でも、南浦和にある二郎系インスパイアの 虎丸 に通っているので、いちおう二郎系は食べている‥‥というくらいの感じでレビューしたいと思います。 サイトの説明 によれば、こんな逸品です。 食べごたえと噛みごたえのある太麺です。白湯ガラベースににんにくと醤油をきかせ背脂とラードを加えた厚みあるスープが特徴です。キャベツ、もやし、豚ばらチャーシュー、辛揚玉、にんにく、ねぎをトッピングしました。 二郎といえば太麺。食感が「わしわし」と表現されることが多いですよね。そしてキャベツやもやしなどの野菜も特徴的。野菜がたっぷり食べられる健康的なラーメンでもあります。 価格は598円(税込)。コンビニの弁当として考えると平均的なものよりやや高めかもしれませんが、この値段で完成度の高い「千里眼」のマシマシラーメンが食べられると思うと、むしろお得に感じます。 1, 134kcalのカロリーに思わずのけぞりそうになりましたが、さすがマシマシですよ。炭水化物は114. 【東北エリア情報】東北６県 各県名店監修冷し麺＆おにぎり発売！｜ローソン研究所. 8gです。どちらの数値も、あまりコンビニ弁当では見かけないような? 食べ方は電子レンジでチンです。 ・1600W 2分20秒 ・500W 7分 今回は自宅に持ち帰り500Wで7分にしましたが、しっかりと温まって、総重量約700gが美味しく食べられました。 前にセブンイレブンの二郎系ラーメン「 中華蕎麦 とみ田監修 豚ラーメン 」を食べたときは店内でチンしてもらったのですが、異様に長く感じました。コンビニで2分以上のチンは長い! ということで、自宅でチンした「千里眼監修 濃厚マシマシラーメン(ニンニク醤油)」です! 見た目にも太麺に野菜、豚バラのチャーシューなど、マシマシした二郎系の風情があります。まあ実際には店でマシマシすると山盛りになるんですけどね。コンビニの商品ですから。 辛揚玉を投入してみる。 辛揚玉を投入したところ。いい存在感ですね、オレンジ。 にんにくも、ほれ、この通り。このボリュームでにんにくが入っているのは素晴らしいですね。後でじっくりとスープに溶かし入れてやろうと思います。 わしわしの麺も、しっかり!
#新商品 #ファミリーマート トクバイニュース編集部では「わくわくする買物で、ちょっといい日常を」をコンセプトに、 楽しいお買い物情報や役に立つ生活情報などをご紹介しています。 2021年5月11日からファミリーマートで販売される新作麺商品と弁当をご紹介します!ランチなどにぴったりの商品が勢揃いですのでぜひ店頭でチェックしてみてください! 1. 炙り焼チキンステーキ弁当(レモンバター風味) 炙り焼したチキンステーキにレモンの風味が香る醤油ベースのソースをかけ、バターをトッピングしました。別添で「レモン果汁」付きです。 <商品情報> 商品名: 炙り焼チキンステーキ弁当(レモンバター風味) 価格:530円(税込) 発売日:5月11日 販売エリア:北海道、東北、関東、東海、北陸、関西、中国・四国、九州、沖縄 2. 旨辛仕立てのエビチリ丼 海老を6尾盛りつけたエビチリ丼です。豆板醤やトマトケチャップなどで味付けした辛味、酸味、甘味のバランスのとれたエビチリソースに仕上げました。 <商品情報> 商品名: 旨辛仕立てのエビチリ丼 価格:498円(税込) 発売日:5月11日 販売エリア:北海道、東北、関東、東海、北陸、中国・四国、沖縄 3. 炊き出しガラスープの豚骨ラーメン 歯切れの良さが特徴の中華麺を使用した豚骨ラーメンです。炊きだしたガラスープで仕立てた豚骨スープに、チャーシュー、青ねぎ、きくらげ、玉子加工品、すりごまを盛りつけました。 <商品情報> 商品名: 炊き出しガラスープの豚骨ラーメン 価格:498円(税込) 発売日:5月11日 販売エリア:東北、関東、東海、北陸、関西、中国・四国 4. ねぎ盛り!冷しチャーシューまぜそば 弾力とのどごしを感じる中華三層麺を使用した冷しまぜそばです。ブラックペッパーがアクセントの醤油スープに、チャーシュー、ゆで卵、白髪ねぎ・青ねぎ和え、赤唐辛子を合わせ盛りつけました。 <商品情報> 商品名: ねぎ盛り!冷しチャーシューまぜそば 価格:598円(税込) 発売日:5月11日 販売エリア:北海道、東北、関東、東海、北陸、関西、中国・四国、九州、沖縄 5. リンガーハット監修 長崎皿うどん ちゃんぽん・皿うどんでおなじみの「リンガーハット」監修商品です。シャキシャキ食感の野菜、リンガーハットのスパイスで味付けしたあんかけ、パリパリ食感の揚げ麺のハーモニーが楽しめます。 ※静岡県の一部では取り扱いがございません。 <商品情報> 商品名: リンガーハット監修 長崎皿うどん 価格:550円(税込) 発売日:5月11日 販売エリア:関東 6.
35 「むさし」は、米子で古くから愛される人気のラーメン屋さんです。富士見町駅から徒歩14分ほど、米子駅からは車で5分ほどの場所にあります。 店内にはカウンター席とテーブル席があり、米子のソウルフードである牛骨ラーメンを堪能できるそう。 「ラーメン」は昔ながらの懐かしい中華そばといった見た目で、米子で有名な牛骨ラーメンとのこと。 牛肉臭さは全くなく、麺は細めのちぢれ麺で、メンマやチャーシュー、ネギ、もやしなどがトッピングされているそうです。 「天然きのこラーメン」は、あっさりとした牛骨スープにたくさんのキノコと新鮮な山菜が入っているのだとか。 山菜からはしっかりと旨味を感じることができ、スープと麺はオーソドックスな味わいで美味しいそう。 日曜日の開店直後に伺いました。1番だと思ったらすでに席には4人お客さんがいましたね。さっそくラーメンの大盛りを注文し5分くらいで到着。早いです!そして程よい旨味と塩分。。。とても美味しかったです! よく山菜ラーメンを食べに行きます。店主が山から採ってきたであろう山菜は新鮮で美味しいです。あっさりとした牛骨ベースのラーメンを少し味わった後に、真っ赤な薬味を入れて味を自分好みに整えていただきます。たまにチャーシュー麺も食べますが、チャーシューは硬めですが食べ応えがあり美味しいです。 孤独の鳥取県民さんの口コミ 3. 20 「ごっつおらーめん 米子店」は落ち着いた色味の内装で、カウンター席が多く用意されたおしゃれなラーメン屋さんだそう。富士見町駅からは徒歩10分ほどの場所にあります。 牛骨ラーメンをベースに醤油や味噌、塩など、さまざまな味のラーメンを楽しめるそうです。 ななはるっ!!! さん 「ごっつおらーめん」はチャーシューや煮卵、メンマ、海苔、ネギがトッピングされた牛骨ラーメンとのこと。 牛骨スープには魚介も使用されていて、あっさりとしていて飲みやすいそう。麺はちぢれ麺で、茹で加減がいいのだとか。 「チャーシューマヨめし」はチャーシューが2枚に、マヨネーズと醤油ダレ、ネギがトッピングされたごはんメニューだそう。 タレは甘さ控えめで、食べやすいとのこと。ラーメンと併せて注文できる、程よいボリュームのごはんメニューが豊富だそうです。 ・みそらーめん 飲みやすいなあ。あっさりすっきり味噌スープ。牛骨スープがベースになるとこんな感じになるんですね。麺は中細ちょい縮れが入ったタイプ。低加水気味で噛むと軽くポキッとした食感でした。トッピングは、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、味玉、海苔。レギュラーで味玉が入っているのは嬉しいところです。 チリペッパ~さんの口コミ らーめんおじやは、名前の如く本来ならラーメンのスープに入れて、おじやのようにして食べるものですが、そのまま食べても美味しいです。細かく刻まれた厚切りチャーシューと青ネギが乗っています。白ご飯と一緒に食べるとチャーシューご飯といってもいい感じ。〆に丁度お腹が膨れました。 美味しかったです。 旅浪漫さんの口コミ その他米子市にある牛骨ラーメンが美味しいお店 3.