9g 脂質 23. 4g 炭水化物 65. 2g 食塩相当量 3. 8g ビタミンB1 0. 97mg ビタミンB2 0. 38mg カルシウム 214mg 引用元: 亀田の柿の種わさび味焼そば | 商品情報 – 東洋水産株式会社 開封してみた フタを開けてみると、ご覧の通りあとのせかやく、粉末ソース、特製油といった3つの調味料などが入っています。 そして、こちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、"あとのせかやく"に使用されている"あおさ揚玉"は一瞬"わさび"を連想させますが、ツーンとした風味はあくまでソースの方に加えられているようで、さらに"柿の種"らしいスナック感・香ばしさを表現するにはやはりソースは粉末タイプのようですね! また、麺は先ほど原材料にも精製ラードや香辛料、粉末野菜といったほんのり味付けが施されていると思われる材料が記載されていたように、若干色が付いた仕様となっていて、中太程度でしょうか?滑らかでコシのあるもっちりとした弾力なんかも楽しめそうな食べ応えのある麺が採用されているようです! この精製ラードを使用した油で揚げたことによって、香ばしさが引き立っているのかもしれませんね! 調理してみた では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。 そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら! 「亀田の柿の種味焼そば」「亀田の柿の種わさび味焼そば」 新発売のお知らせ | 東洋水産株式会社. 今回の一杯には具材が"あおさ揚玉"のみとなっているため、この時点では麺のみとなっていますが…先ほどよりもほどよい弾力や強いコシなんかが加わっているようで、お馴染み"亀田の柿の種 わさび"の味わいとともに思ったよりもしっかりとした食べ応えなかも楽しめる一杯…といった印象の出来上がりです。 では、ここに先ほどの粉末ソースを加えていきいます! すると…この時点ではそこまで強い風味などは確認できないようで、ほんのりと鰹節や昆布出汁といった魚介の風味が香る程度のものとなっています! さらに、こちら特製油を加えていきます!こちらは見ての通りさらっとした透明な油分となっていて上記の粉末スープに加える油のようなものでしょうか?若干量は少ないものの、一応調理中にはフタの上で温めておくと良いかもしれません! すると…"亀田の柿の種味焼そば"と同様に粉末スープがやや多めとなっていて、その結果香ばしさが強調されてはいますが、この状態からどう"亀田の柿の種 わさび"の味わいに変化していくのか?気になるところ。。 では、よーくかき混ぜてみましょう。 こちらもまた"亀田の柿の種味焼そば"と同じく粉末タイプのソースとなっているため、混ぜにくさはけっこう感じますね。。 そのため、底から何度もしっかりとひっくり返して混ぜ込んでいき、ソースをなるべく早く馴染ませていきいましょう!
そんな麺には、鰹節や昆布出汁を利かせたピリ辛和風醤油ソースがよく辛み、一口ずつに"亀田の柿の種"ならではの醤油味に旨味が利いた味わいが口いっぱいに広がっていき、ツーンとした"わさび"特有の風味が後味良く抜けていきます! トッピングについて トッピングにはまず、こちらの"あおさ揚玉"が入っていて、この具材に"わさび"ならではのツーンとした辛みが表現されているのかと思いきや…見ての通りほんのり磯の風味を感じさせる"あおさ"が確認でき、サクサクとした食感や香ばしさとともに風味を引き立てる具材となっています! ただ、"亀田の柿の種 わさび"にこういった"あおさ"の風味ってなかったような気がするんですが。。なんとなく本来必要のない具材ではありますが…建前として使用されているような気がしてなりません。。笑 ただ、"あおさ"自体の風味はそこまで強くはなく、あくまで香ばしさや"亀田の柿の種"らしい風味を引き立てるために使用されているのかもしれませんね!見た目としても"わさび"を連想させますし! それならもう少し細かい揚げ玉の方が風味としても広がるような気もしましたが…そうなると逆に"あおさ"の風味が強くなってしまう可能性もあり、この辺りはお好みで敢えて入れずに"亀田の柿の種 わさび"の味わいを楽しんでみても良いかもしれません! ではでは、パッケージにも記載されていたように実際に"亀田の柿の種 わさび"を砕いて加えてみたいと思います! ちなみにこちら…割と細かく砕かなければ単純にカリッと"亀田の柿の種 わさび"の味わいを楽しむことになりますから、よーく細かく砕いたものを加え、さらにお好みに合わせてピーナッツなんかも入れてみても良いかもしれませんね! すると…本来のツーンとした"さわび"特有の風味が際立ち、出汁の利いた醤油ベースのソースに美味しくマッチし、当然ですが"亀田の柿の種 わさび"の味わいが際立って楽しむことができるでしょう! 個人的にはこの"亀田の柿の種"と言えば…つまみにもなるため"わさび"の方が好みの味なので、細かく砕いたものを大量に加えるほど米菓らしいスナック感や香ばしさ、そして何と言ってもツーンとした風味が堪能できるものと思われます! ソースについて ソースは、鰹節や昆布出汁の旨味を利かせたピリ辛和風醤油ソースに仕上がり、あくまで出汁の旨味は"亀田の柿の種"の醤油味を引き立てるかのようにほんのりと利いています!
そしてソースが全体に馴染んだら、最後に"あとのせかやく"を加えて完成となります! 見た感じだと一瞬"わさび"が利いている?と思わせますが…よーく見てみると"あおさ"がふくまれているのが確認でき、ほんのりと磯の風味なんかも香ばしさとともに表現されているようです! こうして完成となるわけですが…やはり具材に関しては若干の物足りなさを感じますので、パッケージにも記載されていたように"亀田の柿の種 わさび"そのものを一緒に用意し、後ほど砕いたものを追加して食感やツーンとした辛みを際立たせて楽しんでみても良いでしょう! また、和風出汁を利かせた醤油ベースのソースにピリッとした辛みと香ばしさが加わることで不思議と"亀田の柿の種"らしく感じられますね!普段何気に食べている"柿の種"ですが、焼そばとして再現するとこういったソースの味わいと香りの両方から表現された仕上がりとなるようです! 食べてみた感想 一口食べてみると…なるほど、ベースとなるソースに利かせた鰹節や昆布出汁といった旨味はあくまで醤油の味わいを引き立てる程度のものとなっていて、そこに米菓らしいスナック感や香ばしさが加わったことで"亀田の柿の種"らしい味わいが表現されているようです! そして今回は、風味にツーンとした辛みが鼻から抜ける"わさび"特有の辛さがソースに加えられていますが、その辛さの程度としては若干弱くも感じられますね! この"わさび"がもう少し強めに利いていれば本当につまみにも最適な味わいだったんですが。。このあたりに関しては後ほど"亀田の柿の種 わさび"を砕いて辛さを際立たせてみると良いでしょう! ということで、参考に"亀田の柿の種 わさび"の原材料を見てみると…ご覧の通りやはり醤油ベースに"カツオ節エキス"や"こんんぶエキス"といった魚介出汁の旨味が利いているんですね!なるほど…これによってうまくあの味わいが焼そばに表現されているというわけです! ピーナッツ(ピーナッツ、植物油脂(大豆を含む)、食塩)、米(国産)、でん粉、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、カツオ節エキス、たんぱく加水分解物(卵・小麦・大豆・鶏・豚を含む)、粉末こんぶ、粉末しょうゆ、カツオエキスパウダー、こんぶエキス、酵母エキスパウダー、粉末わさび、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、香辛料抽出物、ソルビトール、香料、パプリカ色素、カラメル色素、乳化剤 引用元: 182g 亀田の柿の種 わさび 6袋詰 | 亀田製菓株式会社 麺について 麺は、ご覧の通り中太仕様の若干角刃のようにも見える仕上がりとなっていて、もっちりとしたほどよい弾力と強いコシを兼ね備えたことで、思ったよりもしっかりとした食べ応えなんかも楽しめる麺となっています!
オーダーごとに手作りをするスープたっぷり! 小籠包専門店。本格小籠包がなんと1個50円! 【鹿児島グルメ】コスパ最強の絶品小籠包が食べられる「小籠包の長城」 | ふくおかナビ. ご宴会ご予約承ります。 お手頃な価格で本格小籠包を!なんと1個50円より。 スープがたっぷりの小籠包は、肉・海鮮・野菜など種類も増やして 安く美味しく提供いたします。 エビチリや麻婆豆腐、チャーハンなど、中華料理も充実。 お食事に、飲み会にもご利用ください。 綺麗で落ち着いた店内でごゆっくりおくつろぎ下さい。 ≪忘新年会、歓送迎会、ご宴会ご予約承ります≫ ※お車でお越しの際は一声おかけ下さい。パーキング代のサービスございます。 店名 小籠包の長城 ショウロンポウノチョウジョウ 電話番号・FAX 099-255-5019 ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。 FAX:099-255-5019 住所 〒890-0045 鹿児島県鹿児島市武1-21-48 木村ビル1F (エリア:鹿児島市) もっと大きな地図で見る 地図印刷 アクセス JR 鹿児島中央駅 東口 徒歩5分 営業時間 月~金 ランチ 11:30~14:30 (L. O.
おすすめのクチコミ ( 5 件) このお店・スポットの推薦者 かどちゃん さん (女性/鹿児島市/30代/Lv. 15) (投稿:2018/06/25 掲載:2019/09/12) ももすけ さん (女性/南さつま市/30代/Lv. 9) 夕方初めて来店しました。 ずっと美味しい小籠包を食べたくて行ってみました。 小籠包と黒豚小籠包、焼き小籠包を注文しました。どれもとっても美味しかったです! 味がついていたので、薬味やタレもいらなかったです。 皮から流れ出るスープは絶品で、永遠に飲んでいられそうでした! 小籠包は3個で210円! コスパが素晴らしく、ぜひぜひ行って食べてほしいです これから、小籠包食べたくなったらココ! と我が家のお決まりのお店になりそうです! (投稿:2020/06/29 掲載:2020/06/30) このクチコミに 現在: 0 人 jjm さん (女性/鹿児島市/40代/Lv. 26) 小籠包専門店でランチはチャーハンやほかにも飲茶のセットなどもありおすすめです。麻婆豆腐を頂きましたが本格的に辛かったです。 (投稿:2020/06/23 掲載:2020/06/24) Elly さん (女性/姶良市/30代/Lv. 24) おいしいと噂を聞いていて気になっていたのですが、やっと行けました! 飲茶セット、小籠包と天津飯のセット、定番の中華料理を選べるセットをオーダーして家族でシェア。鶏肉のカシューナッツ炒めをチョイスしましたが、これぞ本場の味!旨味が凝縮されてて美味しい〜☆夫の好物の坦々麺もミニをチョイスできて、家族みんな満足です。小さなセイロで運ばれてくる小籠包は納得の美味しさでした!それに、天津飯の味がめっちゃ好み。デザートの杏仁豆腐も嬉しいし、ゴマ団子がすごーく美味しかった♪こちらのお店、リピート決定です(o^^o)おすすめ! 絶品の小籠包が胃袋をガッツリ掴む！「小籠包の長城」鹿児島市騎射場 | 地元人おすすめ！鹿児島観光ガイド. (投稿:2020/06/15 掲載:2020/06/16) kiki さん (女性/鹿児島市/10代/Lv. 5) 小籠包が絶品です!お持ち帰りの焼き小龍包も汁がたっぷりで美味しいのですが、お店で食べる蒸し小籠包は格別でした。他の中華料理も手頃で美味しかったです! (投稿:2020/04/27 掲載:2020/04/27) 現在: 1 人 ランチで利用させていただきました!小籠包はもちろん、麺も食べたい!と色々ついている飲茶ランチセットをオーダー。小籠包、エビ入り団子、ごま団子、安納芋ローミツ、エビマヨ、揚げ春巻、担々麺または塩鶏ラーメン、ドリンクと杏仁豆腐までついて1, 000円(税込み!)。どれも手間がかかっていて美味しかったです!
四川風麻婆豆腐 ¥680 さっそく届いた麻婆豆腐ですが僕の中で一番のおすすめです! 四川風の麻婆豆腐なので辛さはあるのですが、しっかりと美味しさとのバランスが取れています。 何度も来店していますがこの麻婆豆腐は必ず注文してしまいます。 揚げそば ¥800 揚げそばです!パリパリの麺とシャキシャキの野菜にあんが絡み合って美味しいです。 あんが染みてしっとりしてきた麺も好きです! 海鮮あんかけ炒飯 ¥770 海鮮あんかけ炒飯!こちらもあんと炒飯が絡み合い熱々のまま美味しくいただきました! 小籠包(3個入り) ¥210 いよいよ小籠包が来ました!! せいろで運ばれてくる小籠包はしっかりと熱々の状態になってます! 厚めの皮の中にはスープと肉汁がしっかりとつまっており絶品でした。 3個で210円とコスパ、味ともに最高なので是非訪れてみてください! 【小籠包の長城の宅配】デリバリーなら出前館. ちなみに汁物以外だとテイクアウトも可能になっているので今度頼んでみようと思います テイクアウトメニュー ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。 小籠包の長城 〇住所 鹿児島県鹿児島市武1-21-48 木村ビル1F 〇電話番号 099-255-5019 〇営業時間 ランチ:11:30~14:30(LO. 14:20) ※土日ランチ 11:30~15:00 ディナー:17:30~22:00(LO. 21:45)〇定休日 第2水曜 第3水曜 〇駐車場 なし 近隣にコインパーキング有 〇カード クレジットカード使用不可 Paypay可 〇HP なし
単品でも小籠包3個で180円とリーズナブルなのがとてもうれしい(*^^*) (投稿:2018/06/25 掲載:2019/09/12) ※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。 これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 小籠包の長城 ジャンル 飲茶・点心 予約・ お問い合わせ 099-255-5019 予約可否 予約可 住所 鹿児島県 鹿児島市 武 1-21-48 木村ビル1F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 タイヨー武町店第2駐車場隣 都通駅から266m 営業時間 【月~金】 11:30~14:30(L. O.
Home ランチ 絶品の小籠包が胃袋をガッツリ掴む!「小籠包の長城」鹿児島市騎射場 鹿児島市騎射場にある「小籠包の長城」のご紹介です。 ここの小籠包は安くて本当に美味しい! 中華料理が好きな方は、ぜひ食べてみてください! アクセス&駐車場情報 市電「騎射場」から歩いて100メートルほどの場所にあります。 駐車場はないので、近くのコインパーキングを利用することになります。 最寄りのコインパーキングは、セブンイレブンのとなりにあります。 お店は交通量の多い道路に面していて、夕暮れ時には帰路につく人たちで通りが賑わっています。 お店の中にはテーブル席の他に、1人用のカウンター席、掘りごたつのテーブルがあります。 お客さんも学生さんたちやご老人夫婦など幅広いです。 大衆的な雰囲気なので、どなたでも気軽に入って食事を楽しめます。 店員さんも親切で明るいので個人的には好きです! メニュー 気になるメニューはこちら! 紹興酒などのアルコールもあります。 こちらは、スープ・ごはんのメニュー。チャーハンが人気あります。 めんも種類が豊富! 一品料理では、エビチリが美味しいです。 お店の名前にもなっている「小籠包」は、ぜひ食べていただきたい一品です。 中華料理といえば何人か一緒に食べるイメージが一般的だと思いますが、1人用のセットメニューもあります。 今回は私が注文したBセット(680円)をご紹介します^^ Bセット 天津飯は玉子がふっくらしています! ほどよい半熟加減がたまりません♪ ソースのお酢もほどよい酸味で食が進みます! 卵スープはとろ~りしています。特に奇をてらわない素朴な味わいです。 飲むと、やさしい気持ちになれます^^ こちらはプラス300円で追加できるタンタンメンです。 私は北京に住んでいたことがあるのですが、当時、宿舎の近くの料亭で食べていたタンタンメンに味がそっくり! 中国にいたとき懐かしくなって、思わず目頭が熱くなりました・・・。くぅ~! 日本のタンタンメンは甘いことが多いのですが、このタンタンメンは本場に近い、甘くもなく塩辛くもない味です。 そして、ぜひあなたにも食べていただきたいのが、この小籠包! 単品で注文しても、たったの150円! 今にもこぼれだしそうな肉汁の量にびっくり! アツアツの小籠包をハフハフしながら、中国の料理を思い出しつつ食べました。 テイクアウトについて 後日、家族にも食べさせたいと思い、テイクアウトできないか電話で問い合わせたのですが、小籠包とめん類はテイクアウトできないようです・・・。 残念!💦 小籠包の長城の営業情報 営業時間 11:00-14:00 18:00-22:00 定休日 なし 電話 099-214-5050 住所 鹿児島市荒田2丁目76−16 地図 周辺のランチスポット 麺匠 樹凜 塩ラーメンが人気のアットホームなお店です。 周辺のカフェスポット カフェチビチビ 女性におすすめの隠れ家的カフェです♪ 周辺の宿泊ホテル きしゃばホテル きしゃば電停の目の前にあり好立地です!